아시아 코코아 및 초콜릿 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(코코아 성분(코코아 버터, 코코아 가루 및 코코아 주류), 초콜릿(다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿 및 채워진 초콜릿), 용도별(식품 및 음료(제과, 빵집, 유제품 및 기타), 화장품, 의약품 및 기타), 형태별(고체, 분말 및 페이스트/액체) 유통채널(B2B, B2C{슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점 등) 및 국가 전망(2026~2034년)

아시아 코코아 및 초콜릿 시장 규모는 2025년 295억 6천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 310억 4천만 달러에서 2034년까지 472억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.39%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

코코아는 카카오 나무의 씨앗에서 추출되어 나중에 분말, 버터, 주류로 가공되는 반면, 초콜릿은 버터 밀크와 코코아 주류를 혼합하여 만든 달콤한 제품입니다. 코코아와 초콜릿은 아연, 철분과 같은 필수 영양소를 제공하며 항산화제와 플라보노이드도 제공합니다. 인기 있는 초콜릿의 몇 가지 유형은 다음과 같습니다.밀크 초콜릿, 채워진 초콜릿 및 다크 초콜릿. 프리미엄화 추세가 증가하고 코코아 제품에 대한 수요가 급증하는 것은 지역 성장을 강화하는 핵심 요소입니다.

Barry Callebaut, Cargill Incorporated, Nestlé S.A. 및 Ferrero Rocher와 같은 회사가 이 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 신제품 출시는 주요 업체가 시장 입지를 강화하기 위해 채택하는 중요한 전략입니다.  

아시아 코코아 및 초콜릿 시장 동향

무설탕 초콜릿에 대한 선호도가 높아지는 추세입니다.

아시아 시장에서는 몸에 더 좋고 무설탕 초콜릿이 눈에 띄게 성장하는 추세를 경험하고 있습니다. 오늘날 대부분의 소비자는 주로 나트륨과 설탕 섭취가 많아 심혈관 질환, 비만, 당뇨병 등 다양한 생활 습관 문제로 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 시나리오를 억제하기 위해 사람들은 편안한 제품을 완전히 포기하지 않고 무설탕 제품으로 이동하고 있습니다. 이러한 수요를 충족시키기 위해 초콜릿 제조 업체는 초콜릿의 감각적 매력, 질감 및 맛을 유지하면서 설탕 수준을 낮추려고 노력하고 있습니다. 더욱이, 기술은 풍미 강화 기술과 설탕 대체제의 사용을 허용함으로써 이러한 추세를 지원하는 데 중요한 역할을 합니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 더 알아보려면.

시장 역학

시장 동인

건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 다크 초콜릿 소비가 증가합니다.

소비자의 건강에 대한 인식이 높아지는 것은 소비를 강화하는 주요 동인입니다.다크 초콜릿. 오늘날 사람들은 지방과 설탕 섭취가 영양학적으로 미치는 영향에 대해 점점 더 잘 인식하고 있으며 건강상의 이점을 제공하는 위안 식품을 점점 더 찾고 있습니다. 이러한 요구는 다크 초콜릿을 섭취함으로써 쉽게 충족될 수 있습니다. 이 초콜릿은 항산화제와 플라보노이드가 함유되어 있어 기능성이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 이러한 영양소는 혈액 순환을 개선하고 심장 건강을 향상시키는 등 잠재적인 이점을 제공합니다. 또한 당뇨병 관리에 도움이 되고 뇌 기능을 향상시킵니다. 따라서 진화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 아시아 시장의 제조업체는 다크 초콜릿 포트폴리오를 확장하는 데 주력하고 있습니다.

시장 제약

코코아 재배 및 건강 문제에 대한 기후 변화의 악영향으로 인해 산업의 잠재력이 저해됩니다.

아시아 시장의 가장 큰 장애물 중 하나는 기후 변화가 코코아 생산에 미치는 영향입니다. 코코아는 높은 습도, 안정적인 온도 범위 및 지속적인 강수량을 필요로 하는 기후에 민감한 작물로 인식됩니다. 인도, 말레이시아, 인도네시아 등 아시아 국가의 평균 기온 상승은 최적의 재배 조건을 방해하여 콩 수확량을 낮추고 코코아 나무에 열 스트레스를 초래하고 있습니다. 더욱이 특정 아시아 국가에서는 장기간의 열로 인해 토양 수분 손실과 작물 사망률이 증가합니다. 또한 아시아 국가의 코코아 재배 지역 대부분은 불규칙한 몬순 주기를 보이고 있으며, 이는 두 지역 모두에 더욱 영향을 미칩니다.코코아 콩품질과 수율 일관성. 따라서 앞서 언급한 요인들은 아시아 코코아 및 초콜릿 시장 점유율을 저해합니다.

초콜릿에 대한 건강 문제가 증가하는 것은 시장의 또 다른 과제입니다. 선진국 시장에서는 대부분의 소비자가 고지방 및 설탕 섭취와 관련된 건강상의 문제를 알고 있습니다. 결과적으로 이 요소는 업계의 성장을 방해합니다.  

시장 기회

코코아/초콜릿 시장의 기술 채택으로 성장 가능성 열림

초콜릿/코코아 부문에 현대 기술을 활용하면 시장에서 다양한 성장 기회가 열립니다. 코코아 가공 부문에서 회사는 고급 콩 처리 및 발효 기술을 사용하여 풍미 일관성을 향상시킬 수 있습니다. 또한 초콜릿 가공 산업은 입자 크기와 온도를 제어하고 질감과 풍미를 향상시키는 현대식 콘칭 및 로스팅 시스템의 이점을 얻고 있습니다. 또한 더 건강한 초콜릿을 생산하려면 제조업체는 고급 유화 및 설탕 감소 기술을 활용해야 합니다. 이와 함께 디지털 프로세스 및 자동화 도구는 식품 안전을 강화하고 생산 효율성을 향상시킵니다. 이 외에도 농부는 정밀 농업 도구를 사용하여 수확량 안정성을 높일 수도 있습니다.  

세분화 분석

유형별

초콜릿 부문은 감각적 매력으로 시장 선두를 달리고 있습니다.

유형에 따라 시장은 다음과 같이 분류됩니다.코코아 성분그리고 초콜릿.

초콜릿 카테고리는 2025년 아시아 시장을 주도했습니다. 초콜릿의 주요 이점 중 하나는 감각적인 매력입니다. 본 제품은 유고형분, 설탕, 코코아 버터 및 기타 향미 강화 공정을 통해 제조되어 식감, 맛, 향을 향상시킵니다. 또한 다양한 용도로 활용이 가능하며 제과, 디저트 또는 독립형 스낵으로 섭취할 수 있습니다. 또한 비용 효율적이며 예산에 민감한 소비자가 쉽게 소비할 수 있습니다. 또한 쉽게 접근할 수 있으며 전자상거래나 슈퍼마켓/대형마트와 같은 소매점에서 구입할 수 있습니다. 결과적으로 앞서 언급한 장점은 아시아 코코아 및 초콜릿 시장 성장을 뒷받침합니다.

코코아 성분은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.11%로 성장할 것으로 예상됩니다. 

애플리케이션별

다양한 요리 응용 분야에서 코코아/초콜릿의 높은 사용으로 인해 식음료 부문이 시장을 지배했습니다.

응용 분야에 따라 시장은 식품 및 음료,화장품, 의약품 및 기타.

2025년에는 식음료 부문이 시장을 선도하며 가장 높은 점유율을 차지합니다. 식품 및 음료 응용 분야에서는 디저트, 음료 및 스낵을 준비할 때 최대량의 코코아/초콜릿을 활용합니다. 더욱이, 대부분의 소비자는 코코아 및 초콜릿 기반 식품을 위안 식품으로 인식하기 때문에 기꺼이 추가 비용을 지출할 의향이 있습니다. 또한 선물, 음식 전통 및 축하 행사에 사회적 통합이 있어 사용이 더욱 촉진됩니다. 또한, 코코아와 초콜릿 제품은 의약품이나 화장품에 비해 쉽게 재구성이 가능하고 식음료 시장에 빠르게 도입될 수 있습니다.

화장품 부문은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.98%로 성장할 것으로 예상됩니다.

양식별

유통기한 연장으로 견고한 부문 주도 시장

형태에 따라 시장은 고체, 분말, 페이스트/액체로 분류됩니다.

고체 부문은 2025년 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 액체 및 분말에 비해 고체 형태의 초콜릿 제품은 특히 통제된 보관 조건에서 구조적 안정성이 더 좋습니다. 물류 측면에서 견고한 품목은 다양한 소매 채널에서 쉽게 포장하고 표준화할 수 있습니다. 더욱이 초콜릿의 고체 형태는 더 빠른 혁신과 계절별 출시를 가능하게 합니다. 테마가 있는 모양과 한정판은 시장에 쉽게 출시되어 소비자의 관심을 끌 수 있습니다. 또한, 고체 코코아는 유통기한이 길고 운송 및 보관 중 품질 저하를 줄여줍니다.

페이스트/액체 부문은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.17%로 성장할 것으로 예상됩니다.

이 보고서가 비즈니스 최적화에 어떻게 도움이 되는지 알아보려면, 애널리스트와 상담

유통채널별

가격 유연성으로 인해 B2C가 시장을 지배함

유통채널에 따라 시장은 B2B와 B2C로 구분됩니다.

B2C 부문은 2025년 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. B2B 채널과 비교하여 B2C 카테고리를 통해 기업은 브랜드 및 완제품 품목을 소비자에게 마케팅하여 더 높은 마진을 확보할 수 있습니다. 또한 B2C 부문을 통해 상용화 및 보다 빠른 제품 개발이 가능합니다. 또한 이 부문은 다양한 브랜드가 틈새 고객에게 다가갈 수 있게 해주기 때문에 구독 모델과 ​​전자 상거래의 이점을 누리고 있습니다. 또한 B2C 시장은 인플루언서 마케팅과 프로모션을 광범위하게 활용하여 해당 부문의 성장을 더욱 촉진합니다.

B2B 부문은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.04%로 성장할 것으로 예상됩니다.

코코아 및 초콜릿 시장 국가 전망

국가별로 시장은 중국, 인도, 일본, 한국, 태국, 베트남, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 싱가포르 및 기타 아시아 태평양 지역으로 분류됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 2025년에 295억 6천만 달러에 이를 것으로 추산됩니다. 무설탕 초콜릿코코아 버터의 급증하는 사용은 국가 성장을 촉진하는 중추적 요인입니다. 이 지역에서 인도와 중국은 2025년에 각각 32억 2천만 달러와 59억 7천만 달러에 이를 것으로 추산됩니다.

인도 코코아 및 초콜릿 시장

2025년 인도 시장은 약 32억 2천만 달러로 추정되며, 이는 아시아 시장 매출의 약 10.88%를 차지합니다.

가처분 소득 증가, 코코아 가루 생산량 증가, 프리미엄 초콜릿에 대한 수요 증가는 국가 성장을 촉진합니다.

중국 코코아 및 초콜릿 시장

중국 시장은 2025년 매출이 약 59억 7천만 달러로 추정되며, 이는 아시아 시장 매출의 약 20.19%를 차지해 세계 최대 시장 중 하나가 될 것으로 예상됩니다.

일본 코코아 및 초콜릿 시장

2025년 일본 시장 규모는 약 50억 2천만 달러로 아시아 시장 매출의 약 16.98%를 차지할 것으로 예상된다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

신제품 출시는 기업이 시장에서 이미지를 개선하는 데 도움이 됩니다

시장은 이 부문에서 활동하는 시장 참여자 간의 치열한 경쟁으로 인해 단편화된 구조를 나타냅니다. 이 시장에서는 주요 기업들이 주로 신제품 출시를 주요 전략으로 채택하고 있습니다. 이러한 접근 방식을 통해 플레이어는 증가하는 소비자 요구를 충족하고 브랜드 이미지를 향상시킬 수 있습니다.

프로파일링된 주요 코코아 및 초콜릿 회사 목록

• 배리 칼리바우트(스위스)
• 카길, 법인(우리를.)
• 롯데 주식회사(한국)
• 네슬레 S.A.(스위스)
• 몬델리즈 인터내셔널(미국)
• 화성(미국)
• 구자라트 협동조합 우유 마케팅 연맹 유한회사(인도)
• ITC Limited (인도)
• 메이지 홀딩스 주식회사(일본)
• 페레로 그룹(이탈리아)

주요 산업 발전

• 2025년 9월:미국에 본사를 둔 스낵 회사인 Mondelez International은 Cadbury 브랜드를 통해 Milkinis 크림 충전 초콜릿 바를 출시했습니다. 이 초콜릿은 인도의 젊은 소비자를 위해 특별히 출시되었습니다.
• 2025년 7월:인도 초콜릿 기업인 캠프코(Campco)는 돔 딜라이트 프리미엄 트러플, 캠프코 오렌지 에끌레어, 다크 딜라이트 다크 초콜릿 등 3종의 새로운 초콜릿을 출시했다.
• 2024년 10월: 미국의 원료 생산업체인 Cargill, Incorporated는 인도네시아에 본사를 둔 가공 공장의 새로운 코코아 생산 라인을 공개했습니다.
• 2024년 4월:스위스에 본사를 둔 코코아 및 초콜릿 제품 기업인 Barry Callebaut는 말레이시아 전역에서 새로운 코코아 파우더 "MALEO"를 공개했습니다.
• 2024년 3월: 미국 소재 소재 제조사 카길(Cargill, Incorporated)이 블록 초콜릿 출시를 발표했다.코코아 가루, 그리고 NatureFresh 전문 브랜드의 초콜릿 칩입니다. 이 모든 제품은 인도에서 개최되는 최대 규모의 국제 환대 및 식품 박람회 중 하나인 AAHAR에 전시됩니다.

보고서 범위

커스터마이징 요청  광범위한 시장 정보를 얻기 위해.

보고서 범위 및 세분화