حجم سوق البسكويت، الحصة وتحليل الصناعة، حسب نوع المنتج (المفرقعات، البسكويت الحلو، البسكويت اللذيذ)، النكهة (عادي، شوكولاتة، جبن، فواكه ومكسرات، أخرى)، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت، المتاجر المتخصصة، المخابز المستقلة، أخرى)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة حجم سوق البسكويت العالمي 113.76 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 119.53 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 190.37 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.99% خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البسكويت بحصة سوقية بلغت 32.86% في عام 2025. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق البسكويت في الولايات المتحدة بشكل كبير، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 17.02 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بتوافر عدد كبير من العلامات التجارية التي تقدم مجموعة واسعة من البسكويت بنكهات وأشكال وأحجام مختلفة.

البسكويت عبارة عن وجبات خفيفة مخبوزة أو مطحونة بالدقيق أو حلويات عادة ما تكون مقرمشة وجافة. أنها تحتوي على الدقيق والسكر والزبدة أو الزيت النباتي والبيض وعوامل تخمير، مثلمسحوق الخبزأو صودا الخبز والمنكهات. يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى، مثل الجواهر والشوكولاتة والقهوة والتوابل والفواكه المجففة والمكسرات والبذور والجبن. لصنع هذه الوجبات الخفيفة، يتم تشكيل العجينة أو الخليط في أشكال ويتم خبزها لتكوين قوام مقرمش وثابت. يمكن صنعها بالعديد من الأشكال والأحجام والنكهات، وهي متوفرة بأنواع مختلفة بما في ذلك حشوة الكريمة العادية، والسندوتشات، وأنماط الويفر، والغريبة، والدايجستيف. غالبًا ما يتم تناولها كوجبات خفيفة أو حلويات أو كمرافقة للشاي والقهوة.

• يشكل البسكويت أكبر فئة من الأغذية المصنعة في الهند. وفقًا للتقرير السنوي لعام 2019-20 الصادر عن شركة بريتانيا إندستريز الكبرى لصناعة البسكويت، فإن أكثر من 90% من الأسر في البلاد تشتري منتج الوجبات الخفيفة هذا.

بدأ العديد من الأشخاص العمل من المنزل خلال جائحة كوفيد-19، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأطعمة الجاهزة لأن هذه المنتجات تتمتع بفترة صلاحية أطول. وشهدت صناعة البسكويت مبيعات أعلى مما كانت عليه خلال أوقات ما قبل الوباء. بالإضافة إلى ذلك، أدى تفشي المرض إلى ظهور اتجاهات مختلفة تتعلق بالصحة والرفاهية، مما أدى إلى تبني عادات الأكل الواعية بين المستهلكين.

نظرة عامة على سوق البسكويت والمقاييس الرئيسية

حجم السوق والتوقعات:

• حجم السوق عام 2025: 113.76 مليار دولار أمريكي
• حجم السوق عام 2026: 119.53 مليار دولار أمريكي
• توقعات حجم السوق لعام 2034: 190.37 مليار دولار أمريكي
• معدل النمو السنوي المركب: 5.99% من 2026 إلى 2034

الحصة السوقية:

• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البسكويت بحصة بلغت 32.86% في عام 2025، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وتزايد عدد سكان الطبقة المتوسطة، والتوسع القوي في تجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية عبر دول مثل الهند والصين.
• حسب نوع المنتج، من المتوقع أن يحتفظ البسكويت الحلو بالحصة الأكبر في عام 2025 نظرًا لتوفره على نطاق واسع ومحتواه الغذائي وتفضيل المستهلك للنكهات المتنوعة وابتكارات التعبئة والتغليف.

أبرز المعالم القطرية:

• الولايات المتحدة: من المتوقع أن يصل السوق إلى 17.02 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدعومًا بمجموعة واسعة من العلامات التجارية للبسكويت التي تقدم نكهات وأشكال وأحجام متنوعة، والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المتميزة والموجهة نحو الصحة.
• الهند: مع انتشار أكثر من 90% من الأسر، يظل البسكويت أكبر فئة من الأغذية المصنعة، مدعومًا بالابتكارات التي تركز على الصحة مثل الشوفان والعروض القائمة على القرفة.
• ألمانيا: أدى تفضيل المستهلكين للوجبات الخفيفة طويلة الصلاحية وخيارات الطعام أثناء التنقل إلى دعم الطلب القوي على البسكويت، خاصة أثناء الوباء وبعده.
• البرازيل: يؤدي الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة العضوية والخالية من الغلوتين إلى تشجيع الابتكار والاستثمار في قطاع المخابز، مما يزيد من استهلاك البسكويت في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية.

اتجاهات سوق البسكويت

الاتجاه المتزايد للمنتجات الخالية من الغلوتين والمنتجات العضوية

الطلب على البسكويت النظيف والخالي من الغلوتين،ملفات تعريف الارتباط، وارتفعت المفرقعات على مستوى العالم. يعد انتشار الاضطرابات الهضمية أحد العوامل الرئيسية التي تزيد من تفضيل المستهلكين للسلع الخالية من الغلوتين. وفقًا لمنظمة الاضطرابات الهضمية في المملكة المتحدة، مع معدل انتشار يبلغ 1 في 100، يعاني عدد كبير من الأشخاص في المملكة المتحدة من مرض الاضطرابات الهضمية.

علاوة على ذلك، يركز اللاعبون على إنشاء منتجات عالية الألياف ومنخفضة السعرات الحرارية وخالية من الغلوتين في ضوء هذا الاتجاه. على سبيل المثال، في أبريل 2022، أطلقت هيئة تنمية صادرات المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة (APEDA) منتجات دخن طبيعية 100٪ وخالية من الغلوتين. وتضمنت المنتجات التي تم إطلاقها حديثًا بسكويت الكريمة والمملحة والحليب للمستهلكين الهنود.

يعد الاتجاه المتزايد للوجبات الخفيفة غير الرسمية أحد العوامل الرئيسية التي تعزز نمو السوق. تزداد شعبية تناول الوجبات الخفيفة خارج المنزل مع دخول المزيد من الأشخاص إلى سوق العمل وقضاء فترات أطول خارج منازلهم. كما زاد الطلب على البسكويت بين الوجبات الخفيفة المختلفة في الآونة الأخيرة.

عوامل نمو سوق البسكويت

زيادة التفضيل لتناول وجبات خفيفة مريحةوابتكارات المنتجات لدفع نمو السوق

نظرًا لأن أنماط حياة المستهلكين أصبحت أكثر انشغالًا، هناك طلب متزايد على الوجبات الخفيفة المريحة والصحية التي يمكن تناولها أثناء التنقل أو أثناء فترات الراحة السريعة. يفضل الأشخاص من جميع الأعمار تناول الوجبات الخفيفة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات في هذه الفئة. بالإضافة إلى ذلك، ينجذب المستهلكون إلى العروض الجديدة التي تعدهم بتجربة جديدة وفريدة من نوعها. ويستمتع الأطفال على وجه الخصوص بالبسكويت بنكهات وأشكال وأنواع مختلفةالكريمات. يمكن أن يساعد تقديم النكهات المبتكرة أو مجموعات المكونات أو تنسيقات المنتجات في زيادة مشاركة المستهلكين، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة المبيعات وتعزيز الولاء للعلامة التجارية.

• في أبريل 2022، تم إطلاق Koobi 5D Fun Chocolate and Milk Biscuits، من إنتاج Shoon Fatt Biscuit & Confectionery Factory Sdn Bhd.، في أشكال حيوانات في ماليزيا. وهي متوفرة بنكهات الشوكولاتة والحليب، ويُزعم أنها تساعد في نمو تعلم الطفل وقدراته المعرفية ومهاراته الحركية.

علاوة على ذلك، أصبحت مقرمشات البسكويت الفاخرة أكثر شعبية كهدايا للمناسبات الخاصة، مثل الهالوين أو عيد الميلاد أو عيد الحب. يهتم المستهلكون ذوو الدخل المرتفع أكثر باستهلاك القهوة الفاخرة والكراميل وبسكويت الشوكولاتة. كما أن الطلب المتزايد على نكهات البسكويت المبتكرة سيحفز المبيعات أيضًا.

التوفر في متاجر البيع بالتجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية للتأثير بشكل كبير على نمو السوق

يمكن الوصول بسهولة إلى مجموعة واسعة من المفرقعات التي تنتجها علامات تجارية مختلفة عبر الإنترنت. يمكن للعملاء الاختيار بسهولة من بين العلامات التجارية المختلفة ومقارنة الأسعار وقراءة التقييمات قبل إجراء عملية الشراء. تفيد إمكانية الوصول هذه بشكل كبير العملاء الذين قد لا يتمكنون من الوصول إلى منافذ البيع بالتجزئة أو مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة محليًا، مما يؤدي إلى دفع نمو السوق. يمكن لمصنعي البسكويت الصغيرة والمتخصصة الوصول إلى قاعدة أوسع من المستهلكين من خلال منصات الإنترنت مثل أمازون والإعلانات على منصات التواصل الاجتماعي مثل Instagram وFacebook. تم تصميم هذه المنصات لعرض منتجات البسكويت المتخصصة التي تأتي في أصناف عضوية، وخالية من الغلوتين، ونباتية، وعالمية، وهي خيارات قد لا تكون متاحة بسهولة في السوق المحلية. ومن المتوقع أن يكون لهذا الجانب تأثير إيجابي على نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، مع ظهور محلات السوبر ماركت ومراكز التسوق، أصبحت الآن مجموعة متنوعة من المنتجات مع المزيد من الخيارات والقوام متاحة بسهولة. تقوم شركات تصنيع البسكويت أيضًا بدمج الإعلانات التلفزيونية في إستراتيجيتها التسويقية للترويج لمنتجاتها، مما يساهم بشكل أكبر في توسيع السوق.

العوامل المقيدة

قد يؤدي ارتفاع أسعار المواد الخام وتوافر خيارات الوجبات الخفيفة الأخرى إلى إعاقة نمو السوق

ويواجه السوق تحديات بسبب ارتفاع تكاليف المواد الخام. وشهدت أسعار المواد الصالحة للأكل ارتفاعا مستمرا منذ تفشي الوباء. أصبحت المواد الخام الأساسية المستخدمة في صناعة المخابز أكثر تكلفة مقارنة بمستويات ما قبل الوباء. ولذلك، فإن الصناعة تكافح من أجل البقاء قادرة على المنافسة في السوق الدولية من حيث التسعير، على الرغم من تقديم منتجات ذات نوعية جيدة. على سبيل المثال، وفقًا لمجلس ترويج التجارة الهندي (TPCI)، فإن الزيادة في أسعار السلع الأساسية مثل دقيق القمح، إلى جانب ارتفاع أسعار زيت النخيل المكرر، تؤثر على هوامش ربح مصنعي البسكويت في الهند.

بالإضافة إلى ذلك، يواجه السوق منافسة من فئات الوجبات الخفيفة الأخرى، مثل رقائق البطاطس وألواح الوجبات الخفيفة الصحية. تكتسب هاتان الفئتان شعبية وتستحوذان على حصة كبيرة في السوق. هذه العوامل يمكن أن تعيق تطور السوق. وبصرف النظر عن جودة المكونات، فإن نوع المكونات المستخدمة لصنع البسكويت، مثل الدقيق المكرر والزبدة والدهون الصالحة للأكل، يضعف أيضًا حماس المستهلكين تجاه شراء الوجبات الخفيفة، مثل البسكويت. يحتوي الدقيق المكرر على سعرات حرارية عالية، مما قد يؤدي إلى السمنة ومشاكل القلب والأوعية الدموية إذا تم استهلاك البسكويت بكميات كبيرة.

تحليل تجزئة سوق البسكويت

حسب تحليل نوع المنتج

البسكويت الحلو هو السائد بسبب تركيبته الغذائية وتوافره على نطاق واسع

استنادا إلى نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى المفرقعات والبسكويت الحلو، والبسكويت اللذيذ. يهيمن قطاع البسكويت الحلو على حصة سوقية تبلغ 45.52% في عام 2026 بسبب تركيبته الغذائية التي تشمل الألياف والدهون والكربوهيدرات. أصبحت هذه الوجبات الخفيفة، نظرًا لمحتواها العالي من العناصر الغذائية، شائعة بشكل متزايد في روتين الإفطار اليومي للمستهلكين في جميع أنحاء العالم. مع إدخال الأشكال والتعبئة والنكهات المبتكرة، يستمر نمو سوق بسكويت الشوكولاتة. إن الطلب المتزايد على القشور الصحية وارتفاع نصيب الفرد من استهلاك المفرقعات الحلوة في الاقتصادات النامية سيوفر فرصًا مربحة للاعبين في الصناعة. كما تكتسب الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والدخن، اهتمامًا كبيرًا بين المستهلكين المهتمين بالصحة على مستوى العالم.

• في يوليو 2022، قامت شركة Parle Products، وهي شركة هندية متعددة الجنسيات لتجهيز الأغذية، بتوسيع محفظة البسكويت الخاصة بها من خلال تقديم بسكويت الشوفان والتوت والقرفة. تخطط Parle لتعزيز قبضتها على الصناعة من خلال سد الفجوة في البسكويت الصحي بأسعار معقولة. وهو متوفر بسعر 0.12 دولارًا أمريكيًا، مما يوفر بديلاً صحيًا وغير مكلف للمستهلكين المهتمين بالصحة.

عن طريق تحليل النكهة

قطاع عادي للسيطرة على السوق العالمية بسبب ملاءمتها

على أساس النكهة، ينقسم السوق إلى سادة، شوكولاتة،جبنوالفواكه والمكسرات وأصناف أخرى. سيطر قطاع البسكويت العادي على حصة السوق بنسبة 45.01% في عام 2026. ويشهد المستهلكون طلبًا كبيرًا على البسكويت الحلو العادي ويستهلكونه في كل منطقة. ومن المتوقع أن ترتفع معدلات نموها باستمرار في جميع أنحاء العالم. يبحث المستهلكون عن المنتجات التي توفر لهم الراحة بينما تساعدهم في قياس كمية العناصر الغذائية المستهلكة. ونظرًا لهذه الراحة، أصبح هذا البسكويت جزءًا منتظمًا من عادات تناول وجبة الإفطار لدى المستهلكين. ينمو سوق البسكويت العادي بسبب إدخال أشكال وتعبئة ونكهات جديدة. قد يوفر الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية وارتفاع نصيب الفرد من استهلاك البسكويت الحلو فرصًا مربحة. إن المقرمشات البسيطة المصنوعة من الحبوب الكاملة، مثل القمح والشوفان والدخن، تجتذب المستهلكين المهتمين بالصحة على مستوى العالم.

• في أبريل 2022، شاركت شركة بريتانيا للصناعات المحدودة في إنشاء وإطلاق "Britannia Marie Gold Jeera" حصريًا للعملاء في تاميل نادو، الهند. المكون الرئيسي للبسكويت هو الجيرا، وهو مكون تفضله الولاية لفوائده الصحية وطعمه المميز.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت تهيمن على السوق بسبب المجموعة الكبيرة من أصناف البسكويت

بناءً على قناة التوزيع، ينقسم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة والمخابز المستقلة والمنصات عبر الإنترنت. ويستحوذ قطاع محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت على أكبر حصة سوقية بنسبة 39.07% في عام 2026. وتعد هذه المتاجر قنوات التوزيع الأكثر تفضيلاً على نطاق واسع بين المستهلكين لشراء منتجاتهم، حيث تمكنهم من الاختيار من بين مجموعة واسعة من أصناف البسكويت. هناك العديد من الممرات المخصصة للمنتجات المتميزة. بالإضافة إلى ذلك، تتغير أنماط شراء المستهلكين بشكل كبير، حيث يتحول الكثير منهم نحو القنوات عبر الإنترنت للبحث عن المنتجات وشرائها. وبالتالي، يعمل مصنعو البسكويت أيضًا على زيادة تواجدهم على المنصات عبر الإنترنت من خلال تقديم عروض المنتجات والتسويق المستهدف للمستهلكين.

رؤى إقليمية

يتم تقسيم السوق العالمية إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية.

آسيا والمحيط الهادئ

حقق سوق آسيا والمحيط الهادئ 37.38 مليار دولار أمريكي في عام 2025، وهو ما يمثل 32.86% من مشهد السوق العالمية، ومن المتوقع أن يصل إلى 39.42 مليار دولار أمريكي في عام 2026. تضم هذه المنطقة العديد من البلدان الناشئة، بما في ذلك الصين والهند واليابان وأستراليا. وتشهد هذه الدول نموًا كبيرًا في عدد سكانها من الطبقة المتوسطة والتوسع الحضري، مما يوفر فرصًا عديدة للاعبين الرئيسيين للتوسع في المنطقة. الهند والصين هما المحركان الرئيسيان وراء معدل النمو الاستثنائي الذي تشهده السوق الآسيوية. تعد زيادة الوعي فيما يتعلق بالتغذية السليمة والتركيز على اتباع نظام غذائي صحي من الجوانب الحاسمة في نمط الحياة المزدحم اليوم، مما يدفع المستهلكين إلى البحث عن مواد غذائية مناسبة تسهل قياس تناول العناصر الغذائية. ونتيجة لذلك، تقوم الشركات تدريجياً بإطلاق بسكويت دايجستيف وتطوير بسكويت مبتكر خالي من السكر وغني بالحبوب. علاوة على ذلك، أدى نمو متاجر البيع بالتجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية في المنطقة إلى توفير قنوات توزيع جديدة لمصنعي البسكويت. ومن المتوقع أن يصل سوق اليابان إلى 9.76 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026، ومن المتوقع أن يصل السوق الصيني إلى 10.46 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026، ومن المتوقع أن يصل سوق الهند إلى 8.18 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.

• على سبيل المثال، في مايو 2023، هدفت فيريرو إلى تعزيز حضورها في السوق عبر آسيا وإطلاق بسكويت نوتيلا T12 وT22 عبر المطارات الرئيسية في سنغافورة وهونج كونج وسيول وتايبيه وكوالالمبور وبانكوك وشانغهاي.

أوروبا

في عام 2025، مثلت أوروبا 34.73 مليار دولار أمريكي، وهو ما يمثل 30.53% من السوق العالمية، ومن المتوقع أن تنمو إلى 36.44 مليار دولار أمريكي في عام 2026. تتمتع أوروبا بتفضيل قوي للبسكويت كخيار إفطار بين المستهلكين. كان لجائحة كوفيد-19 تأثير كبير على السوق، مما أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب على الوجبات الخفيفة محلية الصنع. قام المستهلكون بتخزين العناصر طويلة العمر، مما عزز بشكل كبير معدل نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن اتجاه استهلاك الأطعمة أثناء التنقل يكتسب جاذبية بين المستهلكين، ويتم إنتاج البسكويت وتعبئته ليكون له عمر افتراضي طويل، فقد أصبح وجبة خفيفة مفضلة بين شريحة واسعة من السكان، مما يدفع نمو السوق في أوروبا. ومن المتوقع أن يصل سوق المملكة المتحدة إلى 7.65 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026، بينما من المتوقع أن يصل سوق ألمانيا إلى 7.6 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.

أمريكا الشمالية

سجلت أمريكا الشمالية حجم سوق قدره 28.26 مليار دولار أمريكي في عام 2025، لتستحوذ على 24.84% من حصة السوق العالمية، ومن المتوقع أن تصل إلى 29.75 مليار دولار أمريكي في عام 2026. وتشهد أمريكا الشمالية استهلاكًا متكررًا للوجبات الخفيفة بسبب تزايد عدد سكان الطبقة العاملة، وارتفاع الدخل المتاح، وتغييرات نمط الحياة. أدى الوعي المتزايد بقضايا الصحة والسلامة إلى زيادة الطلب على المنتجات الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا أو المواد المضافة بين المستهلكين في أمريكا الشمالية. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يساهم توفر مجموعة واسعة من النكهات، بما في ذلك كريمة الزبدة والشوكولاتة وبسكويت زبدة الفول السوداني، في نمو السوق في المنطقة. ومن المتوقع أن يصل حجم السوق الأمريكية إلى 12.4 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.

• في أبريل 2020، أطلقت بيسكوف كوكيز شطائر نباتية في الولايات المتحدة بالفانيليا،شوكولاتة الحليبونكهات كريمة البيسكوف.

أمريكا الجنوبية

وتشهد أمريكا الجنوبية ارتفاعًا في المخاوف الصحية بين الشباب، وهو ما من المتوقع أن يقود سوقها. إن الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة قليلة الدسم والخالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات والعضوية والغنية بالألياف يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة. ومن المتوقع أن يؤدي هذا الاتجاه إلى زيادة استهلاك منتجات المخابز في دول مثل البرازيل والأرجنتين وكولومبيا وبيرو وتشيلي والإكوادور. ويعمل المصنعون بنشاط على تلبية هذا الطلب من خلال إطلاق السلع المخبوزة العضوية والاستثمار في البحث والتطوير لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد. على سبيل المثال، في نوفمبر 2022، أعلنت شركة نستله عن إنشاء مركز جديد للبحث والتطوير في أمريكا اللاتينية للابتكار والتعاون مع المستهلكين الإقليميين. وستمكن هذه المبادرة من تطوير منتجات لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة ومستدامة ذات أهمية كبيرة للمستهلكين المحليين.

الشرق الأوسط وأفريقيا

استحوذت منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا على 4.24 مليار دولار أمريكي في عام 2025، وهو ما يمثل 3.72% من حصة السوق العالمية، ومن المتوقع أن تصل إلى 4.37 مليار دولار أمريكي في عام 2026. ويعتمد سوق الشرق الأوسط وأفريقيا بشكل أساسي على طلب المنطقة على الوجبات الخفيفة المريحة أثناء التنقل. من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للوجبات الخفيفة ذات العلامات التجارية النظيفة إلى دفع ابتكار المنتجات في السوق. وتستهلك الطبقة الناشئة من المستهلكين الشباب والسكان العاملين منتجات المخابز بانتظام، مثل البسكويت الحلو، مما يدعم الطلب الإقليمي على المنتجات. علاوة على ذلك، تتطلع الشركات العالمية إلى التوسع في دول مجلس التعاون الخليجي الناشئة. على سبيل المثال، في أكتوبر 2022، تعاونت شركة English Biscuit Manufacturers (EBM)، وهي شركة سلع استهلاكية مقرها في باكستان، مع مجموعة المايا لتوسيع أعمالها الدولية في دولة الإمارات العربية المتحدة.

علاوة على ذلك، في معظم سكان غرب ووسط أفريقيا، تُستخدم البقسماط بشكل شائع لتناول الإفطار بدلاً من تناولها كوجبات خفيفة أثناء تناول الشاي، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على المنتج في هذه البلدان.

بقية العالم

في عام 2025، استحوذت أمريكا اللاتينية على 8.05% من السوق العالمية، لتصل قيمتها إلى 9.15 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن تنمو إلى 9.56 مليار دولار أمريكي في عام 2026.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق البسكويت

يبتكر المصنعون لإرضاء رغبة العملاء في المذاق والتغذية

يتبنى اللاعبون في الصناعة استراتيجيات تنافسية مختلفة، بما في ذلك ابتكار المنتجات وإطلاق المنتجات الجديدة، لتنمية أعمالهم وسط منافسة شديدة في السوق. شهدت السنوات الأخيرة ارتفاعًا كبيرًا في الطلب على المنتجات اللذيذة والصحية والمغذية. تستثمر الشركات المصنعة الرئيسية في ابتكار منتجاتها والمشاركة في عملية البحث والتطوير لتقديم بسكويت بنكهة فريدة من نوعها، لتلبية الطلب القوي للعملاء. هناك طلب متزايد على البسكويت المتخصص، والذي يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية للمستهلكين كما أنه اقتصادي أيضًا. ومع ارتفاع التضخم وتزايد مخاطر الركود، يتحول المستهلكون إلى خيارات غذائية اقتصادية؛ ومع ذلك، فإن الطلب على المنتجات عالية الجودة لا يزال قويا. وبالتالي، تتاح للمصنعين الفرصة لتطوير منتجات عالية الجودة صحية واقتصادية.

• في يناير 2023، دخلت شركة Reliance Consumer Products Ltd. (RCPL)، وهي ذراع السلع الاستهلاكية سريعة الحركة وشركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة Reliance Retail Ventures Ltd. (RRVL)، في شراكة استراتيجية مع Maliban Biscuit Manufactories (Maliban) ومقرها سريلانكا.

قائمة الشركات الرئيسية:

• يلدز القابضة(ديك رومى)
• مونديليز الدولية(نحن.)
• شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
• آي تي ​​سي المحدودة (الهند)
• بريتانيا للصناعات(الهند)
• شركة مخابز اللوتس(بلجيكا)
• شركة كامبل سوب (الولايات المتحدة)
• نستله (سويسرا)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• فيريرو (إيطاليا)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• أغسطس 2023:أطلقت شركة بريتانيا للصناعات المحدودة، وهي شركة هندية متعددة الجنسيات متخصصة في صناعة المواد الغذائية، جيم جام بوبس، وهو بسكويت كريمي مفتوح. يُعرف أيضًا باسم "بسكويت المستقبل"، ويحتوي هذا النوع على بسكويت أساسي واحد فقط، مما يلغي الحاجة إلى لفه للاستمتاع بالكريمة.
• مايو 2023:طرحت شركة Bisk Farm، وهي شركة بسكويت ومخبز هندية مملوكة لشركة SAJ Food Products Ltd.، منتجين جديدين هما Heylo T-Time Cookies وHalf Half Masti، وهي مجموعة بسكويت مقرمشة فريدة من نوعها. إنه مزيج من النكهات الحلوة والمالحة مع القليل من التوابل الغامضة، مما يوفر لمحبي البسكويت منتجًا فريدًا لتناوله كوجبة خفيفة.
• أغسطس 2021:أعلنت شركة Mars Incorporated، وهي شركة أمريكية متعددة الجنسيات لتصنيع الحلويات وأغذية الحيوانات الأليفة وغيرها من المنتجات الغذائية، عن ابتكار منتجها وهو MilkyWay Biscuits. يعتمد المنتج على قالب شوكولاتة MilkyWay الشهير. هذا عبارة عن بسكويت بنكهة الفانيليا مغموس بالشوكولاتة.
• يوليو 2021:قدمت شركة ITC Limited، وهي شركة هندية متكتلة، منتج Sunfeast All-Rounder، وهو عرض مبتكر في فئة البسكويت المقرمش. وهو عبارة عن بسكويت بطاطس مرشوش بالبهارات، ويقدم ملمسًا مقرمشًا ويشتهر بأنه أحد أنحف أنواع البسكويت التي يتم إنتاجها داخل الهند.
• أكتوبر 2020:استحوذت شركة Ferrero على العلامة التجارية الخاصة بشركة Fox ومتاجر التجزئة، بما في ذلك M&S، أعمال البسكويت من Northern Food Grocery Group Limited. كما استحوذت أيضًا على شركة Burton’s Biscuits Co. في عام 2021، وأصبحت الآن شركة Fox’s Burton’s Companies (FBC) في المملكة المتحدة.

تغطية التقرير

ويقدم التقرير تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الحاسمة، مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتجات والنكهات وقنوات التوزيع. بالإضافة إلى ذلك، فهو يقدم نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الحيوية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يوضح التقرير عدة عوامل ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة ويقدر توقعات السوق.

نطاق التقرير والتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2021-2034
• سنة الأساس: 2025
• السنة المقدرة: 2026
• فترة التنبؤ: 2026-2034
• الفترة التاريخية: 2021-2024
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركب 5.99% من 2026 إلى 2034
• وحدة: القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب نوع المنتج

• المفرقعات
• البسكويت الحلو
• البسكويت اللذيذ

بواسطة النكهة

• سهل
• الشوكولاته
• جبن
• الفاكهة والجوز
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• هايبر ماركت/سوبر ماركت
• المتاجر المتخصصة
• المخابز المستقلة
• متصل

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب نوع المنتج والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • الولايات المتحدة (حسب نوع المنتج)
  • كندا (حسب نوع المنتج)
  • المكسيك (حسب نوع المنتج)
• أوروبا (حسب نوع المنتج والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • ألمانيا (حسب نوع المنتج)
  • فرنسا (حسب نوع المنتج)
  • إيطاليا (حسب نوع المنتج)
  • إسبانيا (حسب نوع المنتج)
  • المملكة المتحدة (حسب نوع المنتج)
  • بقية أوروبا (حسب نوع المنتج)
• منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع المنتج والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • الصين (حسب نوع المنتج)
  • الهند (حسب نوع المنتج)
  • اليابان (حسب نوع المنتج)
  • أستراليا (حسب نوع المنتج)
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع المنتج)
• أمريكا الجنوبية (حسب نوع المنتج والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • البرازيل (حسب نوع المنتج)
  • الأرجنتين (حسب نوع المنتج)
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب نوع المنتج)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع المنتج والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • جنوب أفريقيا (حسب نوع المنتج)
  • الإمارات العربية المتحدة (حسب نوع المنتج)
  • بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع المنتج)

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق البسكويت؟

تقول Fortune Business Insights أن حجم السوق العالمية قد بلغ 119.53 مليار دولار أمريكي في عام 2026 ومن المتوقع أن يصل إلى 190.37 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034.

ما هي قيمة سوق البسكويت في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025؟

وفي عام 2025، بلغت القيمة السوقية لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ 37.38 دولارًا أمريكيًا مليار.

ما معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو السوق خلال الفترة المتوقعة 2026-2034؟

بتسجيل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.99٪، سيظهر السوق نموًا مطردًا خلال الفترة المتوقعة 2026-2034.

ما هو القطاع الرائد في السوق؟

سيكون البسكويت الحلو هو قطاع المنتجات الرائد في السوق خلال فترة التوقعات.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

إن التفضيل المتزايد للوجبات الخفيفة المريحة وابتكارات المنتجات هي محركات السوق.

من هم اللاعبين الرئيسيين في هذا السوق؟

تعد شركة Britannia Industries وITC Limited وMondelez International من اللاعبين المهمين في السوق العالمية.

ما هي المنطقة التي حصلت على أعلى حصة في السوق؟

سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البسكويت بحصة سوقية بلغت 32.86% في عام 2025.

ما هي العوامل التي من المتوقع أن تدفع اعتماد هذه المنتجات؟

من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد بالوجبات الخفيفة متعددة الحبوب والخالية من الغلوتين إلى دعم نمو السوق.