أمريكا الشمالية للمشروبات ، حجم السوق ، حصة و Covid-19 تحليل التأثير ، حسب نوع الفاكهة (المانجو ، التفاح ، البرتقالي ، والجوايا) والتوقعات ، 2022-2029

آخر تحديث: November 24, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI107123

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

بلغ قيمة سوق السوق في أمريكا الشمالية للمشروبات 2.27 مليار دولار أمريكي في عام 2021. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 2.33 مليار دولار أمريكي في عام 2022 إلى 3.29 مليار دولار بحلول عام 2029 ، مما يعرض CAGR 5.04 ٪ خلال فترة التنبؤ. بناءً على تحليلنا ، أظهر هذا السوق نموًا متوسطًا بنسبة 1.58 ٪ في عام 2020 مقارنة بعام 2019.

تم استهلاك تركيز الفاكهة في المقام الأول في صناعة المشروبات لصنع منتجات مختلفة ، بما في ذلك المشروبات الغازية ، الرحيق ، ومنتجات الجاهزة للشرب. الطلب المتزايد على عصائر الفاكهة عبر دول أمريكا الشمالية يدفع الطلب على المنتج. علاوة على ذلك ، تؤكد الشركات على أنشطة تغلغل السوق ، بما في ذلك الاندماج والاستحواذ ، وتوسيع القدرات الإنتاجية ، والتوسع الجغرافي لزيادة بصمتها في السوق العالمية.

Covid-19 Impact

شهدت الصناعة نموًا إيجابيًا بسبب زيادة سعر المنتج

خلال أزمة Covid-19 ، تعرض الصناعة متوسط نمو. في الأيام الأولى من جائحة فيروس كورونا ، أثرت قيود التجارة وإغلاق العديد من أصحاب المصلحة في قنوات التوزيع على توافر المواد الخام والسعر النهائي للمنتج. أثرت قيود Covid-19 أيضًا على إنتاج تركيز الفاكهة للمشروبات. أثرت على الشركات بدرجات متفاوتة من الشدة عبر سلسلة القيمة. أثرت على أسعار المنتج النهائي في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. وفقًا لتقرير خدمة الأبحاث الاقتصادية لوزارة الزراعة الأمريكية ، زاد متوسط سعر عصير البرتقال المركز في أبريل 2020 بنسبة 5 ٪ عن الشهر السابق ، حيث وصل إلى 2.40 دولار أمريكي لكل 12 أوقية. أثرت زيادة أسعار المنتج بشكل إيجابي على نمو سوق فاكهة المشروبات في أمريكا الشمالية خلال فترة الوباء.

أحدث الاتجاهات

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

ارتفاع الشركات المصنعة أنشطة اختراق لدفع الطلب على المنتج إلى المستوى التالي

يطالب المستهلكون بشكل متزايد بمنتجات عالية الجودة ولذيذة ، ومتنوعة ، وهي مناسبة لأنماط حياتهم المزدحمة. بالنظر إلى وتيرة النمو المتزايدة ، من المتوقع أن يتبنى قطاع تركيز الفاكهة للمشروبات تقنيات متطورة لمواكبة متطلبات العملاء. لذلك ، فإن السوق أكثر انفتاحًا على إنشاء ابتكارات تدريجية تسمح لهم بتنفيذ مستويات أعلى من التكنولوجيا وزيادة إنتاجيتها. يتبنى المصنعون العديد من الاستراتيجيات بما في ذلك الاندماج والاستحواذ ، والشراكة ، والتوسع الجغرافي لتوسيع قاعدة عملائهم ، والتي ستدفع السوق في النهاية إلى الارتفاع التالي.

على سبيل المثال ، في يناير 2020 ، حصلت Agrana Group ، وهي شركة للأغذية النمساوية المتخصصة في إنتاج وتسويق السكر ، والنشا ، وإعداد الفاكهة ، وتركيز العصير ، ووقود الإيثانول ، على 100 ٪ من أسهم شركة التوزيع الأمريكية Marroquin International Inc. يمكن أن تساعد عملية الاستحواذ مجموعة Agrana Group على توفير منتجاتها في سوق أمريكا الشمالية ، كما تساعد في توسيع قاعدة عملائها في السوق.

عوامل القيادة

زيادة استهلاك عصير الفاكهة سوف يدفع الطلب على تركيز الفاكهة

ازداد استهلاك عصائر الفاكهة بوتيرة ثابتة في جميع أنحاء دول أمريكا الشمالية. تُستخدم مركبات الفاكهة بشكل شائع في صناعة المشروبات لإنتاج العديد من منتجات المشروبات ، بما في ذلك مشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة والعصائر. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، زاد استهلاك عصير البرتقال في الولايات المتحدة من 497،000 طن متري في يناير 2022 إلى 540،000 طن متري في يوليو 2022. وبالتالي ، فإن الطلب المتزايد على عصير الفاكهة في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك سيزيد من استهلاك المنتج في جميع أنحاء المنطقة. علاوة على ذلك ، أدى أسلوب الحياة الحديث سريع الخطى واستعداد المستهلكين لتجربة الأذواق المختلفة إلى استهلاك عصائر الفاكهة الجاهزة أو الجاهزة للشرب (RTD).مركزات الفاكهةمتوفرة بأشكال مختلفة ، بما في ذلك مركبات السائل والمسحوق ، والتي تحتوي على مدة صلاحية ممتدة وتوفر طعمًا غريبًا. لذلك ، يستخدم مصنعو المشروبات مركبات لإنتاج عصائر الفاكهة RTD. هذا العامل يرفع بشكل إيجابي الطلب على تركيز فاكهة المشروبات من صناعة عصير الفاكهة الجاهزة للشرب.

الاستثمار في التقنيات الجديدة والبحث والتطوير لدفع السوق

من المتوقع أن يؤدي تحول المستهلكين نحو نمط حياة صحي إلى زيادة نمو السوق للعصير العالمية. ينعكس نفس الاتجاه في سوق أمريكا الشمالية. خلق هذا الاتجاه مساحة أوسع للاعبين الرئيسيين في الصناعة لتطوير تكنولوجيا جديدة والاستثمار في البحث والتطوير. علاوة على ذلك ، فإن شركات تركيز الفاكهة المشروبات تحصل أيضًا على شركات صغيرة الحجم لتوسيع عملياتها. على سبيل المثال ، في يونيو 2022 ، استحوذت Prodalim Group ، وهي شركة متعددة الجنسيات في صناعة المشروبات ، على شركة Gmbh الألمانية GmbH. طورت Flavologic تقنية ملكية لإنتاج مركزات رائحة طبيعية عالية الجودة مع التركيز المميز والخصائص الحسية. هذا الاستحواذ يساعد Prodalim على إنتاج مركبات بأعلى جودة حساسة.

العوامل التقييدية

الاعتماد العالي على واردات المواد الخام لإعاقة نمو السوق

يعتمد مصنعو تركيز الفاكهة من الولايات المتحدة وكندا بشكل كبير على واردات المواد الخام من المكسيك والبرازيل والصين والهند والدول الأوروبية. نظرًا لأن الشركات تعتمد على الواردات ، تؤثر النزاعات التجارية وزيادة الضرائب والتعريفات السلبية على السوق. وفقًا لجمعية Apple الأمريكية ، زادت استيراد عصير التفاح في الولايات المتحدة بنسبة 6.5 ٪ في عام 2021 خلال عام 2020. الصين هي المصدر الرئيسي لـعصير التفاحوبالتالي ، فإن التركيز على الولايات المتحدة ، يمكن أن تؤثر الحرب التجارية مع الصين بشكل كبير على إمدادات وأسعار تركيز عصير التفاح. علاوة على ذلك ، فإن التأثير السلبي لتغير المناخ يعوق الصناعة من خلال خلق ندرة في المواد الخام. قد يبطئ نمو السوق في السنوات القادمة. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، بلغ إنتاج Orange في الولايات المتحدة 3.8 مليون طن في الفترة 2021-22 ، والتي انخفضت ما يقرب من 15 ٪ من الموسم الماضي. تؤثر العائد المنخفض والظروف المناخية السلبية في الولايات الرئيسية المنتجة للبرتقال مثل فلوريدا وكاليفورنيا وتكساس على انخفاض الإنتاج.

تجزئة

عن طريق تحليل نوع الفاكهة

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

فوائد غذائية عالية مقترنة بتوافر وافرة من نمو قطاعي مركزة التفاح

على أساس نوع الفاكهة ، ينقسم السوق إلى المانجو والتفاح والبرتقال والجوايا. يحمل قطاع Apple أكبر حصة في السوق بين جميع أنواع الفاكهة الأخرى. تحتوي Apple على البكتين الوافحة ، مما يساعد على تعزيز صحة الأمعاء ، والمساعدات في فقدان الوزن ، ويساعد على تقليل مستويات السكر في الدم ، ويحسن امتصاص الحديد. علاوة على ذلك ، فإن التطبيق الأوسع لعصير التفاح يركز على أنه تحلية أو كبديل لشراب الذرة وكبديل للسكر في العديد من منتجات المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الغازية والمشروبات الفوار والعصائر ، سيؤدي إلى زيادة الطلب على المنتج. لذلك ، توفر الشركات المصنعة مركبات التفاح بأشكال مختلفة ، بما في ذلك مركبات السائل والمسحوق.

يركز التركيز المصنوع من المانجو على ثالث أعلى نسبة في سوق المشروبات في أمريكا الشمالية. يقدم Mango طعمًا غريبًا وفريدًا للمستهلكين ، وبالتالي ، فإن الشركات المصنعة للمشروبات المعلبة والجاهزة للشراب تشارك في تقديم المنتجات عن طريق إضافة تركيز عصير المانجو. سيؤثر بشكل إيجابي على طلب المنتج في السنوات القادمة. على سبيل المثال ، في مارس 2021 ، أطلقت شركة Pepsico ، Inc. ، وهي شركة أمريكية متعددة الجنسيات للأغذية والمشروبات ، Pepsi Mango في سوق الولايات المتحدة. يتم إنتاج المنتج من مركبات عصير المانجو وهو متاح في كل من الخيارات العادية والسكر صفرية في مساحة السوق.

رؤى إقليمية

تمتلك الولايات المتحدة أكبر حصة السوق في سوق الفاكهة في أمريكا الشمالية. من المتوقع أن تهيمن البلاد على مدار الفترة المتوقعة بسبب زيادة الطلب على عصير الفاكهة وغيرها من المشروبات القائمة على الفاكهة الجاهزة للشرب. يحتوي تركيز فاكهة المشروبات على مكونات مفيدة ، مثلالكاروتينات، أنثوسيانين ، والفلافونويد ، التي تعمل على تحسين صحة القلب وتقلل من الالتهاب. لذلك ، يشارك في نمط الحياة الصحي للمستهلكين ، والذي يؤثر بشكل إيجابي على السوق. علاوة على ذلك ، فإن السياسات الحكومية المواتية لتعزيز إنتاج التركيز الإقليمي مع تهدف إلى خلق قيمة أفضل لمزارعي الفاكهة الإقليميين أصبحت عاملاً داعمًا لنمو السوق الأمريكي. على سبيل المثال ، في يوليو 2021 ، أعلنت حكومة فلوريدا ما يقرب من 27.7 مليون دولار أمريكي في تمويل لتعزيز صناعة البرتقال الإقليمية لتحسين البحث والإنتاج.

سيظهر سوق كندا نموًا ثابتًا خلال الإطار الزمني المتوقع بسبب ارتفاع الطلب على الأطعمة المريحة ، بما في ذلك المشروبات الغازية المعبأة في زجاجات وعصائر الفاكهة. وفقًا لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة (USDA) ، في عام 2021 ، استوردت كندا حوالي 1،047 مليون دولار من المشروبات غير الكحولية ، بما في ذلك عصائر الفاكهة والقهوة والشاي. إن استهلاك عصير الفاكهة المتزايد والشراب الغازي في جميع أنحاء البلاد يدفع الطلب على مركزات العصير وليس من عصائر التركيز (عصائر NFC).

المكسيك هي واحدة من المنتجين الرئيسيين للفاكهة الاستوائية ، بما في ذلك المانجو والبرتقال. على مدار العقد الماضي ، كان السوق يكثف مع الاندماج والاستحواذ ، والتعاون ، وأنشطة الشراكة ، التي تنفذها الشركات المصنعة. على سبيل المثال ، في يوليو 2018 ، أعلنت مجموعة Prodalim ، وهي شركة عالمية متخصصة في معالجة عصائر الفاكهة ، والمهرات ، والمركز ، عن تعاون استراتيجي مع Jugosa ، وهي شركة معالجة عصير البرتقال العضوية المكسيكية. يتضمن هذا المشروع المشترك خطة استثمارية لترقية وتوسيع قدرات المعالجة والتخزين والتوزيع في Jugosa.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

التركيز على توسيع نطاق القدرات الإنتاجية يساعد الشركات على الخدمة بفعالية

سوق تركيز الفاكهة في أمريكا الشمالية مجزأة وتنافسية بشكل معتدل. تتنافس شركات تصنيع الفواكه الكبيرة المركزة واللاعبين الصغار ضد بعضهم البعض لزيادة حصتها في السوق. يقوم بعض اللاعبين الرئيسيين في الصناعة مثل Kerry Group Plc. و Agrana AG و Incredion Incorporated و Prodalim Group و Dohler Group بإعادة صياغة استراتيجياتهم لزيادة بصمتهم في السوق وتحقيق مزايا تنافسية. تؤكد الشركات على توسيع قدراتها الإنتاجية لخدمة قاعدة عملاء أكبر. إنه يؤثر بشكل كبير على توسع السوق. على سبيل المثال ، في يوليو 2022 ، افتتحت Prodalim Group ، وهي شركة إسرائيلية ، موقعها الجديد للإنتاج والمعالجة في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا. جنبا إلى جنب مع المصنعين الآخرين ، في نيو جيرسي وفلوريدا ، تركز الشركة على خدمة قاعدة عملائها بشكل فعال في السوق الأمريكية.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها:

Agrana ag(النمسا)
Citrofrut sa de cv (المكسيك)
مجموعة دوهلر(ألمانيا)
Grupo Fruxo (المكسيك)
Grupo Jumex ، S.A. De C.V. (المكسيك)
مصلحة المكون(نحن.)
كيري مجموعة PLC. (أيرلندا)
تركيز الليمون SL(إسبانيا)
Mexifrutas S A De C V. (المكسيك)
مجموعة Prodalim (إسرائيل)

تطورات الصناعة الرئيسية:

سبتمبر 2021:Global Confertate Inc. ، منتج ومورد أمريكي للتقليدية والعضويةعصير الفاكهة والخضرواتمركبات وغيرها من المنتجات ، استثمرت 121 مليون دولار أمريكي لشراء حوالي 170 فدان من الأراضي الصناعية في فرانكلين لإنشاء أكبر مصنع للمعالجة والعمليات في الولايات المتحدة
سبتمبر 2020:قدمت Kerry Group ، وهي شركة تصنيع المكونات الغذائية متعددة الجنسيات ، تقنية استخراج أفضل في فئتها "تقنية مستخلص الحمضيات الجديدة" ، والتي تعد أكثر فعالية من الطرق التقليدية في الحفاظ على رائحة رائعة ، وخصائص النكهة ويمكن تطبيقها على مجموعة متنوعة من ثمار الحمضيات. تم تطوير محفظة "New! Citrus Extract" بدعم من عملية استخراج السائل/السائل غير الحرارية التي توفر مستخلصات شديدة التركيز مع مستوى مخفض إلى حد كبير من Terpenes و Sesquiterpene.
أغسطس 2020:استثمرت شركة Peace River Citrus Products ، Inc. ، وهي شركة أمريكية تنتج منتجات عصير من ثمار الحمضيات ، 98 مليون دولار أمريكي لتوسيع مصنع معالجة Bartow. جددت الشركة عقدها لمدة 10 سنوات مع شركة مشروبات عالمية ، Coca-Cola ، لتصنيع منتجات العصير.
يناير 2020:فتحت شركة Mexifrutas S A De C V. ، وهي شركة معالجة الفواكه المكسيكية ، مصنعًا جديدًا لإنتاج هريس الموز وعصير الأناناس NFC وكذلك التركيز في كوستاريكا ، أمريكا الوسطى.

تغطية الإبلاغ

An Infographic Representation of North America Beverage Fruit Concentrate Market

View Full Infographic

للحصول على معلومات حول مختلف القطاعات، شارك استفساراتك معنا

يتضمن التقرير البحثي رؤى كمية ونوعية في السوق. يقدم تقرير ذكاء السوق هذا أيضًا تحليلًا مفصلاً لحجم السوق لتركيز الفاكهة في أمريكا الشمالية ومعدل النمو لجميع قطاعات السوق الممكنة. يوفر هذا التقرير العديد من الأفكار الرئيسية في السوق ، ونظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، والتطورات الصناعية الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2018-2029
سنة قاعدة	2021
السنة المقدرة	2022
فترة التنبؤ	2022-2029
الفترة التاريخية	2018-2020
وحدة	القيمة (مليار دولار)
بواسطة نوع الفاكهة	مانجو تفاحة البرتقالي الجوافة
حسب البلد	نحن. كندا المكسيك