Tamanho do mercado de produtos para alimentos para lanches, compartilhamento e análise de impacto covid-19, por produto (padaria, confeitaria, lanches salgados e outros), por canal de distribuição (supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejo on-line e outros) e previsão regional, 2022-2029

O tamanho do mercado global de produtos alimentícios para lanches foi avaliado em US $ 557,85 bilhões em 2021. O mercado deve crescer de US $ 584,58 bilhões em 2022 para US $ 838,60 bilhões em 2029, exibindo um CAGR de 5,3% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de produtos alimentícios com uma participação de mercado de 29,49% em 2021. 

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com produtos para lanches com demanda superior do que esperados em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. Com base em nossa análise, o mercado global exibiu um crescimento de 3,67% em 2020 em comparação com 2019.

A crescente inclinação do consumidor para experimentar uma indulgência requintada e a crescente inovação de produtos pelos principais players elevam a participação no mercado de produtos para produtos de lanches em todo o mundo. Além disso, espera -se que a crescente tração em direção à categoria de lanches entre a população milenar, com crescentes lojas de conveniência, aumente a demanda. Como resultado, os produtores estão introduzindo novos e exclusivos sabores para produtos para lanches em seu portfólio de produtos. Esse apetite pela diversidade é um dos fatores determinantes do setor. Globalmente, a tendência saudável de consumo de alimentos está crescendo fortemente na última década devido ao aumento de questões relacionadas à saúde, como pressão alta, obesidade e diabetes entre os consumidores. Portanto, há uma demanda aumentada por produtos com pouca gordura, baixa caloria e lanche sem açúcar. Espera -se que a disponibilidade de tais produtos floresça o crescimento do mercado do Snack Food Products.

Impacto covid-19

Aumento significativo da demanda de produtos durante o crescimento do mercado da CoVID-19 Pandemic Springed

A pandemia impactou positivamente a indústria de alimentos e bebidas, aumentando o consumo global. Além disso, o bloqueio estendido afetou drasticamente oServiço de alimentaçãosetor na Europa e na América do Norte. O bloqueio vem criando oportunidades lucrativas para o setor de alimentos e bebidas processado devido à sua demanda por sabor, vida útil alta e disponibilidade atraente de resíduos. Antes da pandemia, os consumidores consideravam o lanche como comida caseira, independentemente de seus benefícios à saúde. No entanto, a pandemia mudou a preferência do consumidor por lanches com a consciência de incluir ingredientes funcionais em sua dieta diária. O lanches semanais em casa em países como o Reino Unido, a França e a Espanha levaram a um aumento drasticamente e se acostumou às novas rotinas dos consumidores.

Além disso, o lanche saudável também evoluiu devido à eliminação de alimentos, como açúcar e carboidratos, com ingredientes funcionais. De acordo com o Conselho Internacional de Informações Alimentares (IFIC) 2020, Food and Health Survey, 85% dos americanos mudaram sua maneira de consumo e preparação de alimentos após o surto CoVID-19. Portanto, vários fabricantes pós-Covid-19 surto dobraram sua receita no segmento de lanches, o que os aumentou para desenvolver um lanche mais sustentável para crianças e adultos.

Visão geral do mercado global de produtos para lanches

Tamanho e previsão do mercado:

• 2021 Tamanho do mercado: US $ 557,85 bilhões
• 2022 Tamanho do mercado: US $ 584,58 bilhões
• 2029 Tamanho do mercado de previsão: US $ 838,60 bilhões
• CAGR: 5,3% (2022-2029)

Quota de mercado:

• A Europa dominou o mercado de produtos para alimentos para lanches com uma participação de 29,49% em 2021, impulsionada pela forte demanda por lanches orgânicos e naturais e hábitos frequentes de lanches durante ocasiões sociais e entre refeições.
• O Covid-19 teve um impacto notável, com o mercado experimentando um crescimento de 3,67% em 2020 devido ao aumento de lanches em casa e mudando as preferências do consumidor para opções de lanches funcionais e mais saudáveis.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: a crescente demanda por lanches saudáveis e convenientes, como produtos com baixo teor de gordura e baixo teatro; O comportamento de lanches mudou pós-Covid-19 com maior foco em ingredientes funcionais; Jogadores como Good Foods lançando formatos de agarrar e ir.
• Europa: mercado líder de lanches orgânicos e naturais; O snacking é socialmente incorporado, com uma preferência crescente por opções mais saudáveis; A inovação em sabores florais e de fusão como lavanda, hibisco e sabugueiro apóia o crescimento.
• Índia: entrada de marcas de etiqueta limpa, como a Grande Goods Snacking Co., oferecendo lanches sem alérgenos e veganos, como bolachas, biscoitos e biscotti; Aumento da demanda do consumidor por opções de lanches baseadas em plantas e funcionais.
• Oriente Médio e África: Mercado ganhando força com a geração do milênio optando por lanches mais saudáveis, como barras de proteína e bolos; Crescimento econômico e mudança de dieta a demanda de combustível por comida nutritiva e conveniente.
• Ásia-Pacífico: alta consciência da saúde entre os consumidores impulsionam a demanda por lanches sem glúten e saudáveis; Os fabricantes na China e no Japão estão inovando para atender a diversas preferências do consumidor.

Tendências do mercado de produtos para alimentos para lanches

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Aumentando tendências de sabor na indústria de lanches para alimentar o crescimento do mercado

A tendência dos lanches de sabor está aumentando entre os consumidores em comparação com outros lanches convencionais devido à crescente popularidade dos sabores de fusão. Várias marcas de organização estão fundindo dois ou mais sabores e trocando de bases de produtos para surgir novidade. No mercado de alimentos para lanches, os sabores florais são uma das maiores tendências de sabor de lanches. Esses sabores botânicos têm sido frequentemente combinados com frutas para criar produtos inovadores, gostos complexos e novas dimensões em alimentos e bebidas. Lavanda, mirtilo, hibisco, limonada de rosa de amora, lichia rosa de hibiscus de maçã e austrália de flor de laranja podem ser encontrados em todos os tipos de sobremesas e produtos para lanches. Portanto, esses novos sabores florais aumentam a demanda por produtos para lanches no mercado.

Fatores de crescimento do mercado de produtos para alimentos para lanches

A crescente demanda por lanches veganos e sem alérgenos para alimentar o crescimento do mercado

Alimentos sem alérgenos referem-se a alimentos que não prejudicam o grupo de alérgenos. O aumento dos casos de alergia alimentar entre os consumidores, como pêlos de animais e mofo, mudou os consumidores para alimentos sem alérgenos. Por exemplo, em julho de 2022, a Greater Goods Snacking Co., uma empresa de alimentos limpa fundada na Índia, fez sua estréia nos EUA. A empresa fornece produtos diferentes, como biscoitos, biscoitos e biscotti melhores para você. Ele está disponível diretamente ao consumidor e está pronto para ser lançado na Amazon e em varejistas selecionados em breve.

Os consumidores estão mais inclinados a adotar dietas veganas e sem alérgenos e estão ansiosas por mais variedade na forma de produtos à base de plantas. A disponibilidade de lanches veganos, como biscoitos veganos, bares e outros lanches, aumentou no mercado. Além disso, há um investimento crescente de empresas de fabricação de alimentos e bebidas para desenvolver ofertas inovadoras de produtos para os consumidores. Por exemplo, em julho de 2021, Upfield lançou o veganoqueijoBrand Violife no Oriente Médio. Este queijo vegano está disponível em fatias, caixas e forma ralada em dois tipos, Cheddar e mussarela. Portanto, o aumento do investimento e o aumento do desenvolvimento de novos produtos são oportunidades significativas para os fabricantes acelerarem sua presença no mercado.

Crescente demanda por lanches convenientes e prontos para comer para alimentar o crescimento do mercado

A demanda por lanches prontos para comer aumentou rapidamente entre os consumidores devido ao aumento da utilização de produtos em várias ocasiões, como piqueniques, reuniões informais e partes. Além disso, a crescente mudança de urbanização e estilo de vida tem sido um fator determinante global significativo para o mercado. Como a demanda por produtos alimentícios de agarrar e ir aumentou entre os consumidores, os fabricantes estão gradualmente focados no lançamento de vários lanches nas regiões. Por exemplo, em outubro de 2022, a Good Foods lançou novos pacotes de Grab & Go para dois de seus produtos mais populares, o Guacamole Chunkyunky e o Queso Dip baseado em vegetais. As mochilas apresentam quedas frescas e deliciosas da Good Foods combinadas com chips de tortilha de milho e agora estão disponíveis em locais selecionados do mercado de agricultores e por meio de raízes famintas e da loja on -line da Good Foods.

Fatores de restrição

Questões de saúde associadas a lanches para restringir o crescimento do mercado

Snacking é a atividade social mais comum em todo o mundo; As pessoas costumam fazer um lanche em alimentos fritos, alimentos secos e várias bebidas. Os produtos para lanches são categorizados em diferentes tipos com base nas matérias -primas e nas técnicas usadas em sua fabricação. O lanches afeta severamente a saúde humana, o que leva à obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e problemas relacionados à pressão alta. Segundo a Organização Mundial da Saúde, em 2019, cerca de 38,2 milhões de crianças menores de cinco anos estavam acima do peso. Isso é considerado um problema nos países de alta renda, e sobrepeso e obesidade estão agora aumentando em países de baixa e média renda, especialmente em ambientes urbanos. Na África, o total de crianças com excesso de peso menos de cinco anos aumentou quase 24% desde 2000. Todos esses fatores devem impedir o crescimento do mercado nos próximos anos.

Análise de segmentação de mercado de produtos para alimentos para lanches

Por análise do produto

A crescente preferência do consumidor por produtos baseados em lanches de confeitaria para acionar o crescimento do segmento

Com base no produto, o mercado é segmentado em lanches de padaria,confeitaria, lanches salgados e outros.

O segmento de lanches de confeitaria detém a maior participação devido à maior variedade e novidade de produtos acessíveis no mercado. Além disso, os fabricantes estão aumentando sua gama de produtos, incluindo sabores funcionais, orgânicos e baseados em nozes na categoria de lanches de confeitaria para atender à mudança de demanda do consumidor. O significado dos lanches funcionais de confeitaria está se intensificando globalmente. Os consumidores estão gradualmente tomando conhecimento da relação entre o bem-estar e a dieta, pois os lanches funcionais de confeitaria atraem os consumidores que desejam aumentar o consumo de nutrientes essenciais.

Por análise de canal de distribuição

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Supermercados e hipermercados para manter uma participação de mercado substancial devido à disponibilidade de várias marcas

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejo on -line e outros. Supermercados e hipermercados estão se tornando um modo eminente de compras devido à disponibilidade de diferentes marcas em um único local. A conveniência na seleção de produtos é o aspecto proeminente da melhoria das vendas de produtos para lanches a partir deste segmento.

O segmento de varejo on -line exibe a potencialidade de crescimento mais rápido no mercado global. Durante a pandemia, os hábitos de compra dos consumidores mudaram significativamente. Com o fechamento dos canais de varejo tradicionais, os produtos para lanches comprados através de carrinhos virtuais cresceram fortemente, desbloqueando o potencial de expansão do segmento com uma taxa de crescimento considerável durante o período de previsão.

Insights regionais

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Com base na geografia, o mercado global é categorizado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

A Europa emergiu como o maior mercado em 2021. A região é um dos produtores de destaque, bem como o consumidor significativo de produtos para lanches. Segurar em ocasiões sociais ou em movimento é comum na Europa, mas mais consumidores estão cada vez mais optando por opções de lanches mais saudáveis. É considerado valioso e benéfico para uma dieta saudável e geralmente é consumido entre as refeições. A Europa é o maior mercado de lanches orgânicos e naturais.

Os consumidores da Ásia-Pacífico estão cada vez mais se tornando preocupados com a saúde, levando a uma demanda por lanches saudáveis. As pessoas da região têm gostos e interesses diversos e gostam de experimentar uma variedade distinta de produtos. Os fabricantes estão constantemente inovando e expandindo seu portfólio de produtos para atender às necessidades dos consumidores dinâmicos. Além disso, o crescimento de tendências de vida saudáveis na China e no Japão aumenta a demanda por produtos para lanches sem glúten.

A adoção de produtos para lanches está crescendo na cozinha norte -americana, especialmente nos EUA e no Canadá. Diferentes produtos para lanches, como hambúrgueres, bares, lanches salgados e produtos similares, estão na moda entre os consumidores milenares. Esse fator levou os fabricantes de lanches a explorar a possibilidade de desenvolver produtos alimentícios avançados, de alta qualidade, mais saborosos e mais nutritivos para o crescimento do mercado.

O mercado de lanches da América do Sul vem mostrando um crescimento constante na última década. A demanda por produtos para lanches é elevada principalmente entre indivíduos que vivem em cidades urbanas em todo o Brasil, Argentina, Chile e Peru. Os millennials nas áreas urbanas percebiam lanches como uma indulgência.

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A região do Oriente Médio e da África sofreu um bom crescimento econômico nos últimos anos. O mercado no Oriente Médio e na África está testemunhando um crescimento substancial, pois as refeições instantâneas desempenham um papel vital na dieta diária, oferecendo proteínas vegetais leves com numerosos benefícios nutricionais. A geração do milênio da maior parte do Oriente Médio está inclinada a lanches saudáveis, como barras de proteína, bolos e outros são frequentemente considerados um lanche, e espera -se que a demanda cresça nos próximos anos.

Principais participantes do setor

Expansão global e novas variações de produtos são as principais estratégias que alimentam o crescimento do mercado

O mercado global é fragmentado, com vários fabricantes de produtos de alimentos grandes e pequenos operando em todo o mundo em diferentes países. O mercado possui tremendas oportunidades de crescimento, devido à crescente popularidade dos lanches entre os consumidores. Além disso, os lanches estão evoluindo para atender à crescente demanda dos consumidores por alimentos deliciosos, nutritivos e sustentáveis para facilitar seu estilo de vida em movimento.

Lista das principais empresas de produtos para produtos de lanches:

• Kellogg Company(NÓS.)
• General Mills (EUA)
• Tyson Foods(REINO UNIDO.)
• Kraft Heinz Company (EUA)
• Marcas de ConAgra. (NÓS.)
• Grupo Unilever (Reino Unido)
• Nestlé S.A. (Suíça)
• J.M. Smucker Co (EUA)
• PepsiCo (EUA)
• Marte, inc.(Canadá)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Maio de 2022–Meral Mills adquiriu a TNT Crust, uma empresa com sede nos EUA. A TNT Crust fabrica crostas de pizza meio cozida e que crescem e produz crostas de pizza congeladas para cadeias de pizza regional e nacional, supermercados e varejistas. Essa aquisição ajudou a General Mills 'a aumentar seu portfólio existente de produtos de lanches de padaria congelados.
• Setembro de 2022:A Kellogg Company fez uma parceria com a Mackie Foods Corporation. Apresentando a Little Debbie Nutty Buddy Cereal da Kellogg, a terceira colaboração da empresa com a empresa de lanches de Chattanooga, Tennessee. A nova granola apresenta chocolate e sabores de manteiga de amendoim tostados levemente e pedaços de granola cobertos de chocolate. Essa parceria ajuda a empresa a aumentar seu portfólio de produtos no mercado de lanches.
• Agosto de 2022: A PepsiCo India lançou os chips de batata premium Brand Lay's Gourmet na Índia para atender à crescente demanda por lanches premium no país.
• Outubro de 2022:A General Mills fez uma parceria com a Hidden Valley Ranch para aprimorar a crise nas ofertas Savory Ranch do Hidden Valley. O grande e brilhante sabor das ervas perfumadas do Hidden Valley Ranch e a forma única dos produtos se combinam para fazer sabores de rancho do Valley Hidden.
• Julho de 2021–Nestle S.A. expandiu suas operações de plantas de alimentos congeladas para o condado de Cherokee, Carolina do Sul. O investimento de US $ 100 milhões produziu a mais alta qualidadeAlimentos congeladospara as marcas Stouffer's e Lean Cuisine e expandiu a capacidade com a adição de novas linhas de produção e a expansão das existentes.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Snack Food Products Market

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O relatório de pesquisa analisa a profundidade do mercado e destaca aspectos cruciais, como cenário competitivo, dimensionamento de mercado do produto e canais de distribuição. Além disso, o relatório de pesquisa abrange informações sobre as tendências do mercado de produtos para alimentos para lanches e destaca desenvolvimentos significativos da indústria. Além dos aspectos mencionados anteriormente, o relatório de pesquisa abrange vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Scopo e segmentação de relatório