Taille du marché du lait de coco, analyse des actions et de l'industrie, par catégorie (biologique et conventionnelle), par application (aliments et boissons {boulangerie, confiserie, alternatives laitières et autres}, soins personnels et cosmétiques, et autres), par canal de distribution (secteur des ménages, secteur de la restauration et secteur industriel) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille mondiale du marché du lait de coco a été évaluée à 1 065,46 million USD en 2024. Le marché devrait passer de 1 152,99 millions USD en 2025 à 2 599,31 millions USD d'ici 2032, présentant une croissance à un TCAC de 12,31% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché du lait de coco avec une part de marché de 52,83% en 2024.

Certains des principaux acteurs de l'industrie mondiale incluent Nestlé S.A., Axelum Resources Corp. et S&P Industries Sdn Bhd, entre autres.

Le lait de coco en poudre est une poudre blanche naturelle produite par la déshydratation du lait de coco. Principalement, il est originaire des pays d'Asie du Sud-Est, où les noix de coco sont abondantes et utilisées comme ingrédient de base dans les plats et les boissons. Cependant, sa popularité s'est développée dans le monde entier avec une vaste gamme d'applications non culinaires et culinaires. En ce qui concerne le ménage etservices alimentairesSecteur, cet ingrédient peut être utilisé pour préparer les currys, les boissons froides, les pansements de salade et autres. Parallèlement à cela, il est utilisé pour créer des articles de beauté tels que des masques capillaires, du shampooing et des savons, entre autres.

La population végétalienne croissante et l'augmentation de la conscience de la santé sont des facteurs privilégiés renforçant la croissance du marché.

Présentation du marché mondial du lait de coco

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 1 065,46 million USD
• 2025 Taille du marché: 1 152,99 millions USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 2 599,31 millions USD
• CAGR: 12,31% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché du lait de coco avec une part de 52,83% en 2024, entraînée par l'augmentation de la production de noix de coco, le nombre croissant d'établissements de saut-ouest et une préférence croissante pour les régimes végétaliens et à base de plantes à travers des pays comme la Thaïlande, l'Inde et les Philippines.

Faits saillants du pays clé:

• Thaïlande: mène la région avec une part de marché importante, alimentée par la polyvalence culinaire et l'augmentation de la popularité mondiale de la cuisine asiatique.
• États-Unis: Demande motivée par la préférence des consommateurs pour une longue durée de conservation, des plats de commodité et un nombre croissant de fabricants de produits à base de noix de coco biologique.
• Allemagne: Tendances de la santé et du bien-être, une forte préférence pour les aliments à base de plantes et l'expansion florissante du marché du marché du secteur des soins personnels.
• Brésil: Disponibilité accrue des poudres de noix de coco conventionnelles et popularité des produits à base de plantes soutiennent la croissance du marché.
• Inde: augmentation de l'intolérance au lactose, augmentation des tendances de la cuisson maison et applications croissantes dans les secteurs de l'alimentation et des soins personnels améliorent le potentiel du marché.

Tendances du marché du lait de coco

La demande croissante de boissons fonctionnelles à base de noix de coco est une tendance importante

Sur le marché mondial, une tendance des boissons fonctionnelles à base de noix de coco a été observée, alimentant les ventes de poudre de noix de coco. La majorité des consommateurs recherchent des boissons fonctionnelles qui s'alignent sur leurs objectifs d'un mode de vie sain. Cette forte demande de boissons fonctionnelles fait de la poudre de coco une option attrayante pour les individus. Les boissons infusées à la noix de coco sont principalement fortifiées avec des probiotiques, des vitamines et des minéraux, qui profitent à la santé humaine. De plus, il a des électrolytes naturels, ce qui en fait un choix célèbre pour la récupération post-entraînement et l'hydratation.

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Dynamique du marché

Moteurs du marché

La popularité croissante de la cuisine asiatique augmente la croissance du marché

La popularité croissante de la cuisine asiatique est un facteur remarquable déclenchant la consommation delait de cocopoudre. Ces dernières années, les plats asiatiques se sont transformés d'un marché de niche et sont devenus plus courants. Cette tendance est observée en raison des préférences croissantes des consommateurs et des tendances de la cuisine internationales croissantes. En raison de ces tendances, la demande de lait de coco, en particulier dans sa forme en poudre, augmente également, car il s'agit d'un ingrédient central dans les desserts, les ragoûts et autres. En dehors de cela, la tendance à l'exploration de nouvelles cuisines est un autre facteur fort soutenant la croissance du marché. Alors que les individus expérimentent les saveurs asiatiques, ils essaient d'incorporer la poudre à base de lait de coco dans leurs applications culinaires, entraînant une utilisation élevée et une consommation.

Contraintes de marché

L'augmentation de la sensibilité aux maladies et de l'altération du climat entrave la production de noix de coco

L'un des plus grands obstacles du marché mondial est la sensibilité croissante à de nombreux ravageurs et maladies. Les cocotiers sont très sujets aux maladies et aux ravageurs, tels que le jaunissement mortel causé par les rhinocéros de scarabées et les attaques par des acariens de noix de coco. S'il n'est pas contrôlé, l'attaque des ravageurs et les maladies peuvent entraver les plantations de noix de coco, menaçant davantage la qualité du rendement et la santé des arbres.

Un autre défi rencontré par les producteurs mondiaux est l'effet négatif du changement climatique sur la culture de la noix de coco. Les événements météorologiques extrêmes, les schémas de précipitations erratiques et les températures fluctuantes sont les facteurs responsables qui entravent la production de noix de coco et, finalement, ses sous-produits.

Opportunités de marché

L'utilisation émergente du lait de coco en poudre dans les articles de beauté crée des opportunités de croissance

Noix de cocolait en poudrejoue un rôle énorme dans l'industrie des soins de la peau, offrant diverses opportunités de croissance à l'échelle mondiale. Cette poudre est utilisée dans les nettoyants, les lotions et les crèmes principalement en raison de ses propriétés hydratantes naturelles. Cet ingrédient bénéfique en fait une option appropriée pour la peau sujette à l'eczéma et sensible. De plus, ce produit fournit des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent soulager les rougeurs et les démangeaisons. De plus, il est formulé pour guérir des conditions médicales telles que le psoriasis, la dermatite et autres. Parallèlement à cela, le lait de coco, qui est enrichi par l'acide laurique, a des propriétés antifongiques et antibactériennes, ce qui en fait un choix approprié pour les infections cutanées.

Analyse de segmentation

Par catégorie

Marché dominant du segment conventionnel en raison de sa large disponibilité

Sur la base de la catégorie, le marché est segmenté en organique et conventionnel.

Parmi les deux, le segment conventionnel a dominé le marché et a généré la part la plus élevée en 2024. Comparé à la poudre organique, la poudre conventionnelle offre plusieurs avantages, tels que la durée de conservation prolongée, les avantages pour la santé et la commodité. De plus, il est largement disponible et économique par rapport à l'organique, ce qui en fait un choix préféré pour les consommateurs. En conséquence, ces avantages alimentent la croissance du marché du lait de coco conventionnel.

Le secteur organique est devenu le segment de croissance la plus rapide avec un TCAC élevé. La croissancelactoseL'intolérance et l'utilisation croissante de la poudre biologique dans diverses applications alimentaires façonnent le potentiel du segment.

Par demande

Le segment des aliments et des boissons dominés en raison de l'utilisation élevée des ingrédients

Sur la base de l'application, le marché mondial est distribué dans l'alimentation et les boissons, les soins personnels et les cosmétiques et autres.

Parmi tous, le secteur des aliments et des boissons s'est classé premier sur le marché et a détenu une part de marché substantielle en 2024. En comparaison avec d'autres secteurs, cette poudre est largement utilisée à des fins alimentaires, allant des smoothies et des currys aux produits de boulangerie. De plus, en raison de sa nature sans produits laitiers, cet ingrédient peut être utilisé dans la préparation de produits sans lactose tels que le yaourt, le lait et la crème glacée. En conséquence, une telle utilisation entraîne la part de marché mondiale du marché du lait de coco.

Les soins personnels et les cosmétiques sont le segment qui connaît la croissance la plus rapide et devrait maintenir le même rythme à court terme. Dans lesoins de la peauSector, cette poudre est utilisée comme ingrédient nourrissant et hydratant et aide à minimiser les ridules. De plus, il aide à restaurer les cheveux endommagés et secs et peut être utilisé dans les conditionneurs / masques capillaires.

Par canal de distribution

Le secteur des services alimentaires mène en raison de l'augmentation des dépenses de consommation 

Selon le canal de distribution, le marché est divisé en secteur des ménages, secteur des services alimentaires et secteur industriel.

Parmi tous, le secteur des services alimentaires a dominé le marché et a détenu la part la plus élevée en 2024. Les plates-formes de livraison de nourriture en ligne croissantes, la croissance des dépenses de consommation et le nombre croissant derestaurants à service rapideLes facteurs cruciaux contribuent à la croissance du segment. De plus, la tendance croissante de la socialisation avec la famille / les pairs renforce davantage la consommation de cuisines asiatiques à base de lait dans le secteur de Horeca.

Le secteur des ménages est le segment à la croissance la plus rapide du marché mondial et devrait planer au même rythme dans les années à venir. L'amélioration de la tendance à la cuisson maison, la vaste disponibilité de poudre dans les magasins de détail et la demande croissante de saveurs riches et de texture crémeuse des plats renforcent le potentiel du segment.

Perspectives régionales du marché de la poudre de lait de coco

Sur la base de la région, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde.

Asie-Pacifique

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L'Asie-Pacifique a dominé le marché mondial et a détenu la part maximale en 2024. Cette croissance est attribuée à l'augmentation de la production de noix de coco et au nombre croissant d'établissements alimentaires en saut. De plus, ces dernières années, la tendance du véganisme a considérablement augmenté et la majorité des consommateurs se concentrent sur l'adoption d'un régime centré sur la plante. Cette inclinaison vers un régime végétalien entraîne l'utilisation du lait de coco dans la préparation des aliments. Parallèlement à cela, l'intolérance au lactose qui augmente, en particulier dans les pays d'Asie du Sud-Est, renforce encore la dépendance à cet ingrédient.

Parmi tous les pays asiatiques, la Thaïlande mène et détient une part de marché importante. La polyvalence culinaire croissante et la tendance croissante de la cuisine asiatique encouragent l’élan du marché. En voyant de tels avantages, les producteurs mondiaux se concentrent sur l'innovation et essaient d'incorporer de la poudre dans diverses applications culinaires, ce qui ouvre la voie à la croissance régionale.

Europe

L'Europe est reconnue comme le segment à la croissance la plus rapide à l'échelle mondiale et devrait enregistrer un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Dans cette région, les individus sont très enclins aux tendances de la santé et du bien-être et recherchent des options de nourriture sûre. En raison de ses avantages potentiels pour la santé et de l'origine naturelle, la poudre s'associe bien à cette tendance. De plus, par rapport à d'autres régions, l'Europe est considérée comme un consommateur éminent de produits alimentaires provenant des plantes. Cette préférence élevée pour les produits à base de plantes propulse l'utilisation de la poudre extraite du lait de coco. En dehors de cela, l'industrie florissante des soins personnels soutient en outre la croissance de la poudre.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est considérée comme la troisième région principale et devrait maintenir le même rythme à court terme. De nombreux facteurs, tels que la préférence croissante des consommateurs pour des modes de vie sains, la hausse des problèmes de durabilité et la commodité améliorée, propulsent le potentiel de la région. Par rapport à d'autres régions développées / émergentes, les individus nord-américains dépendent de produits alimentaires de commodité qui offrent une saveur ainsi que des avantages pour la santé. En conséquence, une telle dépendance à l'égard des articles emballés encourage la demande de boulangerie en poudre de lait de coco, les articles de boulangerie,laitierproduits et autres.

De tous les pays d'Amérique du Nord, les États-Unis ont obtenu une position la plus importante dans la région et ont généré la part maximale. L’amélioration de la demande de longs produits de durée de conservation et de lait de coco biologique en hausse et ses sous-produits devraient renforcer le potentiel de la région.

Reste du monde

Le reste du monde est toujours à son stade naissant et devrait monter en flèche au même rythme dans les années à venir. La disponibilité croissante des poudres conventionnelles et la popularité croissante des articles à base de plantes devraient améliorer l'apport d'ingrédients.

Paysage compétitif

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se concentrent sur les nouveaux lancements et collaborations pour améliorer la visibilité de la marque

Les acteurs éminents de l'industrie mondiale sont Nestlé S.A., Axelum Resources Corp. et S&P Industries Sdn Bhd., Entre autres. Toutes les entreprises travaillent vivement vers le domaine de la collaboration, ce qui aide à renforcer leur portée de marché. De plus, les entreprises introduisent de nouveaux produits dans l'espace mondial, ce qui contribue à susciter une traction énorme et à améliorer les ventes de produits.

Liste des principales compagnies de poudre de lait de coco profilé

• Nestle S.A. (Suisse)
• Axelum Resources Corp.(Philippines)
• Kaira Organic World (Inde)
• The Coconut Company(ROYAUME-UNI.)
• Tirumala Food Industries (Inde)
• Renuka Holdings Plc (Sri Lanka)
• Emma(Malaisie)
• S&P Industries Sdn Bhd(Malaisie)
• Unilever Food Solutions (Inde)
• Simabru Jaya Sdn Bhd (Malaisie)

Développements clés de l'industrie

• Mars 2024:Thai Food Products International, un développeur d'ingrédients alimentaires en Thaïlande, a annoncé son partenariat avec une entreprise B2B en ligne, «Food Farm Hub», pour introduire des boissons et des aliments en poudre de qualité supérieure, des additifs et des ingrédients dans le monde. Le portefeuille de l'entreprise comprend du lait de noix de coco à la crème de noix de coco, de la poudre de durian lyophilisée et d'autres.
• Août 2023:Axelum Resource Corp., producteur et exportateur de produits de noix de coco, basée aux Philippines, a publié une nouvelle «Fiesta Coconut Lilk Power», emballée dans des sachets de vente au détail. Ce produit peut être utilisé comme ingrédient dansalternatives laitièresaux produits laitiers traditionnels ou dans de nombreux plats sur le marché des Philippines.
• Novembre 2022:Sternchemie, un fournisseur d'ingrédients en allemand, a introduit Sterncream, une poudre à base de noix de coco pour une utilisation dans la crème glacée végétalienne, les pralines et d'autres applications. Cet ingrédient peut être facilement acheté sur le marché allemand.
• Juillet 2020:Iti Tropicals, Inc., un fabricant d'ingrédients aux États-Unis, a révélé un lait de coco végétalien en poudre de coco qui est exempt de stabilisateurs, d'additifs et d'autres amidons alimentaires. Cette poudre convient à la production demuffins, mélanges de crêpes, mélanges de gâteaux et autres.
• Septembre 2019:Nestle S.A., un conglomérat de produits alimentaires de consommation basée à la Suisse, via sa marque, Maggi, a dévoilé la nouvelle de la célébration de la Journée mondiale de la noix de coco avec des agriculteurs sri-lankais. Avec l'aide de cet événement, l'entreprise sera en mesure d'améliorer la visibilité de sa marque et de son produit dans le monde entier.

Reporter la couverture

Le rapport de recherche sur le marché mondial des laits de coco en poudre comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il propose également une analyse de marché détaillée du dimensionnement du marché et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Les principales idées présentées dans le rapport comprennent un aperçu des marchés connexes, un paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, l'environnement réglementaire dans les pays critiques et les tendances actuelles du marché.

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Rapport Portée et segmentation