素食巧克力市场规模，份额和行业分析，按类型（黑暗，牛奶等）按分销渠道（超市/大型超市，便利店，专业商店，在线商店等）以及区域预测，2025-2032

全球素食巧克力市场规模在2024年的价值为13.7819亿美元。预计该市场将从2025年的15.2578亿美元增长到2032年的37.7459亿美元，在预测期间的复合年增长率为13.81％。欧洲在2024年的市场份额为46.79％。此外，预计到2032年，美国的素食巧克力市场规模将大幅增长，估计价值为81612万美元，这是由于地区竞争者增加的投资驱动的，在产生高品质的素食素食巧克力方面。

由于对环境对动物农业的影响以及消费者寻求纯素食替代品的影响，纯素巧克力近年来的流行和需求一直在越来越受欢迎和需求。此外，越来越多的饮食限制的人（例如乳糖不耐症或乳制品过敏）促使全球对这些巧克力的需求增加。

19009年大流行对全球市场产生了中等影响。大流行破坏了全球供应链，影响了植物性巧克力（尤其是可可）中使用的各种成分的采购和生产。大流行对种植可可的农民造成了损失，导致价格下降的大幅下降（美元/吨）。此外，Barry Callebaut集团是领先的高级之一巧克力和可可产品制造商报告说，一年中六个月的销售量放缓，第三季度的销量下降了-14.3％。但是，在大流行期间，人们对植物性饮食的兴趣越来越大，并转向更健康的食物选择。

素食巧克力市场趋势

手工制作的巧克力越来越受欢迎，以帮助市场增长

素食主义者的日益普及以及对高质量植物性食品选择的渴望增加了对手工制作的植物性巧克力的需求。消费者越来越多地寻求手工巧克力作为礼物，放纵零食或特殊场合。此外，中产阶级消费者的一次性收入不断上升，进一步加速了手工巧克力的销售。这样的范围通常与坚果，水果，酒精和其他人，使高级巧克力的丰富性提升。例如，在2022年1月，高级糖果品牌马达加斯加（Chocolate Madagascar）推出了针对素食市场的一系列酒吧。新产品是使用腰果制成的手工制作的有机饮用牛奶和白色替代巧克力系列，提供了健康的奶油牛奶替代品。

例如，根据食品意识组织证明国际的数据，与2018年相比，新产品的推出在2022年增长了71％。最近的发布会上的这一激增表现出来，该市场将来将继续增长强劲的增长。  

[HXPYJP6​​UQ3]

素食巧克力市场增长因素

产品开发中的创新以增强市场的增长

多年来，纯素巧克力的可用性和种类大大扩大。几家巧克力制造商提供各种纯素食选择或具有专用的素食产品线。这种提高的可访问性使消费者更容易在杂货店，专业商店和在线零售商中寻找，从而吸引了更广泛的消费者基础。此外，成分采购，制造技术和纳入必需营养素的进步已大大改善了这些巧克力的口味和质量。例如，在2022年1月，一家美国公司的功能性巧克力公司推出了其道德化的巧克力与营养。新的纯素食黑巧克力系列与维生素，矿物质，植物药和氨基酸等营养素相结合，可帮助各种日常健康现实，例如压力，睡眠和其他活动。

对基于植物的饮食增长的亲和力增加了市场的增长

全世界大多数消费者都喜欢改用更健康的生活方式和健康的饮食。制造商制造巧克力的制造商进一步支持了这一点燕麦。对动物虐待的认识越来越多，对减少动物权利群体中乳制品食品消费的需求不断增长，进一步提高了人们对纯素食饮食和产品的认识。根据Soylent Nutrition的说法，一家生产膳食替代产品的美国公司的研究表明，由于动物福利，有68.1％的人变成了素食主义者，由于环境和可持续性原因，有9.7％的人受到了动力，而由于健康问题而引起的17.4％。营养师正在促进支持健康和可持续性的产品的消费，以及植物性巧克力很容易融入此类类别。消费者正在寻找适合饮食的产品，从而为想要在遵守饮食偏爱的同时享用巧克力的消费者提供无罪的放纵。它是推动全球素食巧克力市场增长的因素之一。总部位于英国的糖果公司普拉米尔食品（Plamil Foods）在1月31日推出的促销活动和倡议，例如世界纯素食巧克力日，预计还将在购买新的素食主义者巧克力方面引起消费者的利益。

限制因素

更高的生产成本和有限的限制市场增长的可用性

制造商经常使用高质量和特种成分，例如植物性杏仁奶，豆浆或椰奶。这些成分可能比它们的成分贵奶制品同行，促进了更高的生产成本。此外，与传统巧克力相比，植物性巧克力的市场可能有限。结果，制造商可能会以较小的规模生产它们，从而增加每单位的生产成本。此外，这些产品适合特定的消费者领域寻求植物性产品。因此，制造商针对这个利基市场，可以支持更高的定价阻碍市场增长。

素食巧克力市场细分分析

按类型分析

由于其感知的健康益处和更高的可可含量，黑暗细分市场以领导市场

按类型划分的市场已被细分为黑暗，牛奶等。由于存在丰富的抗氧化剂和其他各种健康益处，预计黑暗细分市场将在全球市场上占有很大的市场份额。与牛奶巧克力相比，它通常被认为是一种更健康的替代品。根据国家医学图书馆，由于其抗炎，抗糖尿病和抗菌特性，黑巧克力被认为是一种功能性食品。由于消费者偏好的变化以及优质和手工巧克力的增长趋势，预计黑暗细分市场将显着增长。

牛奶素食巧克力为业内产品创新提供了重要的空间。由于消费者对不同甜点应用的需求，其他巧克力类型（例如白色和吉安杜贾巧克力）也变得很重要。

通过分配渠道分析

了解我们的报告如何帮助优化您的业务， 与分析师交流

超市/大型超市细分市场，由于其广泛的可用性和便利性而领导市场

分销渠道的市场分为超市/大型超市，便利店，专卖店，在线商店等。超市/大型超市部分有望占有很大的份额。由于消费者强烈偏爱从如此大型的超市购买产品，因此由于各种定价和品牌，该细分市场之所以受到主导。此外，消费者可以在一个屋顶下选择各种选项，从而找到这些商店的方便选择。制造商正在提出新产品发布，并将其引入超市，以满足不断增长的需求。例如，在2023年4月，英国著名的植物性巧克力品牌之一Nomo在英国超市推出了新的熟食巧克力棒，搭配饼干面团风味。

预计在预测期内，在线商店细分市场将以较高的复合年增长率增长。由于消费者选择在线购物模式，在线细分市场在冠状病毒大流行期间的需求很大。此外，在线渠道还提供巨大的折扣和优惠，从而导致未来几年的市场增长最快。

区域见解

根据地区，在北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲进行了分析。

获取本市场区域分析的更多信息， 下载免费样品

欧洲在全球市场上占据主导地位，2024年为64499万美元。它是增长最快的区域市场之一。由于对植物性和无乳制品产品的需求不断增加，欧洲素食巧克力市场的份额在最近的过去发生了显着扩大。随着消费者寻求基于乳制品的巧克力的替代选择，素食主义和素食主义在该地区变得越来越流行。德国，英国，法国和其他欧洲国家是领先的市场。根据素食食品生产商素食主义者在2022年进行的调查，大约3.1％的德国人口是素食主义者，约167万人。此外，道德和环境问题以及动物福利的不断增长影响了欧洲素食巧克力市场的趋势。

随着该地区的消费者的健康意识，尤其是千禧一代人口，预计北美将在未来几年看到大幅增长。制造商通过提供各种此类产品来响应不断增长的需求。该地区制造业植物巧克力的主要参与者正在制定策略，以满足不断增长的需求并增加生产设施。例如，2022年12月，高品质巧克力和可可产品的主要制造商之一巴里·卡勒鲍特（Barry Callebaut）投资了1亿美元，以增强其在安大略省的无乳制品生产。这项投资将帮助公司提供专业巧克力，并满足食品制造商和美食客户不断增长的需求。

[HEMP7BCW0O]

预计亚太市场将在未来几年看到显着增长。这归因于亚太地区，特别是在印度，中国和澳大利亚等国家的素食主义者数量的增加。此外，消费者支出能力不断上升，饮食偏好的转变已经对该地区的产品产生了巨大的需求。此外，素食巧克力还可以作为亚太地区存在的乳糖不耐受消费者的合适替代品。因此，素食巧克力制造商有很大的机会扩大他们在亚洲国家的存在。一些制造商正在推出产品，其中动物衍生的牛奶被坚果或基于谷物的牛奶代替。  该地区的巧克力制造商和糖果公司一直在积极开发和引入此类产品，以满足不断增长的需求。例如，在2022年4月，印度公司Carra Chocolates推出了第一家无乳制品的白巧克力棒，以吸引广泛的消费者基础。

南美国家的巧克力生产和消费历史悠久。此外，预计该地区纯素食的动力将有助于整个地区对产品的需求不断上升。由于该地区的外籍人士数量增加，中东和非洲也正在经历显着增长。

素食巧克力市场的主要公司清单

专注于主要公司的投资和基本扩张策略，以达到最高的市场地位

这个市场包括几个成熟的和中小型球员。素食巧克力制造商正在寻找诸如投资，基础扩张，合资企业，合伙企业和收购等策略，以保持市场竞争力。例如，在2022年1月，总部位于英国的素食糖果业务Plamil Foods Ltd.投资了其总部位于肯特的设施，使生产过程能够使销量增加一倍。该公司向高级加工设备投资了100万美元，其中包括增加1000吨的精炼操作。这项投资帮助该公司满足了对正在进行的市场趋势的需求，以“所有事物基于工厂”。它包括制造商用作成分的巧克力，涂料和化合物。

关键公司列表：

• Plamil Foods Ltd（英国。）
• Schmilk巧克力（我们。）
• Chocoladefabriken Lindt＆SprüngliAg（瑞士）
• MondelēzInternational，Inc。（美国）
• 路德维希·韦恩里希（Ludwig Weinrich）GmbH＆Co。KG（德国）
• 好时公司（我们。）
• 雀巢S.A.（瑞士）
• 火星，公司（美国）
• Barry Callebaut（瑞士）
• Purdys Chocolatier（加拿大）

关键行业发展：

• 2023年3月 - 好时公司（Hershey Co）推出了新的素食巧克力，即里斯（Reese）的植物性花生酱杯和赫尔希（Hershey
• 2023年1月 - 总部位于美国的素食巧克力公司Moon Magic启动了其无添加糖纯素食牛奶巧克力棒系列。新产品仅包含燕麦片的117卡路里和2克糖。
• 2022年11月 - 瑞士巧克力和糖果公司Chocoladefabriken Lindt＆SprüngliAG在其素食范围内推出了新的基于植物的巧克力棒，这是一年的年度运动，旨在鼓励和支持人们在世界各地素食主义者。素食焦糖海盐棒的新产品由无麸质燕麦饮料，杏仁糊，焦糖片和海盐制成。
• 2022年10月 - 总部位于美国的巧克力公司盖茨比巧克力（Gatsby Chocolates）推出了首个纯素食和低热量燕麦牛奶巧克力棒。新产品包含两个变体，分别是燕麦牛奶脆性和咸杏仁。
• 2022年8月 - 瑞士巧克力和糖果制造商Laderach Chocolatier Suisse在其标志性的Frischschoggi系列中推出了新的素食巧克力。新产品由腰果牛奶而不是乳制牛奶制成，并含有零防腐剂。
• 2021年10月 - 麦德勒斯国际公司（Mondelez International）拥有的英国跨国糖果公司吉百利（Cadbury）宣布在英国推出了首个纯素食巧克力棒。 新产品有两种口味，光滑的巧克力和咸焦糖碎片的光滑巧克力。

报告覆盖范围

An Infographic Representation of Vegan Chocolate Market

View Full Infographic

获取有关不同细分市场的信息， 与我们分享您的问题

该研究报告为市场提供了定性和定量的见解。它还为市场上所有可能的细分市场的市场份额，规模和增长率提供了详细的分析。

该报告还提供了对市场动态和竞争格局的精明分析。该报告介绍了各种关键见解：相关市场，研究方法论，最近的行业发展，如并购，关键国家的监管情况以及关键行业趋势分析。

报告范围和细分