حجم سوق الجبن غير الألبان ، ومشاركة وتحليل الصناعة من قبل المصدر (الصويا ، واللوز ، والكاجو ، وغيرها) ، حسب نوع المنتج (موزاريلا ، شيدر ، بارميزان ، وغيرها) ، عن طريق الاستخدام النهائي (الأسرة والخدمة الغذائية) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ قيمة سوق سوق الجبن غير الألبان العالمي 1،882.48 مليون دولار في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 2،149.77 مليون دولار أمريكي في عام 2025 إلى 5492.57 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، مما يعرض معدل نمو سنوي مركب قدره 14.34 ٪ خلال فترة التنبؤ.

الجبن غير الألبان ، والمعروف أيضًا باسم الجبن البديل ، والجبن النباتي ، والجبن الخالي من القسوة ، والجبن النباتي ، يصور شعبية كبيرة بين الأفراد. يكتسب المنتج جرًا حيث يختار المزيد من الأشخاص الجبن المستدام بيئيًا ، وخالي من القسوة ، ويقلد صفات المواد الغذائية الأصلية. من المتوقع أن يظهر السوق نموًا واعد مع وجود المزيد من العلامات التجارية مع مجموعة متنوعة من شرائح الجبن غير الألبان والقطع. بعض اللاعبين الرئيسيين الذين يعملون في السوق هم Flora Food Group B.V. و Miyoko’s Creamery و Daiya Foods و Bel Brands USA و Kitehill.

ديناميات السوق

سائقي السوق

ارتفاع نسبة عدم تحمل اللاكتوز والمخاوف الأخلاقية لدفع نمو السوق

نسبة كبيرة من السكان في جميع أنحاء العالم هي عدم تحمل اللاكتوز. لا يمكن للأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أن ينغمسوا في الحليب أو الأطباق القائمة على الحليب. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، فإن حوالي 68 ٪ من سكان العالم يعانون من سوء امتصاص اللاكتوز. لقد كان هذا العامل يغذي بشكل كبير الطلب على الجبن النباتي. علاوة على ذلك ، بدأت العديد من الفنادق والمطاعم والمقاهي في تقديم الجبن النباتي في قائمتهم لجذب هؤلاء المستهلكين الذين يفضلون نظامًا غذائيًا نباتيًا وأولئك الذين لا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. علاوة على ذلك ، فإن المخاوف الأخلاقية المتعلقة برفاهية الحيوانات تدفع بشكل كبير طلب المستهلكبدائل الألبانمثل الجبن النباتي بسبب القضايا الواسعة النطاق التي تنطوي على معالجة الحيوانات في صناعة الألبان التقليدية.

قيود السوق

ارتفاع السعر ونقص الوعي بالمستهلكين لإعاقة نمو السوق

السعر هو أحد العوامل المهمة التي تؤثر على نمو صناعة الجبن غير الألبان. عادةً ما تكون هذه المنتجات أغلى من معادلات الألبان الخاصة بها ، والتي قد تؤدي إلى إيقاف المستهلكين الحساسة للأسعار. عادة ما ترجع التكلفة العالية إلى عمليات التصنيع المعقدة المعقدة واستخدام المكونات المتطورة ، بما في ذلك المكسرات والبقوليات وغيرها. علاوة على ذلك ، فإن التوافر والوعي هما عوامل أخرى تحد من غير الألبان العالميسوق الجبننمو. قد لا يكون المستهلكون على دراية بالجبن النباتي في مناطق معينة أو قد لا يكونون متاحين بسهولة على أرفف المنافذ المحلية ، مما يعيق اختراق السوق. على سبيل المثال ، في مناطق مثل جنوب شرق آسيا أو أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ، من المحتمل أن يكون الوعي واختراق الجبن النباتي منخفضًا للغاية. غالبًا ما يكون لهذه المناطق تعرضًا محدودًا لاتجاهات الغذاء الغربي وقد تفتقر إلى البنية التحتية أو الطلب على المستهلك على البدائل النباتية مثل الجبن النباتي.

فرص السوق

اعتماد متزايد لابتكار الطهي النباتي في قطاع Horeca لتقديم فرص للسوق

تؤثر زيادة شعبية النباتات والنباتية بين الجيل الألفي على صناعات الفندق والمطعم والمقهى. عززت هذه الحركة أيضًا السوق العالمية لبدائل الجبن المستندة إلى النبات ، مما أدى إلى قيادة لاعبي صناعة الأغذية في ابتكار وإنتاج منتجات جديدة وزيادة الإنفاق على البحث والتطوير. بالإضافة إلى ذلك ، عززت التحسينات في التكنولوجيا طعم وملمس الأجبان غير الألبان ، مما يجعلها بدائل أكثر جاذبية. يلعب التأثير البيئي لقلقات الألبان ورفاهية الحيوانات أيضًا دورًا مهمًا في قيادة الطلب على الجبن غير الألبان.

اتجاهات سوق الجبن غير الألبان

تطور تفضيلات المستهلكين لنمو صناعة الوقود

يعاني سوق الجبن النباتي من تغييرات ديناميكية ، مدفوعة بتفضيلات المستهلك المتطورة والحاجة المتزايدة للمنتجات النباتية. أحد اتجاهات الطعام القائمة على النبات هو التوسع الرائع لتنوع المنتجات ، حيث أطلق المنتجون مجموعة واسعة من النكهات والقوام والتنسيقات ، بما في ذلك الأجبان المسنين والحرفية. على سبيل المثال ، في يناير 2025 ، أطلقت Rind ، وهي علامة تجارية مقرها في بروكلين ، Alpine Svviss ، وهي جبنة نباتية جديدة مقرها الكاجو. المنتج الجديد عبارة عن كوشير خالية من الكوليسترول خالية من الكوليسترول ، والجبن غير الألبان الخالي من الغلوتين.

تحليل التجزئة

حسب المصدر

سمات النكهة المعتدلة ومصدر البروتين العالي لزيادة تمدد شريحة الصويا

بناءً على المصدر ، ينقسم السوق إلى فول الصويا ،لوز، والكاجو ، وغيرها.

يهيمن قطاع الصويا على السوق العالمية. جبنة الصويا هي بديل للجبن الألبان يخدم أولئك الذين لديهم طلب على مصادر خالية من الألبان ونباتية. وهي مصنوعة من فول الصويا ، بقوليات متعددة الاستخدامات مع نسبة عالية من البروتين والنكهة المعتدلة. يحتوي جبن نباتي على الصويا على مستويات عالية من البروتينات النباتية ويمثل بديلاً صحيًا للأفراد الذين يعتنقون النظام الغذائي النباتي أو النباتي.

سيتوسع قطاع الكاجو بشكل كبير ، مدفوعًا بتناسقه الكريمي بشكل طبيعي ، ونكهة حلوة خفيفة ، وتنوع في محاكاة مجموعة أنواع الجبن. هذا يجعلها مثالية لتكرار نكهة واتساق الأجبان الأصيلة مثل الريكوتا والجبن الكريمي وحتى جبنة الشيدر.

حسب نوع المنتج

هيمنة الموزاريلا القائمة على النبات بسبب التطبيق والشعبية على نطاق واسع

استنادًا إلى نوع المنتج ، ينقسم السوق إلى موزاريلا ، شيدر ، بارميزان ، وغيرها.

يهيمن قطاع Mozarella على السوق العالمي ، نظرًا لاستخدامه الواسع النطاق في مجموعة واسعة من الوصفات عبر صناعة الخدمات المنزلية والغذائية في جميع الاقتصادات الرئيسية. Mozzarella متاح في أشكال مختلفة ، أي المكعب ، شريحة ، قطع ، وكتل ، والتي تجد تطبيقًا في وصفات مثلالمعكرونة، لازانيا ، ريسوتو ، البيتزا ، والسلطات ، بجميع الأشكال الممكنة.

من المتوقع أن ينمو جبنة الشيدر القائمة على النبات بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة ، بسبب ذوقها القاسي والكريمي وعمر الصلاحية الأطول. يستخدم هذا الجبن على نطاق واسع في الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة اللذيذة ومنتجات المخابز وغيرها. علاوة على ذلك ، فإن سعر جبنة الشيدر أقل نسبيًا مقارنة بـجبن موزاريلا؛ وبالتالي ، تغذي تبنيها في البلدان النامية ، بما في ذلك الهند والصين.

حسب نوع الاستخدام النهائي

تؤثر الراحة والتوافر على هيمنة قطاع الأسرة

بناءً على الاستخدام النهائي ، يتم تشعب السوق إلى الخدمات المنزلية والغذاء.

يهيمن قطاع الأسرة على حصة سوق الجبن غير الألبان العالمية. هذا مدفوع بزيادة دخل الأسرة في جميع الاقتصادات ، والرغبة في الإنفاق على المنتجات الصحية والمتميزة للنظام الغذائي ، وارتفاع الوعي بقسوة الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر متغيرات الجبن النباتي بسهولة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت ، مما يجعل خيارات الشراء مريحة للاحتياجات السكنية. توفر منتجات الجبن النباتي الجاهزة للاستخدام الراحة للطهاة المنزليين ، مما يتيح لهم إضافة جبن نباتي إلى العديد من الأطباق ، بدءًا من البيتزا والسندويشات إلى الوجبات الخفيفة والانخفاضات.

يستعد قطاع الخدمات الغذائية للنمو في أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. تضيف المطاعم وغيرها من أعمال الخدمات الغذائية الجبن النباتي إلى قوائمها ، مما يخلق عناصر جديدة ومختلفة ستكون جذابة لقاعدة عملاء أوسع. على سبيل المثال ، في مايو 2024 ، أطلقت شركة Daiya Foods ، وهي شركة للأغذية المعدنية في كندا ، بقطع جبن خالية من الألبان مصممة خصيصًا لمشغلي الخدمات الغذائية.الخدمات الغذائيةتدرك الشركات الحاجة إلى تلبية احتياجات المستهلكين الذين لديهم قيود غذائية ، بما في ذلك عدم تحمل اللاكتوز والحساسية الألبان.

توقعات سوق الجبن غير الألبان

حسب الجغرافيا ، يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية

أمريكا الشمالية تهيمن على السوق العالمية. الطلب المتزايد على الوجبات الغذائية النباتية وبدائل اللحوم النباتية في المنطقة الإيدز. الصحة هي محرك رئيسي للمستهلكين الذين يختارون بدائل الألبان.  وهذا يشمل الأشخاص الذين لديهم قيود غذائية مثلاللاكتوزالتعصب ، وكذلك أولئك الذين يبحثون عن كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول.

إن التغيرات الحادة في المناخ وارتفاع مخاوف رعاية الحيوان بين المستهلكين في المنطقة تقودهم نحو النبات والنباتية. وفقًا للإرشادات الغذائية في كندا ، التي نشرت في عام 2019 ، هناك تركيز على استهلاك الأطعمة النباتية بين الكنديين. علاوة على ذلك ، فإن اتجاه الأكل النظيف يؤدي إلى تغيير كبير في صناعة بدائل جبنة العلامات النظيفة. تعمل الشركات المصنعة بنشاط على تحسين الذوق والملمس وذوبان الجبن النباتي ، مما يجعله أكثر جاذبية لجمهور أوسع. على سبيل المثال ، في يونيو 2023 ، أطلقت مجموعة Oatly Group AB ، واحدة من أكبر شركات الشوفان ، جبنة كريمية قائمة على النباتات ، في الولايات المتحدة ، تتميز النطاق الجديد بملمس غني ودسم ومتوفر بنكهات عادي وموتقة.

آسيا والمحيط الهادئ

شهد سوق الجبن في آسيا النباتي نمواً هائلاً في السنوات الأخيرة ، مدعومًا من مختلف السائقين مثل الاتجاه المتزايد للأغذية النباتية ، والتحضر ، والوعي الصحي والتغذية ، والابتكار في المنتجات ، واتجاه الملصقات النظيفة. تعد الصين من بين البلدان الرئيسية في المنطقة ، وهي مستهلك رئيسي لبدائل الألبان القائمة على النبات ، ويعزى إلى شعبيتها بين المستهلكين كمصدر للبروتين. لقد أثرت أنماط الحياة المتغيرة للمستهلكين على التحول نحو الأطعمة والمشروبات الخالية من الألبان. وفي الوقت نفسه ، زادت قوة الشراء المتزايدة للأفراد بسبب التنمية الاقتصادية الشاملة للبلاد ودعمت الطلب على بدائل الألبان عالية الجودة ، مثل الجبن. بالإضافة إلى ذلك ، أثار اندلاع جائحة Covid-19 في عام 2020 مخاوف بين الأفراد الصينيين حول سلامة البروتينات القائمة على الحيوانات ، مما أدى إلى زيادة الميل نحو البدائل المستندة إلى النبات ومساعدة إيجابية في قيادة صناعة الجبن غير الأبلاب.

أوروبا

أثار الاتجاه للوجبات الغذائية العالمية القائمة على النباتات تحولًا في قطاع الأغذية ، حيث احتضنت شركات تصنيع الأغذية الرئيسية وتجار التجزئة التغيير. في أوروبا ، نمت مبيعات السوبر ماركت من الجبن النباتي بشكل مطرد في السنوات الأخيرة ، بدعم من تطوير منتجات جديدة تدخل السوق. هذه الجيل التالي من النبات القائم علىألبانتتنافس البدائل بشكل متزايد مع المنتجات القائمة على الحيوانات من حيث الذوق والسعر والراحة ، مما يجعلها في متناول مجموعة واسعة من المستهلكين. يعكس نمو صناعة بدائل الألبان في المنطقة تحولًا عميقًا في تفضيل المستهلك نحو الصحة والاستدامة ، مما يوفر فرصًا للابتكار ونمو السوق. وفقًا لمعهد Good Food ، نمت مبيعات بدائل الألبان بنسبة 49 ٪ بين عامي 2020 و 2022 في أوروبا. يقال إن ألمانيا تهيمن على مبيعات الجبن القائمة على النبات في أوروبا. إن الاستهلاك المتزايد للجبن النباتي مدفوع بالمستهلكين السائدة الذين يتناولون وجهات نظر جديدة حول الاستدامة ورفاهية الحيوانات والسعي لخفض مستوى اللحوم والألبان في وجباتهم الغذائية ، مما يزيد من نمو السوق.

أمريكا الجنوبية

أصبحت الجبن غير الألبان شعبية متزايدة في أمريكا الجنوبية ، وخاصة في البرازيل والأرجنتين. البرازيل هي الشركة الرائدة في السوق في سوق الجبن غير الألبان في أمريكا الجنوبية ، مدفوعة بعوامل مثل عدد كبير من السكان ، ووعي صحي متزايد ، وتفضيلات المستهلك المتنوعة. تشهد البلاد ارتفاعًا في عدد الأفراد الذين يصبحون نباتيين ، مما يدفع طلب الجبن الخالي من الألبان. وفقًا لمعهد Good Food ، بلغ قطاع الأطعمة في البرازيل المصنعة 170 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ، مما يصور ارتفاعًا بنسبة 42 ٪ مقارنة بعام 2021. بالإضافة إلى ذلك ، يتحول المستهلكون البرازيليون نحو نظام غذائي أكثر توازناً ، وتوسيع سوق المواد الغذائية الجديدة المبتكر ، بما في ذلك الجبن غير الذراع.

الشرق الأوسط وأفريقيا

تؤثر صناعة الأغذية والمشروبات المتنامية في المنطقة ، إلى جانب تركيز المستهلكين على استهلاك الغذاء النباتي والمستدام ، على الطلب على المنتجات الغذائية المرنة القائمة على النبات ، وخاصة في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وغيرها من البلدان الأفريقية. بالإضافة إلى ذلك ، يستبدل المستهلكون الألبان في مختلف المأكولات الشرق الأوسط والأفريقية مع خيارات نباتية لتعزيز نكهتها وملمسها. بدأت العديد من المطاعم والفنادق وغيرها من المطاعم في تقديم قوائم نباتية لذيذة. يستعد هذا الاتجاه الطهي لتغيير عادات الأكل في دول الشرق الأوسط وتقديم قطاع الخدمات الغذائية مع إمكانات تنمية هائلة. في يوليو 2021 ، قدمت شركة Upfield ، وهي شركة للسلع الاستهلاكية التي تتخذ من الهولندية مقراً لها ، حائزة على جبن خالية من الجبن الحائزة على جوائز ، وهي حائزة على جوائز ، وهي حائزة على جوائز ، في الإمارات العربية المتحدة لمعالجة هذا الطلب المتزايد.

المشهد التنافسي

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

تنشط في العمل من قبل اللاعبين الناشئين لتوسيع نطاق الأعمال

تؤثر صناعة الجبن العالمية غير الألبان المزدهرة على المنتجين لتوسيع عملياتهم التجارية. يستثمر اللاعبون الرئيسيون مثل Flora Food Group B.V. و Miyoko’s Creamery و Daiya Foods و Bel Brands USA و Kitehill في البحث والتطوير الجديد ، وغيرها من عمليات الحصول على حصة في السوق العالية. علاوة على ذلك ، كان اللاعبون الجدد يتقدمون أيضًا في هذه الصناعة ، حيث حققوا ميزة أكثر تنافسية مع التركيز على خدمة المستهلكين الجدد. على سبيل المثال ، في أغسطس 2022 ، قامت شركة Saputo Inc. باستثمارات استراتيجية في المملكة المتحدة وانتقلت إلى الجبن النباتي في السوق من خلال إطلاق العلامة التجارية Vitalite. يحظى سوق الجبن غير الألبان العالمي بفرص نمو هائلة في السنوات المقبلة ، بسبب تحول المستهلكين المتزايد نحو بدائل منتجات الألبان المصنعة ، المقترنة بشعبية مزدهرة للأطعمة النباتية.

قائمة المفتاح شركات الجبن غير الألبان تم تصنيفها

• مجموعة Flora Food Group B.V.(هولندا)
• Miyoko’s Creamery(نحن.)
• Paleo Running Momma (الولايات المتحدة)
• هيل طائرة ورقية(نحن.)
• Daiya Foods (كندا)
• Bel Brands USA (الولايات المتحدة)
• الجبن الملحمي (نيوزيلندا)
• المكسرات للجبن (المملكة المتحدة)
• Bute Island Foods Ltd. (U.K.)
• La fauxmagerie(المملكة المتحدة.)

تطورات الصناعة الرئيسية

• يناير 2025: أطلقت شركة جوليان برونو ، وهي شركة منتجات منتجات الألبان في النبات ، منتجًا جديدًا غير ألبان ، يسمى Leggan Mozzarella Pearls.
• أغسطس 2023:أطلقت Agrocorp International ، وهي شركة عالمية للسلع الزراعية ، أول مجموعة من الجبن القائمة على النباتات في سنغافورة ، تحت اسم العلامة التجارية Herbyvore تمامًا مثل الجبن. سيتم بيع النطاق الجديد تحت علامتها التجارية للمستهلك ، Herbyvore.
• مارس 2023: أطلقت شركة Plantwise ، وهي شركة بديلة للألبان ، منتجًا جديدًا للجبن النباتي. المنتج الجديد متاح في 3 نكهات مختلفة - الجبن الكلاسيكي والثوم والفلفل.
• يناير 2023:أطلقت The Laughing Cow ، وهي علامة تجارية مملوكة لشركة Le Groupe Bel ، منتجها القابل للانتشار القابل للانتشار في جميع أنحاء البلاد. يتم صنع المنتج الجديد باستخدام حليب اللوز لإنشاء نسيج كريمي.
• نوفمبر 2022:استثمرت CJ Cheiljedang ، وهي شركة للأغذية الدولية الكورية الجنوبية ، في شركة New Culture ، وهي شركة تقنية الأغذية مقرها في كاليفورنيا تصنع جبنة نباتية من الألبان. يؤكد الاستثمار على الطلب الساحق على المكونات الخالية من الحيوانات في جميع أنحاء الصناعة.

تغطية الإبلاغ

يوفر تقرير السوق العالمي حجم السوق والتوقعات على أساس مختلف القطاعات. ويشمل تفاصيل عن ديناميات السوق واتجاهات السوق العالمية المتوقع أن تدفع السوق خلال الفترة المتوقعة. يقدم معلومات حول المناطق/البلدان الرئيسية ، وتطورات الصناعة الرئيسية ، وإطلاق المنتجات الجديدة ، وتفاصيل حول الشراكات والاندماج والاستحواذ. يغطي تحليل السوق العالمي أيضًا مشهدًا تنافسيًا مفصلاً مع معلومات حول حصة السوق وملامح اللاعبين الرئيسيين.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2019-2032
• سنة قاعدة: 2024
• السنة المقدرة: 2025
• فترة التنبؤ: 2025-2032
• الفترة التاريخية: 2019-2023
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركز 14.34 ٪ من 2025-2032
• وحدة: القيمة (مليون دولار أمريكي)

تجزئة

حسب المصدر

• الصويا
• لوز
• الكاجو
• آحرون

حسب نوع المنتج

• موزاريلا
• شيدر
• بارميزان
• آحرون

عن طريق الاستخدام النهائي

• أُسرَة
• الخدمات الغذائية

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (حسب المصدر والاستخدام النهائي والبلد)
• الولايات المتحدة (عن طريق الاستخدام النهائي)
• كندا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• المكسيك (عن طريق الاستخدام النهائي)
• أوروبا (حسب المصدر والاستخدام النهائي والبلد)
• ألمانيا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• فرنسا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• إسبانيا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• إيطاليا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• المملكة المتحدة (حسب الاستخدام النهائي)
• بقية أوروبا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• آسيا والمحيط الهادئ (حسب المصدر ، الاستخدام النهائي ، والبلد)
• الصين (عن طريق الاستخدام النهائي)
• اليابان (عن طريق الاستخدام النهائي)
• الهند (عن طريق الاستخدام النهائي)
• أستراليا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• بقية آسيا والمحيط الهادئ (عن طريق الاستخدام النهائي)
• أمريكا الجنوبية (حسب المصدر والاستخدام النهائي والبلد)
• البرازيل (عن طريق الاستخدام النهائي)
• الأرجنتين (عن طريق الاستخدام النهائي)
• بقية أمريكا الجنوبية (عن طريق الاستخدام النهائي)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب المصدر ، الاستخدام النهائي ، والبلد)
• الإمارات العربية المتحدة (عن طريق الاستخدام النهائي)
• جنوب إفريقيا (عن طريق الاستخدام النهائي)
• بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب الاستخدام النهائي)

 

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق الجبن غير الألبان العالمي؟

تقول Fortune Business Insights إن القيمة السوقية العالمية بلغت 1،882.48 مليون دولار في عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 5492.57 مليون دولار بحلول عام 2032.

في أي CAGR هو سوق الجبن غير الألبان المتوقع أن ينمو خلال الفترة المتوقعة من 2025-2032؟

من المتوقع أن يعرض السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 14.34 ٪ خلال الفترة المتوقعة من 2025-2032.

ما هو القطاع الرائد في السوق عن طريق الاستخدام النهائي؟

الجزء المنزلي هو القطاع الرئيسي في السوق عن طريق الاستخدام النهائي.

ما هي العوامل الرئيسية التي تقود السوق؟

تعتبر الحوادث المتزايدة لعدم تحمل اللاكتوز عاملاً رئيسياً في نمو السوق.

ما هي أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد مجموعة Flora Food B.V. و Miyoko's Creamery و Daiya Foods و Bel Brands USA و Kite Hill أفضل اللاعبين في السوق.

ما هي المنطقة التي تحمل أكبر حصة في السوق؟

أمريكا الشمالية تهيمن على السوق.

ما هو الاتجاه الرئيسي الذي يؤثر على نمو السوق العالمي؟

تفضيلات المستهلك المتطورة هي اتجاه رئيسي من المتوقع أن يؤثر على توسع السوق العالمي.