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近年来,由于墨西哥美食的日益普及,多元文化食品趋势的增长以及对即食食品的需求不断增长,近年来,玉米饼市场的增长近年来。玉米饼市场包括小规模和商业制造商,他们满足当地市场上消费者的需求。玉米饼通常被认为是面包的更健康的替代品,可以在墨西哥卷饼和包裹等各种菜肴中使用。根据玉米饼行业协会(TIA)的说法,玉米饼是美国第二大著名面包。此外,不同烹饪传统的融合以及德克萨斯州和拉丁美洲启发的菜肴的兴起促进了对玉米饼的需求。
制造商正在引入新的口味,纹理和不同类型的玉米饼,以满足不断发展的消费者偏好,包括无麸质,全麦,有机和调味的玉米饼。人们对健康和健康的认识越来越多,进一步影响了玉米饼制造商引入创新产品,以满足消费者不断增长的需求。例如,在2022年3月,Sana Foods,一种植物性的面筋,谷物和无乳制品包装食品在埃及的公司开设了Sana Street Taco Tortillas。新产品是经过麸质认证和有机的,有助于为消费者做出健康的选择。
19009年大流行对全球玉米饼市场产生了中等影响。由于封锁,运输限制和劳动力短缺,该行业面临供应链中断。这样的挑战导致了原材料,生产和分销的延迟采购,从而影响了玉米饼的销售。制造玉米饼(例如玉米)所需的原材料也因进口玉米的可用性和定价的波动而面临价格变化。根据美国劳工统计局的报告,从2月至2020年5月,出口玉米价格下跌至16.0%。但是,大流行使消费者的偏好转移到了更健康的食品方案上。与传统选择相比,饮食选择的这种变化影响了对全麦玉米饼的需求。
该报告将涵盖以下主要见解:
预计玉米饼筹码部分将在全球市场上占有重要份额。包括成人和儿童在内的所有年龄段的消费者都可以享受玉米饼芯片。这些通常用蘸酱,莎莎酱,鳄梨调味酱和其他调味品消耗。各种制造商都提供烘焙或低脂版本的玉米饼芯片以及无麸质和有机选择,以满足注重健康的消费者的需求。例如,在2022年9月,来自自然路径食品的有机玉米饼品牌Que Pasa引入了创新的墨西哥胡椒和石灰玉米饼调味薯条。新产品是有机的,非转基因的认证,无麸质和素食主义者。
预计在预测期内,托斯塔达斯细分市场将在重大复合年增长率上生长。托斯塔达斯通常被称为健康的零食,因为它们可以用新鲜的蔬菜,瘦蛋白和全谷物玉米饼制成。
由于其在印度次大陆的普及,并在食品博客文化中进一步帮助,预计玉米饼的壳细分市场预计将在预测期间以高复合年增长率增长。
预计玉米部分将在全球玉米饼行业中占有重要份额。在许多地区,尤其是拉丁美洲,玉米玉米饼具有悠久的历史和深厚的文化意义。玉米饼自然不含麸质,这使它们成为腹腔疾病或面筋不耐消费者的流行选择。根据2022年哥伦比亚大学医学报告的腹腔疾病中心,大约300万美国人患有腹腔疾病。此外,玉米玉米饼对小麦具有独特的风味和质地,这进一步推动了其在市场上的需求。
预计大型超市/超市将占全球市场。这些商店携带着不同的品牌和类型的玉米饼,包括炸玉米饼壳,玉米饼和冷冻墨西哥卷饼。此外,这样的商店提供了几种激励措施,例如折扣和优惠券,以改善消费者的购物体验,从而吸引了一个屋顶下的大型消费者基础。
预计在预测期内,在线细分市场将以较高的复合年增长率增长。电子商务渠道的上升为制造商提供了通过移动应用程序和网站销售其产品的产品。在线细分市场可以使消费者购买有助于扩大市场增长的产品的便利性和可访问性。
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预计北美将在全球市场占有很大份额。由于几个因素,包括西班牙裔和墨西哥人口,墨西哥美食的受欢迎程度以及生产玉米饼所需的原材料供应的多种因素,该地区主导了玉米饼市场。对玉米饼的需求导致大型制造商和该地区较小的本地企业的生产和分销扩大。例如,在2021年4月,总部位于墨西哥的公司La Primera Tortilla扩大了其Sunland Park的业务。该公司将在州经济发展部的50,000美元赠款的帮助下扩大其在Sunland Park的运营。它还计划在未来三年内投资270万美元的设备,并增加14名员工。
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