ウシラクトフェリン市場規模、シェアおよび業界分析、製品別（スプレードライおよびフリーズドライ）、用途別（乳児用ミルク、医薬品、栄養補助食品、食品、その他）、および地域予測、2026～2034年

世界のウシラクトフェリン市場規模は2025年に5億6,508万米ドルと評価され、2026年の5億7,860万米ドルから2034年までに8億1,011万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に4.30％のCAGRを示します。アジア太平洋地域は、2023年に57.46%の市場シェアを獲得し、ウシラクトフェリン市場を独占しました。

ラクトフェリンは、ヒト、ウシ、ラクダ、ヤギの乳に含まれる鉄結合タンパク質です。胃潰瘍、腸潰瘍、下痢、C型肝炎の治療に役立つ成分です。抗酸化物質いくつかの細菌およびウイルス感染症に対して。国立バイオテクノロジー情報センター（NCBI）が発表した2023年の研究によると、リポソームラクトフェリンは新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の治療に効果的な抗ウイルス特性を有し、B細胞の発現を増強するかT細胞を調節することによって免疫応答を調節できることが報告された。

一般人口の間でラクトフェリンに対する需要が高まっているため、一部の市場参加者は生産能力の拡大に注力しています。たとえば、2021年6月、ベストン・グローバル・フード・カンパニー・リミテッドは、オーストラリアのジャーヴォワ乳業工場における純度95.0%のラクトフェリンの生産能力の拡大を発表しました。現在のシナリオでは、同社は年間最大 25 MT のラクトフェリンを生産できます。

さらに、2020年の年次報告書によると、Noumi Limitedはシェパートン工場の生産能力を最大化することにますます重点を置いていると報告しました。主要企業によるこのような生産能力拡大の取り組みは、需要と供給のギャップを埋めるのに役立ち、その後の予測期間中の市場の成長を促進すると予想されます。

2023年7月、中国国家市場監督管理総局（SAMR）は、乳児および幼児向けの粉ミルクのレシピ登録に関する更新措置を発表し、2023年10月1日から施行されることになった。更新版では、原材料のあらゆる化合物を偽装した形で使用することが禁止され、乳タンパク質のすべての供給源は単一種に由来する必要がある。これらの規制は、市場で活動するプレーヤーに厳格な規制環境を提供します。

それ以来、規制政策の頻繁な変更により、市場は価格の面で不安定な状況が続いています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは世界の市場に悪影響を及ぼしました。大手企業による生産能力の拡大により、これらの製品の平均販売価格が下落し、市場規模が大幅に縮小しました。しかし、ウシラクトフェリンの量は、2020年と比較して2021年に大幅に増加しました。これは主に、国内外の市場プレーヤーによるこれらの製品の入手可能性が高まったことによるものです。

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ウシラクトフェリン市場の重要なポイント

 市場規模と予測

• 2025年の市場規模：5億6,508万ドル
• 2026年の市場規模：5億7,860万ドル
• 2034 年の予測市場規模: 8 億 1,011 万ドル
• CAGR: 2026 ～ 2034 年で 4.30%

 市場占有率

• アジア太平洋地域は、2025年に57.46%のシェアを獲得し、ウシラクトフェリン市場を独占しました。
• フリーズドライセグメントは、2026 年に市場の 52.57% を占めると予測されています。
• 乳児用調製粉乳セグメントは、2026 年に市場の 50.02% を占めると予測されています。

 主要な地域のハイライト

アジア太平洋地域

2025 年には 3 億 2,467 万米ドルを生み出し、世界市場の 57.46% を占め、2026 年には 3 億 3,090 万米ドルに達すると予測されています。

ヨーロッパ

2025年には市場シェア19.17%で1億830万米ドルに達し、2026年には1億1152万米ドルに成長すると予想されています。

北米

2025年には9,605万米ドルを占め、世界市場の17.00%を占め、2026年には9,961万米ドルに達すると予測されています。

私たち

市場は2026年までに9,035万米ドルに達すると予測されています。

日本

市場は2026年までに4,908万米ドルに達すると予測されています。

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ウシラクトフェリン市場動向

国際ブランドから国産品への優先シフト

中国国民に国産製品の採用を奨励する中国政府の強力な取り組みにより、一般の人々は国際ブランドから離れつつあります。国内企業による乳児用ミルクの製品成分の最新の GB 基準に従ってのアップグレードにより、製品の成分としてコリンが必要となり、市場での地位を強化すると予想されます。

• 例えば、ラクタリス・イングリジェント社の2023年のプレスリリースによると、中国では2020年から2021年の間に乳児用粉ミルクの輸入が20％以上減少した。さらに、中国人の親たちはラクトフェリンベースの乳製品の信頼できるメーカーとして地元ブランドを好む。

これに伴い、これらの製品の用途はここ数年で大幅に増加しました。 2015 年までは、乳児用粉ミルクが主な用途と考えられていました。しかし現在では、栄養補助食品、食品、医薬品などの用途に焦点が移ってきています。一般人口の間で化学分子よりも天然由来のサプリメントの人気が高まっているため、先進国だけでなく新興国でもラクトフェリンを添加した栄養補助食品の採用が増加しています。

これにより、市場関係者は利益を得るためにこれらのセクターにますます注目するようになりました。さらに、臨床試験製薬業界でこの成分の効果を研究する人は、その薬学的応用を研究するために20〜30倍増加しました。

さらに、子供と大人の消化を促進し、免疫力を向上させるための市場関係者による研究開発活動と製品発売の増加は、重要な市場傾向であると考えられています。

• たとえば、2024 年 1 月、ヌチェフは、年長の子供と成人の消化と免疫を強化するための初のウシ製品の発売を発表しました。この製品にはラクトフェリンと免疫力を高めるビタミンAとDが含まれています。

さまざまな分野にわたるこのようなアプリケーションの増加は、これらの製品の消費量の増加をもたらし、予測期間中に市場の成長を推進することになります。

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ウシラクトフェリン市場の成長因子

市場の成長を促進するためのコスト効率の高い製造プロセスの導入

現在、いくつかのテクノロジー指向企業が、コスト効率の高い製品製造方法の導入に重点を置いています。

• たとえば、Wilk Technologies は 2022 年 6 月に、研究室での内部テストを通じて母乳タンパク質のラクトフェリンを製造でき、費用対効果の高いプロセスであることが証明されたと発表しました。このバイオテクノロジー企業は、本物の細胞ベースのヒトおよび動物の乳および乳成分の開発に重点を置いています。

さらに、数人の研究者は、標的に対するウシラクトフェリンの有効性を確立することに焦点を当てています。ドラッグデリバリーがん治療において。

• たとえば、2021年4月、ストラスクライド大学の研究者らは、金ナノケージを担持したラクトフェリンは前立腺がんの治療に非常に有望な遺伝子送達システムであり、単独で、または他のがん治療法と組み合わせてさらに研究できると提案した。
• エルゼビアに掲載された2021年の論文では、ラクトフェリンの投与により気道感染症が大幅に改善されたことが報告されました。

これらの要因に加えて、アジア太平洋地域やヨーロッパの新興国では働く女性の増加により母乳育児率が低下しており、その結果乳児用ミルクの需要が高まっています。さらに、ラクトフェリンの証明された利点により、乳児用ミルクの製造における需要と採用が急増しており、ウシラクトフェリン市場の成長を推進しています。

新しい適応症を探索するために実施される臨床試験の数の増加と、メーカーによる費用対効果の高い技術の導入により、予測期間中に製品の採用が促進されることが予想されます。

• たとえば、2024年2月にNutrition Insightが提供したデータによると、キプロスを拠点とする研究者は、ヘモグロビン値が低い患者におけるウシラクトフェリンの有効性を確認する介入臨床試験を実施した。研究結果により、このタンパク質が貧血の効果的な治療法であることが明らかになりました。

抑制要因

高コストのラクトフェリンおよびラクトフェリン添加製品により製品の採用が制限される 

世界的に高度な栄養製品および乳児用粉ミルク製品に対する需要が高まっているにもかかわらず、特定の要因が市場の成長を制限しています。その中には、牛ラクトフェリンを成分として含む製品の価格が高いことが挙げられます。食品、栄養補助食品、乳児用調製粉乳、その他類似品などのさまざまな分野では、90.0% ～ 98.0% の純度の範囲のさまざまな純度レベルのタンパク質が必要です。必要な純度が高くなるほど製造コストが高くなり、結果的に価格も高くなります。

さらに純度が上がると価格は2～4倍になるといわれています。たとえば、1kgあたりの価格です。栄養補助食品としてのラクトフェリン（純度 96.0% が必要）は、他の食品用途（純度 90.0% が必要）よりも比較的高いです。したがって、価格の変動と最終製品の比較的高い価格は、世界的な普及率を制限する主な要因の一部となっています。

同様に、ラクトフェリンの市場価格が高いのは、複雑な抽出プロセスと分離時の収量が限られていることが原因と考えられています。さらに、ラクトフェリンを生産するための遺伝子工学技術を伴う研究には、高額な費用がかかります。これらは市場の成長を制限する要因の一部です。

これらの要因に加えて、母乳育児を促進するための政府の取り組みの高まりも市場の成長を妨げています。

• たとえば、世界母乳育児行動同盟は、一般の人々の母乳育児に対する意識を高めるために、毎年 8 月に世界母乳育児週間を実施しています。主な目的は、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の栄養改善について一般の人々を教育し、食用児の健康などを強化することです。

母乳育児を促進する主な理由は、母乳中のラクトフェリン含有量であり、初乳の 7 g/L から成熟乳の 1 g/L までの範囲にあります。牛乳中のラクトフェリンの濃度はかなり低く、0.1 g/L ～ 0.4 g/L の範囲です。この貴重なタンパク質含有量の大きな違いが、働く女性の母乳育児への移行につながっています。

ウシラクトフェリン市場セグメンテーション分析

製品分析による

凍結乾燥製品の優位性を支持する特定の際立った利点

製品ごとに、市場はスプレードライとフリーズドライに分類されます。

フリーズドライセグメントが市場をリードし、2026年には52.57%の市場シェアを占めました。このセグメントの優位性を推進する主な要因としては、最終製品の高品質、抗酸化活性、および比較的高い鉄結合能が挙げられます。さらに、凍結乾燥技術で製造された製品の発売増加がセグメントの成長に貢献しています。

• たとえば、2021 年 11 月に US CLINICALS は、免疫を提供することで呼吸器感染症の治療をサポートするために、凍結乾燥技術によって開発された StrongImmune ラクトフェリンの発売を発表しました。

一方、スプレードライセグメントは、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。粒子工学に対する柔軟でスケーラブルで制御可能なアプローチなど、特定の利点がその成長に貢献しています。噴霧乾燥は大量の用途にも適しています。

• 2022 年 4 月に Elsevier B.V. に掲載された記事によると、凍結乾燥ウシ ラクトフェリンの抗酸化活性は、噴霧乾燥および液体ラクトフェリンよりも約 6% 低いとのことです。

アプリケーション分析による

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乳児用ミルクの需要の増加が 2023 年のセグメントの優位性をサポート

用途に基づいて、市場は乳児用粉ミルク、医薬品、栄養補助食品、食べ物、その他。

乳児用粉ミルク このセグメントは市場をリードし、2026 年には 50.02% の市場シェアを獲得しました。 乳児の免疫力の向上や消化の改善など、ラクトフェリンベースの製品の臨床上の利点により、乳児用ミルクへのラクトフェリンの採用率が高まり、セグメントの成長に貢献しています。これは、働く女性の間で母乳育児の代替品として乳児用調製粉乳の需要が高まっていることと相まって、乳児用調製粉乳におけるラクトフェリンの需要と採用も増加しています。

• 例えば、MDPIが発表した2023年の研究によると、ラクトフェリンを強化したミルクを乳児に与えると鉄の吸収が高まり、貧血やその他の鉄欠乏症になりにくくなることが報告されています。これにより、世界市場で乳児用調製粉乳用途におけるラクトフェリンの需要が高まりました。

さらに、乳児用ミルク製品にウシラクトフェリンベースの製品を組み込むことに対する規制当局の承認が増加していることも、セグメントの成長に寄与する要因の 1 つです。

• たとえば、2023年2月、オーストラリア・ニュージーランド食品基準局は、乳児用粉ミルク製品に栄養価の高い成分としてタンパク質を自発的に配合することを認める申請を承認した。

栄養補助食品セグメントは、予測期間中に大幅な CAGR を記録すると予想されます。パンデミック後の状況での健康的な食事の導入に伴い、一般人口の間で健康的な生活に対する関心が高まっているため、ラクトフェリンなどの天然の健康成分の栄養補助食品への採用が増加しています。これにより、予測期間中に大幅な CAGR でセグメントの拡大が促進されることがさらに予想されます。

医薬品セグメントも予測期間中に大幅な CAGR が見込まれると予想されます。抗ウイルス作用や抗菌作用、抗炎症作用、免疫刺激作用、抗がん作用などの特定の重要な特徴は、これらの成分を医薬品の製造に組み込む主な理由の一部です。これらの重要な要因が、予測期間中のこのセグメントの成長を促進します。

地域の見識

地理に基づいて、ウシラクトフェリンの市場は、アジア太平洋、ヨーロッパ、北アメリカ、ラテンアメリカ、中東およびアフリカにわたって研究されています。

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アジア太平洋地域

アジア太平洋市場は、2025 年に 3 億 2,467 万米ドルを占め、世界産業の 57.46% を占め、2026 年には 3 億 3,090 万米ドルに達すると予想されています。この地域の優位性は主に、この地域の一般人口の間で乳児用粉ミルクと栄養補助食品の需要が増加していることに起因しています。このため、研究期間中に栄養価を高めるために、ラクトフェリンを乳児用ミルクやその他の栄養価の高い食品に組み込む需要が急増しています。母乳育児率の低下も、この地域で乳児用ミルクの需要が高まるもう 1 つの重要な要因です。これは、母乳を補完する栄養製品として乳児用調製粉乳にこれらの製品が採用されることの増加と相まって、市場の成長を促進しています。日本市場は2026年までに490億8,000万米ドルに達すると予測されており、中国市場は2026年までに1,958億4,000万米ドルに達すると予測されています。

• たとえば、ARMOR PROTÉINESが公開した2022年のブログによると、免疫力を高めるためのラクトフェリンの必要性は、2020年の67％から2022年の76％に増加しました。また、中国の親の64％が粉ミルクとその証明された乳児への利点を知っていると報告されています。

ヨーロッパ

2025 年、ヨーロッパは 1 億 830 万米ドルを生み出し、世界市場収益の 19.17% に貢献し、2026 年には 1 億 1,152 万米ドルに成長すると予測されています。欧州は、予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されます。健康意識の高まりに加え、ウシラクトフェリンを含む栄養食品や飲料、栄養補助食品の消費量の増加が、この地域の市場の大幅な成長の主な要因の一部です。英国市場は2026年までに149億4,000万米ドルに達すると予測されています。

• 例えば、2020年5月、世界的な栄養補助食品受託開発・イノベーション・製造機構（CDiMO）であるSIRIOグループの欧州本部は、近い将来、免疫力を高める製品やサプリメントの需要が増加する可能性が高いと述べた。

さらに、いくつかの企業がウシラクトフェリンの生産を強化するために、地域全体に新しい施設を立ち上げています。

• 2023 年 3 月、フリースラントカンピナはオランダに新しいラクトフェリン生産施設を開設しました。新しい施設の開設は、生産を強化し、栄養市場での需要の高まりに応えることを目的としていました。

北米

北米は世界市場で強い存在感を維持し、2025年には9,605万米ドルに達し、シェア17.00%を占め、2026年には9,961万米ドルに達すると予想されています。一方、北米は2023年には市場の大きなシェアを占めました。米国人口の栄養補助食品の消費増加に伴い、ラクトフェリンの生産能力の拡大に注力する国内プレーヤーの数が増えています。この地域に有利な成長の機会を提供する準備ができています。米国市場は2026年までに903億5,000万米ドルに達すると予測されています。

• たとえば、責任ある栄養評議会が発行した 2022 年の記事によると、アメリカ人の約 84% が栄養補助食品を使用しています。さらに、これらの栄養補助食品の使用率は、女性、高齢者、高学歴および/または世帯収入の高い人の間でより高かった。

中東とアフリカ

2025 年、中東およびアフリカの市場規模は 1,530 万米ドルで、世界市場の 2.71% を占め、2026 年には 1,557 万米ドルに成長すると予測されています。中東およびアフリカの市場は、予測期間中に大幅な CAGR で成長すると予想されます。これは、政府や他の非営利団体によるウシラクトフェリンの使用とその栄養価の認識に対する取り組みが増えていることに起因すると考えられます。さらに、これらの地域では母乳育児率が低いため、一般人口の間でラクトフェリンを添加した乳児用ミルクの採用が促進されています。

• 2022年3月、国立バイオテクノロジー情報センター（NCBI）が発表した記事によると、南アフリカはアフリカ大陸の中で母乳育児率が最も低い国の一つであると報告されており、そのため主要企業は乳児用ミルクにラクトフェリンを添加したタンパク質製品をより多く発売することに注力しており、これが市場の拡大を刺激しているとのことだ。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカは2025年に世界市場に3.67%貢献し、その評価額は2,075万米ドルとなり、2026年には2,101万米ドルに達すると予測されています。

業界の主要プレーヤー

業界関係者は市場シェア拡大のためラクトフェリン生産能力の拡大に注力

現在の市場は半統合されており、MILEI GmbHやBega Cheese Ltd.などの業界プレーヤーが2023年の世界市場の主要なシェアを占めています。彼らの強力なブランドイメージと世界中の広範な販売ネットワークは、調査期間中にこれらのプレーヤーに計り知れない成長の機会を提供します。

現在、市場関係者のほとんどは、調査期間中の需要と供給のギャップを埋めるための生産能力の拡大に焦点を当てています。これにより、予測期間中に世界のウシラクトフェリン市場シェアが増加すると予想されます。主要企業の中でも、MILEI GmbH、Synlait Ltd.、および FrieslandCampina は、このタンパク質の生産能力を拡大した企業の一部であり、今後数年間で以前の生産量の 2 倍以上を生産して、市場リーダーとしての地位を確立すると予想されています。

• For instance, in July 2022, Synlait Ltd. registered an increased production of lactoferrin in 2022 compared to the previous year. The company produced around 37 MT in 2022 compared to 33 MT in 2021.

さらに、技術インフラの進歩や、フォンテラ・コーポラティブ・グループ・リミテッドなどの牛乳業界の主要企業との買収や合併も成長に貢献しています。

この拡大は、ベストン・グローバル・フード・カンパニー・リミテッドなどの主要企業による最近のラクトフェリンベースの製品の導入によってさらに加速され、一般人口におけるこれらの製品の普及率が高まっています。最近のGB基準に準拠する特定の無機成長戦略は、調査期間中に他の市場プレーヤーのブランド地位を強化すると予想されます。

市場の他の主要企業には、SAVENCIA SA、Saputo Dairy Australia Pty Ltd.、Noumi Limited、Glanbia PLC.、および Ingredia があります。

トップ一覧ウシラクトフェリン企業:

• MILEI GmbH (Germany)
• Bega Cheese Limited (Australia)
• Fonterra Co-operative Group Limited (New Zealand)
• FrieslandCampina (Netherlands)
• Beston Global Food Company Ltd (Australia)
• SAVENCIA SA (France)
• Saputo Dairy Australia Pty Ltd. (Australia)
• Noumi Limited (Australia)
• Synlait Ltd. (New Zealand)
• Glanbia PLC (Ireland)
• Ingredia (France)

主要な業界の発展:

• 2023年2月森永乳業株式会社は、乳児用ミルク・幼児用ミルクの輸出入を主力事業とするル・メイプロダクション社の株式を取得しました。同社はアジアの栄養インフラ構築への貢献を目指す。
• 2022年8月:森永乳業株式会社は、プロバイオティクス ビフィズス菌インファンティス M-63 について、乳児用ミルクおよび一般食品への使用を目的として FDA GRAS 承認を取得しました。
• 2022年5月: Glanbia PLC は、ブランドの存在感を高めるために、米国に拠点を置くウシ初乳由来の乳製品生理活性溶液のメーカーであるスターリング テクノロジーを買収しました。
• 2021年6月: ベストン・グローバル・フード・カンパニー・リミテッドは、オーストラリアのジャーヴォワ乳業工場の生産能力を拡大し、純度95.0%のラクトフェリンを年間最大25トン生産できると発表した。
• 2020年9月:FrieslandCampina は、ラクトフェリンの需要の高まりに応えるため、2022 年末までにオランダのヴェゲルでラクトフェリンの製造能力を 70 トンまで拡張し始めると発表しました。工場の完成が近づくと、同社は 2023 年までに必要な量を生産する予定です。

レポートの範囲

このレポートは、製品とアプリケーションに基づいて詳細な分析と市場分割を提供し、企業プロファイル、SWOT分析、アプリケーションなどの主要な側面に焦点を当てています。また、市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。上記の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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