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随着快速的城市化,威士忌在全球旅游业的可支配收入和增长中的增长,获得了巨大的知名度。此外,消费者愿意为高质量和优质威士忌而支付更多费用,这鼓励制造商在零售货架上引入优质质量,老化和稀有威士忌产品。例如,在2023年5月,帝国拥有的公司Orphan Barrel Whiskey Co.介绍了孤儿桶威士忌公司,这是一种罕见的14岁的黑麦威士忌。新产品注入了甜香草奶油,轻轻烤的橡木香气,烘焙香料,黑麦吐司和果园水果。根据美国蒸馏精神委员会的说法,与2019年相比,美国威士忌的消费在2020年增长了7.01%。几个因素,包括对进口威士忌的有利环境,尤其是在印度和中国,与改变生活方式,愿望的不断增长以及越来越多的千禧一代购买者搭配,增长了威士忌市场的增长。
此外,由于产品组合和不断增长的投资策略,威士忌市场正在目睹较高的竞争。例如,在2023年8月,荷兰拥有的公司苏格兰威士忌投资(SWI)获得了苏格兰企业的赠款,以支持其在Glenrothes的新威士忌存储设施中的投资。新的计划中的设施将提供高级桶装存储以及装瓶和其他桶装服务。
此外,政府法律和税收政策也会影响市场的增长。该产品是一种酒精饮料,遵守几项政府限制,这是该行业扩张的主要限制。
COVID-19大流行对包括威士忌市场在内的全球酒精行业产生了巨大影响。最初,大流行破坏了生产和分销链,导致供应链挑战。餐馆,夜总会,酒吧和威士忌销售的进口商店面临关闭或减少产能,从而影响销售。此外,大流行期间,消费者的饮酒行为发生了巨大变化。零售威士忌的销售,尤其是通过电子商务,随着人们在锁定期间在家中消耗更多酒精饮料的情况而产生了增长。根据国家生物技术信息中心(NCBI)的数据,由于对贸易渠道的限制,电子商务平台稳步增长。例如,在英国,2020年,与2019年通过在线零售商店相比,精神的在线销售增长了23%。
该报告涵盖了以下关键见解:
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苏格兰威士忌细分市场有望在全球威士忌市场中占有重要份额。苏格兰和英国的积极政策环境,增加了投资以加强行业,酿酒厂和仓库的增长正在影响苏格兰威士忌的需求不断上升。根据苏格兰威士忌协会(SWA)的说法,英国政府承诺在其绿色基金政策的第二阶段提供1,510万美元,以支持2020年的四个差异遗产可持续性项目。苏格兰威士忌的独特风味和复杂性进一步增加了千禧一代的需求。不断增长的需求推动了几名杰出参与者加强其生产基础,以满足全球对产品的需求。例如,在2022年4月,Pernod Ricard的苏格兰威士忌酒业务Chivas Brothers向Aberlour和Miltonduff投资了9252万美元,这是其两个战略性的单一麦芽酿酒厂。该投资将使公司能够升级可持续的蒸馏技术并扩大生产能力。
爱尔兰威士忌是全球威士忌市场增长最快的类别之一。旅游业的增长已成为该行业的重要驱动力,许多酿酒厂开设了游客中心并提供旅游。由于消费者对手工和正宗产品的兴趣不断增长,预计波旁威士忌细分市场将在预测期内以有希望的增长率扩大。
预计贸易部门将占全球市场的主要份额。交易贸易部门包括超市和大型超市,葡萄酒和烈酒商店,在线商店等。贸易频道提供便利,使消费者可以从各种威士忌品牌中进行选择。根据国家生物技术信息中心的数据,2020年,贸易销售额估计增长了27%,主要是由于大流行期间蓬勃发展的电子商务平台。
在预测期内,贸易领域预计将以有希望的增长率增长,随着全球酒吧,酒吧,餐厅和俱乐部等贸易机构的越来越多。酒吧和酒吧的鸡尾酒文化趋势不断增长,进一步推动了对产品的需求。
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预计欧洲将占全球威士忌市场的主要份额。历史上,欧洲的威士忌需求一直很强劲。此外,越来越多的趋势朝着高级威士忌产品与积极的监管政策配对的趋势正在影响市场的增长。苏格兰和爱尔兰等国家以威士忌的生产和消费而闻名。政府一直在制定策略,以提高该地区威士忌的出口潜力。例如,在2022年1月,英国与印度签署了一项自由贸易协定,为苏格兰威士忌生产商带来了巨大的好处。英国政府在威士忌上将出口关税降低了150%,为酿酒厂和整个烈酒行业提供了增长。