Analyse de la taille du marché alimentaire infusé au cannabis, des actions et de l'industrie, par application (boulangerie, confiserie, collations, condiments) et prévisions régionales, 2025-2032

Le cannabis, également connu sous le nom de marijuana, est un médicament psychoactif obtenu du genre d'une plante à fleurs au sein de la famille du chanvre. Le principal agent psychoactif tétrahydrocannabinol (THC) fait partie des composés actifs proéminents de la plante, y compris d'autres comme le cannabidiol et les terpènes. Le cannabis est largement consommé en raison de ses avantages médicinaux et thérapeutiques. Les aliments infusés au cannabis mondiaux ont pris de l'ampleur en raison de la popularité et de la consommation croissantes de cannabis par la population grand public. La légalisation du cannabis dans certains pays à usage médicinal ou récréatif alimente la croissance du marché.

Les aliments infusés au cannabis ont fait sa première apparition sur le marché à travers des produits de boulangerie tels que les biscuits, les gâteaux et les brownies. Les autres variétés différentes de produits alimentaires infusés au cannabis comprennent des bonbons, des ours gommeux, des barres de chocolat, des frites, des pop-corns et autres. Les produits alimentaires infusés au cannabis sont devenus un moyen accessible de consommer le THC. De plus, ces produits alimentaires assistent à une croissance rapide en raison de l'augmentation de l'innovation des produits et des lancements de nouveaux produits par les fabricants.

Les consommateurs de cannabis passent des fleurs fumantes avec des articulations, des pots et des bangs vers une variété de produits, y compris des concentrés, des produits infusés et des topiques. Les produits lancés sur le marché abordent les attributs que les consommateurs exigent, comme la facilité d'utilisation, la sécurité des produits et le dosage précis dans les produits. Ces facteurs stimulent le marché alimentaire infusé au cannabis.

Facteur clé du marché -

Rising Demand for Cannabis-infused Edibles

Contraintes clés du marché -

Regulatory Stringency on Utilization of Cannabis

Les incertitudes réglementaires parmi les organismes gouvernementaux pour la légalisation du cannabis à des fins alimentaires et récréatives, entravent la croissance du marché. Le cannabis utilisé à des fins récréatifs est interdit dans la plupart des pays asiatiques et la possession de celui-ci est considéré comme une infraction pénale. En outre, la longue procédure et le coût élevé d'obtention d'une licence commerciale commerciale de cannabis par les fabricants présentent également une retenue dans sa croissance du marché.

Players clés couverts:

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial des aliments infusés au cannabis sont, Bhang Corporation, Kiva Confection, VCC Brands, Indus Holdings, Inc., Canopy Growth Corporation, Tilray, Inc., Organigramholdings Inc.,
CRFT Manufacturing, Inc., Grön Chocolate et Chill Chocolate.

Le marché mondial de l'alimentation infusée au cannabis est segmenté par application et géographie. Le segment des applications de boulangerie est en tête car il s'agit des produits alimentaires infusés au cannabis le plus établis. Les produits de boulangerie tels que les biscuits de hachage, les brownies en pot et les gâteaux spatiaux sont devenus populaires parmi les consommateurs car ils créent une opportunité de cuisine unique et aident à perdre la stigmatisation sur les produits CBD. Les collations et les produits de confiserie infusés au cannabis gagnent également du terrain en raison du produit innovant introduit par les fabricants. De nombreux pop-corns et frites prêts à manger secouent également sur le marché, contribuant à une pénétration plus large du marché des aliments infusés au cannabis.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord assiste à une croissance solide du secteur alimentaire infusé au cannabis. Les pays comme les États-Unis et le Canada ont légalisé l'utilisation du cannabis à des fins médicinales et récréatives. Les produits infusés au cannabis ont observé une poussée majeure après l'adoption du projet de loi US Farm 2018 qui légalise les produits dérivés du chanvre et du chanvre-CBD à travers le pays. Selon Santé Canada en 2018, il légalise l'utilisation des adultes du cannabis dans le pays. L'augmentation du taux de consommation des collations prêtes à manger et des articles de confiserie imprégnées de cannabis aide à la croissance du marché.

L'Europe témoigne d'une croissance constante du secteur alimentaire infusé au cannabis. Le scénario réglementaire pour la légalisation des produits comestibles infusés au cannabis est encore incertain dans l'Europe. L'utilisation du cannabis médicinal est légale dans certains pays comme l'Allemagne et la France. La Commission européenne évalue l'application alimentaire du cannabis qui, si elle réussit, permettra son intégration en tant qu'ingrédient alimentaire autorisé dans de nouveaux aliments.

La région d'Asie-Pacifique devrait afficher une croissance lente au cours des prochaines années. La rigueur réglementaire sur l'utilité du cannabis et la possession de celle-ci est considérée comme une infraction pénale dans la plupart des pays de la région. Cependant, certains pays comme la Thaïlande et la Chine ont légalisé le cannabis médicinal. L'Australie, en revanche, a légalisé le cannabis récréatif et médicinal, assure ainsi la performance régionale des ventes des aliments infusés au cannabis.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En février 2020, un fournisseur basé à Cheshire de miel anglais haut de gamme, Haughton Honey a lancé du miel contenant un extrait de cannabis. L'ingrédient CBD utilisé dans le miel est extrait de la plante de chanvre cultivée avec des avantages médicinaux et contenait 0,25% de CBD.
• En janvier 2020, Kiva Confections a lancé son premier produit, Camino Midnight Blueberry, également surnommé Sleep sous sa gamme gommeuse infusée au cannabis Camino. Le produit propose une combinaison de 5 mg de THC, de 1 mg de CBN, de terpènes à base de plantes et d'huiles de camomille et de lavande. La gamme gommeuse infusée au cannabis en plus de celle-ci est disponible dans deux autres saveurs - fraîchement pressé (récupérer) et cerise sauvage (excite).