حجم سوق فطر تشاجا، وتحليل الأسهم والصناعة، حسب الطبيعة (التقليدية والعضوية)، حسب الشكل (المسحوق والسائل)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، والمستحضرات الصيدلانية)، والتوقعات الإقليمية، 2025-2032

آخر تحديث: January 12, 2026 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI113923

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

بلغت قيمة سوق فطر تشاجا العالمي 1.36 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 1.47 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 2.63 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مما يُظهر نموًا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.65٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق فطر تشاجا بحصة سوقية بلغت 58.09٪ في عام 2024.

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم BASF SE وMalama Mushrooms وPawse وغيرهم.

فطر تشاجا، المعروف باسم Inonotus obliquus، هو فطر طفيلي ينمو على أشجار البتولا، خاصة في المناطق الشمالية. يتميز هذا الفطر بلونه الخارجي الأسود الصلب وله مظهر مشابه للفحم المحروق. لعدة قرون، تم استخدامه كدواء تقليدي في أجزاء من دول شمال أوروبا، وذلك بسبب مزاياه الصحية المتنوعة. في الغالب، يتم استخدام هذا الفطر في الطب الشعبي، خاصة لخصائصه المضادة للفيروسات والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة المحتملة. علاوة على ذلك، فهو مفيد في علاج ارتفاع نسبة السكر في الدم ويعمل كعلاجبريبيوتيك، مما يعزز بكتيريا الأمعاء الصحية. بالإضافة إلى ذلك، توفر الشاجا خصائص وقائية للكبد وتدعم جهاز المناعة. إلى جانب ذلك، يستخدم الفطر أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل والأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية.

يعد الوعي المتزايد بالمكونات ذات المصادر النباتية والتقدم التكنولوجي المحسن من العوامل الحاسمة المسؤولة عن نمو السوق.

فطر شاجا العالميالوجبات السريعة الرئيسية للصناعة

حجم السوق والتوقعات:

حجم السوق عام 2024: 1.36 مليار دولار أمريكي
حجم السوق عام 2025: 1.47 مليار دولار أمريكي
توقعات حجم السوق لعام 2032: 2.63 مليار دولار أمريكي
معدل النمو السنوي المركب: 8.65% من 2025 إلى 2032

الحصة السوقية:

سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق فطر شاجا بحجم سوق بلغ 0.79 مليار دولار أمريكي في عام 2024، مدفوعًا بتزايد الطلب على المنتجات الطبيعية المعززة للصحة، وتزايد شعبية الطب التقليدي، وتوسيع قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية في جميع أنحاء الصين واليابان وكوريا الجنوبية.
وبطبيعتها، قاد القطاع التقليدي السوق في عام 2024 بسبب فعاليته من حيث التكلفة وتوافره على نطاق واسع، في حين من المتوقع أن يشهد القطاع العضوي أسرع نمو، مدعومًا بزيادة وعي المستهلك بالمنتجات المستدامة والخالية من المواد الكيميائية.

أبرز المعالم القطرية:

الصين: يؤدي تزايد القبول لممارسات الطب البديل وتوسيع صناعة المكملات الغذائية إلى تعزيز اعتماد منتجات الصحة والعافية القائمة على الشاغا.
اليابان: يؤدي تفضيل المستهلكين المرتفع للمكملات الغذائية الطبيعية والمكونات الوظيفية التقليدية إلى زيادة الطلب في قطاعي مستحضرات التجميل والمغذيات.
الولايات المتحدة: أدى الوعي المتزايد بالمولدات التكيفية والمكونات الوظيفية إلى دمج نبات الشاجا في القهوة والشاي والمكملات الغذائية، حيث تقدم شركات مثل Laird Superfood منتجات تعتمد على الفطر.
ألمانيا: تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية واتجاهات العافية ذات العلامات التجارية النظيفة تدعم نمو السوق من خلال زيادة استخدام الشاجا في المشروبات والتركيبات الصيدلانية.
البرازيل: يساهم التوسع في الشركات ذات العلامات التجارية الخاصة وزيادة تركيز المستهلكين على المكونات الطبيعية في تعزيز إمكانات الأسواق الناشئة.
الإمارات العربية المتحدة: يؤدي الاهتمام المتزايد بالحلول الصحية الوقائية وتوافر المكملات الغذائية المملوءة بالشاجا إلى زيادة اعتمادها في أسواق العافية المتميزة.

ديناميكيات السوق

سائق السوق

زيادة الوعي بالفوائد الصحية يدفع نمو الصناعة

يعد الوعي المتزايد بالمزايا الصحية لفطر تشاجا هو المحرك الرئيسي الذي يغذي نمو السوق. في عصر الوعي الصحي اليوم، يسعى غالبية المستهلكين إلى الحصول على علامات نظيفة وبدائل طبيعية للمواد الاصطناعية، والتي تفيد فطريات تشاجا. يتم دعم هذا الطلب بشكل أكبر من خلال التحول المفاجئ نحو المكونات الوظيفية وشعبية المتكيفات بين الجيل Z وجيل الألفية. بالإضافة إلى ذلك، أدى التوسع في سوق المكملات الغذائية والمغذيات إلى تحسين دمج تشاجا في الكبسولات والمساحيق ومنتجات تعزيز المناعة. ونتيجة لذلك، ومن خلال رؤية هذه المزايا، تركز الشركات على إطلاق المكملات الغذائية الغنية بالشاجا.مستحضرات التجميل/ المشروبات التي تجذب المستهلكين على مستوى العالم.

قيود السوق

تزايد المخاوف الصحية والمنافسة الشديدة من البدائل تعيق إمكانات السوق

أحد التحديات المحورية التي يواجهها المنتجون هو الانتشار المتزايد للأمراض الصحية. بالمقارنة مع الفطريات الأخرى، يحتوي هذا الفطر على كمية عالية من الأوكسالات، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام وتكوين حصوات الكلى، ولا ينصح به للمستهلكين المصابين بالتصلب والذين يتناولون أدوية الأنسولين. علاوة على ذلك، فإن هذا النوع من الفطر يمكن أن يقلل نسبة السكر في الدم ويزيد من خطر نقص السكر في الدم لدى الأفراد المصابين بالسكري. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي فطريات تشاجا على بروتين معروف بخفض تخثر الدم، مما يزيد من خطر الإصابة باضطرابات النزيف. أبعد من ذلك، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاقم أمراض المناعة الذاتية، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة. ونتيجة لذلك، فإن العوامل المذكورة أعلاه تعيق نمو الصناعة.

وتشكل المنافسة الشديدة من البدائل عقبة قوية أخرى في السوق العالمية. يواجه سوق فطر تشاجا منافسة شديدة من الفطر الطبي (كورديسيبس، وعرف الأسد، وفطر شيتاكي) وغيرها من النباتات النباتية المتكيفة، والتي تعيق زخم السوق.

فرص السوق

التقدم التكنولوجي في طرق الاستخراج يخلق فرص النمو

إن الاعتماد المتزايد للتكنولوجيا المتقدمة في طرق الاستخراج يفتح العديد من فرص النمو في السوق العالمية. وتستخدم الشركات تقنيات مثل الاستخراج بمساعدة الميكروويف والاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية لتحسين كفاءة الاستخراج وتعزيز إطلاق المكونات المفيدة. علاوة على ذلك، يمكن استخدام طريقة الاستخلاص المزدوج لعزل كل من التربينويدات (مركبات قابلة للذوبان في الكحول) وبيتا جلوكان/عديد السكاريد (مركبات قابلة للذوبان في الماء). وبصرف النظر عن هذا، فإن استخراج المياه دون الحرجة آخذ في الظهور كتقنية صديقة للبيئة تنتج كميات كبيرة من الجلوكان والسكريات. علاوة على ذلك، يمكن استخدام التكنولوجيا المتقدمة لزراعة الشاجا في بيئة معقمة وخاضعة للرقابة، مما يؤدي إلى منتج موحد وأكثر اتساقًا.

اتجاهات سوق فطر شاجا

الميل المتزايد نحو مستحضرات التجميل الوظيفية هو الاتجاه البارز

مستحضرات التجميل الوظيفية هي اتجاه مستمر وجوهري، وتتميز بالعناصر التي تقدم مزايا محددة أكثر من الجماليات البسيطة. في الغالب، تستخدم منتجات التجميل هذه مكونات نشطة مثل الفيتامينات والببتيدات والأحماض لتحسين فعاليتها وثباتها. علاوة على ذلك، يستخدم الفطر أيضًا على نطاق واسع في عناصر العناية الشخصية الوظيفية لتفتيح البشرة وخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، تحتوي الشاجا على الميلانين، الذي يوفر دفاعًا طبيعيًا ضد أضرار أشعة الشمس. بالإضافة إلى ذلك، تعمل السكريات الموجودة في الفطر كمرطبات، مما يساهم في ترطيب البشرة. علاوة على ذلك، وفقًا للدراسات البحثية، يقلل الشاجا من التجاعيد والخطوط الدقيقة للبشرة ويحميها من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

تحليل التجزئة

بالطبيعة

يتصدر القطاع التقليدي السوق نظرًا لفعاليته من حيث التكلفة

على أساس الطبيعة، يتم توزيع السوق إلى التقليدية والعضوية.

سيطر القطاع التقليدي على السوق العالمية في عام 2024. مقارنة بالعضويةالفطر، تشاجا التقليدية اقتصادية وتوفر العديد من المزايا الصحية المحتملة. يقدم هذا الفطر خصائص مضادة للالتهابات ويساعد أيضًا على تقليل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. علاوة على ذلك، فهو يمتلك خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا ويعزز حساسية الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي جسم المستهلك من الأضرار التأكسدية.

تعد الفئة العضوية هي القطاع الأسرع نموًا وتحمل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد بالآثار الضارة للمواد الكيميائية والطلب المتزايد على المنتجات ذات المصادر المستدامة إلى زيادة نمو سوق فطر شاجا العالمي.

حسب النموذج

يهيمن شكل المسحوق على السوق نظرًا لتعدد استخداماته

بناءً على الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق وسائل.

يتصدر قطاع المسحوق السوق ويحقق أعلى حصة في عام 2024. وبالمقارنة بالسائل، تتمتع المكونات المسحوقة بفترة صلاحية طويلة ويمكن تخزينها والتعامل معها بسهولة. علاوة على ذلك، فهي أكثر استقرارًا مقارنة بالسوائل ويمكن دمجها في العديد من وصفات الأطعمة والمشروبات. بالإضافة إلى ذلك، فإن ميزة الجرعات الدقيقة والعامل الفعال من حيث التكلفة مقارنة بالمكون السائل يدفعان نمو هذا القطاع.

احتفظ القطاع السائل بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. يعزز معدل الامتصاص الأسرع والمرونة في الجرعات استخدامه في التطبيقات المختلفة.

عن طريق التطبيق

قاد قطاع الأدوية السوق بسبب الفوائد العلاجية

اعتمادا على التطبيق، يتم توزيع السوق على المواد الغذائية والمشروبات والمكملات الغذائية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والأدوية.

من بين كل ذلك،الصيدلانيةقاد هذا القطاع الصناعة في عام 2024. وقد اكتسب هذا النوع من الفطر أقصى قدر من الاهتمام في صناعة الأدوية بسبب مزاياه الصحية المحتملة. من المعروف أن شاجا يتحمله الأفراد جيدًا ويقدم مركبات نشطة بيولوجيًا تساعد في مكافحة الالتهابات. علاوة على ذلك، يساعد محتواه العالي من البيتا جلوكان ومضادات الأكسدة على تعزيز جهاز المناعة وحماية الخلايا البشرية من التلف. وبالتالي، فإن هذه الفوائد تؤدي إلى تصاعد معدل استهلاك الشاجا.

برز قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل باعتباره القطاع الأسرع نمواً في السوق العالمية. يؤدي الوعي المتزايد بمستحضرات التجميل الوظيفية والتوافر الواسع للمكونات الطبيعية إلى تعزيز حصة السوق العالمية لفطر تشاجا.

التوقعات الإقليمية لسوق فطر تشاجا

استنادًا إلى المناطق، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

آسيا والمحيط الهادئ

Asia Pacific Chaga Mushrooms Market Size, 2024 (USD Billion)

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية وحصلت على أعلى حصة في عام 2024. وفي هذه المنطقة، يبحث غالبية الآسيويين عن بدائل طبيعية لتعزيز الصحة تعمل على تحسين الطلب على المكملات الغذائية والمنتجات الغذائية الوظيفية، المكونة من الشاجا. علاوة على ذلك، فإن القبول المتزايد لممارسات الطب البديل في المنطقة يعزز استخدام الشاجا كمكمل طبيعي للعديد من الأمراض الصحية. بالإضافة إلى المكملات الغذائية، يتم استخدامه أيضًا في منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، نظرًا لفوائده المحتملة على صحة الجلد. علاوة على ذلك، فإن الشبكة المتوسعة من تجار التجزئة عبر الإنترنت وقطاع الأغذية والمشروبات الوظيفي المزدهر يزيد من معدل استخدامها. ومن خلال رؤية هذه الفوائد، يركز المصنعون على إطلاق أغذية/مشروبات/مستحضرات تجميل وظيفية جديدة تعتمد على الفطر للمستهلكين.

أمريكا الشمالية

احتلت أمريكا الشمالية المرتبة الثانية في السوق العالمية. ويدعم هذا النمو زيادة تركيز المستهلكين على الصحة والعافية، وثقة العلامات التجارية، وابتكار المنتجات في المنطقة. بالمقارنة مع المناطق الأخرى، تركز أمريكا الشمالية بشكل كبير على قطاع الأغذية العضوية، مما يزيد من اعتمادها على الفطر. علاوة على ذلك، وفي سياق الإرهاق المعرفي وتزايد التوتر المزمن،الفطر الوظيفي، بما في ذلك تشاجا، يمكن استخدامها كحلول طبيعية لتحسين الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعبية المتزايدة للمكونات المتكيفة في المنطقة تغذي استخدامها في قطاع المكملات الغذائية والمشروبات. على سبيل المثال، في يوليو 2025، قدمت شركة Laird Superfood، وهي شركة إنتاج القهوة والكريمة الوظيفية في الولايات المتحدة، قهوة بيرفورم منزوعة الكافيين وقهوة بيرفورم هول فول، المخلوطة مع كورديسيبس وعرف الأسد وفطر تشاجا.

الولايات المتحدة هي الدولة الرائدة في منطقة أمريكا الشمالية، تليها كندا والمكسيك. إن الاتجاه المتزايد للوعي الصحي والعدد المتزايد من منتجي مستخلصات الفطر الوظيفية يدعم إمكانات الأمة.

أوروبا

تعد أوروبا منطقة بارزة وحصلت على المركز الثالث عالميًا. يعد الارتفاع المفاجئ في الأنظمة الغذائية النباتية والوعي بالفوائد الصحية لفطر تشاجا من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق. علاوة على ذلك، فإن الاهتمام المتزايد بالعلاجات الطبيعية، وخاصة لمزاياها الصحية، مثل خصائص تعزيز المناعة ومضادات الأكسدة، يجعل من الشاجا بديلاً جذابًا للأدوية التقليدية. علاوة على ذلك، ولإغراء المستهلكين، يقوم المصنعون بدمج الفطر في القهوة،شايوغيرها من الأشكال الصالحة للأكل. بالإضافة إلى ذلك، فإن الابتكار التكنولوجي والاتجاه المتزايد للتغذية الشخصية يعززان استخدام الفطر في المنطقة. ونتيجة لذلك، فإن العوامل المذكورة أعلاه تزيد من نمو السوق.

أمريكا الجنوبية

أمريكا الجنوبية في مرحلتها الناشئة ومن المتوقع أن تنمو إلى حد أكبر في المستقبل. يعمل العدد المتزايد من شركات العلامات التجارية الخاصة والطلب المتزايد على المكونات الطبيعية على تحسين إمكانات المنطقة.

الشرق الأوسط وأفريقيا

وكما هو الحال في أمريكا الجنوبية، فإن منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا في مرحلة التقدم ومن المتوقع أن ترتفع بنفس الوتيرة في السنوات القادمة. يساهم التركيز المتزايد على الصحة الاستباقية وزيادة الطلب على فطر تشاجا في نمو السوق.

مشهد تنافسي

يقدم اللاعبون البارزون منتجات جديدة لتعزيز صورة العلامة التجارية

يشمل اللاعبون المسيطرون في السوق BASF SE وMalama Mushrooms وPawse وغيرها. تركز جميع الشركات العاملة في المجال العالمي على إطلاق منتجات جديدة للمستهلكين، والتي يمكن أن تحسن صحتهم. علاوة على ذلك، تقوم الشركات بإدخال مستخلصات الفطر لقطاع مستحضرات التجميل، مما يزيد من استخدامه.

لمحة عن قائمة شركات الفطر تشاجا الرئيسية

هويسونج للأدوية(الصين)
علوم الأغذية التطبيقية (الولايات المتحدة)
فطر حافة المحيط الهادئ(كندا)
باوس (الولايات المتحدة)
فطر مالاما(نحن.)
ماهوجني أورجانيكس الخاصة المحدودة (الهند)
إحياء الكولاجين (المملكة المتحدة)
باسف سي (ألمانيا)
شركة مكونات النزاهة (الولايات المتحدة)
تزدهر الطبيعية(نحن.)

التطورات الصناعية الرئيسية

مايو 2025:قدمت شركة Seppic، وهي شركة فرنسية منتجة للمكونات المتخصصة، "CHAGADVANCE"، وهو مكون غذائي عضوي وطبيعي يعتمد على فطر شاجا. هذا المكون متوفر في شكل مسحوق في فرنسا ويستخدم لتحسين صحة المناعة.
مارس 2025:إحياء الكولاجين، أالعناية بالبشرةأطلقت العلامة التجارية في المملكة المتحدة كولاجين سائل يتكون من الشاجا وعرف الأسد وفطر الريشي. هذا المنتج مفيد في تعزيز الوضوح ودورة النوم وصحة الدماغ بشكل عام.
فبراير 2025:كشف دينيس ألين ووكر، لاعب كرة قدم إنجليزي، عن أحدث شوكولاتة الفطر الوظيفية "Mycoday" للمستهلكين. تتكون هذه الشوكولاتة الداكنة من أربعة أنواع من الفطر (تشاجا، وريشي، وكورديسيبس، وعرف الأسد) مقدمة من شركة Nordic Mushrooms، وهي شركة مصنعة للمكونات مقرها في فنلندا.
ديسمبر 2023:أصدرت شركة Applied Food Sciences، وهي شركة منتجة وموردة معروفة للمكونات العضوية في الولايات المتحدة، خطًا جديدًا من الفطر الوظيفي. وتشمل الأصناف الأربعة التي تم إطلاقها تشاجا، وعرف الأسد، والريشي، والكورديسيبس، التي يتم الحصول عليها من فنلندا.
يناير 2023:أعلنت شركة Pawse، وهي شركة متخصصة في رعاية الحيوانات الأليفة ومقرها الولايات المتحدة، عن إطلاق Mighty Mushrooms، وهو منتج وظيفي للحيوانات الأليفة يعتمد على الفطر. تتكون هذه المضغات الناعمة المجففة بالتجميد من أصناف مايتاكي، وريشي، وذيل الديك الرومي، وفطر تشاجا، وهي متوفرة في سوق الولايات المتحدة.

تغطية التقرير

يتضمن تقرير أبحاث السوق رؤى كمية ونوعية للسوق. كما يقدم أيضًا تحليلًا عالميًا مفصلاً لسوق فطر تشاجا لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. تتضمن الأفكار الرئيسية في التقرير نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والبيئة التنظيمية في البلدان الحرجة، واتجاهات السوق الحالية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

نطاق التقرير والتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة الأساس	2024
السنة المقدرة	2025
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
وحدة	القيمة (مليار دولار أمريكي)
معدل النمو	معدل نمو سنوي مركب 8.65% من 2025 إلى 2032
التقسيم	بالطبيعة · عادي · عضوي
	حسب النموذج · مسحوق · السائل
	عن طريق التطبيق · المأكولات والمشروبات · المكملات الغذائية · العناية الشخصية ومستحضرات التجميل · الأدوية
	حسب المنطقة · أمريكا الشمالية (حسب الطبيعة والشكل والتطبيق والبلد) o الولايات المتحدة (حسب الطلب) o كندا (حسب الطلب) o المكسيك (حسب الطلب) · أوروبا (حسب الطبيعة والشكل والطلب والبلد) o ألمانيا (حسب الطلب) o فرنسا (حسب الطلب) o إيطاليا (حسب الطلب) o إسبانيا (حسب الطلب) o المملكة المتحدة (حسب الطلب) o بقية أوروبا (حسب الطلب) · منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب الطبيعة والشكل والطلب والبلد) o الصين (حسب التطبيق) o الهند (حسب الطلب) o اليابان (حسب الطلب) o أستراليا (حسب الطلب) o بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب التطبيق) · أمريكا الجنوبية (حسب الطبيعة والشكل والتطبيق والبلد) o البرازيل (حسب الطلب) o الأرجنتين (حسب الطلب) o بقية أمريكا الجنوبية (حسب التطبيق) · الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب الطبيعة والشكل والتطبيق والدولة) o جنوب أفريقيا (حسب الطلب) o الإمارات العربية المتحدة (حسب الطلب) o بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب التطبيق)