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全球柑橘纤维市场预计将以有希望的复合年增长率增长,随着各种应用的产品需求不断提高,包括烘焙食品,乳制品和乳制品替代品,饮料,加工肉,敷料,敷料,调味料,酱汁,宠物食品,宠物食品和肉类替代品。对健康和天然产品的消费者需求不断提高,再加上柑橘纤维在食品和饮料,化妆品和个人护理中的多功能应用以及药品的应用,也推动了全球柑橘纤维市场的增长。柑橘类水果是生产柑橘纤维的关键原料。全球柑橘类水果生产的增加将通过支持其供应链和原材料的可用性来影响市场。根据美国农业部的数据,据估计,全球橙色产量估计增加了1%,达到4740万吨。原材料生产的增加,例如橘子,橘子和柠檬,可能会推动市场。
新产品推出可能会推动全球市场
全球对健康和天然食品产品的需求不断增长,可能会推动柑橘纤维市场。柑橘纤维结合油和水,并为产品提供光滑,奶油的质地。因此,它被广泛用于面包店产品,食品保存和乳制品领域。不断增长的产品需求为主要参与者在零售货架上引入新产品创造了很大的空间。此外,增加无麸质,制成的与天然成分和无合成食品进一步推动了产品需求。结果,该行业在新产品发布方面已经经历了许多实例。例如,2023年1月,领先的柑橘纤维制造公司之一Fiberstar,Inc。推出了一系列有机柑橘纤维 - Citri-Fi®400系列。该公司推出了这些产品,目的是满足对天然,可持续和有机食品成分的不断增长的需求。
柑橘类水果生产的下降可能会阻碍市场增长
柑橘纤维市场容易受到气候变化的影响,这会影响生产水平和质量。意外的干旱或降雨过多会对市场产生重大影响,并使产量变得不可预测。根据美国农业部国家农业统计局的数据,2022 - 2023年,柑橘类水果产量下降了12.39%,至490万吨。气候变化,劳动力短缺以及工人的移民日益增加是柑橘类水果群生产下降的主要原因。柑橘类水果是产生柑橘纤维的关键要素。因此,柑橘类水果的生产下降将对市场产生负面影响。
强调生产能力扩大以推动接下来的几年推动市场
对有机产品的需求不断上升,促进了有机细分市场的扩展。该产品被广泛用作食品,饮料,化妆品和个人护理产品中的增厚剂,粘合剂,稳定剂和乳化剂。对产品的需求不断增长,公司正在强调他们的重点,以扩大其生产能力,以满足对产品的未来需求。基本扩张的增加可能会推动市场需求。例如,2024年4月,领先的食品成分制造公司之一CP Kelco投资了6000万美元的基本扩张计划,以在巴西Matão开设其第二次柑橘纤维生产线。它于2024年完成。新开放的生产线的总容量近5,000公吨。
该报告涵盖了以下关键见解:
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根据来源,市场被分散成橙色,橘子,葡萄柚和柠檬和柠檬。
橙色细分市场是全球柑橘纤维市场中最大的市场份额。 高维生素C含量,味道和香气是推动该细分市场增长的一些关键因素。全世界的橙色产量增加对原材料产量产生积极影响。根据美国农业部的数据,2023/24的全球橙产量估计增长了1%至4740万吨。用于加工的消费和纤维都随着生产而增加,而出口则是平坦的。此外,与其他来源相比,橙皮含有更多的纤维。
橘子细分市场是全球柑橘纤维市场增长最快的细分市场之一。橘子纤维具有高果胶和半纤维素,有助于减少肠道中的胆固醇。它还有助于改善消化系统并降低血糖水平。因此,该产品正在跨功能性食品,饮料和化妆品领域获得关注。
根据等级,市场被分成粮食级和制药级。
食品级柑橘纤维在各种食品和饮料领域的应用中增加,是最大的市场份额。它被用作面包店,乳制品,加工食品,调味料,调味料和肉类产品的质地,稳定剂,味觉增强剂和增稠剂。食品行业对天然和清洁标签成分的需求不断增长,这还在全球范围内推动产品需求。
柑橘纤维市场中的制药细分市场是由消费者对柑橘衍生产品的健康益处的不断提高的驱动。柑橘纤维的抗氧化特性在补充行业中很受欢迎,可用于健康常规。此外,增加新产品推出以满足制药和化妆品行业的需求进一步推动了该细分市场的销售。
基于自然,市场分为有机和常规。
常规的柑橘纤维在全球柑橘纤维市场中拥有最大的份额。常规生产的柑橘类水果以较低的价格获得。它将帮助柑橘纤维制造商以较低的价格采购原材料。结果,传统的柑橘纤维在行业中以较低的价格获得。
有机柑橘纤维是增长最快的细分市场之一,这是由于消费者对无农药和环保产品的需求所推动的。有机食品的新兴趋势显着推动了从有机过程中提出的成分的需求。此外,不断增加的产品推出以满足最终用途应用行业参与者的需求正在进一步推动该细分市场的增长。
根据应用,市场被细分为食品和饮料(面包店,冰淇淋和甜点,调味料和调味料,饮料等),个人护理和化妆品,药品和动物饲料。
食品和饮料行业是柑橘纤维的领先应用领域,取决于它们在调味料,功能性食品和饮料,乳制品和面包店产品中的驱动。全球消费者被基于柑橘的产品吸引了他们的口味和健康益处,尤其是在饮料中。健康饮食的不断上升趋势增强了该细分市场中对柑橘纤维的需求,诸如注入柑橘的水和零食之类的产品越来越受欢迎。
随着消费者越来越多地寻求护肤和化妆品产品的天然成分,化妆品和个人护理领域正在增长。柑橘纤维以其抗氧化剂和亮度特性而闻名,在个人护理产品中变得越来越流行。在韩国和日本等市场上,护肤是优先的,含有柑橘提取物的产品受到人们的追捧,这有助于该应用程序的增长。因此,预计该细分市场将在预测期内以最高增长率扩大。
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根据地区,该市场已在北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲进行了研究。
北美是柑橘纤维市场中的主要地区,这是对果汁,小吃和保健补品等基于柑橘类产品的高需求驱动的。美国在柑橘纤维方面拥有良好的市场,消费者偏爱诸如面包店,乳制品和肉类产品等产品。北美注重健康的人群也驱动了对新鲜柑橘纤维的需求,这些柑橘纤维通常被认为是一种方便且营养的选择。 CP Kelco和Cargill Inc.等主要参与者的强大立足点及其市场穿透战略,还支持该地区的统治地位。亚太地区,尤其是中国和印度,正成为柑橘纤维快速增长的市场。消费者对柑橘纤维的健康益处的认识以及一次性可支配收入的增长来推动这种增长。例如,在中国,对新鲜柑橘纤维的需求正在飙升,这是由于越来越重视健康饮食和天然食品的中产阶级驱动的。该地区庞大的人口基础和不断增加的城市化也支持亚太地区柑橘纤维市场的增长,这使其成为行业参与者的关键领域。