과일 퓨레 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 과일 유형 (열대, 감귤, 딸기), 본질적으로 (유기적, 기존), 적용 (음식 및 음료 [베이커리 및 유제품, 음료, 편의 식품, 유아식) 및 지역 예측, 2025-2032, 2025-2032.

Global Fruit Puree Market은 주로 건강하고 편리한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 주도됩니다. 과일 퓨레는 비타민, 미네랄 및 면역 체계를 늘리고 세포 손상을 제한하는 데 도움이되는 기타 영양소와 같은 혜택으로 인해 소비자들 사이에서 널리 인기가 커지고 있습니다. 이로 인해 베이커리, 제과 및 유제품과 같은 다양한 가공 식품에서 광범위한 이용이 이루어졌습니다. 또한, 준비 시간을 절약 할 때 편의성 식품에 대한 소비자 선호도를 바꾸는 것도 시장 성장을 강화했습니다. 이 외에도 과일 퓨레는 또한 화장품 및 개인 관리 산업에서도 사용합니다.항산화 제, 과일의 항 염증 특성으로 피부와 모발 견고성을 유지하는 데 도움이됩니다.

제조업체는 생산 능력을 높이고 효율적이고 고품질 과일 퓨레를 제공하기 위해 식품 가공 산업의 다양한 기술 발전을 채택하고 있습니다. 예를 들어 2018 년 7 월 Sraml D.O.O. 씨앗을 제거하고 고품질의 일관성 있고 부드러운 과일 퓨레를 생산하는 새로운 범위의 장비를 발사했습니다.

가공 식품에서 과일 퓨레와 같은 천연 성분의 증가는 시장 성장의 주요 원동력입니다. 과일 퓨레는 가공 식품에 과일 맛을 통합하여 영양 특성과 미적 매력을 향상시키는 혁신적인 방법입니다. 이와 함께, 수요 증가기능성 음식과 음료제조업체는 수요를 충족시키기 위해 새로운 제품을 도입하도록 이끌었습니다. 예를 들어, 2019 년 8 월, Monin은 미국에서 이국적인 과일 맛에 대한 수요가 증가함에 따라 Guava와 Ginger Purees를 출시했습니다.

주요 시장 동인 -

Growing Incorporation of Fruit-based Ingredients in Foods

주요 시장 제한 요소 -

Fluctuations in Raw Material Prices

생산 및 수확 과정에 영향을 미치는 계절적 변화로 인한 과일 가격의 변동은 시장 성장을 방해하고 있습니다. 이와 함께 변화하는 규제 시나리오는 과일 퓨레 시장을 방해합니다. 예를 들어, 2016 년 미국 식품의 약국 (FDA)은 새로운 라벨링 규정을 도입했으며, 영양 사실 레이블에 '추가 설탕'을 선언해야합니다. 제조업체는 라벨에서 언급해야합니다. 설탕 중 소수가 과일 주스 분말 또는 농축 물의 형태로 자연적으로 첨가 되더라도.

커버 된 주요 선수 :

• Grünewald Corporate Group
• SVZ International B.V.
• Sicoly Cooperative
• Doehler Group SE
• Agrana Beteiligungs-ag
• 화어 설립
• Dennick Fruitsource, LLC.
• China Kunyu Industrial Co., Ltd.
• Tree Top, Inc.
• Milne Fruit Products, Inc.

분할

열대 과일 퓨레 변형은 망고, 바나나, 파인애플 등과 같은 열대 과일의 수요 증가와 광범위한 인기로 인해 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. FAO (Food and Agriculture Organization)에 따르면 2010-2019 년 10 년 동안 글로벌 열대 과일 생산에서 매년 2.3% 증가했습니다. 이와 함께 망고는 가장 우세한 열대 과일 품종이기 때문에 주요 점유율을 차지하며 예측 기간 동안 2.1%의 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다.

과일 퓨레는 다양한 유아식, 음료,케이크, 비스킷 및 다른 사람들은 맛, 외관 및 영양 특성을 향상시킵니다. 그러나 과일 퓨레가 과일 주스와 기능 음료를 공식화하는 데 널리 사용되므로 음료 응용 부문은 주요 점유율을 유지할 것입니다. 건강 의식이 증가함에 따라 탄산염이없고 자연스러운 음료에 대한 성향을 키우는 소비자들은 시장 성장을 촉진했습니다.

지역 분석 :

아시아 태평양은 열대 과일의 가장 큰 생산국이며 세계 열대 과일 생산의 56%를 보유하고 있기 때문에 시장 성장에 엄청난 잠재력을 보여주고 있습니다. FAO에 따르면 인도는 세계에서 가장 큰 바나나 생산국으로 중국, 인도네시아, 필리핀 및 태국이 뒤 따릅니다. 이는 유리한 기후 조건으로 인해 풍부한 원료 가용성을 보장합니다. 따라서 이러한 요인들은 예측 된 해의 지역 과일 퓨레 시장 성장을 누적으로 도울 것으로 예상됩니다.

유럽은 주로 성장하는 소비자가 자연 및 건강 식품을 요구하는 시장에서 시장의 상당한 성장을 관찰 할 것으로 예상됩니다. 액체 간식으로 스무디의 인기가 높아지고 편리한 건강한 과일 음료가 시장 성장에 기여했습니다. FAO, 미국, 네덜란드, 영국, 독일 및 프랑스에 따르면 기능성 음료와 바에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 망고와 같은 과일의 주요 수입업자 중 하나입니다.

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과일 퓨레 시장 세분화 분석

주요 산업 개발

• 2019 년 11 월, SVZ International B.V.는 유럽 시장에서 100% 자연스럽고 깨끗한 라벨 딸기와 사워 체리 청키 퓨레를 시작하여 포트폴리오를 확장하고 소비자의 증가하는 수요를 충족 시켰습니다.
• 2019 년 10 월, Agrana Beteiligungs-AG는 독일에서 Anuga 2019에서 Cacao Fruit Puree를 출시하여 소비자에게 자연스럽고 독특한 과일 맛 성분을 제공했습니다.