威士忌市场规模、份额和行业分析（按类型）（苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波本威士忌、加拿大威士忌等）、分销渠道分析（贸易内和非贸易）以及区域预测，2026-2034 年

2025年，全球威士忌市场规模为895.6亿美元。预计该市场将从2026年的941亿美元增长到2034年的1398亿美元，预测期内复合年增长率为5.07%。

随着快速城市化、可支配收入的增加和全球旅游业的增长，威士忌越来越受欢迎。此外，消费者愿意为高品质和优质威士忌支付更高的价格，这鼓励制造商将优质、陈年和稀有的威士忌产品引入零售货架。例如，2023年5月，帝亚吉欧旗下的Orphan Barrel Whiskey Co.推出了Orphan Barrel Whisky Co.，这是一款罕见的14年黑麦威士忌。新产品融入了甜香草奶油、轻烤橡木香气、烘焙香料、黑麦吐司和果园水果的味道。根据美国蒸馏酒委员会的数据，2020年美国威士忌消费量较2019年增长了7.01%。进口威士忌的有利环境（尤其是印度和中国）、生活方式的改变、愿望的提高以及千禧一代买家数量的增加等多种因素推动了威士忌市场的增长。

此外，由于多元化的产品组合和不断增长的投资策略，威士忌市场竞争激烈。例如，2023 年 8 月，荷兰公司 Scotch Whisky Investments (SWI) 获得了 Scottish Enterprise 的赠款，以支持其在 Glenrothes 新建威士忌储存设施的投资。新规划的设施将提供优质的木桶存储以及装瓶和额外的木桶服务。

此外，政府法律和税收政策也会影响市场增长。该产品是一个酒精饮料，遵守多项政府限制，这是该行业扩张的主要限制。

COVID-19 的影响 

COVID-19 大流行严重影响了全球酒精行业，包括威士忌市场。最初，疫情扰乱了生产和分销链，导致供应链面临挑战。餐馆、夜总会、酒吧和威士忌销售进口店面临关闭或产能减少，影响了销售。此外，疫情期间消费者的饮酒行为发生了显着变化。由于人们在封锁期间在家中饮用更多的酒精饮料，零售威士忌销量，尤其是通过电子商务的威士忌销量有所上升。据国家生物技术信息中心（NCBI）称，由于贸易渠道的限制，电子商务平台稳步增长。例如，在英国，2020 年，烈酒通过在线零售店的在线销售额比 2019 年增长了 23%。

主要见解

该报告涵盖以下主要见解：

• 主要市场参与者推出的产品 
• 威士忌行业概述
• COVID-19 对威士忌市场的影响
• 威士忌行业的驱动力
• 威士忌市场的近期投资

威士忌市场细分分析

按类型分析

苏格兰威士忌市场预计将占据全球威士忌市场的主要份额。苏格兰和英国积极的政策环境、增加投资以加强该行业、酿酒厂和仓库的增长正在影响苏格兰威士忌需求的增长。据苏格兰威士忌协会（SWA）称，英国政府承诺在其第二阶段绿色基金政策下提供1510万美元，以支持2020年的四个酿酒厂可持续发展项目。苏格兰威士忌独特的风味和复杂性进一步增加了千禧一代的需求。不断增长的需求促使几家知名企业加强其生产基地，以满足全球对该产品的需求。例如，2022年4月，保乐力加旗下苏格兰威士忌业务芝华士兄弟向其两家战略单一麦芽酿酒厂Aberlour和Miltonduff投资9252万美元。这项投资将使该公司能够升级可持续蒸馏技术并扩大生产能力。

爱尔兰威士忌是全球威士忌市场增长最快的类别之一。旅游业的增长已成为该行业的重要推动力，许多酿酒厂开设游客中心并提供旅游服务。由于消费者对手工和正宗产品的兴趣不断增长，预计波本威士忌市场在预测期内将以可喜的增长率扩张。

按分销渠道分析

预计非贸易领域将占据全球市场的主要份额。非贸易部分包括超市和大卖场、葡萄酒和烈酒商店、网上商店等。非贸易渠道提供了便利，让消费者可以从多种威士忌品牌中进行选择。根据国家生物技术信息中心的数据，2020 年场外销售预计增长 27%，这主要归功于疫情期间电子商务平台的蓬勃发展。

随着全球酒馆、酒吧、餐馆和俱乐部等贸易场所的增加，预计在预测期内，贸易部分将以可喜的增长率增长。酒馆和酒吧日益增长的鸡尾酒文化趋势进一步推动了对该产品的需求。

按地区分析

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预计欧洲将占据全球威士忌市场的主要份额。欧洲的威士忌需求历来强劲。此外，优质和精酿威士忌产品的增长趋势加上积极的监管政策正在影响市场的增长。苏格兰和爱尔兰等国家以其威士忌生产和消费而闻名。政府一直在制定战略以增加该地区威士忌的出口潜力。例如，2022年1月，英国与印度签署自由贸易协定，为苏格兰威士忌生产商带来巨大利益。英国政府将威士忌出口关税降低至 150%，提振了酿酒厂和整个烈酒行业。

主要市场参与者

• 朝日集团控股有限公司
• 帝亚吉欧公司。
• 保乐力加公司
• 三得利控股有限公司。
• 威廉·格兰特父子
• 布朗福曼公司
• 拉马提尼奎兹
• 星座品牌公司
• 安格斯邓迪酿酒厂有限公司
• 联合搅拌机和蒸馏器。

主要行业发展

• 2023 年 9 月，BLACKENED 威士忌的蒸馏大师和调酒师与著名精酿威士忌酿酒厂肯塔基州波旁威士忌名人堂威士忌制造商的创始人 Kaveh Zamanian 合作。该产品以 13 年纯田纳西波本威士忌为基础精制而成，其中含有 64% 玉米、36% 黑麦的麦芽浆，而 Rabbit Hole Heigold 高黑麦双麦芽肯塔基纯波本威士忌则由 70% 玉米、25% 黑麦麦芽和 5% 麦芽大麦的麦芽浆蒸馏而成。
• 2022 年 10 月，苏格兰独立家族企业 William Grant & Sons 在其格兰菲迪威士忌品牌下推出了一系列新的旅游零售独家威士忌。该系列包括四种威士忌：Vat 01 酒精度为 40%、Vat 03 酒精度为 50.2%、Vat 02 酒精度为 43%、Vat 04 酒精度为 47.8%。