北美棉花糖的市场规模，份额和互联-19影响分析，按类型（调味和未经品尝），自然（素食，有机，犹太人和常规），分销渠道（超市/超市，专业商店，便利店和在线零售）以及地区预测，2021-2021-2028

北美棉花糖的市场规模在2020年为3.198亿美元。Covid-19的全球影响是前所未有且令人震惊的，棉花糖在大流行中看到了所有地区的积极需求冲击。根据我们的分析，北美市场在2020年的略有增长7.49％，而2017 - 2019年期间的平均同比增长。该市场预计将从2021年的34197万美元增长到2028年的53526万美元，在2021 - 2028年期间的复合年增长率为6.61％。 CAGR的逐渐下降归因于该市场的需求和增长，一旦大流行一旦结束，大流行之前就会恢复到大流行的水平。

这些是用糖，鲜艳的明胶和水制成的广泛消费的糖果产品。埃及人在公元前2000年初首次制作糖果，目前在世界各地被消耗掉。近年来，糖果项目被广泛纳入各种食品中，主要用于制作汤和用作热巧克力。美国儿童高度依赖糖果，这正在推动北美棉花糖市场的增长。此外，消费者向豪华和优质甜点的越来越多的转变主要影响制造商在市场上创新产品。

在19日期内，对季节性糖果的需求增加了，以促进增长

COVID-19-Pandemic爆发引起了整个地区各种工厂和仓库的关闭。在锁定的最初阶段，消费者在艰难的时期考虑了恐慌购买和储存糖果的恐慌购买和储存。随之而来的是，市场作为便利店的销售略有上涨，杂货店仍然有效地为消费者提供必需品。根据美国农业部（USDA）的数据，大流行极大地影响了消费者的食品购买方式，从而导致对市场上糖果的需求量很高。与上一年的同一周相比，零售食品销售的高峰增长了57％的高峰在家中在家中的食物涨幅。此外，随着人们被挤在家里并寻找与家人和邻居庆祝的小场合，对棉花糖的需求仍然很高。

最新趋势

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增加消费者对新颖和调味糖果刺激增长的倾向

近年来，由于消费者倾向于购买更多的糖果项目，因此对溢价和手工糖果糖果的需求已大大增加，因为它们具有更大的种类和新颖性。这些天消费者越来越寻求糖果真正允许的放纵体验的产品。这鼓励制造商通过合并清洁标签成分来制造经典零食来填补空白。根据Smashmallow的首席执行官的说法，该公司通过结合各种独特而有趣的口味来为其消费者提供新的零食体验来提升熟悉的木棍。此外，引入创新的风味变体，例如柠檬凝乳，烤椰子，血腥的玛丽和市场上的莫吉托，预计会提高市场的增长。

驱动因素

糖果项目的普及以增加对产品的需求

该地区对糖果项目的需求主要是由于对糖果和巧克力的需求不断增长的驱动，因为这些产品在消费者中具有强烈的情感和传统纽带。  根据2020年国家糖果协会（NCA）报告，据估计，2016年美国的非巧克力糖果销售额为78亿美元，在2020年增加到122亿美元。预计这些糖果的销售额将在2024年达到122亿美元，到2024年，由于对季节性和单一群体的需求增加了，该国家 /地区的销售额越来越多。该行业的增长还归因于对各种非巧克力糖果的需求增加，例如软糖熊，硬糖，甘草等。消费者的口味偏好不断变化，鼓励将产品纳入各种菜肴，例如馅饼，布丁，煎饼，蛋糕和炒菜不仅放入热巧克力。因此，这些因素累计增加了市场增长。

增加素食主义和基于植物的食物的普及以促进市场增长

近年来，消费者对天然植物性产品的好处的认识已大大提高。在过去的几年中，素食主义者的趋势在整个地区迅速传播，这导致对植物性产品的需求不断增加。根据植物性食品协会的数据，与上一年相比，2019年美国植物性食品的零售额增长了11％。棉花糖通常是使用动物来源的明胶，鸡蛋，玉米糖浆和糖制造的，使其含量较高，含量高和非素食。但是，一些制造商用角叉菜胶，大豆蛋白，木薯糖浆和天然来代替这些成分香草由于素食主义者趋势的上升，口味。反过来，这有助于提高市场增长。

限制因素

高糖消费会导致几种健康疾病，从而妨碍增长

随着目前，消费者寻求减少日常饮食中糖摄入量的兴趣是阻碍市场绩效的主要因素之一。消费者正在逐渐向健康食品宣传，以支持其健康，并延迟糖尿病等慢性健康状况的风险。根据风味制造公司Fona International，Inc。的说法，美国近85％的消费者通过限制饮食中的糖摄入量来关注减少糖。该产品含有大量的糖和玉米糖浆，如果经常食用，可以增加健康风险。这导致该地区对无糖和低热量产品的需求增加。从而对区域市场的增长产生负面影响。

分割

按类型分析

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调味变体可解释主要份额

根据类型，棉花糖市场被分割为调味和未经味道。由于消费者倾向于新的和创新的甜点，因此风味的变体在市场上占有更大的份额。这为制造商铺平了几个机会，可以在市场上注入天然和独特的风味。消费者，尤其是千禧一代，正在花费更多的经验。这遍布了糖果部门，导致对多感觉口味的需求刺激了，这些口味可以一次咬合捕获各种口味，质地和感觉。此外，各种制造商都引入了新口味，例如香草波旁威士忌，生日蛋糕和肉桂，预计将进一步推动市场增长。

无味或白棉花糖的消耗率很低，并且主要以烤制或热巧克力消费。预计其在制造SMORES方面的广泛利用将有助于其稳定的增长。

通过自然分析

传统细分市场以其广泛的可用性为支持的领导者出现

常规变体目前在市场上占主导地位，并有望在预测的年份中保持其优势。传统变体的广泛可用性及其相对较低的成本是支持其增长的因素。但是，预计在接下来的几年中，理性消费者鼓励的清洁标签的强大趋势预计将推动有机棉花糖的销售。消费者对合成农药的有害影响的越来越多的认识支持了市场的增长。

同样，由于消费者的环境可持续性和动物福利的关注，该地区的素食趋势不断增长，可能会推动该地区预测时期素食棉花糖市场的增长。

通过分配渠道分析

由于其广泛的产品  

大众商品销售商或超市/大型超市在分销渠道方面拥有最大的份额。这些大众商品销售者正在利用为消费者提供广泛的产品。除此之外，它们的接近性，负担能力和可访问性是其他因素引起了消费者对他们的关注。展示各种产品的专用糖果过道的存在以及吸引消费者的许多折扣选项，已大大有助于增加消费者访问。

另一方面，由于便利，数字素养，增强的购物体验和门口交付选项，在线零售渠道正在获得极大的知名度。根据2020年国家糖果协会（NCA）报告，非巧克力糖果的在线销售额从2017年的3.669亿美元增加到2019年在美国的655.2美元，因此，这些因素预计在即将到来的几年中会推动在线零售销售市场份额。

区域见解

美国目前在该地区拥有主要的市场份额，并在2020年占2.662亿美元。这是因为糖果行业研究所在美国食品消费趋势和全国粮食文化的发展中发挥了重要作用。该地区是推动全球市场的主要因素之一。该国的消费者非常喜欢这种经典的零食作为一种流行的零食选择，一种热巧克力的成分以及制作甜点。由于消费者倾向于易于吃的零食和非巧克力糖化产品，因此该产品在美国的消费也不断增长。

此外，市场上的众多杰出参与者，例如Mondelez International，Inc。，Doumak，Inc。Born，Inc。以及其他占市场主要份额的人，都为市场的区域绩效做出了贡献。制造商正在推出具有吸引人口味的新创新变体，进一步推动了市场增长。

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糖和糖果行业在加拿大食品和饮料行业中起着不可或缺的作用。根据农业和加拿大农业食品（AAFC）的数据，2019年，糖和糖果部门占40亿美元。该国目睹了手工糖果需求激增，消费者正倾向于高级产品。这使制造商融合了独特的口味，以适合该区域的口感。因此，有助于推动区域市场增长。

关键行业参与者

主要参与者开始新产品开发以使产品多样化

市场与市场上一些杰出参与者的存在进行了适度的整合。诸如Mondelez International，Inc。，General Mills Inc.，Born Inc。和Puffs，LLC等公司正专注于开发新产品并扩大其生产能力，以满足消费者的需求。通过推出此类新产品，两家公司还旨在使产品组合多样化并加强其区域业务。例如，2020年6月，General Mills，Inc。与瑞士小姐Brand合作，以创建神奇的可口可乐，其中包括由General Mills生产的幸运魅力棉花糖。与其他著名公司的这种战略合作伙伴关系将有助于扩大其消费基础和分销网络。

关键公司列表：

• Mondelez International，Inc。（美国芝加哥）
• General Mills，Inc。（美国明尼苏达州）
• Doumak，Inc。（美国伊利诺伊州）
• 北锦葵（美国明尼苏达州）
• 刚出生，Inc。（美国宾夕法尼亚州）
• 芝加哥素食食品（美国）
• Puffs，LLC（美国宾夕法尼亚州）
• 麦德森的棉花糖（美国华盛顿）
• 哈蒙德的糖果（美国科罗拉多州）
• Kitchening＆Co。（加拿大温哥华）

关键行业发展：

• 2020年4月：塞满的泡芙，LLC在美国推出了巧克力巧克力填充的棉花糖变种，以向消费者提供创新产品。
• 2020年2月：Born，Inc。以其品牌Peeps的身份与美国的Kelloggs合作推出了新调味的棉花糖糖果，这些糖果的形状像小鸡和兔子，并用kellogg的果味循环调味。

报告覆盖范围

An Infographic Representation of North America Marshmallow Market

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