Taille du marché des extraits botaniques, analyse des actions et de l'industrie, par source (épices, herbes, fleurs, feuilles et autres), par technologie (extraction du CO2, extraction des solvants, distillation à la vapeur, enfleurage et autres), par application (aliments et boissons, pharmaceutique et nutraceutique et cosmétique) et prévision régionale, 2025-2032

La taille du marché mondial des extraits botaniques était de 6,34 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 6,91 milliards USD en 2025 à 13,27 milliards USD d'ici 2032 à un TCAC de 9,78% au cours de la période de prévision (2025-2032). L'Europe a dominé le marché des extraits botaniques avec une part de marché de 32,96% en 2024. De plus, la taille du marché des extraits botaniques aux États-Unis devrait croître considérablement, atteignant une valeur estimative de 2,91 milliards USD par 2032, motivé par la demande de boissons fonctionnelles et une sensibilisation croissante aux avantages pour la santé des ingénients botaniques.

La demande d'extrait botanique devrait assister à un fort gain au cours de la période de prévision en raison de leurs nombreux avantages liés à la santé et de leur capacité à travailler comme alternative à la médecine moderne. La demande croissante de plats de commodité, l'augmentation de la sensibilisation concernant les avantages des produits à base de plantes sur les produits synthétiques et l'augmentation de la demande des aliments et d'autres applications sont des facteurs importants prévus pour augmenter la demande des produits.

La demande du produit a été légèrement touchée en 2020 après l'épidémie Covid-19. Cela est dû au ralentissement de l'industrie des cosmétiques dans la région qui utilise des extraits botaniques comme ingrédient. Les ventes de cosmétiques, telles que les crèmes pour le visage, les lotions et autressoins de la peauLes produits ont diminué à la fin du premier trimestre de 2020 en raison du changement de comportement des consommateurs vers les produits de beauté en tant que produits non essentiels pendant la pandémie. Cependant, la demande croissante de compléments alimentaires botaniques, en particulier les suppléments à base de plantes qui stimulent l'immunité et la forte croissance des produits alimentaires emballés au milieu de la pandémie sont susceptibles de favoriser la croissance du marché des extraits botaniques.

Instantané du marché des extraits botaniques et points forts du marché

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 6,34 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 6,91 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 13,27 milliards USD
• CAGR: 9,78% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Europe a dominé le marché des extraits botaniques avec une part de 32,96% en 2024, tirée par la sensibilisation à la consommation de produits nutritionnels et à la demande croissante de boissons prêtes à boire (RTD) avec des ingrédients à base de plantes.
• Par source, le segment des feuilles devrait conserver la plus grande part de marché en 2025, soutenue par une préoccupation accrue des consommateurs concernant les troubles de l'obésité et le développement de nouveaux produits à l'aide d'extraits de feuilles botaniques.

Faits saillants du pays clé:

• U.S.: Le marché des extraits botaniques devrait atteindre 2,91 milliards USD d'ici 2032, tiré par la demande croissante de boissons fonctionnelles et l'augmentation de la sensibilisation à la santé.
• Allemagne: Une forte demande d'ingrédients botaniques dans les boissons alimente la croissance du marché, avec une augmentation de la consommation de boissons RTD.
• Inde: une augmentation de la consommation de collations emballées et de boissons RTD, soutenues par la croissance du commerce électronique, propulse la demande d'extraits botaniques.
• Chine: l'augmentation des revenus disponibles et la conscience de la santé stimule la demande d'ingrédients naturels dans les applications alimentaires et boissons.

Tendances du marché des extraits botaniques

Croissance de la tendance des étiquettes propres sur le marché des aliments et des boissons

La demande d'aliments et de boissons propres avec des ingrédients simples, propres et biologiques a augmenté ces dernières années alors que les consommateurs sont devenus plus conscients de ce qu'ils consomment. Clean Label est une tendance accélérant l'innovation dans toutes les catégories de produits emballés aux consommateurs (C.P.G.). La croissance du produit propre lance des produits de travail a augmenté de la demande des consommateurs pour des produits alimentaires propres pour propulser la consommation d'ingrédients de la colonne et des problèmes de santé liés aux additifs alimentaires synthétiques et aux incidents de sécurité alimentaire. Par exemple, en novembre 2022, Duas Rodas Industrial, l'un des principaux fabricants d'arômes et d'ingrédients pour l'industrie de l'alimentation et des boissons, a lancé un extrait d'Acerola pour l'industrie des compléments alimentaires. Le nouveau produit, appelé Vitamin-Aace ™ 40, possède une teneur standardisée de vitamine C naturel et répond à la forte demande de produits à l'écaille propre.

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Facteurs de croissance du marché des extraits botaniques

Demande croissante de produits de commodité

La demande mondiale de produits alimentaires de commodité tels que la boulangerie etconfiserie, sauces et pansements, plats prêts, boissons prêtes à boire (RTD) et boissons sportives et énergétiques ont rapidement augmenté depuis plusieurs années. Cette croissance peut être principalement attribuée à l'évolution du mode de vie des consommateurs, à l'augmentation de la population de femmes qui travaillent, à l'introduction de produits alimentaires dans des emballages attrayants par des entreprises de transformation des aliments, à une pénétration accrue de brique et de mortier et de réseaux de vente au détail en ligne et à une augmentation des revenus disponibles, en particulier dans les pays émergents comme l'Inde, la Chine, le Brésil et d'autres. Dans les produits alimentaires de commodité, les ingrédients botaniques sont couramment ajoutés pour conférer des parfums, une saveur et des propriétés nutritionnelles. Les extraits botaniques offrent un goût concentré et une durée de conservation plus longue et, par conséquent, les fabricants de nourriture et de boissons confortables préfèrent les ingrédients botaniques dans des extraits ou des concentrés plutôt que des plantes fraîches. De plus, les ingrédients botaniques confèrent un goût authentique car ils sont dérivés directement des plantes, généralement des feuilles, des fleurs ou des fruits par rapport aux extraits non botaniques. Par conséquent, l'augmentation de la consommation de produits alimentaires de commodité est susceptible d'alimenter la demande d'extraits botaniques dans les années à venir.

L'industrie des suppléments en expansion pour alimenter la croissance du marché

L'industrie mondiale des compléments alimentaires s'est développée rapidement au cours des dernières années. Changer les modes de vie, l'augmentation des problèmes de santé, l'augmentation des coûts des soins de santé et une préférence croissante pour un mode de vie en ajustement et actif sont quelques-uns des facteurs clés qui augmentent la demande de divers suppléments alimentaires, notamment des vitamines, des minéraux, des multivitamines, des protéines et des acides aminés, des fibres et des glucides spécialisées. Des extraits de différentes plantes, notamment de l'aloe vera, de l'orange amère, du thé vert, du thé noir, du ginseng et du curcuma, sont utilisés pour se préparerSuppléments alimentairesassocié à l'aromathérapie, à l'énergie cognitive, au système immunitaire, à la santé articulaire, à l'obésité, à l'anxiété et au système vasculaire. Les fabricants lancent ainsi des produits innovants pour répondre à la demande. Par exemple, en novembre 2023, Koninklijke D.S.M. N.V., une société multinationale néerlandaise, s'est associée au fabricant de l'extrait botanique italien Indena pour développer des solutions botaniques de nouvelle génération pour les compléments alimentaires. Par conséquent, l'industrie des nutraceutiques en expansion devrait alimenter la demande d'ingrédients botaniques.

Facteurs de contenus

Fluctuations des prix des matières premières

Les matières premières, notamment les feuilles de thé, les racines de ginseng, le curcuma et d'autres sont achetées par des fabricants d'ingrédients botaniques pour produire des extraits et concentrés respectifs. Les matières premières sont cultivées dans le monde entier, car des produits agricoles différents exigent des conditions climatiques variées. En outre, les matières premières sont une marchandise agricole; Par conséquent, ceux-ci sont largement utilisés dans d'autres industries, notamment les aliments et les boissons, les aliments pour animaux et autres. Par conséquent, en raison des conditions climatiques, de la demande variée des autres industries d'application, des conditions économiques et des relations commerciales, les prix des matières premières fluctuent fréquemment. Il en résulte une perturbation de la structure des coûts et de la marge bénéficiaire des fabricants d'ingrédients botaniques et présente des défis sur le marché.

Analyse de segmentation du marché des extraits botaniques

Par analyse source

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Laisse le sect

Les feuilles devraient détenir une part de marché substantielle au cours de la période de prévision. Les feuilles sont toute excroissance verte aplatie de la tige d'une plante vasculaire. La fonction principale d'une feuille est de produire des aliments pour la plante par photosynthèse. La chlorophylle est la substance qui donne aux plantes leurs caractéristiques telles que la couleur verte et aide à absorber la lumière. Botaniquement, les feuilles sont une partie essentielle du système STEM. Un système vasculaire constant les attache au reste de la plante pour permettre l'échange libre d'eau, les nutriments et les produits finaux de la photosynthèse tels que les glucides et l'oxygène. Le segment a connu de nouveaux lancements de produits et devrait avoir une croissance significative à l'avenir. Par exemple, en avril 2021, Cosmaxbio, une société sud-coréenne, a développé un nouvel ingrédient basé sur l'extrait de feuille d'hydratgea serrata. Le nouveau produit aide à améliorer la santé de la peau et aide à la gestion du poids.

Les herbes sont la partie verdoyante d'une plante, utilisée dans une grande variété d'applications telles que les compléments alimentaires, la nourriture et les boissons, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Le segment des herbes devrait stimuler la croissance de ce marché en raison de leur grande utilisation dans les médicaments traditionnels. Les médicaments à base d'herbes atteignent une signification à l'échelle mondiale en raison de leurs avantages pour la santé tels que la stabilisation des hormones, le métabolisme, le renforcement du système immunitaire et sont à un prix plus raisonnable que les médicaments conventionnels.

Par analyse technologique

CO²Le secteur de l'extraction détient la plus grande part de marché, en raison de largement utilisés dans les applications

CO²extraits, communément appelés CO supercritiques²Les extraits sont des extraits de plantes très purs produits à partir d'un processus d'extraction modérément élevé et nouveau efficace. Le CO²Le processus d'extraction a des extraits à base de plantes supérieurs largement utilisés en médecine botanique et en aliments pour savourer plusieurs produits tels que les boissons gazeuses, la boulangerie et la confiserie et les produits laitiers. En plus de ses utilisations dans la nourriture età base de plantes à base de plantes, CO²L'extrait est utilisé dans les suppléments pharmaceutiques, alimentaires et les produits de soins buccaux. CO²Les extraits proviennent de diverses sources telles que des légumes, des fruits, des herbes et des épices et d'autres parties de plantes telles que les racines et les feuilles. CO²L'extrait est un extrait de saveur naturel et obtient la traction des consommateurs.

Par analyse des applications

Le secteur des aliments et des boissons détient la plus grande part de marché en raison de son large utilité dans des applications variées

Les extraits botaniques sont de plus en plus incorporés dans diverses applications alimentaires et boissons telles que la boulangerie, les produits laitiers, les boissons énergisantes et les produits de confiserie en raison de leur saveur unique et de leurs bienfaits pour la santé. Les ingrédients botaniques contiennent des polyphénols, qui sont des éléments vitaux pour prévenir les maladies cardiovasculaires et néoplasiques. Les consommateurs soucieux de leur santé sont enclins à des produits alimentaires à forte contenu nutritionnel. Ainsi, les fabricants d'aliments et de boissons se concentrent sur la fortification des produits alimentaires avec une étiquette propre (ingrédients naturels et reconnaissables) et des ingrédients nutritifs à base de plantes tels que les extraits de thé.

Idées régionales

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L'Europe présente une part de marché la plus élevée en raison de la sensibilisation à la augmentation de la consommation de produits nutritionnels

Le marché européen des extraits botaniques devrait progresser à un taux de croissance de 8,3% au cours de la période de prévision. Cela est dû à l'augmentation de la demande de produits dans les boissons et à la demandeboissons prêtes à la boisson (RTD)parmi la population de la région. La croissance du secteur des boissons est tirée par la augmentation de la demande de boissons RTD, car la préférence des consommateurs est passée de boissons gazeuses à celles qui contiennent des ingrédients sains à base de plantes tels que le thé, le kombucha et le matcha.

L'Asie-Pacifique devrait assister à la croissance la plus élevée, en termes de valeur, de 2024 à 2032 sur le marché mondial des ingrédients botaniques. Des facteurs, tels que la pénétration de la vente au détail organisée et du commerce électronique, conduisent la consommation de produits alimentaires de commodité, y compris les plats prêts, les boissons RTD, les collations emballées et d'autres produits, dans laquelle les ingrédients botaniques sont incorporés pour conférer une saveur, un parfum et des propriétés fonctionnelles.

Les boissons sont un type d'application critique d'extraits botaniques en Amérique du Nord, en raison de la demande croissante de boissons fonctionnelles. Cela est dû à la sensibilisation croissante concernant les avantages pour la santé associés à l'utilisation d'ingrédients bio-basés pour la perte de poids et la régulation de la glycémie.

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Liste des sociétés clés du marché des extraits botaniques

Les entreprises se concentrent sur l'élargissement de leur capacité de production pour répondre à la demande mondiale

Ce marché est consolidé, en raison de la présence d'un nombre limité d'acteurs établis et régionaux. Des sociétés clés, telles que International Flavors & Fragrances Inc., Kalsec Inc., Dohler GmbH., Et Nexira, sont les acteurs éminents de ce marché. Ces acteurs clés se concentrent sur l'augmentation de leur capacité de production pour répondre à la demande mondiale.

Liste des sociétés clés profilées

• Saveurs et parfums internationaux(New York, États-Unis)
• Kalsec Inc.(Michigan, États-Unis)
• Dohler GmbH (Darmstadt, Allemagne)
• Nexira (New Jersey, États-Unis)
• Haldin Natural (Jakarta, Indonésie)
• Synthite Industries (Kochi, Inde)
• MB-Holding GmbH & Co. K.G. (Bayern, Allemagne)
• Synergy Flavors (Illinois, États-Unis)
• Blue Sky Botanics (Ross-on-Wye, Royaume-Uni)
• Fytosan (die, France)

Développements clés de l'industrie

• Mars 2024:Native Extraits, l'une des principales sociétés australiennes Phyto-Tech, s'est associée à Heyi Commercial Group (Heyi), une société commerciale basée sur la technologie. Le partenariat marquerait une expansion importante d'ingrédients naturels, tels que les extraits botaniques, en Chine.
• Octobre 2022:Pharmactive Biotech Products, S.L.U., un fournisseur d'ingrédients, a lancé un extrait Damiana (Turnera diffusa) sous la marque Liboost. Le nouveau produit est développé pour améliorer la fonction sexuelle chez les hommes et les femmes.
• Mars 2022:Ilesol Pharmaceuticals, productrice d'intermédiaires de CBD à l'échelle industrielle, a annoncé le lancement d'une nouvelle gamme d'extraits botaniques. La nouvelle gamme de produits propose une variété d'ingrédients naturels à base de plantes et offre un moyen durable, naturel et efficace de soutenir la santé et le bien-être global.
• Octobre 2021:Evonik Industries AG, une société de produits chimiques allemandes de la liste publique, a acquis Botanica, productrice d'extrait de plante suisse. L'acquisition aiderait Evonik à renforcer son large portefeuille d'extraits botaniques en Europe.
• Février 2021:Nexira, un fournisseur mondial d'extraits botaniques et d'ingrédients naturels, a acquis des ingrédients unipektin AG, un spécialiste des hydrocolloïdes naturels et des ingrédients premium. Unipektin fabrique du chewing-gum, qui est utilisé pour ses propriétés d'épaississement stabilisantes. Son portefeuille de produits comprend également des ingrédients spécialisés tels que des grades de gomme de guar hydrolysées spécifiques et des fibres de betterave.

Reporter la couverture

Le rapport de recherche fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché. Il offre également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, des développements récents de l'industrie, tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

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Rapport Portée et segmentation