Taille du marché de l'huile de canola, analyse des actions et de l'industrie, par nature (biologique et conventionnelle), par application (transformation alimentaire, service alimentaire, ménages et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché de l'huile de canola était évaluée à 37,47 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 38,91 milliards USD en 2025 à 51,10 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 3,97% au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique a dominé le marché de l'huile de canola avec une part de marché de 58,23% en 2024. De plus, la taille du marché de l'huile de canola aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 3,22 milliards USD par 2032, motivé par la croissance des soins personnels pour l'huile naturelle et les graines pétrolières dans les industries finales telles que le traitement des aliments, les soins personnels et les cosmétiques et les autres.

L'huile de canola, également connue sous le nom d'huile de colza, est produite en chauffant légèrement les graines de canola, puis en les écrasant plus tard pour extraire l'huile. Ils sont disponibles sous différentes formes, à savoir raffiné, non raffiné, pressé à froid et également dans les mélanges. Il s'agit de l'une des plus anciennes huiles végétales connues et convient à des fins comestibles et industrielles. De plus, l'huile de colza est reconnue comme l'une des options les plus saines pour la cuisson en raison de sa composition en acides gras. Il comprend environ 60% d'acide oléique, 20%acide linoléiqueet près de 10% d'acide alpha linoléique. De plus, par rapport aux autres huiles végétales, il a la plus faible quantité d'acides gras saturés (7% ou moins), par rapport au tournesol (12%). En raison de ses propriétés uniques, cette huile peut être largement utilisée dans diverses préparations alimentaires. De plus, il profite d'une forte part de marché à l'échelle mondiale et pénètre de plus en plus à la fois les industries de la transformation des aliments et des services alimentaires.

La pandémie Covid-19 n'a pas eu d'impact sur le marché mondial en termes de demande et de production. Pour répondre à la demande croissante, les fabricants devraient se concentrer sur l'augmentation de la production d'huile de colza. Selon le «Département des États-Unis de l'Agriculture», le rapport pour la période 2020/21, la production d'huile de colza a augmenté de 3,70% (29,13 MMT).  Cependant, l'industrie globale de l'huile végétale a connu une baisse de sa croissance au premier trimestre de 2020, principalement en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Néanmoins, des mesures appropriées ont été prises pour relever ces défis et stimuler la part de marché mondiale de l'huile de canola.

Instantané du marché de l'huile de canola et points forts

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 37,47 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 38,91 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 51,10 milliards USD
• CAGR: 3,97% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché du canola avec une part de 58,23% en 2024, tirée par une consommation élevée dans des pays comme la Chine et l'Inde, une utilisation généralisée dans la transformation des aliments et une sensibilisation à la santé des avantages pour la santé.
• Par nature, le segment conventionnel devrait conserver la plus grande part de marché en 2025 en raison de sa large disponibilité, de son prix abordable et de son utilisation étendue dans les applications alimentaires, industrielles et carburant.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: Projeté pour atteindre 3,22 milliards USD d'ici 2032, avec une croissance tirée par la augmentation de la demande d'huiles naturelles dans les industries de transformation des aliments, de cosmétiques et de soins personnels.
• Canada: L'un des plus grands producteurs d'huile de canola, fournissant à la fois les besoins intérieurs et les exportations, en particulier pour les marchés du biodiesel et du pétrole comestibles.
• Allemagne: Investir dans des usines pilotes pour produire du pétrole de colza de haut grade et ses sous-produits, stimulant la production et l'innovation locales.
• Chine et Inde: demande importante des industries de transformation des aliments et augmentation de la base de consommateurs soucieuse de la santé stimulant la croissance du marché.
• Australie: Vers l'huile de canola australienne par les grandes marques de collations réduit la teneur en graisses saturées, mettant en évidence une adoption croissante dans les aliments emballés.

Tendances du marché de l'huile de canola

L'utilisation croissante de colza dans la production de biodiesel est une tendance importante 

À l'échelle mondiale, le pétrole de colza est devenu l'un des stocks de pétrole les plus préférés pour la production de biodiesel.BiodieselProduit à partir de cultures de colza comestibles gels généralement à une température plus basse que le biodiesel extrait d'autres matières premières. Cette caractéristique en fait un excellent choix pour les carburants dans les régions plus froides. Selon le document de recherche, «National Library of Medicine», 2019, environ 20% du biodiesel est produit à partir de soja, où près de 30% du biodiesel est composé de canola ou même 100% est le plus fréquent en Europe et au Canada.

Les graines de canola ont une teneur élevée en pétrole d'environ 40% d'huile et offrent un rendement en huile plus élevé par acre, comme 127 à 160 gallons par acre, contre 48 gallons par acre pour le soja. Par conséquent, les fabricants passent à des options plus bénéfiques, qui utilisent un colza pour produire du biodiesel. Parallèlement à cela, le principal principe d'utilisation de l'huile végétale est de promouvoir le développement durable et de minimiser la demande d'huile pétrochimique. Ainsi, cette alternative naturelle et naturelle est capable de répondre aux besoins sociaux de la population mondiale sans risquer la santé environnementale.

Les fabricants lancent de nouveaux produits dans différents formats d'emballage tels que l'huile de colza pressée à froid pour répondre à la demande croissante du marché mondial. Par exemple, en Europe, l'huile de colza pressée à froid est vendue dans diverses expositions et foires et les ventes ont augmenté ces dernières années.

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Facteurs de croissance du marché de l'huile de canola

La montée en puissance de l'huile de colza dans la transformation des aliments traditionnels augmente le potentiel du marché

L'huile de colza est l'une des huiles culinaires les plus connues et les plus consommées dans le monde. Il est largement reconnu pour sa teneur élevée en acides gras insaturés, en particulier les acides gras polyinsaturés, ce qui en fait une grande valeur nutritionnelle. De plus, il existe des preuves en hausse des affirmations selon lesquelles un régime riche en acides gras insaturés offre de nombreux avantages pour la santé. Outre ces graisses insaturées, il existe neuf autres composants fonctionnels dans l'huile de colza, tels que la vitamine E, les flavonoïdes, les phospholipides, les stérols et autres, qui ont plusieurs propriétés de santé. Ainsi, de nombreux restaurateurs tentent également d'inclure l'huile de canola dans leur routine de cuisine, ce qui augmentera sa croissance du marché. Par exemple, en avril 2019, Lucky Lee’s, un nouveau restaurant chinois-américain à Manhattan, aux États-Unis, a ouvert un restaurant de «restauration propre» pour ses clients sensibles à la nourriture. Le restaurant se concentre sur la consommation biologique, en évitant l'utilisation d'additifs et en remplacementhuile d'oliveavec de l'huile de canola. De plus, en novembre 2019, PepsiCo Australia a annoncé le changement de son huile de cuisine en huile australienne de canola pour certaines de ses marques de collations telles que Doritos, Twistes, Burger Anneaux et Cheetos. En utilisant cette huile, environ 86% des graisses saturées ont été réduites dans bon nombre de leurs produits. Ainsi, de tels cas favoriseront la croissance globale de l’industrie dans les années à venir.

L'accent mis sur la production de pétrole de colza aidera à générer plus de profit

L'huile de colza est l'une des principales alternatives prêtes pour le marché aux huiles malsaines et a été largement cultivée en Inde depuis près de 3 000 ans et en Europe depuis 13^èmesiècle. En raison du nombre croissant de consommateurs soucieux du régime alimentaire, la demande d'inclusion de telles huiles dans une variété de préparations alimentaires a été immense. Chaque année, environ 20 millions d'acres de terres agricoles canadiennes sont récoltées pour produire de l'huile de colza, en particulier dans les provinces occidentales de l'Ontario, du Québec, de l'Alberta et d'autres. De plus, le marché devrait assister à un pic de croissance en raison de la demande croissante de graisses nutritionnelles élevées, ce qui favorise la production. Selon le «Département des États-Unis pour l'agriculture», la production totale de pétrole de colza a augmenté de 2,18% à 6,55 MMT, contre 6,41 MMT en 2021/22. De plus, en raison de ses facteurs de promotion de la santé, il est largement utilisé dans la production de produits de soins personnels,lubrifiants industrielset autres. Ainsi, les principaux acteurs investissent également dans la fabrication d'huiles de haute qualité qui sont biologiques et sans additives.

• En mai 2023, le Fraunhofer Center pour les processus chimiques-biotechnologiques basés à l'Allemagne, CBP, a lancé une usine pilote axée sur la transformation de l'huile de colza. L'usine fournirait de l'huile de canola de haute qualité et d'autres par des produits tels que les grains et les coques de colza.

Facteurs de contenus

La production croissante d'autres variétés d'huiles et le manque de sensibilisation inhibent la dynamique croissante du marché 

L'une des principales restrictions confrontées au marché pétrolier de colza est la forte production d'autres variétés d'huiles, ce qui inhibe son adoption à grande échelle à l'échelle mondiale. La production croissante de différentes variantes d'huiles telles que l'huile d'olive,huile de palme, et d'autres, en raison de leur abordabilité et de leur disponibilité faciles, pose un fort défi à la croissance de ce marché. Par rapport à l'huile à base de canola, l'huile de palme a connu une augmentation drastique de sa production, qui a atteint environ 77,22 MMT (Département américain de l'Agriculture) en 2021/22. De plus, les principaux acteurs se concentrent sur la production des huiles qui ont une marge bénéficiaire plus élevée, comme l'olive et l'huile de soja, ce qui, à son tour, réduit leur croissance.

En outre, une mauvaise sensibilisation aux avantages pour la santé du pétrole ainsi que le mauvais taux d'adoption de l'utilisation de ce pétrole chez les consommateurs entravent davantage les progrès du marché.

Analyse de segmentation du marché de l'huile de canola

Par nature analyse

Conventionnel est le principal segment en raison de sa production forte

Sur la base de la nature, le marché est segmenté en organique et conventionnel. Le segment conventionnel mène le marché mondial avec la part la plus élevée. La demande de pétrole de colza conventionnel augmente en grande partie en raison de sa haute disponibilité sur le marché mondial. L'efficacité à haut coût du pétrole conventionnel a aidé ce produit traditionnel à devenir plus abordable, en particulier parmi les pays à faible revenu. C'est également l'une des raisons importantes de sa domination sur le marché mondial. De plus, son utilisation énorme dans la production de carburant renouvelable, de pesticides industriels et d’autres lubrifiants alimente la croissance du segment.

L'huile organique devrait également être témoin d'une croissance substantielle des années à venir en raison des avantages de santé croissants associés à la consommation deHuiles comestibles biologiques.

Par analyse des applications

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La transformation des aliments contient une part maximale en raison de son utilisation croissante dans la préparation de la variété de plats 

Sur la base de l'application, le marché est divisé en transformation des aliments, services alimentaires, ménages et autres. Certains chefs professionnels préfèrent utiliser de l'huile de canola pour cuisiner des plats qui nécessitent une saveur neutre et un point de fumée élevé. Le segment de transformation des aliments a occupé la position proéminente sur le marché en générant les revenus les plus élevés en 2024. Ce segment reste l'un des secteurs d'utilisation finale les plus populaires pour l'huile de colza, car cette huile est utilisée dans une variété de préparations alimentaires transformées dans le monde. Au cours des dernières années, cette huile a été considérée comme un produit propre et naturel qui est fabriqué sans utiliser de conservateurs ou d'agents dissolvants. Ainsi, il est utilisé comme ingrédient fonctionnel dans la préparation de divers produits allant de la mayonnaise, de la crèmefromageSpreads, sauce tartre et pansement de salade entre autres.

Le segment des services alimentaires gagne en traction significative dans l'industrie culinaire mondiale, car la population moderne cherche des alternatives de consommation saines. De nos jours, les individus adoptent des habitudes alimentaires sûres à la maison ou à l'extérieur, ce qui, à son tour, contribue à son utilisation. De plus, la disponibilité facile de l'huile dans différentes tailles de pack, telles que les tambours, les bouteilles et les sachets, augmente également son abordabilité à l'échelle du globe.

Idées régionales

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L'Asie-Pacifique est l'un des plus grands producteurs et consommateurs d'huile de canola, et le marché régional a été évalué à 21,82 milliards USD en 2024. Dans cette région, un grand nombre de consommateurs utilisent de l'huile de colza dans leur nourriture. De plus, la forte présence d'un grand nombre d'entreprises de transformation des aliments en Chine et en Inde contribue à sa croissance. De plus, la sensibilisation croissante aux consommateurs à des modes de vie sains et à l'augmentation des revenus disponibles, en particulier dans les pays en développement, comme la Chine et l'Inde, devrait favoriser la croissance du marché.

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L'Europe détient la deuxième position sur le marché, car les individus sont très préoccupés par leur santé et leur apport nutritionnel, quels que soient les prix élevés. De plus, il a été observé que la demande d'huile de canola augmente fortement dans le secteur du biodiesel ainsi que dans les industries de transformation des aliments. Ainsi, il est prévu que l'Europe tiendra un fort pied sur le marché à l'avenir.

L'Amérique du Nord connaît également une croissance substantielle sur ce marché, qui devrait proliférer à court terme. Le Canada et les États-Unis sont des consommateurs majeurs de la région, le Canada étant l'un des principaux producteurs de pétrole de colza en Amérique du Nord. Les niveaux de vie améliorés, le pouvoir d'achat augmenté, les principaux avantages pour la santé de l'huile de canola et la présence importante de la majorité des unités de transformation des aliments aux États-Unis propulseront encore sa croissance. De plus, l'acceptation croissante des graines pétrolières naturelles dans la routine quotidienne ainsi que leur utilisation énorme dans les produits de soins personnels auront un impact positif sur la croissance du marché.

Le marché en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique augmente à un rythme lent et devrait accélérer les années à venir. Des facteurs tels que l'expansion de la présence d'acteurs clés géants sur ces marchés, la sensibilisation à la hausse du rôle de ce pétrole, et la forte production dans la région augmentera probablement sa croissance.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés lancent des produits innovants pour attirer une énorme base de consommateurs

Certains des acteurs éminents opérant sur le marché comprennent Cargill Incorporated, Louis Dreyfus Company et Archer Daniels Midland Company, entre autres. Les entreprises mettent un accent significatif sur l'élargissement de leur clientèle grâce à des partenariats et des coentreprises avec d'autres entreprises. En outre, ils sont fortement déterminés à introduire des huiles nouvelles et fortifiées qui contiennent des nutriments vitaux, tels que l'huile de canola pressée à froid, contribuant ainsi à la croissance globale du marché mondial de l'huile de canola.

Liste du haut Compagnies pétrolières de canola:

• Louis Dreyfus Company(Pays-Bas)
• Cargill Incorporated(NOUS.)
• Associated British Foods (Royaume-Uni)
• Archer Daniels Midland Company (États-Unis)
• Wilmar International Ltd., (Singapour)
• Bunge Limited(NOUS.)
• JIVO Wellness Pvt. Ltd., (Inde)
• Huiles végétales américaines (États-Unis)
• Highwood Crossing Foods(Canada)
• La Tourangelle(France)

Développements clés de l'industrie:

• Avril 2023:Cargill Incorporated, une société basée aux États-Unis, a annoncé ses plans d'investissement d'environ 50 millions USD pour mettre à niveau et étendre leurs installations de broyage à l'huile à Newcastle, Narrabri et Footscray. Cet investissement a aidé l'entreprise à répondre aux exigences croissantes des clients pour les sous-produits d'huile et de coton enrichis en oméga-3 et en oméga-6 tels que l'huile et les repas.
• Avril 2023:Louis Dreyfus Company, un commerçant mondial de cultures, a révélé ses plans d'expansion en ouvrant de nouvelles usines de production, ce qui doublera la capacité de concassage annuelle de l'installation à environ 2 millions de tonnes d'ici 2025.
• Mars 2023:Corteva Agriscience Inc., Bunge et Chevron U.S. ont conclu une collaboration pour produire des hybrides de canola d'hiver, qui sont utilisés pour produire de l'huile à base de plantes avec un profil de carbone plus faible. Cela a aidé l'entreprise à augmenter ses bénéfices, ce qui renforcera encore sa croissance à l'avenir.
• Avril 2021:Cargill Incorporated, basé aux États-Unis, a annoncé l'ouverture de sa nouvelle installation de traitement de canola à Regina pour répondre aux demandes croissantes de produits canola. La société a investi environ 350 millions USD pour construire une conception d'usine similaire à celle de l'installation de Camrose, avec des plans opérationnels d'ici 2024.
• Janvier 2020:Bunge India Private Limited, l'une des principales agroalités, a annoncé la relance de l'huile de canola Hudson à travers le marché. Avec son pourcentage élevé de graisses saines, un point de fumée élevé, une texture non grasse et un point de fumée élevé, l'huile Hudson est l'une des options les plus fiables de cuisson.

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Le rapport d'étude de marché mondial sur l'huile de canola comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Le rapport fournit également un aperçu du marché au niveau régional. En outre, il offre une analyse détaillée du marché mondial et un taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, du paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances du marché.

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Rapport Portée et segmentation