Healthy Snacks Market Size, Industry Share & COVID-19 Impact Analysis, By Type (Meat Snacks, Nut, Seeds & Trail Mixes, Dried Fruit Snacks, Cereal & Granola Bars, and Others), By Distribution Channel (Supermarket/ Hypermarket, Specialty Stores, Convenience Stores, and Online Retails), and Regional Forecast, 2024-2032

O tamanho do mercado global de lanches saudáveis ​​foi avaliado em US $ 78,13 bilhões em 2019 e deve atingir US $ 108,11 bilhões até 2027, exibindo uma CAGR de 4,2% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de lanches saudáveis ​​com uma participação de mercado de 39,75% em 2019. O setor de lanches saudáveis ​​nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 28,12 bilhões em 2032, impulsionado pelo crescimento da demanda por petiscos e produtos para lanches que oferecem benefícios funcionais.

A indústria global de lanches está testemunhando um crescimento progressivo devido à constante evolução nos padrões de consumo e à inclinação para produtos alimentares saudáveis. Atualmente, os consumidores procuram soluções de lanches rápidos, acessíveis e indulgentes que sejam suficientes para as necessidades nutricionais diárias. A indústria de alimentos está evoluindo rapidamente com o uso de matérias -primas, processamento e avanços de preservação e novas técnicas de embalagem. Isso alimentou as inovações e o desenvolvimento de ofertas contemporâneas de alimentos que apóiam o progresso da indústria de lanches em todo o mundo. Além disso, o fortalecimento dos canais de rede de distribuição e das plataformas de comércio eletrônico também deve florescer no mercado global de lanches saudáveis.

Impacto significativo no consumo de lanches durante a pandemia covid-19 para diminuir a taxa de crescimento

A demanda e a venda de lanches sofreram uma queda repentina devido ao surto da pandemia Covid-19. Nos estágios iniciais do bloqueio, a compra de pânico de suprimentos de alimentos pelos consumidores contribuiu para a rápida venda de alimentos prontos para comer nos canais de distribuição de varejo. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, as vendas de supermercados subiram até 99% em meados de março e 25% mais altas em 1º de abril^stem 2020, em comparação com o último ano. No entanto, as crescentes preocupações relacionadas à higiene e à segurança dos alimentos processados ​​posteriormente resultaram na tendência de comprar ingredientes de mercados de varejo e cozinhar refeições em casa. A rápida redução no consumo de alimentos processados ​​e embalados tem um efeito profundo na indústria de lanches. Espera-se que a tendência de consumir produtos enriquecidos com nutrientes para manter a saúde e a imunidade gerais na pandemia atual criem enormes oportunidades para fabricantes de alimentos saudáveis ​​nos próximos anos.

Tendências do mercado de lanches saudáveis

Descarregue amostra grátis para saber mais sobre este relatório.

Tendência emergente de nutrição on-the-go para impulsionar a inovação na indústria de lanches 

O número crescente de pessoas que entram em uma força de trabalho formal e seus estilos de vida agitados levaram a um aumento na demanda por lanches. Isso ocorre porque os lanches fornecem saciedade instantânea e uma pausa muito necessária em um dia estressante. A tendência emergente de evitar o risco de certas doenças crônicas e manter a saúde e o bem -estar através do consumo atencioso desses lanches impulsiona esse mercado de lanches saudáveis. A tendência nutricional em movimento está rapidamente ganhando popularidade entre os millennials e os adultos que trabalham, enquanto procuram soluções de lanches para combater deficiências de nutrientes e outras condições de saúde em seus horários lotados.

Fatores determinantes

Aumento da demanda por alimentos funcionais/saudáveis ​​para alimentar a demanda por produtos de lanches saudáveis

O mercado global é impulsionado principalmente pela crescente demanda porAlimentos funcionaisentre os consumidores para manter a saúde geral e reduzir o risco de certas condições crônicas de saúde relacionadas ao estilo de vida. As preferências do consumidor continuam buscando opções melhores para você nos corredores alimentares. Os produtos alimentares enriquecidos com ingredientes funcionais, como micronutrientes, proteínas, fibras, produtos orgânicos, baseados em plantas e rótulos limpos, entre outros, foram absorvidos pelo mainstream nos canais de varejo.

A crescente promoção de alimentos funcionais para o gerenciamento de peso, a melhoria da saúde digestiva e a redução do risco de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares impulsiona o crescimento do mercado de lanches saudáveis.  

A crescente popularidade de alimentos de conveniência e lanches em movimento para apoiar os desenvolvimentos

A crescente popularidade da conveniência, alimentos prontos para comer e lanches em movimento é um fator importante que impulsiona o crescimento do mercado de lanches saudáveis. Os produtos em movimento fornecem nutrição rápida e a sensação de saciedade em uma agenda lotada. De acordo com um relatório recentemente divulgado 'State of Snacking' da Mondelēz International, aproximadamente 59% dos adultos em todo o mundo preferem comer mais pequenas refeições ao longo do dia, em oposição a algumas maiores.

Os consumidores também percebem lanches como parte de uma dieta saudável, atribuídos a suas porções controladas. Esses pacotes convenientes e portáteis fornecem um pequeno impulso de energia durante um dia de trabalho agitado. A tendência emergente da alimentação saudável está contribuindo para a evolução da indústria de lanches, oferecendo vários produtos saudáveis ​​para lanches que atendem à crescente necessidade de nutrição em movimento.

Fatores de restrição

Desafios tecnológicos e relacionados ao processamento para impedir o crescimento do mercado

O mercado de lanches saudáveis ​​é dificultado pelos desafios enfrentados pelos fabricantes durante o processamento desses lanches. A textura e a crocância de qualquer lanche são características importantes observadas pelos consumidores ao comprar qualquer produto. Reduzir ou remover gorduras e açúcar e incorporar grãos integrais afetam negativamente a retenção de umidade e a capacidade de ligação dos ingredientes, o que afeta a textura do produto final. Da mesma forma, o segmento de lanches de frutas e vegetais apresenta dificuldades em sua preservação e estabilidade das prateleiras.

O desenvolvimento de lanches de etiqueta limpa, como produtos sem aditivos e sem conservantes, também pode criar desafios sem ingredientes que apóiam a emulsificação, a estabilização e a textura cremosa. Espera -se que as inovações em andamento e os avanços tecnológicos ajudem os processadores a enfrentar esses desafios.

Segmentação

Por análise de tipo

Para saber como nosso relatório pode ajudar a otimizar seu negócio, Fale com um analista

Nozes, sementes e misturas de trilhas mantêm uma grande participação de mercado atribuída ao seu conteúdo de proteínas e fácil consumo

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado comolanches de carne, nozes, sementes e misturas de trilhas, lanches de frutas secos, barras de cereais e granola, lanches salgados e outros. Os consumidores compram lanches à base de nozes porque são ricos em proteínas, fibras e antioxidantes e fornecem energia duradoura. A crescente popularidade das dietas à base de plantas e veganas alimentará a demanda por produtos de nozes e sementes. A crescente demanda por misturas de trilhas é atribuída à sua portabilidade, conveniência e disponibilidade de sabores variados no produto.

As nozes, as misturas de sementes e trilhas também devem crescer em um ritmo mais rápido devido à crescente demanda por produtos naturais, orgânicos e de etiqueta limpa.

Por análise de canal de distribuição

A disponibilidade mais ampla de produtos promove o crescimento das vendas através do supermercado/ hipermercado

O setor de supermercado/ hipermercado está mudando continuamente, e os investidores estão capitalizando o conforto dos compradores para oferecer uma experiência de compra fácil. A adoção de avanços e equipamentos tecnológicos no chão ajudará os varejistas a fornecer bebidas adequadas de qualidade aos consumidores. De acordo com a Associação da Indústria de Alimentos 2018, 43% do total de compras em 2017 foram vendidos através de supermercados/hipermercados, representando assim uma grande parcela de vendas saudáveis ​​de lanches todos os anos. Os supermercados também estão enfatizando o atendimento de novos requisitos regulatórios, como vazamentos de refrigerante e garantia de qualidade para evitar multas por meio da Agência de Proteção Ambiental (EPA) e oferecer produtos de qualidade aos seus consumidores.

Insights regionais

Para obter mais informações sobre a análise regional deste mercado, Descarregue amostra grátis

A Europa continua sendo o principal mercado com imenso potencial atribuído à crescente conscientização sobre os efeitos positivos da saúde dos alimentos funcionais e a popularidade das tendências nutricionais em movimento. A crescente prevalência de condições de saúde relacionadas ao estilo de vida, a escalada no número de pessoas envelhecidas, horários diários agitados, aumento do estresse mental e atitudes positivas em relação às medidas preventivas estão impulsionando a demanda por lanches saudáveis ​​no mercado regional. Os crescentes investimentos dos principais gigantes no desenvolvimento de portfólios eletrônicos inovadores de Granola Bar contribuem ainda para o crescimento do mercado de lanches saudáveis ​​na Europa.

Espera -se que o mercado na Ásia -Pacífico cresça a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) devido ao aumento da demanda por"Melhor para você"produtos que promovem bem-estar saudável. A crescente renda disponível que permite que os consumidores gastem em indulgência saudável deverão alimentar o crescimento do mercado na região. O Oriente Médio e a África e os mercados sul-americanos mostrarão uma participação mais baixa devido à penetração subótima do produto nos mercados subdesenvolvidos subdesenvolvidos das respectivas regiões.

Principais participantes do setor

PepsiCo., Inc. está investindo no desenvolvimento de lanches inovadores para intensificar a concorrência

A PepsiCo., Inc. está focada em investir na expansão do portfólio de produtos, introduzindo novos produtos que atraem mais as demandas modernas dos consumidores. Por exemplo, em outubro de 2019, a empresa lançou uma nova marca de pipoca saudável, Smart50. Essas pipoca são feitas de 100% de grãos integrais, livres de sabores artificiais e conservantes. Um forte domínio dos principais players e seus recursos reforçados de produção e distribuição no mercado resultou em consolidação moderada do mercado em todo o mundo. Outros participantes -chave, como a Mondelēz International, a Nestle S.A., a Kellogg Company e a B&G Foods, Inc., estão se concentrando em fusões estratégicas, aquisições e parcerias para consolidar ainda mais o mercado.

Lista das principais empresas de lanches saudáveis:

• PepsiCo, Inc. (Nova York, EUA)
• Mondelēz International (Illinois, EUA)
• Nestlé S.A. (Vevey, Suíça)
• Danone S.A. (Paris, França)
• Unilever plc (Londres, Reino Unido)
• Tyson Foods, Inc. (Arkansan, EUA)
• Hormel Foods Corporation (Minnesota, EUA)
• Kellogg Company(Michigan, EUA)
• B&G Foods, Inc. (Nova Jersey, EUA)
• Calbee, Inc. (Tóquio, Japão)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Maio de 2020- A Kellogg Company lançou uma linha de lanches baseada em cereais, Jumbo Snax. A nova linha de produtos inclui loops de frutas, maçãs, pops de milho e patas de tigre.
• Setembro de 2019 -A Tyson Foods, Inc. lançou uma nova marca de lanches refrigerados com um valor funcional, criado para fornecer benefícios naturais à saúde dos alimentos.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Healthy Snacks Market

View Full Infographic

Para obter informações sobre vários segmentos, compartilhe suas dúvidas conosco

O Relatório de Pesquisa de Mercado de Snacks Healthy fornece uma análise detalhada do mercado e se concentra em aspectos -chave, como empresas líderes, tipos de produtos e canais de distribuição líder do produto. Além disso, o relatório oferece informações sobre o mercado, as tendências atuais e os principais desenvolvimentos da indústria de lanches saudáveis. Além dos fatores acima mencionados, o relatório abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Scope e segmentação do relatório: