휘핑 크림 디스펜서 시장 규모, Share & Covid-19 Impact 분석, 유형 (알루미늄 디스펜서, 스테인리스 스틸 디스펜서 등), 응용 프로그램 (레스토랑, 카페, 빵집 등) 및 지역 예측, 2025-2032

글로벌 휘핑 크림 디스펜서 시장 규모는 2024 년에 3 억 3,000 만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025 년 3 억 3 천 6 백만 달러에서 2032 년까지 4 억 5 천 5 백만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 5.0%의 CAGR을 나타냅니다. 유럽은 2024 년에 35.87%의 점유율로 글로벌 시장을 지배했습니다.

휘핑 크림 디스펜서는 아산화 질소 가스를 사용하여 성분을 채찍질하는 핸드 헬드 주방 기기입니다. 일반적으로 스테인레스 스틸 또는 알루미늄으로 만들어집니다. 디스펜서는 압력하에 나비를 신속하게 용해시키고 N2O를 소개하여 원하는 혼합물을 화재합니다. 사이펀, 크림 사이펀 또는 주방 사이펀, 휘핑 사이펀이라고도합니다. 크림 충전기를 통해 휘핑 크림 사이펀 (또는 디스펜서)에 삽입 된 가스가 전형적인 산화물을 삽입하면 휘핑 크림을 만듭니다. 크림 충전기는 캐니스터 또는 카트리지 또는 빠른 가스 615Gr과 같은 대형 크기의 빠른 금속 실린더라고도하는 작은 금속 캡슐 일 수 있습니다. 많은 수의 작은 거품을 생성하고 제품에 가볍고 채찍질 된 질감을 제공하는 아산화 질소 가스는 휘핑 크림 사이펀으로 제품에 추가됩니다.

휘파람과 크림 디스펜서는 갓 휘핑 크림을 생산하는 것 이상에 유용합니다. 그들은 섬세한 반죽, 가벼운 거품, 심지어 거품이 많은 칵테일을 만들기 위해 잘 작동합니다. 또한 사람들은 다양한 액세서리 및 첨부 파일을 사용 하여이 디스펜서의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 기능을 고려하면 Whippers 및 Dispenser는 모든 사람에게 이상적인 다용도 도구입니다.식품 서비스설립.

Covid-19 영향

카페 및 레스토랑 폐쇄 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤다. 

이 시장은 식당, 카페 및 디저트 팔러를 포함한 식품 서비스 부문에 크게 의존합니다. 전염병은 광범위한 폐쇄, 서비스의 식사 제한 및이 시설에서 발 트래픽을 줄였습니다. 결과적으로, 식품 서비스 산업의 휘핑 크림 디스펜서에 대한 수요는 전염병 기간 동안 크게 감소했습니다.

또한, 많은 식품 서비스 사업은 운영을 축소하거나 일시적으로 폐쇄해야하여 수요가 감소했습니다. 이러한 디스펜서의 판매는 COVID-19 발병과 관련된 경제 침체로 인한 소비자 지출 감소로 인해 크게 영향을 받았습니다. 또한, 정부의 의무에 의한 식당 및 카페의 폐쇄는 소비자가 선호하는 음료를 밖에서 즐길 수 없었기 때문에 이러한 디스펜서에 대한 수요를 줄였습니다.

최신 트렌드

스마트 기술은 베이커리 장비 산업을 변화시키고 있습니다

디스펜서 제조업체는 사용자 경험과 편의성을 향상시키기 위해 고급 디스펜스 메커니즘을 통합하고 있습니다. 일부 모델에는 조절 가능한 노즐 또는 팁이있어 휘핑 크림을 형성하고 장식하는 데 더 큰 제어와 정밀도가 있습니다. 다른 사람들은 복잡한 패턴과 디자인을 만들기위한 특수 첨부 파일이 장착되어 있습니다. 분배 메커니즘의 이러한 발전은 사용자에게 휘핑 크림 준비에 더 큰 다양성을 제공합니다.

식품 산업의 지속 가능성에 중점을두고 있습니다. 제조업체는 일반적으로 아산화 질소 가스가 포함 된 전통적인 휘핑 크림 충전기에 대한 친환경 대안을 탐색하고 있습니다. 회사는 이산화탄소를 추진제로 사용하는 충전기를 도입하여 환경 영향이 낮습니다. 또한 내구성이 뛰어나고 재활용 가능한 재료로 만든 재사용 가능한 휘핑 크림 디스펜서는 인기를 얻어 단일 사용 제품의 폐기물을 줄입니다.

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운전 요인

시장 성장을 촉진하기 위해 식품 서비스 산업의 수요 증가

식품 서비스 산업에서 나오는 강력한 수요는이 시장의 성장 궤적을 추진하는 데 중요한 역할을합니다. 고급 레스토랑, 카페 및 베이커리와 같은 다양한 시설을 포함하는 식품 서비스 부문은 휘핑 크림의 소비를 높이는 데 중요한 촉매제 역할을합니다. 이 시설은 디스펜서를 사용하여 현장에서 신선하고 고품질 휘핑 크림을 만들어 최적의 맛과 질감을 보장하여 휘핑 크림 디스펜서에 대한 수요를 가속화합니다.

또한 식품 서비스 부문 내에서 휘핑 크림 기반 디저트 및 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 휘핑 크림 디스펜서 시장 성장을 지원하는보다 효율적이고 신뢰할 수있는 장비의 필요성을 자극합니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기위한 높은 초기 비용 및 지속적인 비용 및 대안의 가용성

이들 디스펜서는 종종 Whisk 또는 전기 믹서 사용과 같은 전통적인 휘핑 크림 방법과 비교하여 상대적으로 더 높은 선불 투자가 필요합니다. 이 높은 비용은 가격에 민감한 소비자가 이러한 디스펜서, 특히 비전문가 홈 요리사를 구매하는 것을 방해 할 수 있습니다.

또한, 이들 디스펜서는 일반적으로 아산화 질소를 함유하는 충전기를 사용하여 디스펜서를 압축하고 원하는 휘핑 크림 텍스처를 생성해야합니다. 이러한 충전기는 정기적으로 교체해야하므로 사용자에게 지속적인 비용이 증가합니다. 전기 믹서 사용 또는 미리 만든 휘핑 크림 구매와 같은 휘핑 크림을 만드는 대체 방법의 가용성은 종종 시장 성장을 방해 할 수 있습니다.

분할

유형 분석 별

내구성으로 인해 가장 높은 CAGR을 묘사하는 스테인레스 스틸 디스펜서

유형을 기준으로 시장은 다음으로 나뉩니다알류미늄디스펜서, 스테인레스 스틸 디스펜서 및 기타 (플라스틱 디스펜서).

스테인레스 스틸 디스펜서 세그먼트는 예측 기간 동안 5.1%의 CAGR이 가장 높은 성장을 겪고 있습니다. 스테인레스 스틸로 만든이 디스펜서는 평생 보증 및 다양한 장식 팁 및 인젝터 팁 포함과 같은 몇 가지 장점을 제공합니다. 스테인레스 스틸 디스펜서는 내구성이 뛰어나고 다재다능합니다. 차가운 액체를 다루는 것 외에도 뜨겁고 풍미있는 요리에도 사용할 수 있습니다.

또한, 알루미늄 디스펜서 세그먼트는 고품질 코팅, 청소의 편의성 및 내구성으로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

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응용 프로그램 분석에 의해

식품 서비스 산업의 수요 증가로 인해 상당한 성장을 나타내는 식당 부문

응용 프로그램을 기반으로 시장은 식당, 카페, 베이커리 및 기타 (거주지)로 나뉩니다.

환대 산업의 주요 부문 인 레스토랑 산업은 이러한 디스펜서의 수요에 직접적인 영향을 미치는 상당한 성장을 겪고 있습니다. 이 디스펜서는 식당 부문에서 광범위하게 사용되며 전반적인 시장 성장에 기여합니다. 다양한 가공 식품에서 제품의 사용이 증가함에 따라 시장의 꾸준한 성장을 유지할 것으로 예상됩니다. 

또한 컵 케이크와 같은 디저트의 소비가 커지고 있습니다.아이스크림카페의 순다, 핫 초콜릿, 밀크 쉐이크 및 푸딩은 휘핑 크림 디스펜서에 대한 수요에 크게 기여하고 있습니다. 더욱이, 가처분 소득이 증가함에 따라, 라이프 스타일 표준 및 소비자 지출도 성장에 기여했습니다.

더욱이 베이커리 부문은 상당한 수요 증가를 목격했습니다. 베이커리 제품은 가까운 미래에 높은 수요를 경험할 것으로 예상됩니다. 케이크를 굽는 데 사용할 크림을 결정할 때 크림 유형을 고려해야합니다. 베이킹 과정을 시작하기 전에 크림에는 지방 내용물이 다르다는 점을 고려해야합니다.

지역 통찰력

이 보고서의 범위는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미 5 가지 주요 지역으로 구성됩니다.

유럽은 베이커리 및 카페 세그먼트의 수요 증가로 인해 시장 점유율이 가장 커집니다. 시장은 식품 서비스 산업의 휘핑 크림에 대한 수요 증가와 가정에서의 베이킹의 인기가 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 수프, 소스 및 기타 음식 요리, 디저트 준비를 포함하여 다양한 방법으로 사용할 수있는 풍부하고 크림 같은 액체입니다. 케이크, 파이 및 아이스크림은 디스펜서 나 주방 사이펀을 사용하여 휘핑 크림을 얹을 수있는 몇 가지 음식입니다. 휘핑 크림의 대부분은 식품 서비스 산업에서 소비합니다. 카페와 레스토랑의 수가 증가하면 식품 서비스 산업의 휘핑 크림에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

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프랑스는 가장 효과적인 유제품 생산자로 부상하고 있으며 규제가 적은 환경에서 이익을 얻을 것으로 예상됩니다. 따라서 유럽 유제품 산업은 향후 5 년간 상당한 통합을 경험할 것입니다. 체다 및 분유와 같은 유제품 생산이 계속 발전함에 따라 유럽은 강력한 운임 개구부의 혜택을받을 것입니다. 유럽 ​​유제품 협회 (European Dairy Association)에 따르면 북서 유럽의 유제품 산업은 크림 디스펜서 시장을 지원하고 휘핑 크림 디스펜서 시장 점유율에 더 많은 기여를하는 상당한 기업이 지배하고 있습니다.

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또한 북아메리카에는 빵, 케이크 및 제과 제품에 대한 수요가 증가하여 팬케이크, 디저트 등과 함께 크림에 대한 수요가 급증합니다. 휘핑 크림 시장은 또한 유당 및 콜레스테롤이없는 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 건강 동향을 목격하여 북미 국가에서 안정적인 유화제의 사용을 증가시키고 전 세계 디스펜서 시장의 성장을 증가시킵니다.

아시아 태평양은이 지역의 식품 서비스 채택이 증가함에 따라 휘핑 크림 디스펜서의 상당한 시장 성장을 기대하고 있습니다. 휘핑 크림 시장의 성장을 주도하는 핵심 요소는 일본, 한국 및 남아시아 국가에서 카페 수가 증가하고 있다는 것입니다. 휘핑 크림은 밀크 쉐이크, 커피, 핫 초콜릿, 아이스 티 등과 같은 음료에 광범위하게 사용됩니다. 일부 카페는 또한 컵 케이크, 패스트리, 스콘, 와플 및 기타 식품을 제공하는 휘핑 크림이 이들 디스펜서가 사용되는 프로스팅으로 캐스트되는 기타 식품을 제공하며, 이는 향후 몇 년 동안 디스펜서 시장을 추진하고 있습니다.

예측 기간 동안 시장은 중동 및 아프리카에서 지배 될 것으로 예상됩니다. 쿠웨이트 시장은 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 국가의 유제품 적자를 해결하기 위해 쿠웨이트에서 유제품 사업 간의 제휴 및 전략적 파트너십이 점점 더 널리 퍼지고 있습니다. 새로운 시설에 투자하고 성장 계획을 수행함으로써 기업은 유제품 생산 시설을 확대하고 있습니다.

남미 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 가질 것으로 예상됩니다. 브라질 농업과 가축의 브라질 연합에 따르면, 유제품은 특히 브라질 지역에서 실질적인 경제 기여자입니다. 이 나라에서 6 번째로 높은 수중 부문이며 약 수백만의 일자리를 창출합니다.

주요 업계 플레이어

저명한 플레이어는 고급 제품 판매 및 유통 네트워크 강화에 중점을 둡니다.

휘핑 크림과 폼 기반 디저트, 음료 및 토핑에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체가 더 큰 시장 점유율을 차지할 수있는 기회를 만들어 경쟁이 심화되었습니다. ISI GMBH, Mosa Industrial Corp., WHIP-IT! 브랜드, Kayser Berndorf Gmbh 및 Domu Brands Ltd (Vonshef)는 글로벌 존재와 브랜드 인식으로 인해 시장의 상당한 점유율을 보유한 최고 제조업체 중 하나입니다. 이 회사들은 함께 시장의 주요 부분을 구성합니다. 이들 회사의 대부분은 경쟁력있는 가격과 강력한 현지 존재를 특징으로합니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• 모사 산업 공동 (대만)
• ISI GMBH (오스트리아)
• Kayser Berndorf Gmbh (오스트리아)
• Bestwhip, Inc. (우리를.)
• Domu Brands Ltd.(영국)
• 채찍! 브랜드 (미국)
• Greatwhip (중국)
• Quickwhipchargers(우리를.)
• 완벽한 -o(우리를.)
• Liss Cartridge Manufacturing, Filling and Distributing Company (헝가리)

주요 산업 개발 :

• 2021 년 11 월 :뉴욕 주에는 개인이 21 세 이상이어야하는 법이 통과되었습니다.

• 2022 년 7 월 :Speedwhip은 온라인 구매에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 호주에서 Whip Cream Chargers 및 Dissensers의 온라인 상점을 출시했습니다.

• 2023 년 3 월 :휘핑 크림 디스펜서 및 충전기의 주요 제조업체 인 Greatwhip은 식당 비즈니스를위한 FDA 승인 휘핑 크림 충전기의 출시를 발표했습니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하며 주요 회사, 제품/서비스 유형 및 제품의 주요 응용 프로그램과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 또한이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 위의 요인들 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

보고 범위 및 세분화