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全球瞬间面条市场规模在2024年价值61.8亿美元。预计该市场将从2025年的646.7亿美元增长到2032年的984.6亿美元,在预测期间的复合年增长率为6.19%。
这些面条是预先煮熟的干燥面条,需要在食用前最少准备。通过向产品添加开水来消耗此类产品。这些包装食品产品含有调味粉和调味油,可增强煮熟产品的味道。它们以杯子和包装格式出售,通常由小麦,大米或其他谷物制成。它们起源于1950年代日本,如今已在全球90多个国家 /地区生产。它已成为在几个发展中国家和发达国家中食用的国际认可的食品之一。便利,品味,营养和负担得起的价格是其在消费者中日益普及的主要因素。
Nissin Food Holdings,Nestle S.A.,ITC Limited和Unilever Plc。是市场上运营的一些关键参与者。
强劲的需求和广泛的变化,以提高瞬时面条销售
即时面条是中国,日本,韩国,印度尼西亚和越南各种文化中主要的主食之一,从而促进了市场的增长。此外,整个地区的这些面条的越来越多地促进了市场的增长。根据世界瞬间面条协会的说法,中国,印度尼西亚,印度,越南和日本是全球最大的瞬时面条消费者。国际和本地参与者在全球市场上提供各种产品的强大存在,再加上各国中产阶级人口的可支配收入支出不断上升,这为市场增长提供了增长。此外,各种主要行业参与者正在推出新产品,以使其投资组合多样化并吸引新的消费者。例如,2024年10月,总部位于日本的食品公司Toyo Suisan Kaisha Ltd.推出了新的Instant Cup Noodle,Maruchan Yamitsukiya Sichuan Style Dry Dandan Noodles。
对方便烹饪食品的需求不断增长,以支持市场增长
由于工作专业人员的数量增加以及中国,日本,印度和韩国的学生人数越来越大,对方便食品的需求大大增加。根据国家政府机构国家统计局的数据,2023年,在中国城市地区,受雇人数为4.7032亿。这些面条消除了需要长时间准备和广泛的烹饪技巧的需求,使工作的个人和学生可以在没有任何麻烦的情况下提供热餐。此外,由于合理的成本,这些是跨预算意识消费者快速用餐的首选选择之一。
原材料生产的变化和障碍市场增长的可用性
尽管面条是由不同成分制成的,但小麦是制备中使用最广泛的成分之一。制备面条中使用的一些常见小麦品种包括Semolina,面粉,全麦面粉等。生产和可用性的任何中断都会显着影响面条市场。原材料的一致供应(主要是小麦)的破坏会严重影响市场中面条的生产和可用性。近年来,产生小麦的关键国家中地缘政治冲突的升级增加了与即时面条供应链相关的风险。这种中断导致这些产品的生产和市场价格波动。根据ITC商标提供的数据,小麦出口在2021年至2023年期间下降,从20063万吨下降到1.6334亿吨。此外,气候变化也影响了世界上几个地区的农作物产量,从而导致原材料的可用性减少并对市场产生负面影响。
干净的标签产品的增长以创造产品创新的机会
消费者正变得越来越注重健康,正在寻找没有人造成分,颜色和防腐剂的干净产品。对清洁标签和有机产品的偏好越来越不断增加。各种研究都将钠和精制的碳水化合物含量联系起来,其中包括心血管疾病,肥胖和其他健康并发症。因此,制造商正在市场上推出更健康的版本,以满足不断增长的需求。例如,2022年7月,米饭公司Foodle Noodle在泰国推出了第一条清洁标签有机杯面条产品系列。
增加采用高质量成分以支持市场趋势
美食面条在消费者中变得越来越流行,因为它们被认为具有更高的营养益处,并且产品具有多种口味和口味。制造商使用具有复杂和细微差异的高质量成分,为此类产品增添了更多质地和风味。除了基于肉类的面条外,还将推出素食和纯素食面条,以迎合全球市场上消费者的各种口感。例如,2023年11月,日本最高面条制造商Ishimaru在印度市场上推出了“日本制造的印度制造”面条产品系列。产品范围包括乌冬面和拉面面,由100%最高级的日本小麦制成。这些新产品推出支持全球瞬间面条市场的增长。
COVID-19的大流行影响了消费者的选择,大多数消费者都倾向于包装产品,这是一种方便且负担得起的选择。在2020 - 21年期间,新鲜食品的成本大大增长,直接增强了摄入量。除了负担能力外,零食的激增趋势还支持全球增加的消费。根据代表机构的世界即时面条协会的说法,这些产品在亚太地区的消费量增加。例如,中国的即时面条消费量从2019年的414.5亿份增加到2020年的463.6亿份,在越南,它从2019年的54亿份增加到了2020年的70.3亿份。
由于亚太地区的更广泛消费,牛肉面类型的市场份额最高
根据类型,市场被分散成鸡肉,蔬菜,牛肉,海鲜和其他人。
在这些类型中,由于亚洲地区的更广泛消费,牛肉是2024年市场份额最高的。
与其他面条品种相比,牛肉面条富含风味,并具有鲜味。它可以使用不同的烹饪方法进行烹饪和消费。
鸡肉味是另一个在消费者中流行的重要味道。鸡肉是世界上最广泛的肉格式之一,这些面条品种在消费者中很受欢迎。
由于对营养食品的需求不断增长,海鲜是全球市场上另一个快速增长的细分市场,再加上通常便宜的价格和原材料的可用性。此外,自然和素食主义者的持续全球市场趋势可能会在全球范围内提高蔬菜品种,尤其是在欧洲。
其他类型的猪肉和鸡蛋面条品种也很受欢迎。猪肉面在亚洲地区的消费者中特别受欢迎,这有助于其增长。
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更大的消化率特性以领导小麦部分的主导地位
根据原材料,市场被分成燕麦,大米,小麦和其他人。
由于众多功能性能,例如物理化学特性,粘贴特性和流变学特性,小麦粉占全球市场的显着份额,小麦粉增强了面条的质量。
由于传统的饮食习惯,大米面条在包括中国,越南,日本和菲律宾在内的亚洲国家都很受欢迎。米粉适合喜欢可以轻松消化的无麸质选择的消费者。由于亚太地区是大米和面条消费者的领先生产商,因此该谷物用于制造各种面条。
预计燕麦片段将作为一个快速增长的细分市场发展。丰富的营养价值和无麸质因子影响了燕麦或燕麦粉在生产中的使用。
袋装产品包装乘以全球市场尺寸,因为高份量
在包装的基础上,市场分为袋子和杯子。
袋面条占2024年的最高市场份额,这是由于与杯面条相比的高部分和经济的价格选择。面条的较大产品尺寸使消费者可以根据便利性准备和自定义餐点。注重价格的消费者也喜欢袋面条,因为每份价格低于杯子面条。
近年来,该产品的杯子包装在生产商中变得越来越流行。与包装相比,在运输和存储期间,杯子更安全。此外,在杯赛生产中使用的防水聚酯材料使用户可以在面条制备过程中将杯子直接放入微波炉中,这更方便。这样的好处可能会推动该细分市场的增长。
超级市场/大型超市,由于提供一站式购物体验,可持有主要市场份额
在分销渠道的基础上,市场细分包括超市/大型超市,专卖店,便利店和在线零售。
超市/大型超市占2024年的最高市场份额。
在印度,中国和其他经济体等发展中,大众商品商人的迅速出现使全球产品的销售势头更高。这些巨型零售商在提供多种设施(例如独立的产品货架,信息素材等)方面具有专业知识,这些设施为单个屋顶下的消费者提供了良好的购物体验。但是,电子商务繁荣有效地为在线零售食品提供了尾风。因此,预计在线零售将在预测期(2025-2032)中获得最快的增长。
该市场在区域细分为北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲。
Asia Pacific Instant Noodles Market Size, 2024 (USD Billion)
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亚太地区是世界上最大的消费者,在2024年,市场占520亿美元,占了最高的立即面市场份额。许多具有含有创新口味的产品线的品牌在该地区的消费者中很受欢迎。不同的国家 /地区有不同口味,肉汤水平和香料水平的面条的不同选择,这增加了该地区此类产品消费的多样性。有几家公司,即Sukses Makmur TBK,Nissin Foods Holdings Co.,Ltd。,Toyo Suisan Kaisha,Ltd。,Nongshim Holdings,Samyang Foods Co.,Ltd.,Ltd。和其他公司,这些公司总部位于Asia中,是这些产品的一些最大制造商。
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中国是世界上这样最大的消费者之一。该国生产和消费的不同口味和类型的面条从基于面粉到米粉和玻璃纸的面粉范围。牛肉,鸡肉和海鲜面条在该国很受欢迎。由于该国面条的受欢迎程度很高,因此消费者更喜欢以大型包装购买产品。
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随着北美市场对面条的需求的增长,美国的几家食品和饮料公司也正在为消费者制造和推出新的创新产品线。例如,2025年3月,General Mills在市场上推出了拉面面条。产品线包括旧的El Paso Ramen面条 - Fajita,Old El Paso Ramen Noodles - Beef Birria,Totino的Ramen Noodles - 奶酪披萨和Totino的拉面面条 - 水牛风格的鸡肉披萨。这些产品可在美国制造商的沃尔玛商店购买,他们也正在与社交媒体影响者合作,将其产品有效推销给年轻消费者。这种短形式的创意内容包括添加辣椒油,脆皮洋葱,海藻和其他产品等成分的食谱,以展示升级餐食的方法。
在欧洲,由健康成分制成的即时面条在消费者中首选。因此,制造商正在朝着基于成分的产品创新迈进,并纳入更多成分,以使身体健康。例如,由泰国的即时面条制造商妈妈制造的更健康的范围在希腊,荷兰,德国和其他欧洲国家都很受欢迎。
由于忙碌的生活方式,人们增加了南美经济体的即食食品的消费,并增加了人们在方便食品上的支出,这将为该地区的销售增长提供机会。大众销售商在南美市场的即时面条分布中占有重要份额,因为该地区的消费者非常喜欢大型超市和超市用于杂货店购物。但是,近年来,由于消费者对在线购物的兴趣增加,因此通过在线零售渠道销售即时面条的销量显着增长,因为它们提供了很高的便利性,产品和品牌选择。
即时面条也在非洲市场上越来越受欢迎。在尼日利亚,南非和其他非洲国家,准备面条的负担能力和便利性使它们成为消费者的最爱。 As per data published by the World Instant Noodles Association, consumption of these products witnessed a staggering growth of 53% in Nigeria, 160% in Kenya, 150% in Colombia, and 110% in Egypt during the period 2018 to 2022. The COVID-19 pandemic had a positive influence on the market as more consumers were opting for easy-to-prepare food products that had a long shelf life and were affordable.因此,在非洲国家,对这些面条的需求在19-19年大流行期间不断增长。
可用的即食/即煮食物,尤其是杯子和小袋中的即时面条,以满足阿联酋和其他中东国家对方便食品选择的需求不断增长。随着旅游业的增长和方便食品选择的普及,预计中东国家方便食品的增长也将增加。
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这些面条的一些著名制造商包括Indofood Sukses Makmur TBK,Nissin Foods Holdings Co.,Ltd。,Toyo Suisan Kaisha,Ltd。,Nestle S.A.,Uni-President Enterprises Corp.等。全球市场表现出零散的结构,并包括几家初创公司和成熟的公司,竞争获得了强大的市场份额。
新产品推出并与相关参与者合作以支持产品扩展
该行业的公司越来越多地推出产品,可以减轻面条的采用,从而使其成为更方便的食品选择。该市场面临着几个零食食品行业竞争对手的竞争。两家公司还专注于当地市场的消费者偏好,基于它们,他们正在开发大量产品以满足消费者需求。
Nissin Food Holdings是世界上主要的品牌,强调通过释放限量版产品来吸引消费者的关注,强调满足正在进行的市场趋势。例如,在2021年8月,尼生食品在美国为其杯面条品牌推出了一种新的限量版南瓜香料味,根据该品牌,杯子面条南瓜香料味是“ Saucy”,而不是“基于汤”。新产品中的南瓜调味料与甜,咸味和五香味的风味融合在一起。这是该公司有史以来首次推出的限量版风味。
该报告包括对市场的定量和定性见解。它还为所有可能的细分市场的市场规模,统计数据,趋势,区域市场预测和增长率提供了详细的市场研究和分析。这种全球瞬间面条市场分析提供了有关市场的各种关键见解,相关市场的概述,竞争格局,最近的行业发展,例如并购等行业发展以及关键国家,市场动态和关键行业趋势的监管情况。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2019-2032 |
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基准年 |
2024 |
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估计一年 |
2025 |
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预测期 |
2025-2032 |
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历史时期 |
2019-2023 |
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增长率 |
从2025-2032起的CAGR为6.19% |
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单元 |
价值(十亿美元) |
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分割 |
按类型
通过原材料
通过包装
按分配渠道
按地区
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财富业务见解说,全球市场规模在2024年为610.8亿美元。
在预测期内,市场可能以6.19%的复合年增长率增长。
预计牛肉细分市场将在预测期内成为市场的领先部分。
在消费者中,方便食品的采用越来越多,以推动市场增长。
Nissin Food Holdings,Nestle S.A.,ITC Limited和Unilever Plc。是市场上的一些关键参与者。
亚太在2024年占据了市场份额。
预计在预测期间,超市/大型市场有望以最快的速度增长。
千禧一代对强化,更健康的产品和方便食品的需求不断上升,这是一个主要的行业趋势。