麦芽市场规模，股份和行业分析，按类型（烤麦芽，焦糖麦芽），通过消息来源（大麦，小麦，其他人（黑麦，米饭等）），通过应用（酿造，蒸馏，蒸馏，非酒精饮料饮料

全球专业麦芽市场预计将由对对的需求不断增长精酿啤酒以及越来越多的独立啤酒厂。精酿啤酒是与对特种麦芽的需求增加相关的重要贡献者之一。精酿啤酒和国内酿造啤酒的普及越来越多，可以成为特种麦芽行业发展的驱动因素。由于其多功能功能，可以在食品和饮料行业中大量使用特种麦芽。食品和饮料中包含特种麦芽将为最终产品提供风味，颜色和质地。特种麦芽被广泛用于烘焙食品，酒吧，谷物，饼干等。

特种麦芽被用作啤酒酿造行业的主要成分。在啤酒行业运营的主要公司的合并和收购活动日益增加，以增加市场上的足迹，预计将增强啤酒行业对特种麦芽的需求。例如，2016年11月，巴伐利亚州荷兰啤酒制造商收购了美国的比利时特色啤酒进口商Latis Imports。此次收购可以帮助巴伐利亚州新泽西州扩大公司在美国市场的业务。

主要市场驱动因素 -

Increasing Demand from Breweries

主要市场限制因素 -

Difficulties in Supply of Raw Materials

特种麦芽是非酒精和酒精啤酒生产中使用的主要成分之一。在这些饮料中包含特种麦芽，从而增强了产品的甜味，颜色，丰富的香气和延长的产品固定期。食品行业对特种麦芽的采用越来越多，因为它的多功能性将风味，营养特性，质地和颜色带给食品，预计将推动全球特种麦芽市场。消费者对酒精和非酗酒者的需求不断升级酒精饮料预计在接下来的几年中，将进一步推动全球专业麦芽产业的增长。 

用于特种麦芽生产的原材料的成本（例如大麦，小麦，雷和其他人）根据其可用性，来源和生产而波动。原材料价格的波动可能会影响供应链，这有望阻碍未来几年全球专业市场的增长。

涵盖的主要参与者：

• 艾尔克斯Gmbh
• Soufflet Group
• 维京麦芽
• Agromalte Agraria
• 辛普森一家麦芽有限公司。
• GrainCorp Ltd.
• Anheuser-Busch inbev
• 酒吧麦芽印度列兵。有限公司
• 麦尔典麦尔耕种公司

预计烤麦芽细分市场将见证全球特种麦芽市场的大幅增长。烤麦芽用于食品和饮料行业，以生产非酒精啤酒，麦芽醋，糖果食品，调味饮料和一些烘焙食品。烤麦芽的高蛋白形式通常用作混合面粉中的成分，通常用于制造酵母面包和其他烘焙食品。由于其独特的风味，颜色和质地，因此在酒精饮料行业中广泛使用了烤麦芽。例如，2019年5月，达夫敦（Dufftown）的一家麦芽苏格兰威士忌酒厂的巴尔维尼酿酒厂（Balvenie Distillery）推出了新的故事系列 - 独特的三种单一麦芽威士忌酒，其中包括黑暗大麦的一天，泥炭的一周，以及美国橡树变种的甜美吐司，包括重烤黑大麦。

预计在接下来的几年中，大麦麦芽细分市场将见证全球专业麦芽市场的强劲增长，然后是小麦麦芽。预计全球大麦的易用性和日益增加将推动大麦麦芽市场。由于其在食品和饮料行业中的应用不断增加，因此预计麦芽麦芽将见证全球特种麦芽市场的坚固增长。例如，在2016年12月，城堡麦尔丁（Castle Malting）宣布推出高品质的麦芽型城堡巧克力巧克力 - 烤麦芽。

由于生活水平的增长和生活方式的不断变化，在发达和发展中的酒精饮料的消费量不断增加，预计将推动全球专业麦芽市场的酿造领域。此外，由于含酒精饮料的高消费，冠状动脉疾病和高龄人群的发病率上升，敦促制造商推出无酒精的麦芽饮料变种，以增强其专业麦芽市场的位置。  

区域分析：

由于啤酒制造商对特种麦芽的采用很高，欧洲预计将见证全球特种麦芽市场的坚固增长。预计欧洲的工艺啤酒厂数量不断增加，这将是欧洲该市场增长的助力因素。此外，预计北美的专业麦芽市场将在未来几年见证至关重要的增长。北美自由贸易协定（NAFTA）和加拿大/美国贸易协定（Custa）的应用刺激了美国与加拿大之间大麦麦芽市场的整合。

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预计在未来的几年中，亚太地区有望在这个市场上有了可观的增长。预计澳大利亚，中国，印度和其他国家等国家的原始产品种植大量将推动该地区的专业麦芽市场。可支配收入增加和城市化上升会影响该地区的食品消费方式。对健康食品消费的认识越来越多，可以增加该地区非酒精麦芽饮料的需求。例如，2019年5月，Anheuser-Busch Inbev（AB INBEV）宣布在印度推出了两种非酒精啤酒 - 百威啤酒和Hoegaarden，以满足对低酒精饮料的日益增长的需求。

专业麦芽市场细分分析

关键行业发展：

• 2019年10月，Axereal收购了Cargill的麦芽业务。此次收购可以使麦芽麦芽子公司Boartmalt是麦芽生产领域的领先参与者
• 2019年8月，可口可乐推出了Barbican，这是一种在选定的印度市场中的非酒精麦芽饮料。在可口可乐收购了基于中东的Aujan行业的饮料部门50％的股份之后，这种产品的推出变得可能成为可能。