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全球超级食品市场规模在2024年价值223.7亿美元。预计该市场将从2025年的236.7亿美元增长到2032年的3530亿美元,在预测期内以5.88%的复合年增长率增长。
超级食品糖果是指在传统糖果项目(例如糖果和巧克力)中利用富含营养的超级食品,为传统糖果提供了更健康的替代品。 Goji Berries,Chia Seeds,藜麦和可可笔尖很少用于生产超级食品巧克力的成分,从而改善了营养成分。
除营养外,此类糖果项目还提供功能优势,例如额外的纤维,矿物质和维生素,从而促进消费者的福祉。一些受欢迎的产品包括古老的谷物巧克力和水果和坚果棒。主要是,注重健康的消费者是极高的基于超级食品的产品来满足他们的渴望。北美和欧洲是全球市场上最大的消费者。
越来越强调功能性食品以及迅速增长的健康与健康趋势,增长了市场的增长。市场上的一些关键参与者包括爱地球,34度,丛林美食等。
对基于天然成分的糖果的需求不断增加,增长了市场的增长
对基于天然成分的糖果的需求不断增长糖果市场生长。在这个现代时代,个人越来越多地寻找没有合成添加剂的透明和健康食品。这包括偏爱基于超级食品的糖果产品,例如注入辣木的巧克力,富含麦加的根源棒和富含Ashwagandha的糖果。
此外,融合超级食品的健康零食的日益普及,助长了糖果的摄入量。这些富含超级食品的糖果产品不仅提供健康的成分,还提供功能优势,例如增强情绪,增强免疫力和增强消化。结果,这些优势需要食品公司在全球范围内推出超级食品糖果。
原始成分的高成本和误导性的健康索赔抑制了市场的增长
制造商面临的一个关键障碍是原材料的高成本。超级食品,例如Goji Berries,Quinoa和chia种子主要是从生态敏感的地区采购的。收获,包装,耕种和存储的成本为最终包装零售价带来了巨大的价值。此外,有限的季节性可用性,专业农业和复杂的处理是其他因素对高价定价负责。结果,这种高成本敏感性限制了其采用率,尤其是在预算意识的消费者中。
误导性健康主张是全球市场上的另一个障碍。在全球范围内,超级食品公司可以对超级食品的健康优势提出虚假主张。由于缺乏科学证据,这种误导性的主张阻碍了全球超级食品糖果市场份额。
新兴的先进技术创造了增长的可能性
新兴技术的采用释放了全球行业的各种增长机会。公司可以利用先进的技术来增强风味,增强质地并保留营养价值。例如,超级食品玩家可以使用高压处理技术来保持抗氧化剂维生素和维生素因此延长了保质期并减少营养损失。此外,可以利用超声技术来增强糖果生产中的结晶过程,可能最大程度地减少处理时间并改善质感。此外,微波巴氏杀菌可用于使糖果项目(例如糖果,酒吧和巧克力)减少热损伤,尤其是敏感成分。除此之外,与传统的干燥方法相比,冻干也可用于保留风味和营养含量。
对无糖糖果的倾向不断增长是显着的趋势
无糖超级食品糖果被认为是全球市场的非凡趋势之一。大多数消费者正在寻找对传统糖果的更健康的替代品,这导致对结合了超级食品和低热量计数的健康优势的成品需求激增。人们对无糖产品的倾向以及对饮食相关的健康疾病的认识的提高,进一步推动了这一趋势。在当今时代,大多数全球人口都集中在减少糖分上,并正在寻求提供令人满意的质地和口味的无糖替代品。为了满足他们日益增长的需求,杰出的参与者的目标是引入基于超级食品的糖果项目,提供额外的营养优势。
水果由于其巨大的优势而领导了市场
根据资料来源,市场分布成水果,蔬菜,谷物和种子,草药和根等。
果实领域占据了市场的主导地位,并在2024年拥有最大的份额。由于其众多健康优势和高营养状况,大多数水果通常被认为是超级食品。添加诸如柑橘类水果和浆果之类的超级果实来增强风味和营养价值。虽然巧克力,特别是巧克力黑巧克力,提供更广泛的矿物质和抗氧化剂,其与果实的融合进一步提高了好处。注入水果的巧克力可以增强大脑健康,消化系统的健康,并有助于增强整体纤维摄入量。此外,这种果味糖果可提供抗氧化剂,中和有害自由基。因此,这些因素推动了该细分市场的增长。
草药和根是增长最快的细分市场,预计将来会保持相同的增长速度。同样,在超级果实中,姜黄,阿什瓦甘达(Ashwagandha)和人参的加入提供了抗炎特性并减轻压力。此外,它有助于改善消化健康和情绪。
超市/大型超市由于其可及性而占主导地位
根据分销渠道的不同,市场被细分为超市/大型超市,便利店,专业商店,在线零售等。
超市/大型超市领域在全球市场领先。这些商店通过各种超级食品糖果项目提供了增强的购物体验。此外,超市节省了消费者的时间,并提供了不访问众多商店的便利。此外,产品选择自由也吸引了消费者,这会导致更高的购买。假期和节日期间的折扣和促销报价进一步吸引了大型消费者基础。
预计在预测期内,在线零售领域的复合年增长率将很高。浏览和购买产品以及价格比较选项的便利性吸引了消费者的注意。此外,易于回报和更快的物品交付增强了该细分市场的潜力。
根据地区,市场被细分为北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲。
North America Superfood Confectionery Market Size, 2024 (USD Billion)
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北美在市场上占据了主导地位,并在2024年占据了市场份额的大部分。在该地区,大多数美国人都知道健康与饮食之间的关联,从而可以寻找可以提供超出常规卡路里的营养价值的食物。这种倾向于改善营养剖面与超级食品。在当今以卫生为中心的时代,大多数消费者都在寻求更健康的替代品对传统糖果的替代品,生产者通过将超级食品注入糖果中来应对这一需求。此外,肥胖和糖尿病等慢性疾病的负担日益增加,需要个人转向健康的替代方案。此外,成熟的超级食品参与者的存在和改进的技术进步进一步促进了区域的增长。
美国是北美地区的主要国家。清洁标签运动的激增和对高级产品的消费者偏好提高了国家的势头。
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欧洲在全球行业中获得了第二名,观察到了强大的增长轨迹。大多数欧洲人正在优先考虑整体福祉和健康,从而对具有功能优势的产品产生了强劲的需求。与其他地区相比,欧洲被认为是著名的素食食品消费者,它不断寻求植物成分的产品。素食的这种趋势会影响消费者选择健康产品,尤其是健康小吃,包括基于超级食物的酒吧和巧克力。此外,上升对高级或美食产品的关注进一步增强了基于超级食品的物品的可接受性。此外,对研发和不断发展的欧洲政府竞选活动的投资激增推动了该地区的市场增长。
亚太排名第三,是超级食品糖果行业中增长最快的地区。市场的增长主要是由于电子商务的普及和健康意识的趋势所推动。同样,其他地区,亚洲国家,例如中国,印度和日本,正在朝着更健康的产品迈进,提供额外的健康益处。在零食方面,大多数亚洲人正在寻找营养和天然产品,以帮助他们过着健康的生活方式。此外,健康放纵的趋势会影响消费者选择超级食品糖果。此外,对美食产品和可支配收入的意识提高了市场的增长。除此之外,西方饮食习惯的急剧增长,尤其是在Z世代和素食趋势上不断增长的趋势中,增强了行业的潜力。
南美洲处于新生阶段,预计未来几年将以较高的速度增长。越来越多的超级食品巧克力公司以及对超级食品的好处的认识提高了市场的势头。
中东和非洲处于发展阶段,预计将在预测期间保持类似的速度。健康零食的日益增长的城市化和普及也可能会增加区域增长。
主要参与者专注于产品推出以增强市场的增长
全球市场的主要参与者包括Jungly Delights,34度,爱的地球等。这些公司通过引入健康且无麸质的新产品来专注于扩大产品组合。通过这些发布,这些公司可以在全球范围内提高其品牌可见度。
市场研究报告包括对市场的定量和定性见解。它还对所有可能的市场细分市场的市场规模和增长率进行了详细的分析。报告中的主要见解包括相关市场的概述,竞争格局,最近的行业发展,例如合并和收购,关键国家的监管环境以及当前的全球超级食品糖果市场趋势。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2019-2032 |
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基准年 |
2024 |
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估计一年 |
2025 |
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预测期 |
2025-2032 |
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历史时期 |
2019-2023 |
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单元 |
价值(十亿美元) |
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增长率 |
从2025年到2032年的CAGR为5.88% |
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分割 |
通过来源
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按分配渠道
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按地区
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《财富》商业见解说,全球市场规模在2024年价值223.7亿美元。
预计在预测期内,市场将以5.88%的复合年增长率增长。
按分销渠道,超市/大型市场领导了市场。
对基于天然成分的糖果的需求不断上升,从而促进了市场的增长。
慈爱的地球,34度和丛林美食是市场上的一些顶级玩家。
北美拥有最高的市场份额。
新兴的先进技术创造了增长可能性。