Tamanho do mercado de petróleo de soja, análise e análise da indústria, por aplicação (culinária e frito, margarina e encurtamento, molhos para salada e maionese, produtos de padaria e aplicações não alimentares) e previsão regional, 2024-2032

O tamanho do mercado global de petróleo de soja foi de US $ 51,23 bilhões em 2023 e deve crescer de US $ 52,86 bilhões em 2024 para US $ 68,42 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 3,28% durante o período de previsão. Além disso, o tamanho do mercado de petróleo de soja nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 14,81 bilhões até 2032, impulsionado pela indústria de processamento de alimentos em crescimento mais rápido e em expansão. A Ásia -Pacífico dominou o mercado de petróleo de soja com uma participação de mercado de 46,52% em 2023. 

O impacto global do Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com óleos comestíveis saudáveis testemunhando um impacto positivo na demanda em todas as regiões em meio à pandemia.

O crescente uso de óleo de soja por processadores de alimentos e operadores de serviços de alimentação para produtos alimentares assados e fritos ou para vender como óleo de cozinha em garrafas embaladas alimenta o crescimento do mercado. A indústria de biodiesel recentemente desenvolvida em vários países começou a utilizar o petróleo para produzir combustível renovável amigável ao meio ambiente. Prevê -se ainda que ele conduza o crescimento do mercado durante o período de previsão.

A indústria global de soja registrou um grande impacto devido ao bloqueio nacional e às restrições impostas ao comércio global devido à rápida disseminação da pandemia Covid-19. Assim, com o declínio na disponibilidade de óleo de soja, que é um dos subprodutos mais significativos do processamento de soja, foi registrada uma diminuição significativa no consumo global. O setor de serviços de alimentação, que foi um dos principais consumidores de petróleo de soja, registrou um impacto maciço que interrompeu o setor global de serviços de alimentação no estágio inicial, principalmente devido ao fechamento dos operadores de serviços de alimentação devido ao bloqueio. Isso causou um efeito cascata, impactando ainda mais a indústria de petróleo de soja. Além disso, a indústria de petróleo de soja registrou um consumo em declínio devido a uma queda repentina na demanda por biodiesel.

A demanda por biodiesel diminuiu principalmente nos EUA, que tem o maior uso do petróleo para biodiesel. A demanda de biodiesel tem crescido acentuadamente no Brasil nos últimos anos. Essa demanda foi impactada devido à pandemia. No entanto, à medida que os bloqueios se elevam em todo o mundo, o mercado deve aumentar em restaurantes e outros canais de serviço de alimentação. Prevê-se que as preocupações crescentes em relação à saúde entre os consumidores conduzam a demanda por produtos de soja não OGM e orgânicos durante o período de previsão.

Instantâneos e destaques do mercado de petróleo de soja

Tamanho e previsão do mercado:

• 2023 Tamanho do mercado: US $ 51,23 bilhões
• 2024 Tamanho do mercado: US $ 52,86 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 68,42 bilhões
• CAGR: 3,28% de 2024-2032

Quota de mercado:

• A Ásia -Pacífico dominou o mercado de petróleo de soja com uma participação de 46,52% em 2023, impulsionada pelo aumento do consumo na China e na Índia, crescendo a demanda de serviços de alimentação e o aumento do poder de compra.
• Por aplicação, a culinária e a fritura deve manter a maior participação de mercado em 2025, apoiada por seu alto ponto de fumaça, em crescimento da indústria de serviços de alimentos e uso generalizado na culinária doméstica e industrial.

Os principais destaques do país:

• U.S.: O mercado projetado para atingir US $ 14,81 bilhões até 2032, alimentado por um setor de processamento de alimentos em expansão e pela crescente produção de biodiesel.
• China: importador líder; A alta demanda doméstica excede a produção, impulsionando o crescimento do mercado ao lado da florescente indústria de serviços de alimentos.
• Brasil: grande produtor e exportador global; Os investimentos em biodiesel e o uso de petróleo de soja em aplicações industriais estão impulsionando a expansão regional.
• Alemanha: A crescente produção de biodiesel e demanda do consumidor por petróleo de soja não OGM e orgânico está apoiando o crescimento do mercado em toda a Europa.

Tendências do mercado de petróleo de soja

Rising Utilização de óleos comestíveis em vários segmentos de alimentos para impulsionar o crescimento do mercado

Nos últimos anos, a indústria de alimentos evoluiu tremendamente em todo o mundo. Os fabricantes e processadores de alimentos estão investindo exponencialmente no desenvolvimento de produtos inovadores para capitalizar a crescente demanda entre os consumidores. O setor de petróleo comestível está testemunhando um crescimento proeminente devido à sua crescente aplicação em vários produtos, como padaria, culinária, alimentos embalados, lanches e serviço de alimentação. O crescimento do setor de petróleo comestível também é amplamente impulsionado pela demanda por óleos de cozinha nos corredores de varejo. A demanda amplificadora por alimentos à base de plantas aumentou a utilização de óleo de soja, óleo de palma, azeite e óleo de coco. A tendência emergente de óleos de vitamina, orgânicos e não OGM, entre os consumidores para fazer alimentos saudáveis, está impulsionando ainda mais o crescimento do mercado.

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Fatores de crescimento do mercado de petróleo de soja

Aumentar a utilização na produção de biocombustíveis para impulsionar o crescimento do mercado

O biocombustível é um setor emergente devido às crescentes preocupações relacionadas a fontes de energia não renováveis. Vários países estão agora investindo ativamente na produção de biocombustíveis. O aumento da capacidade de produção de biodiesel tem um enorme impacto na demanda global de petróleo derivado da soja. O uso do óleo como matéria -prima para a produção de biodiesel fornece um valor mais alto de BTU (unidades térmicas britânicas) e queima com mais eficiência e limpeza. O governo dos EUA fornece um subsídio de US $ 1 por galão para produtores de biodiesel que produzem biodiesel a partir de matéria -prima de óleo vegetal virgem.

De acordo com o relatório de estimativas de oferta e demanda agrícolas e demanda de maio de 2021 do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), prevê -se que o uso de petróleo de soja para produção de biocombustíveis seja maior nos próximos anos. Em junho de 2021, a demanda do petróleo no Conselho de Comércio de Chicago subiu quase 70% devido à crescente demanda do setor de biodiesel. Prevê -se que os crescentes investimentos dos governos de vários países e produtores de combustíveis para melhorar o processo de produção de biodiesel para impulsionar ainda mais a demanda por petróleo de soja nos próximos anos.

Expandindo o escopo de aplicação no setor de alimentos para o crescimento do mercado de combustível

O setor de óleos e gorduras está testemunhando um crescimento promissor em todo o mundo atribuído ao seu crescente uso na fabricação e processamento de alimentos. De acordo com o USDA, o óleo de soja é o segundo maior óleo vegetal consumido do mundo. É extensivamente utilizado para cozinhar, fritura, encurtamentos e margarina. O uso de petróleo de soja também aumentou em todo o setor de padaria, que alimenta significativamente o crescimento do mercado. O crescente conhecimento do consumidor sobre seus benefícios à saúde impulsiona o crescimento do mercado. Este óleo é um dos principais óleos de cozinha poli-insaturados. Possui um ponto de fumaça alto (257 ° C), o que permite a definição de óleo em temperaturas mais altas para fritura profunda. A vida útil mais alta do petróleo de soja também impulsiona sua utilização nas indústrias de processamento de alimentos e serviços de alimentação.

Em junho de 2018, a Food and Drug Administration (FDA) anunciou que todos os fabricantes de alimentos são obrigados a remover óleos parcialmente hidrogenados (PHOS) de seus produtos alimentares. Os fabricantes de petróleo investem ativamente na interesterificação de óleo de soja oleico com alto teor de soja para desenvolver encurtamentos que correspondam de perto às propriedades do PHO.

Fatores de restrição

Aumentando a disponibilidade de óleos substitutos e alternativos para agir como uma restrição essencial para o crescimento do mercado

O mercado é altamente afetado pela disponibilidade de vários outros oleaginosos que podem ser usados como alternativa ou substituto do óleo de soja. Óleo de palma,azeite, óleo de colza, óleo de girassol e óleo de canola são os principais concorrentes deste petróleo. O óleo de palma é o único óleo vegetal no mundo que custa regularmente a um preço com desconto, que dificulta significativamente o crescimento do mercado. O óleo de palma possui maior teor de gordura saturada do que a soja, a colza, o girassol e outros óleos e tende a ser sólido à temperatura ambiente. O óleo de palma é preferido para fazer assados com uma textura escamosa, como biscoitos e tortas. Além disso, a crescente conscientização sobre óleos nutricionais e saudáveis, como o azeite entre os consumidores, afetou consideravelmente a utilização desse petróleo nos corredores do varejo.

Análise de segmentação do mercado de petróleo de soja

Por análise de aplicação

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Cooking & Freing detém maior participação de mercado de petróleo de soja devido à expansão dos setores de serviços de alimentos e varejo

O mercado global é segmentado por aplicação e geografia.

O petróleo de soja é amplamente utilizado para fins de cozinha e fritura em países como China e Índia. O ponto de fumaça mais alto do óleo de soja em comparação com os outros óleos de cozinha aumentou tremendamente seu uso em todo o setor de serviços de alimentação nos países asiáticos. A crescente renda discricionária entre consumidores em países como Índia, Indonésia e China aumentou a tendência de jantar fora. Isso amplificou a demanda por este petróleo para vários propósitos, comoprodutos de padariae alimentos preparados.

O crescente uso de petróleo de soja nos países europeus e na América do Norte para encurtamentos de manufatura, margarina e molhos para saladas também contribuíram significativamente para sua crescente demanda. A crescente demanda por óleos comestíveis na indústria de biocombustíveis deve impulsionar o crescimento desse mercado nos anos próximos.

Insights regionais

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Ásia-Pacífico para liderar, bem como a região que mais cresce

Os mercados em rápido crescimento na Ásia -Pacífico, como China e Índia, aumentaram significativamente o consumo de petróleo de soja nos últimos anos. O aumento do poder de compra dos consumidores chineses e indianos contribuiu para aumentos acentuados no consumo, pois podem se dar ao luxo de comprar mais petróleo. Embora a capacidade de paixão chinesa tenha aumentado substancialmente, os processadores chineses não produzem petróleo suficiente para atender à demanda doméstica do consumidor. A China também é o principal importador deste petróleo no mundo. Espera -se que o setor de serviços de alimentação em evolução na região impulsione ainda mais o crescimento do mercado.

O mercado está testemunhando um crescimento promissor na América do Norte. Os EUA são o principal consumidor deste petróleo devido à indústria de processamento de alimentos que mais cresce e expande. Este petróleo é amplamente utilizado para margarina e os encurtamentos são amplamente utilizados na indústria de processamento de alimentos em toda a região. A indústria de padaria em rápido crescimento nos países norte -americanos alimenta ainda mais sua demanda. O crescente conhecimento sobre os benefícios à saúde dealimento orgânicoaumentou significativamente a demanda por petróleo de soja orgânico entre os consumidores. Espera -se que o crescente uso deste petróleo para produzir biocombustível impulsione o crescimento do mercado nos próximos anos.

A América do Sul está experimentando um crescimento substancial nesse mercado, pois o Brasil e a Argentina são produtores e exportadores significativos deste petróleo. Os processadores de soja no Brasil e na Argentina vendem seu petróleo para refinarias, que é processado em óleo refinado, branqueado e desodorizado (RBD) que pode ser vendido a processadores de alimentos para culinária e fabricantes que usam o óleo para produzir plásticos e lubrificantes biodegradáveis e biodiesel. A China importa a maior parte de seu petróleo da Argentina e do Brasil. O crescente investimento do governo brasileiro para aumentar a produção de biodiesel usando o petróleo de soja deve impulsionar o mercado regional.

A Europa está testemunhando um forte crescimento no mercado devido à crescente utilização do óleo de soja para a produção de biodiesel. A crescente intervenção do governo para impulsionar a produção de biocombustíveis alimentou consideravelmente o crescimento do mercado na região. O setor de alimentos altamente evoluído na região mudou os padrões de compra do consumidor. Atualmente, os consumidores buscam opções de petróleo mais saudáveis que aumentam a demanda por variantes como não-OGM, não-pho e petróleo de soja orgânico nos países europeus. Espera-se que o crescente interesse em produtos alimentares à base de plantas impulsione ainda mais o crescimento do mercado em toda a região.

O mercado do Oriente Médio e da África está em um estágio nascente. O crescimento do mercado é impulsionado pelo crescente uso de óleo de soja no Irã. O Irã é um importante importador deste petróleo comprado por refinarias e processadores de alimentos e usado no processamento de ghee, um produto alimentar básico. Espera -se que a receita discricionária crescente dos consumidores do Oriente Médio e da África aumente ainda mais o crescimento do mercado regional nos próximos anos.

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Lista de empresas -chave no mercado de petróleo de soja

ADM está investindo em expansão das instalações para fortalecer seus negócios

A Archer Daniels Midland Company (ADM) é uma das principais processadoras de alimentos, com foco na expansão de suas atividades de soja para fortalecer seus negócios no mercado global. Por exemplo, em maio de 2021, a Adm anunciou planos para expandir sua planta de esmagamento e refinaria de soja em Dakota do Norte, EUA, essa instalação visa aumentar a produção deste petróleo. O mercado global exibe uma estrutura moderadamente consolidada, com certas empresas mantendo uma participação considerável no mercado. As principais empresas como a British Foods Associated British, PLC, Bunge e Cargill, Inc. estão se concentrando em parcerias estratégicas, fusões e aquisições e lançamentos de novos produtos para mais consolidação no mercado. A entrada de players de nicho neste mercado aumenta consideravelmente a concorrência dentro do mercado, o que impulsiona o crescimento do mercado.

Lista das principais empresas de petróleo de soja:

• Archer Daniels Midland Company(Illinois, EUA)
• Associated British Foods, PLC (Londres, Reino Unido)
• Bunge (Missouri, EUA)
• Cargill, Inc.(Minnesota, EUA)
• Louis Dreyfus Company (Roterdã, Holanda)
• Wilmar International Limited (Cingapura)
• DuPont (Delaware, EUA)
• Unilever plc (Londres, Reino Unido)
• Grupo Amaggi (Cuiaba, Brasil)
• Sunopta, Inc. (Brampton, Canadá)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Agosto de 2021 -A ADM e a Marathon Petrolium Corp anunciaram uma joint venture para produzir petróleo de soja para atender à crescente demanda de produzir combustível a diesel renovável.
• Setembro de 2019A CHS, Inc., um processador líder de oleaginosas nos EUA, anunciou a expansão de sua planta de processamento de soja de Minnesota. Essa expansão permitirá à empresa aumentar sua paixão por soja e capacidade de produção de petróleo de soja.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Soybean Oil Market

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