"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
O mercado global de carcaças artificiais está testemunhando um crescimento significativo devido ao forte crescimento da indústria global de carne. A crescente demanda por proteínas animais atribuídas a seus benefícios nutricionais está impulsionando o crescimento do mercado de carcaças. Casagem artificial é o material que envolve o preenchimento da salsicha de carne. O mercado artificial de invólucros passou por um tremendo desenvolvimento nos últimos anos devido à demanda robusta por salsichas de carne. Os materiais básicos utilizados para invólucro artificial são filmes de colágeno, celulose ou sintetizados, como o nylon. O custo mais alto, a menor disponibilidade de matérias -primas e os desafios envolvidos no fornecimento do intestino animal para a produção do invólucro natural estão contribuindo para o crescimento do mercado de carcaças artificiais.
O recente crescimento do mercado de invólucros artificiais também é atribuído à expansão do setor de serviços de alimentação em todo o mundo. A crescente disponibilidade de produtos de carne congelada em vários canais de distribuição está impulsionando o crescimento do mercado de embalagens de carne, incluindo invólucros artificiais. O desenvolvimento de uma variedade de invólucros artificiais com diferentes formas, tamanhos e aparências está atraindo a base de consumidores mais ampla. Prevê -se que os avanços tecnológicos para melhorar o processo e a produção geral de invólucros artificiais para aumentar o crescimento do mercado em anos previsíveis.
Em março de 2017, a Kalle GmbH introduziu invólucros artificiais inovadores no mercado chamados cartuchos de valor agregado. Ao contrário dos invólucros artificiais existentes, os invólucros de valor agregado recém-agregados eliminam etapas inteiras de produção transferindo fumaça, cor e tempero para a superfície de enchimento. Como resultado, os custos de produção são reduzidos em até 20 % e a segurança do produto é aprimorada, abordando as tendências nutricionais crescentes entre os consumidores. A crescente inovação, atividades de melhoria de processos e desenvolvimentos de novos produtos na indústria de invólucros artificiais estão impulsionando principalmente o crescimento do mercado. As empresas estão desenvolvendo produtos inovadores que atendem às tendências de saúde em ascensão, como produtos de etiqueta limpa. Os fabricantes estão focados no desenvolvimento de novas variedades de carcaças artificiais para oferecer soluções que são econômicas e aumentam a eficiência da produção.
Principal impulsionador do mercado -
Increasing Innovation & Technological Advancements for the Production of Casings
Principal restrição do mercado -
Rising Animal Welfare Concerns
A crescente conscientização das emergências climáticas entre as pessoas está impactando negativamente a indústria de carnes. Os governos de vários países estão considerando a introdução do imposto sobre carne como uma solução sustentável para cobrir os danos ambientais causados por ela. Países europeus como Dinamarca, Alemanha e Reino Unido estão pedindo imposto sobre carne para combater a emergência climática, que deve dificultar a indústria de carne, afetando assim o crescimento do mercado artificial.
Viscofan Group, Viskase Companies, Inc., Devro Plc, Dat-Schaub Group, Shenguan Holdings, Nippi, Inc., Nitta Casings, Inc., Selo B.V., Visko Teepak Holding AB Ltd. e Kalle GmbH, são os principais players que operam no mercado global de casos artificiais globais.
O mercado global de invólucros artificiais é segmentado por tipo e geografia. Espera -se que os invólucros de colágeno testemunhem amplas oportunidades de crescimento. A recente inovação no processamento do invólucro de colágeno, que permite sua co-extrusão com o produto, é responsável pelo crescimento robusto do mercado de casas de colágeno. O revestimento do colágeno se assemelha à carcaça natural com propriedades de processamento semelhantes relacionadas ao teor de umidade e tratamentos de secagem. A principal vantagem das carcaças de colágeno é o tamanho, a forma e a força uniformes. Os principais players estão expandindo a produção de revestimento de colágeno para atender à crescente demanda. Por exemplo, em dezembro de 2019, o Viscofan Group adquiriu a divisão de colágeno da carcaça da empresa japonesa Nitta Casings, Inc., especializada na produção e distribuição de produtos de colágeno para os setores farmacêuticos, alimentares e industriais.
A América do Norte deve testemunhar um crescimento substancial no mercado de carcaças artificiais. Nos últimos anos, a indústria de alimentos na região testemunhou mudanças positivas atribuídas à pesquisa, avanços tecnológicos e inovações em embalagens. O crescimento decente da indústria de carne está contribuindo para o crescimento do mercado de invólucros artificiais. O crescente número de corredores alimentares congelados em supermercados e hipermercados está impulsionando a demanda por carcaças artificiais na região.
A Europa deve testemunhar um forte crescimento devido à crescente demanda por salsichas de porco. A Europa é um dos grandes produtores de porcos em todo o mundo. Prevê -se que a crescente demanda por proteína animal alivie o crescimento do mercado na região. As principais empresas estão focadas em fazer parceria com os players específicos da região para fortalecer o negócio da Casings na Europa. Por exemplo, em abril de 2017, o Dat-Schaub Group, a Dinamarca firmou uma joint venture com a Vicente Gallent SL, Espanha para expandir suas capacidades de negócios na região européia.
A Ásia -Pacífico deverá exibir um crescimento promissor devido à expansão da indústria de alimentos. A adoção de hábitos alimentares ocidentais por millennials na região está impulsionando a demanda por produtos alimentícios, como salsichas e cachorros -quentes. Espera -se que a rápida expansão do setor de serviços de alimentos na região impacte positivamente o crescimento do mercado. As principais empresas estão focadas em expandir seus negócios, adquirindo participantes importantes do mercado. Por exemplo, em abril de 2018, a Dat-Schaub adquiriu uma participação majoritária na Shanghai Casing Co. para obter capacidade adicional de produção na China.
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