工业糖市场规模，份额和行业分析，通过来源（甘蔗糖和甜菜糖），类型（白糖，红糖和液体糖），最终用途（饮料，糖果，面包店，面包店，乳制品和其他食品应用）以及区域预测，2024-2032

全球工业糖市场规模在2023年的价值为395.9亿美元，预计将从2024年的406.3亿美元增长到2032年的507.6亿美元，在预测期内的复合年增长率为3.23％。此外，美国的工业糖市场规模预计将大幅增长，到2032年的估计价值为58.2亿美元，这是由于加工食品和饮料市场规模的强大利用而驱动的。亚太在2023年，市场份额为43.67％，在工业制糖市场中占据了主导地位。

与流行前水平相比，全球Covid-19的大流行是前所未有且令人震惊的，所有地区的工业糖目睹了所有地区的需求低于人们期待的需求。根据我们的分析，与2019年相比，全球市场在2020年的下降幅度下降了18.78％。

由于亚太地区和中东和非洲等发展中市场的食品加工活动的扩大，该市场正在目睹全球的显着增长。对酒精和酒精的需求不断增长非酒精饮料已经大大推动了市场的增长。对烘焙食品，甜食和乳制品（例如牛奶饮料，酸奶和冰淇淋）的需求不断增长，预计将在未来几年推动工业糖市场的增长。

由于与消费者的健康有关的新出现的担忧，在199日大流行期间，糖的需求受到了巨大影响。此外，全国范围内的封锁和对食品加工公司供应成分供应的限制会在2020年显着影响糖消耗。由于需求较低，工业糖的价格大大下降，这又降低了市场价值。但是，随着大流行后取消限制措施，餐馆已经重新开放，市场的供应链也恢复了正轨，恢复了市场的增长。由于对加工食品和饮料的需求不断增长，并从家庭消费中升起，因此在预测期内，产品的销量预计将以稳定的速度增长。

工业糖市场趋势

对更健康的产品的需求不断增长，以影响市场的增长

近期消费模式已经发生了重大变化。这是由个人对糖尿病和肥胖的意识日益提高的。消费者更倾向于用有机糖引起的更健康的食品。例如，根据美国农业部，有机糖是有机加工食品中最重要的成分之一。此外，美国农业部显示有机食品的复合年增长率高于整体食品市场。有机食品在美国的加工食品市场上已经快速渗透，因此，对有机和健康食品的需求不断增长，这是在预测期内加剧全球有机糖市场增长的重要因素。

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工业糖市场增长因素

增加加工食品和饮料的利用来支持市场增长

全球粮食和饮料行业正在蓬勃发展。对创新，新产品的开发以及消费者需求的发展的越来越多的关注促使食品和饮料行业的各种类别的增长。由于其广泛的应用，糖已经成为整个食品加工行业的重要成分。消费者对加工食品和饮料的需求不断增长，是市场增长的主要驱动力。此外，糖在所有酒精和非酒精饮料中广泛使用。食用饮料作为零食方式的新兴趋势显着增加了对各种饮料的需求，包括乳制品，软饮料和功能性饮料。

由于人口不断上升并增加了发展中市场的消费者收入水平，对烘焙食品的需求在过去几年中呈指数增长。预计在未来几年中，对消费者中甜点的需求不断增强。预计在预测期内，预计其他各种加工食品（例如调味料，汤，即煮熟的餐点和冷冻食品）的日益普及将支持市场的增长。   

对甜食的需求不断增长，进一步推动市场增长

对糖果的扩增需求，尤其是在亚太和中东的发展市场中，进一步推动了市场的增长。在中国，印度和印度尼西亚等国家，各种糖果的创新品种在千禧一代和儿童中变得越来越流行。在日本，中国和新加坡等国家，高级糖果被认为是高质量的产品来赠送某人。反过来，这增加了对甜食的需求。

制造商越来越多的重点放在开发创新的糖果和巧克力棒上，以吸引更大的消费者基础，以进一步推动可预见的几年中的市场增长。

限制因素

关于消费者高甜食消费的不良健康影响的知识不断提高，以阻碍市场增长

与生活方式相关的健康状况（例如肥胖和与糖消耗过度相关的糖尿病）的患病率不断增加，对行业的增长产生了重大影响。据英国全球糖尿病社区称，据估计，2018年在全球发现了4.15亿人患有糖尿病，预计到2040年，全球患有该疾病的人数将增加到6.42亿人。消费者倾向于倾向于减少糖，低 - GI和低碳水化合物饮食，以防止这些疾病和维持整体健康状况。因此，在预测期内，患有糖尿病和心血管疾病等健康状况（例如糖尿病和心血管疾病）的人数越来越大。此外，糖替代品的可用性不断增长，例如蜂蜜，认为更健康的甜叶菊和杂耍表明将成为市场增长的重大限制。

工业糖市场细分分析

通过来源分析

甘蔗糖以较高的全球产量而占主导地位

根据来源，市场被细分为甘蔗和甜菜糖。

甘蔗有望是用于糖生产的主要农作物。它主要在亚洲，非洲和南美的热带和亚热带地区种植。甘蔗产量预计在预测期间会增加，这是由于面积扩张和屈服提高所致。根据经济合作与发展组织（OECD）和粮食和农业组织（FAO）的说法，甘蔗约占糖作物总生产总量的86％。

甜菜通常在温带地区种植。甜菜糖蜜和甜菜糖被广泛用于生产各种产品，包括食品，饮料，药品，化学物质和纺织品。但是，在未来几年内，提高收获技术和减少培养区域的投入成本不断增长。

按类型分析

白糖部分由于其广泛的应用而在全球占主导地位

根据类型，市场被细分为白色，棕色和液体糖。

白糖广泛用于食品制造和面包店。白糖中发现的细颗粒非常适合烹饪和烘烤。它们也是最受欢迎的家用厨房，面包店，咖啡馆，餐馆和食品加工设施。颗粒，脚轮，糖霜和果酱糖糖是一些流行的白糖亚型。

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红糖含有一些糖蜜，这些糖蜜在精炼过程后保留。这种糖蜜使红糖具有独特的颜色和风味，并有助于少量矿物质。  液态糖主要用于为烘焙食品增添味道和颜色。这些还有助于防止食物干燥并延长其保质期。 

通过最终使用分析

糖果部门持有归因于其更高消费的主要份额  

基于最终用途细分市场，市场被细分为饮料，糖果，面包店，乳制品和其他食品应用。

由于其在全球的最高消费，糖果的收入份额最高。在过去的几年中，中国，印度，印度尼西亚和阿拉伯联合酋长国（UAE）等国家的甜食的普及大大增加。增长主要归因于这些国家人口的可支配收入上升。如今，消费者准备为高质量，品味和美味的产品支付额外的钱。

由于欧洲和北美发达市场的健康水化趋势不断上升，预计在预测期内，饮料领域预计将以最高的复合年增长率增长。软饮料，酒精饮料和运动饮料在亚洲国家的千禧一代中变得极为流行。预计东部市场对面包产品的需求不断增长，将进一步推动未来几年的市场增长。

区域见解

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亚太地区在2023年的市场份额为43.67％。亚太地区占全球工业糖市场份额最大的市场份额。该市场目睹了大幅增长，这主要是由于对富含糖的糖果产品和软饮料的需求较高，主要是在城市地区。印度随后是印度尼西亚和中国，预计由于人口的增加和消费者的可支配收入增加，该地区将目睹该地区的强劲增长。

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由于对无糖和减少糖产品的需求不断增长，北美国家（例如美国和加拿大）的糖消耗正在减少。预计该地区健康意识的消费者数量增加将导致稳定的糖市场增长。

预计俄罗斯的糖需求将增加，这归因于国内生产的糖果产品和自制酒精。 

巴西是最大的糖生产商之一。尽管人均消费量明显低于亚太地区等其他地区，但对糖的需求在该地区逐渐增长。消费者中对糖果和饮料的需求不断增加，这推动了该地区的市场增长。此外，由于对加工食品的需求增大，哥伦比亚，阿根廷和智利等其他南美国家也目睹了强劲的糖需求。

中东和非洲是制糖业增长最快的市场之一。该地区不断发展的食品加工部门是市场增长的主要原因。面包店产品，甜点，奶制品在沙特阿拉伯和阿联酋等国家中，产品和饮料变得非常流行。在过去几年中，该地区乳制品行业的强劲增长显着增加了糖的需求。预计在预测时期内，人们对即食和现成产品的日益激烈的需求有助于推动市场。

工业糖市场中的主要公司清单

关键参与者推出创新的有机产品以增强投资组合

在工业糖市场中运营的一些主要参与者包括Suedzucker AG，Tereos S.A.，Cosan和相关的英国食品PLC。近年来，有机食品在消费者中的普及程度大大增加了对有机糖的需求。主要公司将有机糖品种包括在其现有产品组合中，以满足不断增长的需求。例如，2019年12月，领先的法国糖生产商Tereos S.A.从其Attin工厂引入了全新的有机甜菜糖。工业制糖业高度分散，少数拥有重要股份的跨国公司。但是，具有创新产品组合的小型参赛者有望在市场上产生积极的竞争。

顶级工业制糖公司清单：

• Suedzucker AG（德国）
• Tereos S.A.（法国）
• Cosan（巴西）
• 相关的英国食品（英国。）
• Mitr Phol Group（泰国）
• Cargill，Inc。（我们。）
• 帝国制糖公司（美国）
• Rogers Sugar，Inc。（加拿大）
• 美国水晶糖公司（美国）
• 路易斯·德雷福斯（Louis Dreyfus）持有B.V.（荷兰）

关键行业发展：

• 2023年8月：“Sylvie Charles博士是一家有机糖制造初创公司。
• 2021年3月：位于印度的著名糖制造商的“达米亚·巴拉特·糖”（Dalmia Bharat Sugar）宣布，该公司通过在Dalmia utsav品牌下推出其全新包装糖，进入直接面向消费者的领域。
• 2020年10月：北美糖制造商Douxmatox和Lantic宣布合作，为北美的食品加工公司提供基于甘蔗糖的独特减少糖解决方案。
• 2019年10月：印度领先的糖制造商帕里（Parry's）推出了天然红糖。该产物的加工较少，并且具有微量营养素，例如钙，镁，钾和铁。

报告覆盖范围

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