Parmesan Cheese 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 소스 (동물성 및 식물 기반), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 특수점, 편의점 및 온라인 소매) 및 지역 예측, 2025-2032의 형태 (블록, 파우더, 파쇄, 격자 및 기타)별로 소스 (동물성 및 식물 기반).

전 세계 파마산 치즈 시장 규모는 2024 년에 125 억 5 천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025 년에 1,310 억 달러에서 2032 억 달러로 2032 억 달러로 증가하여 예상 기간 동안 6.44%의 CAGR을 나타냅니다. 유럽은 2024 년에 60.53%의 시장 점유율로 파마산 치즈 시장을 지배했습니다.

Parmigiano-Reggiano로도 알려진 Parmesan Cheese는 이탈리아에서 유명한 유명한 세분화 된 치즈입니다. 이 제품은 주로 요리에 사용되며 견고하고 풍부한 풍미로 잘 알려져 있습니다. 전 세계 시장은 전문성과 미식가 식품의 인기가 높아짐에 따라 가까운 시일 내에 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 또한 시장의 주요 업체는 또한 신제품 출시, 전략적 파트너십 및 유통 채널 확장에 중점을두고 시장에서 경쟁력을 유지하고 있습니다.

Kraft Heinz Company, Fonterra Co-Operative Group Limited, Arla Foods Amba (Arla Foods Group), Saputo Inc. 등은 전 세계 시장에서 유명한 선수입니다.

파마산 치즈 시장 동향

비건 채식 파마산 치즈의 트렌드는 서부 국가에서 빠르게 떠오르고 있습니다.

식물성식이 요법의 추세는 지난 몇 년 동안 빠르게 발전하고 있습니다. Parmesan Cheese의 프리미엄 가격을 지불 할 수있는 선진국의 소비자들은 건강을 개선하고 동물성 제품을 피하기 위해 식물성 치즈 품종에 기대고 있습니다. 그러나 식물성 제품과 관련된 높은 비용으로 인해 식물성 치즈 범주는 주로 북미 및 유럽과 같은 서부 지역에서 채택되었습니다. 향후 몇 년 동안 추세가 생생하게 퍼질 것으로 예상 되면서이 요소는 세계 환경에서 시장의 전반적인 성장에 도움이 될 것입니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 더 알아보려면.

시장 역학

시장 동인

시장 성장 연료를 연료로 편리함과 패스트 푸드에 대한 수요 증가

시장은 편의성 및 패스트 푸드 품목에 대한 수요가 증가함에 따라 크게 영향을받습니다. 이 제품은 쉽게 준비되거나 미리 준비되어 있으며 빠른 소비를 제공하여 요리 나 준비 시간이 거의 필요하지 않습니다. 또한 처리 수요 증가도 있습니다.치즈매력적인 풍미, 다양성 및 저장 수명 증가로 인해 전 세계 파마산 치즈 시장 성장에 더욱 연료를 공급합니다. 치즈 시장 부문에서 운영되는 플레이어는 변화하는 소비자 선호도에 적응하고 혁신과 기술에 투자하여 진화하는 치즈 시장에서 경쟁력을 유지해야합니다.

시장 성장을 돕기 위해 전 세계적으로 이탈리아 요리의 인기

글로벌 시장의 성장은 이탈리아 요리에 대한 소비자 선호도를 높여서 주도됩니다. 미식 요리와 같은 다양한 식품에서 치즈의 사용이 넓어짐파스타, 피자와 유사한 식품은 시장의 확장에 기여합니다. 이 추세는 특히 이탈리아 요리가 견인력을 얻는 지역에서 치즈의 현지 및 수출 시장을 모두 주도하는 지역에서 특히 강력합니다. 풍미, 격자 및 녹는 치즈로서 파마산 치즈의 다목적 성은 전통 및 퓨전 요리 모두에 인기있는 선택입니다.

시장 제한

제품 판매를 방해하기위한 위조 및 모방

글로벌 시장은 몇 가지 과제에 직면 해 있습니다. 중요한 과제 중 하나에는 이름과 외모를 모방하는 위조 제품이 포함됩니다. 엄격한 규정에도 불구하고 위조 치즈는 시장에 대한 방법을 찾고 있으며 브랜드의 명성을 희석하고 오해의 소지가있는 소비자입니다. 또한, 우유와 같은 원자재의 비용 상승은 생산 비용에 직접적인 영향을 미쳐 공급망 중단으로 이어지고 산업에 위협이 될 수 있습니다.

시장 기회

성장 기회를 포장하기 위해 고품질 장인 치즈에 대한 수요 증가

시장에서 치즈 생산자에게 중요한 기회 중 하나는 고품질의 장인 치즈에 대한 수요 증가를 활용하는 것입니다. 소비자들은 고품질의 고유 한 치즈에 점점 더 관심을 가지며, 종종 독특한 질감, 풍미 및 기원을 가진 품종을 찾습니다. 이 요인은 전통적인 치즈 제작 방법, 프리미엄 성분 및 지역 전문 분야에 대한 인식이 커지는 것을 반영했습니다. 따라서 장인 치즈 제조업체는 혁신적이고 수제 치즈를 제공하여 다양한 소비자 선호도를 제공하고 시장 성장을 주도함으로써 이러한 수요를 활용하고 있습니다.

• 예를 들어, 2025 년 4 월, 위스콘신에 기반을 둔 장인 치즈 회사 인 사토리 치즈 (Sartori Cheese)는 새로운 치즈 물기를 출시했습니다. 신제품은 두 가지 맛으로 제공됩니다 : Montamoré Cheddar Cheese Bites, 노화 된 파마산과 흰색 체다, 이탈리아 허브 체다 치즈 물기로 구성되어 있습니다.

세분화 분석

소스에 의해

광범위하고 전통적인 소비로 인해 동물 기반 부문이 시장을 지배했습니다.

소스를 기반으로 글로벌 시장은 동물성 및 식물 기반으로 분류됩니다.

동물성 부문은 2024 년에 동물성 우유에서 파생 된 치즈의 광범위하고 전통적인 소비로 인해 소비자들 사이의 친숙한 취향과 선호도를 반영하여 지배적 인 비율을 유지했습니다. 또한 동물성 치즈는 단백질, 칼슘 및 기타 필수 영양소의 좋은 공급원을 제공하므로 다양한 식단에서 인기가 있습니다.

플랜트 기반 범주는 예측 기간 동안 CAGR이 가장 높은 상태에서 성장할 것으로 예상됩니다. 비건 치즈의 인기 증가의 중요한 요소 중 하나는 식물성식이 요법에 대한 추세가 증가하는 것입니다. 소비자는 환경 문제, 건강상의 이유 또는 동물 복지로 인해 비건 채식 옵션을 선택하여 동물성 제품 소비를 줄이거 나 제거합니다.

형태로

강판 세그먼트는 편의성과 다양성으로 인해 시장을 주도했습니다

형태에 따라 글로벌 시장은 블록, 가루, 파쇄, 격자 등으로 분류됩니다.

강판 세그먼트는 다목적 성, 편의성 및보다 강렬한 맛으로 인해 2024 년에 Global Parmesan Cheese 시장 점유율을 지배했습니다. 강판 형태에는 피자와 파스타에서 소스에 이르기까지 다양한 요리 응용 프로그램이있어 인기에 더욱 기여합니다.

블록 세그먼트는 예측 기간 동안 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 블록 형태는 더 긴 유적 수명을 허용하며 단단하고 부드러운 변형으로 제공됩니다. 이 제품은 준비된 식품 및 즉시 먹을 수있는 식사에 사용하기에 인기있는 성분입니다.

배포 채널에 의해

슈퍼마켓/하이퍼 마켓의 홍보 제안 및 할인은 세그먼트 성장으로 이어집니다.

유통 채널을 기반으로 한 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 편의점 및 온라인 소매로 분류됩니다.

슈퍼마켓/하이퍼 마켓 부문은 다양한 제품 제공, 접근성 및 경쟁력있는 가격으로 인해 글로벌 시장을 지배합니다. 이 시설은 또한 일반적인 품종에서 더 전문화 된 것, 한 지붕 아래에 다양한 치즈 유형을 제공합니다. 이들은 또한 홍보 제안 및 할인을 제공하여 가격에 민감한 소비자를 유치하고 부문의 성장을 더욱 발전시킵니다.

온라인 소매 부문은 인터넷 침투가 증가함에 따라 예측 기간 동안 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 개인화 된 제품 제공, 매력적인 가격 및 쇼핑 용이성은 세그먼트 성장에 크게 기여하고 있습니다.

파마산 치즈 시장 지역 전망

지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

유럽

이 시장의 지역 분석에 대한 추가 정보를 얻으려면, 무료 샘플 다운로드

유럽은 60.55%의 점유율을 보유한 글로벌 시장을 지배합니다. 이 지역은 저명한 EU로 인해 치즈 산업의 두드러진 시장으로 알려져 있습니다. 낙농버터와 우유 분말에 대한 치즈 생산에만 초점을 둔 가공 산업, 강력한 치즈 수요. 또한 치즈는 전통적으로 유럽 연합 (EU)의 우유 선호하는 출구로 간주됩니다. 이 지역은 또한 소비자가 유제품을 자연적이고 영양가있는 간식으로 인식하는 간식 문화의 출현을 목격하고 있습니다. 따라서 시장의 저명한 선수들은 Parmesan Cheese를 포함한 유제품 산업에서 건강 식품 부문의 새로운 성장 전망으로 강력한 발판을 얻고 자합니다. 이 지역의 소비자들은 또한 동물 복지, 건강 문제 및 유제품 산업의 환경 영향과 같은 윤리적 이유로 채식 및 비건 채식을 채택 해 왔습니다. 이러한 요인들은 치즈 산업에 반영되어 식물성 치즈에 대한 수요를 더욱 주도합니다. 유럽의 Good Food Institute에 따르면 식물성 치즈의 가치는 2022 년에서 2023 년 사이에 7% 증가했으며 단위 판매는 10% 증가했습니다.

북아메리카

북미 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 미국과 캐나다 전역의 강력한 제품 수요는 주로 북미 치즈 시장을 주도합니다. 미국은 식품 서비스 체인과 성숙한 유제품 인프라의 강력한 존재로 지원되는 혁신, 생산 및 소비 측면에서 치즈 시장을 이끌고 있습니다. USDA의 NASS (National Agriculture Statistics Service)에 따르면 미국의 치즈 생산은 2022 년에 비해 0.3% 증가한 1,110 억 파운드의 기록을 세웠습니다.이 나라는 또한 세계 최고의 치즈, 사르 젠토 푸드 및 Kraft Heinz를 포함한 세계 최고의 치즈 수출 업체의 본거지이기도합니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 전 세계 인구의 절반 이상의 고향으로 알려져 있습니다. 중산층 인구와 도시화의 출현으로 유제품 소비가 증가했습니다. 더욱이 사람들이 도시 지역으로 이주하고 일회용 소득이 증가함에 따라식이 선호도가 바뀌어 치즈와 같은 고품질 유제품에 대한 수요 증가, 아시아 태평양 시장의 성장을 촉진합니다. 호주는 Global Cheese Trade의 주요 선수 중 하나 인 것으로, 치즈를 중국과 UAE에 수출합니다. 2023 년에 경제 협력 개발기구 (OECD)에 따르면 호주는 6 억 9,900 만 달러의 치즈를 수출하여 전 세계에서 16 번째로 큰 치즈 수출국이되었습니다.

남아메리카

남미 치즈 시장은 주로식이 습관을 바꾸고 노동 인구가 증가함에 따라 단백질이 풍부하고 편리한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 주도됩니다. 남미 시장은 브라질과 아르헨티나를 포함한 다양한 지리학에 걸쳐 있습니다. 브라질은 유제품 농업 및 치즈 생산에 이상적인 조건을 제공하는이 나라의 다양한 경관과 기후로 인해이 지역에서 가장 큰 치즈 소비자로 알려져 있습니다. 브라질 치즈 산업 협회 (ABIQ)에 따르면 브라질은 치즈의 1 인당 평균 5.6kg/연간으로 알려져 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 프리미엄 및 고품질 제품에 특히 관심이있는 식품 및 음료 산업의 시장 시장으로 알려져 있습니다. 이 중에서, 이탈리아 치즈는 풍부하고 독특한 맛과 맛으로 인해 인기가 높아지고 있습니다. UAE와 같은 국가에서는 국외 거주자 커뮤니티의 증가와 함께 다양한 인구가 파마산을 포함한 이탈리아 요리 및 치즈에 대한 수요에 더욱 기여했습니다. 남아프리카 공화국과 같은 개발 도상국에서 1 인당 1 인당 1 인당 소비자 지출이 증가하는 것은 소비자 수요와 선호도에 영향을 미쳐 시장에서 치즈 소비가 높아집니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

상당한 시장 점유율을 차지하기 위해 최고 회사가 혁신적인 제품 출시

세계 시장은 대규모 국제 및 국내 선수의 존재로 인해 경쟁력이 있습니다. 시장의 주요 업체로는 Kraft Heinz Company, Fonterra Co-Operative Group Limited, Arla Foods Amba (Arla Foods Group), Saputo Inc. 등이 있습니다. 시장의 대부분의 플레이어는 기본 확장 전략과 함께 신제품 출시에 적극적으로 중점을두고 있습니다. 앞서 언급 한 전략은 주요 플레이어가 지배력을 유지하고 시장의 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다.

• 예를 들어, 2025 년 1 월, Fonterra Group은 호주에서 Perfect Italiano Grated Parmesan Canister를 출시했습니다. 새로운 범위에는 전통적인 허브와 마늘 허브를 포함한 두 개의 건조한 파마산 치즈 품종이 포함됩니다.

키 목록 파마산 치즈 회사가 프로파일 링되었습니다

• 크래프트 하인즈 회사(우리를.)
• Sargento Foods (미국)
• Zanetti S.P.A. (이탈리아)
• Bertinelli (이탈리아)
• Fonterra Co-operative Group Limited(뉴질랜드)
• Arla Foods Amba (Arla Foods Group)(독일)
• Frieslandcampina (네덜란드)
• Saputo Inc.(캐나다)
• 유기농 계곡 (미국)
• Savencia SA (프랑스)

주요 산업 개발

• 2025 년 1 월 :Schuman Cheese는 Schuman Cheese 포트폴리오의 치즈로 만들어진 Delve Dips and Spreads를 발사했습니다. 새로운 범위에는 구리 주전자 파마산 치즈, 마늘 허브 아시아 아고 및 휘핑 페타로 만든 바질 페스토 파름이 포함됩니다.
• 2024 년 11 월 :한국 식품 기술 회사 인 기갑 신선한 신선한 김치 파마산 (Grated Kimchi Parmesan)과 강판 파마산 (Grated Parmesan)을 포함한 제로 유제품 라인업을 확장했습니다. 새로운 범위는 마늘 빵, 샐러드, 수프, 파스타 및 기타 요리를위한 토핑으로 사용하기에 이상적입니다.
• 2024 년 9 월 :Armored Fresh는 전통적인 어려운 치즈의 질감과 맛을 강판 형태로 복제 할 수있는 제조 기술에 대한 새로운 특허를 제출했습니다.
• 2024 년 4 월 :Domino 's Pizza Inc.
• 2024 년 4 월 :미국에 기반을 둔 파마산 치즈 메이커 인 오 갈레 치즈 (Eau Galle Cheese)는 두 개의 위스콘신 치즈 식물을 확장하고 하드 이탈리아 스타일 치즈를 조달했습니다.

보고서 적용 범위

Global Parmesan Cheese Market Report 분석은 보고서에 포함 된 모든 부문의 시장 규모 및 예측을 제공합니다. 여기에는 시장 역학에 대한 세부 사항과 예측 기간에 시장을 주도 할 것으로 예상되는 글로벌 시장 동향이 포함되어 있습니다. 주요 지역/국가에서 파마산 치즈의 유병률, 주요 산업 개발, 신제품 출시 및 주요 국가의 합병 및 인수에 대한 세부 정보를 제공합니다. 이 보고서에는 글로벌 시장 분석, 시장 점유율에 대한 정보가 포함 된 상세한 경쟁 환경 및 주요 업체의 프로필이 포함됩니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 다운로드

보고 범위 및 세분화