제품 (Aspartame, Sucralose, Stevia, Saccharin, Cyclamate 및 기타), 적용 (음료, 유제품, 베이커리 제품,식이 보충제, 제과, 제약, 제약 및 기타)에 의한 저칼로리 식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석. 편의점, 약국, 전자 상거래 및 기타) 및 지역 예측, 2025-2032

글로벌 저칼로리 식품 시장은 맛과 영양을 유지하면서 더 낮은 칼로리를 부여하도록 설계된 제품을 포함합니다. 건강 의식은 비만의 발생률 증가와 체중 유지 보수 옵션에 대한 수요와 함께 산업 성장을 주도하는 주요 요인입니다. 혁신은 깨끗한 라벨 트렌드 및 증가하는 일회용 소득과 함께 전 세계의 여러 지역에서 긍정적 인 성장 영향을 미칩니다.

• Guardian에 따르면 Waitrose 웹 사이트에서 "Full-Fat Yoghurt"에 대해 233%의 검색 증가가 기록되었습니다.

저칼로리 식품 시장 드라이버

건강 인식 증가, 체중 관리 수요 및 혁신은 저칼로리 식품 수요를 향상시킵니다.

비만, 당뇨병 및 그와 관련된 기타 질병에 대한 인식이 높아짐에 따라 사람들은 더 건강한 음식 습관으로 옮겨져 음식에 대한 저칼로리 대용품에 대한 수요가 높아졌습니다.

소비자는 저칼로리 간식, 음료를 섭취하는 것과 같은 건강한 식습관을 채택합니다.식사 교체맛을 잃고 체중을 관리하기 위해 맛있는 맛.

혁신적인 트렌드는 제조업체가 글루텐 프리, 비건 채식 및 케토의 눈에 띄는 저칼로리 제품을 만드는 시장의 성장을 주도하여 이러한 건강 의식 고객에게 호소합니다.

저칼로리 식품 시장 제한

더 높은 비용, 맛의 균형 및 비용은 시장 성장을 방해 할 수 있습니다.

저칼로리 식품은 값 비싼 성분과 기술을 갖는 경향이 있으며, 이로 인해 가격은 소비자 수용 및 시장 성장에 확실한 제한이됩니다.

일부 소비자는 저칼로리 식품이 맛이 좋지 않으므로 인구의 까다로운 부문에 대한 장벽을 만듭니다.

다양한 지역에서 다른 라벨링 및 제형 요구 사항이 광범위한 지리적 확장을 방해하고 국제 제품 출시에 합병증을 추가하고 있습니다.

저칼로리 식품 시장 기회

새로운 성장을 제공하는 신흥 시장, 천연 성분 및 디지털 플랫폼

아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동의 라이프 스타일 변화는 가처분 소득 성장과 건강에 대한 인식을 고려하여 저칼로리 식품 시장의 수익성있는 부문을 제시합니다.

이 과정에 사용 된 유기농 또는 전체 저항 식품은 건강을 지키는 소비자를 저칼로리 식품으로 끌어들이는 비즈니스 기회를 제공합니다.

아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동과 같은 신흥 시장의 건강 문제 및 구매력 증가는 저칼로리 식품 제공의 확장 기회를 촉진합니다.

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 국가 별 비만 및 관련 건강 상태의 유병률
• 주요 지역의 소비자 선호도 및식이 트렌드
• 주요 시장 동인, 동향 및 성장 기회
• 주요 업체와 주목할만한 산업 개발 (합병, 인수, 파트너십)이 채택한 비즈니스 전략
• 개요 : 식품 라벨링 및 건강 주장에 대한 규제 프레임 워크 및 정부 정책

분할

제품 별 분석

제품별로 저칼로리 식품 시장은 아스파탐, 수크랄로스, 스테비아, 사카린, 사이클라 메이트 등으로 나뉩니다.

스테비아 부문은 자연 식물 기반 감미료에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 보이고 있으며, 이는 많은 사람들이 인공적인 것들에 대한 더 건강한 대안으로 인식됩니다.

사이클라 메이트 세그먼트는 일부 지역에서 금지되기 때문에 중간 정도의 성장을 보일 것으로 예상되지만 식품의 다른 감미료와 혼합 될 때 맛의 향상제로 여전히 가치가 있습니다.

저칼로리 식품에 사용되는 제로 칼로리 감미료 인 아스파탐 (Aspartame)은 음료, 유제품 및 탁상 감미료의 당뇨병 및 건강에 민감한 소비자들 사이에서 설탕과 같은 맛이 선호됩니다.

수크랄로스는 베이킹 및 가공에서 열 안정성, 단맛 및 캘리레족 수준에 대한 수용을 얻고 있습니다.

Saccharin은 다이어트 음료에 역사적으로 사용되며 특히 개발 도상국에서 경제적이고 선반 안정적인 것이기 때문에 안정적인 수요가 있습니다.

다른 사람들은 소비자들 사이의 건강 의식에 대한 우세한 경향을 고려할 때 추가 연구가 성장을 불러 일으킬 것으로 예상되는 새로운 저칼로리 감미료와 설탕 대체물의 최신 세대입니다.

응용 프로그램 별 분석

적용을 바탕으로 시장은 음료, 유제품, 베이커리 제품,식이 보조제, 제과, 탁상 감미료, 제약 및 기타로 세분화됩니다.

저칼로리 음료는 소비자가 설탕을 피하지만 맛을 피하기 위해 추구하는 인공적으로나 자연스럽게 달게 한 음료의 대다수를 구성합니다. 다이어트 소다 소다, 향이 나는 물 및 저칼로리 에너지 음료에 대한 수요가있어 세그먼트의 상당한 확장을 밀어냅니다.

시장의 상당 부분은 체중 관리, 무설탕 보충제에 대한 수요 증가를 기반으로식이 보조제에 의해 보유되어 소비자의 건강 목표를 염두에두고 있습니다.

유제품 제품은 기능적인 저수고 옵션을 원하는 건강에 민감한 소비자들 사이에서 저칼로리 요구르트, 치즈 및 향유 우유에 대한 수요가 증가함에 따라 미리 위조됩니다.

또 다른 강력하게 성장하는 또 다른 부문은 빵, 케이크 및 패스트리 제조에 경이로운 양의 저칼로리 감미료가 사용되는 베이커리입니다.

당뇨병 및 체중 감시 소비자를위한 설탕이없는 과자, 무설탕 초콜릿 및 무설탕 껌은 저칼로리 공식 개발 분야의 혁신을 바탕으로 점차적으로 빠른 차선에서 성장하는 달콤한 제과 예술입니다.

탁상 감미료는 여전히 편의성과 다양성, 즉 칼로리가없는 대안을 사용하여 소비자가 쉽게 구할 수있는 것으로 더 일정한 수요를받는 것으로 인식됩니다.

저칼로리 감미료는 당뇨병 환자 또는 칼로리 제한식이 요법을 목표로하는 당이없는 시럽, 씹을 수있는 정제 및 의약 제형에 계속 증가하는 속도로 통합되고 있습니다.

다른 사람들은 제조업체가 저칼로리 식품에 대한 수요 증가를 수용하기 위해 제품을 넓히기 때문에 바구니에 추가 된 기성식 식사, 소스 및 드레싱과 같은 새로운 응용 프로그램입니다.

양식 별 분석

형태로 시장은 파우더, 정제, 액체 및 기타로 조각됩니다.

파우더 세그먼트는 음료, 베이킹 또는 증류 보충제, 긴 유적 수명, 제조업체와 소비자 모두를위한 쉬운 보관의 다양성 측면에서 저칼로리 식품의 다른 형태보다 큰 점유율을 보유하고 있습니다.

태블릿은 이동 중 편의성과 건강에 민감한 소비자들 사이에서 차와 커피를 포함한 음료의 일부 제어 감미료로 인기를 얻기 위해 꾸준한 증가를보고 있습니다.

액체 형태는 뜨거운 또는 차가운 응용 분야에서 쉽게 용해되기 위해 현저하게 자랍니다.

다른 사람들은 과립, 젤 및 틈새 시장 및 특수 식품 카테고리를위한 최신 전달 형식을 포함하며, 편의성 지향적이고 특수한 대상 애플리케이션으로 소비자 행동을 변화 시켜서 깎아 냈습니다.

분배 채널 별 분석

유통 채널을 기반으로하는 저칼로리 식품 시장은 B2B, 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 편의점, 약국, 전자 상거래 등으로 나뉩니다.

B2B 또는 Business-to-Business는 제조업체가 칼로리 제어 또는 저칼로리 성분 및 식품, 음료 및 솔루션을 찾고있는 맞춤형 회사를위한 맞춤형 공식을 생산함에 따라 대량 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

슈퍼마켓과 하이퍼 마켓이 유지하는 더 넓은 제품 범위는 원 스톱 쇼핑의 편의성과 함께 시간이 지남에 따라 건강 제품을 선호하는 도시 소비자를 구매하기 위해 유지합니다.

편의점은 저속적인 스낵, 음료 및 바쁜 도시 및 교외 인구 대중을위한 먹을 수있는 제품에 쉽게 접근 할 수 있도록 꾸준한 수요를 경험합니다.

제약 상점은식이 보조제 및 기타 저칼로리 건강 제품에서 특히 웰빙 및 질병 예방 솔루션을 찾는 당뇨병 환자 중에서 인기를 얻고 있습니다.

전자 상거래는 가장 빠른 아울렛으로, 택배 편의성, 할인 제안, 구독 및 틈새 저칼로리 식품에 대한 더 넓은 시장 접근을 제공합니다.

다른 채널은 프리미엄 건강 의식 소비자 시장에 호소하는 브랜드 소유 플랫폼을 통한 전문적인 건강 식품 네트워크뿐만 아니라 브랜드 소유 플랫폼을 통한 직접 소비자 무기입니다.

지역 분석

지역을 기반으로 한 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구되었습니다.

주로 미국을 통해 북미는 전 세계의 저칼로리 식품 시장의 대부분을 포착했습니다. 칼로리 수준이 낮은 간식, 음료 및 보충 소비량 증가는 비만의 발병률이 감소하고 건강 의식이 증가했습니다.

영국과 독일에서 건강한 식습관을 채택하는 개인의 수가 증가함에 따라 유럽은 여전히 ​​강력한 시장으로 남아 있습니다. 비만 률, 영양소에 대한 초점 및 정부 이니셔티브는 저칼로리 식품 소비의 성장에 도움이되었습니다.

아시아 태평양 지역은 중국과 인도와 함께 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 도시화, 더 나은 소득 및 건강 의식과 함께 개발중인 중산층의 식습관 변화로 인해 이러한 성장을 주도하고 있습니다.

주요 플레이어는 다루었습니다

이 보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함되어 있습니다.

• 애보트 (미국)
• 코카콜라 회사 (미국)
• 테이트 & 라일 (영국)
• Stevia Biotech (인도)
• vitasweet (중국)
• Bernard Food Industries (미국)
• 아지노 모토 (일본)
• 카길 (미국)
• Beneo Gmbh (독일)
• 잉글리온 (미국)

주요 산업 개발

• 2025 년 1 월, Nestlé는 Häagen-Dazs 브랜드에 새로운 저칼로리 아이스크림 제품을 소개했으며, 방종하면서도 건강한 디저트에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 2024 년 10 월, PepsiCo는 건강에 민감한 소비자를 목표로하는 저칼로리 스낵을 포함하여 플랜트 기반 스낵 브랜드에 대한 지분을 인수하여 건강에 좋은 식품 옵션 포트폴리오를 확장했습니다.
• 2024 년 3 월, General Mills는 Nature Valley 브랜드 아래의 새로운 저칼로리 시리얼과 스낵을 시작하여 성장하는 건강 의식 소비자 기반을 활용하는 것을 목표로했습니다.