天然甜味剂的市场规模，份额和行业分析，按类型（蜂蜜，糖蜜，糖，糖酒精（木糖醇，甘露醇，山梨糖醇和麦芽糖醇），麦芽糖醇}，甜菊糖等），饮食和饮料（食品和饮料）（面包，糖果，糖果，糖果，饮料，其他}，以及cosecticals和pharmaceuticals，以及 - cosecriant和cosmetics），以及 - cosmetics和 - cosmetics forecticals和cosmetics），以及

全球天然甜味剂的市场规模在2024年的价值为257.8亿美元。预计该市场将从2025年的272.2亿美元增长到2032年的426.1亿美元，在预测期内的复合年增长率为6.61％。亚太在2024年以32.27％的市场份额为主。

从天然来源衍生出来的甜味剂的需求在消费者，食品和饮料制造商中变得越来越流行。因此，天然甜味剂是指源自天然来源的产品，例如甜叶菊叶，蜜蜂，枣，水果和蔬菜等。市场上可用的一些主要产品是蜂蜜，甜叶菊，糖蜜，枣，椰子糖和龙舌兰糖浆。由于消费者对消费人造甜味剂的负面影响的认识越来越多，近年来对这些甜味剂的需求增加了。甜食剂（例如甜叶菊和糖醇）经常被添加到食品中，并以“无糖”或“饮食”销售。

COVID-19的大流行对蜂蜜，糖蜜，枣椰子，甜叶菊等的产生产生了负面影响。全球几个国家对车辆运动施加了限制，这阻碍了所有贸易路线的供应链。这种限制延迟了原材料从农民到工业的运输，从而导致制造延误和原材料短缺。例如，运输限制影响了进口蜜蜂的国家的蜂蜜产量。加拿大蜂蜜制造公司Scandia Honey Corporation（例如Scandia Honey Corporation，进口20,000个蜜蜂包装）以及大流行期间的运输延迟了。

天然甜味剂市场趋势

在自然甜味剂提取中采用先进技术来支持市场增长

制造商正在采用新技术来提取和开发新的甜味剂，以满足其在市场上不断增长的需求。这些技术可帮助公司隔离自然来源的新甜味剂，并可以轻松地用于替代最近在市场上推出的传统糖和人造甜味剂。例如，在2023年，迈克特技术从匈牙利发现的白色蜂蜜松露中提取了蜂蜜。几家商业食品制造商期待与公司合作开发和推出市场。这种合作有助于食品和饮料制造商推出清洁标签，更好的产品。

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天然甜味剂市场增长因素

自然甜味剂的免疫力增强特性以支持市场增长

蜂蜜，糖蜜和日期自远古时代以来一直在消费者中流行，而新开发的产品的普及也在市场上受到关注。消费者更喜欢享受这些天然甜味剂的质地和风味，这在全球范围内促进了它们的日益普及。甜叶菊等产品在美国，欧盟，澳大利亚，新西兰和其他国家逐渐获得批准。这些产品富含维生素，矿物质和其他化合物，可提供广泛的增强健康特性。此类产品还适用于患有糖尿病和其他健康疾病的消费者，并且是天然糖的合适替代品。

根据世界卫生组织（WHO），全球约有4.22亿人患有糖尿病。这种产品的消费每年都在增加。因此，制造商正在投资改善植物的生产以及培养和加工植物以得出这种甜味剂所需的基础设施。

在全球消费者中，对有机产品的需求在增加，对拥有健康效果的更好的产品越来越受欢迎。随着新饮食制度（例如素食饮食）的采用增加，对天然和有机产品的需求正在增加。它们是加工糖的合适替代品，比加工糖具有多种健康益处和较低的卡路里。这使其成为适合健康意识的消费者以及素食主义者和酮饮食追随者的合适替代品。

在几个国家征收糖税，以支持天然甜味剂市场份额的增长

添加糖的食用与多种健康疾病有关，例如肥胖，糖尿病，癌症等。这种疾病的患病率日益增加，这在全球多个国家都日益关注。因此，为了防止消费者进食糖，几个国家的政府正在征收食品和饮料制造商的税收，这些食品和饮料制造商使用传统糖来减少消费者中的糖含量和糖消耗。例如，英国政府征收软饮料行业征税（SDIL）或“糖税”，以防止饮料行业向饮料添加加工糖。这种税收还推动食品制造商采用新的天然原材料来使他们的产品变甜。此外，消费者越来越意识到食用人造成分的负面影响。因此，在未来几年中，对天然清洁标签替代品的需求预计将进一步增加。

限制因素

掺假材料的可用性阻碍了市场的增长

蜂蜜，糖蜜和其他产品等产品的掺假是对市场增长产生负面影响的主要因素。以经济动机的掺假，包括替代便宜的成分，也影响了最终食品的质量。这种掺假会影响食品制造商的大量进口蜂蜜，从而对最终食品的质量产生负面影响。对天然甜味剂市场增长产生负面影响的其他关键因素包括水果产量减少，气候变化，害虫和捕食者对农作物和蜜蜂的攻击以及森林砍伐。

此外，长期使用非营养甜味剂与几种不良的健康作用有关，例如增加2型糖尿病风险和心血管疾病的风险。因此，在2023年5月，世界卫生组织（WHO）发布了一项建议，建议不应使用非糖甜味剂（NSS）来控制体重。

天然甜味剂市场细分分析

按类型分析

由于产品的味道和风味，蜂蜜是领先的类型

基于类型，市场被细分为蜂蜜，糖蜜，日期棕榈，甜叶菊，糖酒等。蜂蜜部分占全球市场中市场份额最高。蜂蜜的化学特性和风味是支持这些产品用于烘烤和其他加工食品和饮料生产的主要因素之一。

其他产品（例如日期）也在全球市场上也变得很流行。该产品有助于降低人体的糖水平，并且是传统糖的合适替代品。因此，制造商正在使用这些产品来制造食品，这些食品在糖尿病和注重健康的消费者中越来越流行。原始日期富含钙，纤维和产品，例如日期糖，富含抗氧化剂含量，使其成为加工糖的健康替代品。

其他甜味剂，例如甜叶菊和糖酒，在饮料制造商中越来越流行，他们用甜叶菊和糖酒代替了传统的糖和糖酒。山梨糖醇和木糖醇也用于制造个人护理产品，例如牙膏和化妆品，导致它们日益增长的极性。因此，预计诸如甜叶菊等产品将在全球市场上可用的不同类型的产品中获得最高增长。

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通过应用分析

由于在几个国家征收的糖饮料相关税收，因此食品和饮料细分市场导致

根据应用程序，市场被细分为食品和饮料，其中包括面包店，糖果，饮料以及其他，药品以及个人护理和化妆品。

由于采用了更高的甜味剂，因此食品和饮料部门占天然甜味剂市场份额最高的市场份额。对在饮料中使用传统糖的使用，包括软饮料，果汁，乳制品等，是支持这些产品在饮料行业中采用这些产品的主要因素之一。面包店是另一个主要领域，采用这种甜味剂正在迅速增加。制造商正在推出可用于制造饼干，馅饼，蛋糕和类似面包店产品的甜味剂。蜂蜜，枣和其他产品等产品的味道有助于增强面包店的风味。其他食品和饮料行业参与者，包括糖果制造商，小吃和能源棒制造商，在食品生产中使用天然甜味剂。

区域见解

全球市场已经在北美，南美，欧洲，中东和非洲和亚太地区的五个地区进行了研究。

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亚太地区在全球占有最大的市场份额，在2022年达到74.8亿美元。蜂蜜，糖蜜和日期等甜味剂自从远古时代以来，由于其药用特性，在消费者中一直很受欢迎。这种产品的普及促使几家食品制造商开发了含有天然甜味剂的产品。此外，中国通过的政策，例如“健康中国2030年”，旨在在2030年之前减少食糖消耗，这也为制造商提供了扩大其在亚太地区的存在的机会。例如，在2022年，可口可乐公司Minute Maid在印度市场上推出了注入蜂蜜的饮料“ Vita Punch”。

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中东和非洲是其他主要市场，在当地生产和消费产品，例如枣，糖蜜和蜂蜜。日期主要是在中东国家生产的，并以不同形式的几种食品和饮料产品注入，例如糊，粉末，糖浆等，以增强和增强其味道。公司正在与政府合作，并通过推出天然甜味产品来支持减少糖粉政策。例如，泰特（Tate）和莱尔（Lyle）与阿联酋工业和先进技术部建立了伙伴关系。他们宣布在迪拜的客户创新与合作中心投资200万美元，以促进创新糖替代品在国家。

消费者中有糖的超级加工食品对健康的不利影响促使欧洲政府和卫生专业人员采取政策以限制糖的摄入量，并建议人们不要食用糖。法国，英国，芬兰和欧盟其他七个国家等欧洲几个国家已经对碳酸软饮料，甜牛奶，果汁和其他在其产品中使用糖的产品征收了糖税。这些政策支持市场的增长，几家食品制造公司转向天然甜味剂，例如甜叶菊，蜂蜜，糖蜜和其他类似的食品和饮料生产产品。

这些甜味剂的需求在北美市场也在增长。尽管其他糖替代品（例如人造甜味剂）正在变得流行，但这种产品的不利健康影响也促使消费者在食物中选择其他天然替代品，例如枣，蜂蜜和糖蜜。此外，采用纯素食的增长还促使消费者选择自然，更健康的选择，从而促使食品制造商用天然甜味剂代替精制糖，从而导致北美市场的增长。美国FDA（食品和药物管理局）评估甜叶菊，糖醇和其他甜味剂的安全性，以确保它们可以安全消费。

在南美，糖蜜，蜂蜜和日期的普及正在增加。甜叶菊，糖醇，蜂蜜和糖蜜等产品在健康意识的消费者中变得越来越流行。因此，一些制造商选择开发新的健康产品来满足不断发展的市场需求。

自然甜味剂市场中的主要公司清单

产品创新以使制造商能够扩大市场的业务

在市场上运营的一些杰出参与者包括Tate和Lyle PLC，Ingredion Incorporated和Pure Circle Ltd。食品和饮料制造商在使用这些产品为全球市场生产健康食品的需求越来越多。市场参与者正在与食品和饮料制造商合作，以增强产品的外观和风味。一些制造商正在以新形式推出产品，这些产品可以轻松包含在最终产品生产中，并增强最终产品的整体风味。一些个人护理产品制造商正在市场上推出新的牙膏，预计这将进一步增强市场的增长。例如，在2023年9月，高露洁拥有的无残酷品牌Hello在全球市场上推出了一个基于天然甜味剂的牙膏系列“非常友好的收藏”。 

关键公司列表：

• Tate＆Lyle PLC（英国）
• Ingredion Incorporated（我们。）
• Pure Circle Ltd.（马来西亚）
• 甜食美国甜菜（美国）
• 食品B.V.（荷兰）
• 真正的甜菊公司（瑞典）
• 甜叶菊生物技术列兵。有限公司（印度）
• 杜邦（美国）
• 嘉吉公司（我们。）
• GLG Life Tech Corporation（加拿大）

关键行业发展：

• 2023年7月：成分解决方案的领先制造商Tate＆Lyle PLC推出了Tasteva Sol Stevia Sweeter，可用于全球生产健康食品和饮料。
• 2022年7月：美国公司Sweegen推出了Bestevia LQ，该公司旨在减少碳酸软饮料，糖果料，液体甜味剂，甜点浇头和浓缩水果/调味糖浆等中的糖的采用。
• 2022年3月：Cargill Inc.推出了名为Eversweet + Clearflo的零卡路里甜味剂，获得了更广泛的接受作为食品和饮料行业的降糖产品。该产品用于乳制品，能量和免疫力促进饮料，调味水，茶，咖啡产品和其他行业。
• 2022年1月：Sweet Harvest Foods是北美领先的蜂蜜包装工之一，购买了Nature Nate's Honey Co，以扩大其在美国市场的影响力
• 2021年4月：Manus Beio，Inc。是一家美国植物性甜味剂的制造商Manus Bio，Inc。，为美国市场推出了Nutrasweet天然甜味剂。

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