魚介類缶詰市場規模、シェアおよび業界分析、種別（マグロ、サーモン、イワシ、サバなど）、流通チャネル別（HoReCaおよび小売[スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他]）、および地域予測、2026年から2034年

世界のシーフード缶詰市場規模は米ドルで評価されました 57.69 2025 年には 10 億ドルに達し、米ドルから増加すると予測されています 61.02 2026 年の 10 億ドルを米ドルに換算すると 97.23 2034 年までに 10 億ドルに達し、CAGR は 6.00% 予測期間中。アジア太平洋地域はシーフード缶詰市場を独占し、市場シェアは 55.43% 2025年に。

さらに、米国の缶詰シーフード市場は、保存可能なタンパク質の需要の増加により、2032年までに53億8,000万米ドルに達すると予測されています。

魚介類缶詰とは、密閉缶に密閉して加熱加工した魚介類の加工品を指します。鮮魚製品に比べて製品寿命が長い製品です。  The higher shelf life of缶詰製品は世界市場を牽引する重要な要素の 1 つです。これらの製品は、先進地域の大部分にとって経済的に非常に重要であると考えられており、健康上の利点と豊富な栄養成分により個人に非常に好まれています。さらに、多用途で簡単な食事を探している人にとって便利なソリューションを提供します。

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シーフード缶詰市場の重要なポイント

市場規模と予測

• 2025年の市場規模：576億9,000万ドル
• 2026年の市場規模：610億2,000万ドル
• 2034 年の予測市場規模: 972 億 3,000 万ドル
• CAGR: 2026 ～ 2034 年で 6.00%

市場占有率

• アジア太平洋地域は、2025 年に 55.43% のシェアを獲得し、缶詰シーフード市場を独占しました。
• マグロ部門は2026年に34.12%のシェアを獲得し市場をリードすると予測されている。
• 小売流通チャネルは、2026 年には世界市場の 67.15% を占めると予想されます。

主要な地域のハイライト

ヨーロッパ

ヨーロッパは、便利で健康的で持続可能な方法で調達された水産物への需要に牽引され、2025 年には世界市場の 20.46% を占めました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は依然として最大の地域市場であり、2025 年には 319 億 4,000 万米ドルを生み出す

北米

北米は、栄養価が高く時間を節約できる食品に対する消費者の嗜好の高まりに支えられ、2025 年には 11.89% の市場シェアを保持しました。

私たち。

市場は、ツナ缶やその他の包装されたシーフード製品に対する強い需要により、2026 年までに 55 億 4,000 万米ドルに達すると予測されています。

日本

この国の長年にわたる魚介類の消費文化と魚介類ベースの食生活への嗜好に支えられ、市場は2026年までに33億1,000万米ドルに達すると予測されている。

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市場動向

市場の推進力

水産養殖の増加によりツナ缶詰の入手可能性が高まる

伝統的な魚の養殖方法と比較して、水産養殖には消費者の注目を集めるさまざまな利点があります。まず、水産養殖魚介類の生産量を増やすことで食料安全保障を改善し、繁栄する人口に信頼できるタンパク質源を提供します。第二に、養殖により環境をよりコントロールできるようになり、病気やその他の汚染物質への曝露が抑制され、より健全な魚の生産につながります。その結果、水産養殖への重点の高まりにより、将来的には地域の養殖業者の雇用も急増すると予想されます。米国の規制機関である食糧農業機関」は、養殖漁業者の数は2020年に5.62%増加し、2015年のヨーロッパの8万9千人に比べて9万4千人に達したと述べた。その結果、漁業におけるこの高い雇用率がさまざまな魚の生産能力を刺激し、市場でのツナ缶詰の入手可能性の増加につながると予測される。

賞味期限の長い商品の需要増加と女性の就業率の上昇により使用が促進

多目的で簡単な食事を探している人に便利なソリューションを提供します。今日の急速な生活ペースでは、人口の大多数には食事を一から準備する十分な時間がありません。その結果、便利でありながら栄養価の高い食品を求める消費者にとって理想的な選択肢となっています。利便性の向上に加え、動物由来タンパク質の需要の急増、賞味期限の延長、他のさまざまな形態（冷凍および生鮮）に比べてそのような製品の手頃な価格帯が、缶詰製品の販売をさらに刺激しています。

缶詰製品の利用を促進するもう 1 つの要因は、世界中で女性の就業率が上昇していることです。仕事の締め切りが厳しく、家事や家族との約束があるため、働く女性は食事を作るのに十分な時間を費やすことが難しくなります。結果として、このシナリオは、缶詰製品などのすぐに調理できる食事のオプションに対する高い需要に貢献しました。

市場の制約

食品消費行動の変化が市場の成長を妨げる

シーフード缶詰市場の成長を妨げている決定的な要因の 1 つは、ビーガンの傾向への強い傾向です。この現代において、消費者は自然に生産され、安全に摂取できる製品を選択しています。非営利団体であるグッド・フード・インスティテュート・インディアは、植物中心の食品の消費は、シーフードその結果、植物中心の製品はより健康的で栄養価が高く、動物福祉も促進すると考えられているため、植物中心の製品への需要が生じています。また、環境衛生に対する関心の高まりにより、植物由来の製品を毎日の食事に取り入れることがさらに進んでいます。したがって、この要因は消費者によるこれらの製品の消費を阻害します。

市場機会

市場の成長を支える技術の進歩

製品の全体的な栄養品質と効率を向上させるには、時間の経過とともに技術の進歩が必要になります。企業はマグロ漁獲方法の透明性を高める技術の開発と利用に注力すべきである。また、企業は違法漁業の追跡に役立つ監視ツールを構築し、持続可能な生産に従事する主要企業にさらなる機会を提供すべきである。調理済み商品の需要が高まる中、調理済み商品を製造するための高度な技術の必要性は今後も高まることが予想されます。

魚介類缶詰市場動向

子供向けのシーフード缶詰の需要の高まりが市場拡大を支える現在のトレンド

今日の忙しい世界では、準備が簡単ですぐに食べられる食事が消費者、特に共働きの人々の間で大きな注目を集めています。子どもの食事を準備する時間が限られているため、親は子どもの食事に栄養を加えられる、子どもに優しい健康的な製品を求めています。その結果、単独の食事として簡単に摂取したり、子供の日常生活に他の食品と組み込むことができるような製品の需要が生まれています。

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需要の増加により、企業は現在、子供という新たなターゲットグループに焦点を当てています。彼らは、防腐剤を最小限に抑えた子供向けの理想的な製品の発売を目指して取り組んでいます。

また、主要プレーヤーは、子どもたちのニーズを満たすミニポーションの生産にも取り組んでいます。たとえば、2024 年 1 月には、高品質の高級天然魚の生産者である Tonnino がマグロ米国では、特に子供向けの最新のツナ缶の発売を紹介しました。新しいシリーズ「Tonnino Kids Tuna」は、キハダマグロの塊とニンジンとエンドウ豆の植物油漬けと、プレミアムキハダマグロの塊とスイートコーンの水煮の 2 つの新しい製品を提供します。さらに、この製品は子供向けの明るいパッケージを採用しており、製品には 16 ～ 17 グラムのタンパク質が含まれています。

シーフード缶詰市場セグメンテーション分析

種分析による

ツナ缶の手頃な価格の向上がセグメントの成長を促進

世界市場では、魚種に応じてマグロ、サーモン、イワシ、サバなどに分類されます。

中でも、マグロ部門が市場を支配しており、2024年にはその価値が120億ドルに達しました。マグロ部門は、2026年には34.12%のシェアを獲得して市場を支配すると予想されています。マグロは、その高たんぱく質と低カロリーのため、他の魚種と比較して有名な魚介類の1つとして認識されています。また、マグロは非常に手頃な価格であるため、消費者にとって理想的な選択肢です。また、缶詰は長期保存が可能であり、輸送も容易であるため、商品のさらなる成長に貢献します。

イワシは、世界のシーフード缶詰市場シェアにおいて最も急速に成長している種の 1 つとして浮上しており、今後数年間で極めて急速に上昇すると予想されています。イワシの缶詰には、ミネラル、ビタミン、タンパク質、オメガ脂肪酸などの栄養素が豊富に含まれているため、栄養の宝庫として知られています。このような食品の需要は、高レベルの汚染により増加しています。オメガ3脂肪酸。

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流通チャネル分析による

スーパーマーケット/ハイパーマーケットでの幅広い製品バリエーションが小売部門の成長を促進 

世界市場は、流通チャネルによって HoReCa と小売に分類されます。

2 つのチャネルのうち、小売チャネル (スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンス ストア、オンライン小売) は、2026 年に 67.15% のシェアで世界市場をリードすると予測されています。小売チャネルの中で、スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、アクセスしやすさと幅広い製品の入手しやすさにより、市場でトップの地位を確保しました。現在、スーパーマーケット チャネルの最大の利点の 1 つは、大部分の製品が 1 つの中心的な場所で入手できることです。この要素により、消費者は多くのエネルギーと時間を節約できるため、この部門の成長が強化されます。スーパーマーケットを訪れることのもう 1 つの利点は、あらゆる製品の選択肢が豊富にあり、購買行動が容易になることです。さらに、割引価格での一括購入のオプションと製品の選択の自由が、チャネルの成長をさらに促進します。

HoReCa セクターは、さまざまな理由により、今後数年間で大幅なペースで成長すると予測されています。今日、クイックサービス/フードサービスレストランは、便利な製品を活用して消費者の需要に応えることに重点を置いています。 HoReCa 部門では、準備にかかる時間が最小限で済むため、ツナ缶サラダ、サンドイッチ、ナチョスなどの食品の調理にこのような製品を使用しています。共働き人口の増加や社会化の傾向の高まりなどの他の要因も、これらの製品の使用をさらに後押ししています。フードサービスアウトレット。

水産缶詰市場の地域別見通し

世界市場の分割には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南米などの地域が含まれます。

ヨーロッパ

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欧州は世界市場で強い存在感を維持し、2025年には118億1,000万米ドルに達し、シェア20.46%を占め、2026年には125億9,000万米ドルに達すると予想されています。欧州は世界市場で強い存在感を維持し、2025年には118億1,000万米ドルに達し、シェア20.46%を占め、2026年には125億9,000万米ドルに達すると予想されています。 2026年。利便性、健康上の利点、持続可能性を好む消費者の傾向により、欧州市場の成長は継続的に拡大する態勢が整っています。市場の発展に伴い、特にスペイン、ドイツ、フランスなどの主要市場において、非欧州諸国からの輸出業者の機会が拡大する可能性が高い。英国市場は2026年までに11億2,000万米ドルに相当すると予測され、ドイツ市場は2026年までに6億9,000万米ドルに相当すると予測されている。

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スペインはヨーロッパでそのような製品の最大の消費国の一つです。魚介類の消費率の高さがスペイン市場を大きく刺激しています。米国農務省 (USDA) によると、スペインは米国に次ぐ魚介類の第 4 位の輸入国です。この高い消費水準は、魚介類、特に国内で消費される総市場量の大きなシェアを占めるマグロなどの缶詰に対する強い文化的親和性を裏付けています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、2026年の世界市場で最も急成長している地域として浮上しました。2025年、アジア太平洋地域は319億4,000万米ドルを生み出し、世界市場収益の55.43%に貢献し、2026年には336億米ドルに成長すると予測されています。インドネシア、韓国、日本などの国々は、文化の中でシーフードに伝統的な重要性を持っており、それがこの地域の市場成長を促進する可能性があります。たとえば、中国漁業統計報告によると、中国の養殖生産量は2021年の53.94MMTから1.22%増加し、2022年には54.60MMTに達しました。養殖業界におけるこの大きな変革は、主に中国政府が支援する科学技術の進歩によって推進されています。日本市場は2026年までに33億1,000万米ドル、中国市場は2026年までに178億7,000万米ドル、インド市場は2026年までに29億8,000万米ドルと予測されています。

北米

北米地域は2025年に世界市場の11.89%を獲得し、68億6,000万米ドルの収益を生み出し、2026年には73億4,000万米ドルに達すると予測されています。北米地域の消費者はバランスの取れた食事の重要性を認識しており、その要件を満たすために魚介類を含むさまざまな食品に依存しているため、北米は水産物の主要市場の1つです。また、この地域の労働人口の増加により、個人は調理時間とお金の両方を節約できる製品に目を向けるようになっています。その結果、上記のシナリオを見て、企業・小売業者は、独自の缶詰商品を投入し、市場シェアを獲得しようと競い合うことになる。

北米では、米国がこのような加工された魚介類、特にエビに次ぐツナ缶の最大の消費国である。栄養価が高く、便利で、経済的であることが知られているこのような製品は、ほとんどの家庭用パントリーで実証済みの真の主食の 1 つとして認識されています。ベトナムの水産団体である「ベトナム水産輸出生産者協会」は、米国へのツナ缶輸入量が2024年上半期に3万3000トンに達したと発表した。米国市場は2026年までに55億4000万米ドルに達すると予測されている。

南アメリカ

南米、特にブラジルやチリなどの国々の消費者の可処分所得の増加が、このような製品の需要を大きく促進しています。経済状況が改善するにつれて、消費者はより高品質の食品にお金を費やすようになり、多くの場合、それは便利で栄養価の高い選択肢であると認識されています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカは2025年に52億1,000万米ドルの市場規模を記録し、世界市場シェアの8.98%を獲得し、2026年には54億9,000万米ドルに達すると予測されています。中東およびアフリカにおける可処分所得の増加は、より手頃な価格になり、利便性の向上、より健康的な食生活の奨励、中間層と観光業の成長の支援などにより、そのような製品の需要にプラスの影響を与えています。これらの要因が総合的に、この地域の市場にとって好ましい環境を生み出しています。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカ市場は2025年に18億7,000万米ドルを生み出し、世界市場の3.24%を占め、2026年には19億9,000万米ドルに達すると予想されています。

競争環境

市場の主要企業

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Thai Union.、Bolton Group、FCF Co. Ltd.、Century Pacific Foods Inc.、Dongwon Industries などの企業が市場最大手の企業です。世界市場は半統合されており、上位 5 社が市場シェアの約 45% を占めています。

主要な業界プレーヤー

企業は需要と供給のギャップを埋めるために組織の持続可能な発展に注力しています

世界市場は、いくつかの有力なプレーヤーの存在により、適度に統合された構造を示しています。業界の少数の著名なプレーヤーは、巨大な顧客ベース、強いブランド忠誠心、流通ネットワークにより、市場全体で大きなシェアを保持しています。消費者の間での水性たんぱく質に対する需要の高まりにより、近年、市場の統合が激化し始めています。

著名な企業は 2 つの戦略に着手しています。それは、世界的な存在感を強化するとともに、製品を拡大するための新製品開発とそれに続く合併・買収と持続可能な漁業慣行です。 Thai Union.、FCF Co. Ltd.、Century Pacific Foods Inc.、およびボルトン グループは、市場で最も活発なプレーヤーの 1 つです。これらのメーカーは、消費者の進化するニーズにダイナミックに対応することができ、それが今後数年間の市場の成長を促進するのに役立つでしょう。主要企業は、消費者の需要の高まりに対応するため、革新的でエキゾチックなシーフードのバリエーションの発売にも注力している。これらの企業は、食材や調味料のメーカーと協力して、珍しい製品を開発しています。

プロファイルされている主要な缶詰水産会社のリスト:

• Bolton Group (Italy)
• Century Pacific Foods Inc. (Philippines)
• American Tuna, Inc. (U.S.)
• Crown Prince, Inc. (U.S.)
• Dongwon Enterprises Co. Ltd. (South Korea)
• FCF Co., Ltd. (Taiwan)
• Fishwife Tinned Seafood Co. (U.S.)
• Safe Catch Inc. (U.S.)
• Thai Union Group Inc. (Thailand)
• Trident Seafoods Corporation (U.S.)

主要な業界の発展:

• 2024年1月–ノルウェーに本拠を置くシーフード缶詰メーカー、キング オスカーは、エクストラバージン オイル入りアトランティック サーモンの新しい製品ラインを発売しました。米国市場では、皮なしおよび骨なしの魚製品が 3 種類販売されています。
• 2023年7月– 有名な持続可能な水産会社であるワイルド プラネット フーズは、需要の高まりに応えるため、全米のホールフーズ市場で食品を製造するための全く新しい持続可能な方法で捕獲された魚を発表しました。
• 2023年3月 –米国の有名な家族経営のオーガニック・ナチュラル食料品小売業者であるナチュラル・グローサーズは、ビンナガ、野生ピンクサーモン、カツオ、イワシ2種を含む新製品の発売を発表した。この発売により、同社は市場における持続可能な製品範囲を拡大することを目指しています。
• 2022年10月 –米国に本拠を置く企業Scoutは、ブランドのオムニチャネル戦略を強化し、事業拡大に投資するため、シードラウンドで400万ドルの資金調達を完了したと発表した。
• 2022年1月–水産缶詰製品会社ミノーは、アラスカ産サーモン、アイスランド産タラレバー、スペイン産イワシなどを含む初の製品ラインの立ち上げを発表した。この立ち上げは、米国での市場シェアを拡大​​することを目的としていました。

レポートの範囲

シーフード缶詰市場レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、魚種、流通チャネルなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートは世界市場のブランドと市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。上記の要因に加えて、世界市場の予測には、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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