番茄酱市场规模，股份和行业分析，按产品类型（番茄酱，原始番茄酱）按应用（食品服务，家庭），按分销渠道（大型超市/超市，在线零售，百货商店）和区域预测，2025-2032

番茄酱通常称为由西红柿，糖和番茄番茄番茄酱醋与调味料和香料一起用作油炸或油腻菜肴的桌子调味品，通常供应热。

在过去的几年中，三个国家领导着番茄酱的全球出口番茄酱市场：美国，荷兰和意大利。仅这三个就为全球为该行业提供了一半以上（52％）的供应，并得到了其他几个国家的支持，即德国，西班牙和波兰，总共约为（15％）。英国，加拿大，法国和其他人是番茄酱的一些关键进口目的地。

消费者的生活方式不断变化，还包括增加对即食快餐食品的偏爱或快速叮咬，从而增强了番茄酱市场的增长，快速服务餐厅（QSR）的关节提供了多种番茄酱，以增强其菜肴的风味。消费者对有机番茄酱的倾向也有所增加，因为消费者变得越来越健康。这种趋势促使制造商使用无化学的西红柿，并添加天然甜味剂形成番茄酱，这些番茄酱富含抗氧化剂，例如多酚，这有助于降低阿尔茨海默氏症和心脏病的风险。

尽管番茄番茄酱是一个被人们发现和喜爱的调味品，但令人震惊的是，大多数商店购买的番茄番茄酱都是不健康的，因为它们含有太多糖，盐和不健康的脂肪。番茄酱市场中有各种更健康的替代品，例如番茄莎莎，它是墨西哥蘸酱，可以使用简单的蔬菜来制作，大多数莎莎品牌几乎没有糖。 Sriracha是一种辛辣的番茄酱和番茄酱，廉价的番茄浓缩物，没有任何添加的糖或钠，这些低成本的替代品被认为可以限制番茄酱市场的增长。

主要市场驱动因素 -

Rising popularity of quick-service restaurants (QSRs)

主要市场限制因素 -

Increasing population of health-conscious customers and the presence of low-cost substitutes in the market.

涵盖的主要参与者：

• Kraft Heinz Company
• 雀巢S.A.
• Conagra Foods Inc.
• 联合利华，General Mills Inc.
• 德尔蒙特食品公司
• Kagome
• 天谷食品
• 红金
• Cofco Tunhe Co. Ltd
• GD食品
• Chalkis健康行业有限公司
• 红鸭食品

按产品类型，它主要分为原始番茄酱和调味番茄酱。尽管原始番茄酱和调味番茄酱都包含相同的成分“风味”，但必须满足某些美国农业部（USDA）资格，最终必须符合A级标准。常规番茄酱的高功能性能和可持续性将提高其番茄酱行业的增长，也被用作其他调味料的基础。

按应用，番茄酱市场分为食品服务和家庭消费。由于全球餐馆，咖啡馆和小餐馆的数量越来越多，尤其是在发展中国家，因此在未来几年中，餐饮服务部门预计将在即将到来的几年中以相当大的速度增长。消费者对在家中创造类似的烹饪体验以及番茄酱与大量自制和包装或准备好的食品的高兼容性的兴趣增加，预计将有助于升级产品的番茄酱行业规模。

按分销渠道，市场分为超市/大型超市，在线零售商店，百货商店等。超市/大型超市和百货公司等离线渠道已成为番茄酱市场的主要销售渠道，它们在分销渠道中具有很强的市场份额。制造商将产品直接出售给分销商和零售商。当地企业在农业市场中有很大的影响力。随着对番茄酱的需求增加，主要的制造商和零售商通过直接与消费者建立联系来增加其在线市场份额。技术的进步导致在线零售业的增加，预计该细分市场将在预测期间以令人印象深刻的复合年增长率增长。

区域分析：

由于消费者倾向于西方文化和增加快餐食品的消费，预计亚太市场将在收入方面看到高增长。由于许多快速服务餐厅（QSR）的盛行，北美市场在全球市场上拥有重大收入份额，该地区国家人民也更喜欢番茄酱。此外，诸如Conagra Foods，General Mills和其他北美的巨型市场参与者以及他们不断的创新的存在正在进一步推动该地区番茄酱的销售。

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番茄酱市场细分分析

关键行业发展

• 2020年，亨氏番茄番茄酱 - 该公司将总糖削减了8％，盐将40％的糖削减。除此之外，卡夫·亨氏（Kraft Heinz）采取了一种更明显的方法，以寻求大量降低的消费者，heinz番茄番茄酱（糖和盐）少50％。
• 2018年3月，针对切片番茄酱发起了一项Kickstarter运动“酱汁片：番茄酱的无效的“切片”透明。他们的番茄酱都是天然的，没有人造口味，防腐剂或高果糖玉米糖浆。