"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغت قيمة حجم سوق النفط الصالحة للأكل العالمية 3.39 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 3.69 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 7.14 مليار دولار بحلول عام 2032 ، ويظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 9.90 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق النفط الصالحة للأكل العضوية بحصة سوقية بلغت 40.41 ٪ في عام 2024. وعلاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق النفط الصالحة للأكل في الولايات المتحدة بشكل كبير ، حيث بلغ قيمة تقديرية قدرها 3.18 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بميل المستهلك المتزايد نحو الغذاء العضوي بسبب الفوائد الصحية المربوطة بالزيادة الزاوية في الإنتاج الزاوي.
يزداد طلب المستهلكين على المكونات الغذائية العضوية على مستوى العالم ، وتواصل قبولهم من قطاعات الاستخدام النهائي المختلفة ، بما في ذلك معالجة الأغذية ، وخدمة الأغذية ، والأسرة ، من المحتمل أن يدفع نمو السوق من زيت العضوية الصالحة للأكل. زيادة وعي المستهلكين في المقام الأول في التوسع في السوق. لتلبية الطلب المتزايد للمنتجات ، تعمل شركات تصنيع النفط المختلفة على توسيع نطاق منتجاتها. على سبيل المثال ، في أكتوبر 2022 ، وسعت فيتامين كوخ الأسواق الطبيعية للأغذية ، Inc. ، وهي سلسلة غذائية صحية مقرها كولورادو ، العلامة التجارية المنزلية مع زيت جوز الهند العضوي غير المكرر. المنتج هو معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية العضوية واستخدامها في التقلي والخبز. يحتوي المنتج على أحماض دهنية متوسطة السلسلة وهو مفيد لوظيفة الدماغ والجهاز المناعي ، وهو متاح بأسعار معقولة للمستهلكين الذين يدركون الصحة. المنتج مثالي للسلطات والمخللات والتحرك والتقلي. علاوة على ذلك ، فإن ارتفاع مستوى الدخل للمستهلكين ، والتعزيز في مستوى المعيشة ، والتحضر السريع من العوامل التي تدعم نمو سوق النفط الصالحة للأكل العالمية.
زيادة تأثير الوباء Covid-19 زيادة وعي المستهلك أكثر تجاه التغذية والصحة. كان النظام الغذائي والمناعة السائقين الرئيسيين لتغيير تحول المستهلكين نحو الأطعمة الصحية. نتيجة لذلك ، أصبح الطعام العضوي هو الخيار الأكثر تفضيلًا للمستهلكين. قاد الوباء الناس إلى إعداد الطعام بانتظام في المنزل بسبب حظر السفر وتغيير النظافة الغذائية والنظام الغذائي .. على سبيل المثال ، وفقًا للتجارة العضوية العالمية ، زادت استهلاك الغذاء العضوي المعبأ في الهند من 11.1 مليون دولار أمريكي في عام 2019 إلى 11.8 مليون دولار أمريكي في عام 2020.

زيادة استخدام زيت الطهي العضوي المضغوط تأثر بشكل إيجابي انتشار السوق
بينما يختار المستهلكون زيت الطهي الصحي ، الذي يدعم الرفاه على المدى الطويل ، فإن الطلب على زيت الطهي العضوي يشهد زيادة في السوق العالمية. الزيوت العضوية المضغوطةمضادات الأكسدةوأحماض أوميغا 3 و أوميغا 6 الدهنية. تساعد هذه الزيوت في حرق الدهون المخزنة ، مما يساعد على تعزيز وظيفة الغدة الدرقية الصحية. تساعد هذه الزيوت أيضًا على تحسين صحة القلب والحماية من تلف الخلايا. لا تضيع نكهة ورائحة هذه الزيوت بسبب الحرارة أثناء الاستخراج ، مما يعطي نكهة مميزة للزيوت الباردة. إن ارتفاع قبول الزيوت العضوية المضغوطة في السوق سيساهم بشكل إيجابي في توسيع حجم السوق العالمي.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
زيادة الطلب على الملصقات النظيفة والمكونات غير الجوية لتعزيز انتشار السوق
أصبح المستهلكون واعيين للصحة ويفضلون الأطعمة الطبيعية على الأطعمة الاصطناعية. يدرك المستهلكون الطعام الذي يستهلكونه ويفهمون أهميته في قيادة نمط حياة صحي. تعرض منتجات التسمية النظيفة قائمة المكونات المستخدمة لإنتاج المنتج النهائي بوضوح ، ومن المعروف أن هذه المنتجات قد لا تحتوي على إضافات أو مكونات اصطناعية أو كائنات معدلة وراثياً ولا يتم معالجتها بشكل مفرط. لذلك ، لتلبية الطلب المتزايد على الأطعمة العضوية والمحفورة بالنظافة والخالية من المواد الحافظة ، تقدم الشركات منتجات جديدة في السوق. على سبيل المثال ، في مارس 2020 ، أطلقت شركة Nutiva Inc ، وهي شركة للأغذية والمكملات الغذائية والمكملات في الولايات المتحدة ومقرها الولايات المتحدة ، خطًا جديدًا من العضويةزيوت الأفوكادو. تم إتاحة المنتجات الجديدة في ثلاثة متغيرات ، وزيت أفوكادو العضوي 100 ٪ ، وزيت زيت MCT العضوي ، وزيت الأفوكادو العضوي الممتاز. تزعم زيوت العضوية الصالحة للأكل المعتمدة من غير المعدلة وراثيا أنها مصنوعة بدون مواد كيميائية ولديها شهادات عضوية ونباتية في وزارة الزراعة الأمريكية. يتم إنتاج هذه المنتجات خصيصًا لأغراض صالحة للأكل مثل أعلى الجدول والضمادات والصلصات.
ارتفاع الاستثمار في أنشطة البحث والتطوير للمساعدة في تصعيد السوق
يزداد الطلب على المنتجات بشكل كبير في البلدان المتقدمة والنامية ، مما يخلق فرصة كبيرة للاعبين في هذا المجال لتطوير منتجات جديدة في هذه الفئة. تقوم العديد من الشركات العاملة في هذه الصناعة بإطلاق منتجات جديدة لتوسيع وظائفها في السوق. إنه أحد العوامل الدافعة لرفع السوق في السنوات القادمة. على سبيل المثال ، في أكتوبر 2022 ، منفرد ودهون ،زيت الزيتونأطلقت العلامة التجارية للأغذية للمستهلكين المعاصرين زيت الزيتون البكر المعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية. المنتج مثالي لاستخدامه في الطهي ويتم حصاده ومصادره باستخدام الممارسات المستدامة. تقوم بعض البلدان بتطوير خطط لتقليل اعتمادها على الواردات وزيادة الاكتفاء الذاتي في إنتاج النفط الصالحة للأكل ، بما في ذلك النفط العضوي.
ارتفاع سعر المنتجات لإعاقة نمو السوق
تعد المنتجات الغذائية المزروعة عضويًا أكثر تكلفة من نظرائها التقليديين ، ويرجع ذلك أساسًا إلى محدودية العرض مقارنة بالطلب. المواد الخام للمنتج مصنوعة من المنتجات الزراعية العضوية ، والتي تتطلب صيانة عالية. يجبر السعر المرتفع للمنتج بعض الأسر ذات الدخل المنخفض والمتوسط على اختيار زيت الطهي التقليدي ، مما يعيق نمو السوق. يمكن أن يؤثر الافتقار إلى مراقبة الجودة القوية على جودة الزيوت العضوية الصالحة للأكل التي تباع في السوق. أظهرت دراسة حديثة نشرت في BMC Public Health في عام 2024 أن الزيوت النباتية المنتجة صناعياً يمكن أن تحتوي على آثار عالية من الكادميوم ، الرصاص ، الحديد ، الزرنيخ ، الزنك وغيرها من العناصر السامة. وبالتالي ، يجب على الشركات المصنعة تحسين عمليات الإنتاج والجودة الخاصة بهم لضمان أن تكون منتجاتها آمنة للاستهلاك.
قطاع زيت الصويا لقيادة السوق بسبب ارتفاع المنطقة تحت إنتاج الصويا العضوية
حسب النوع ، يتم تصنيف السوق إلى زيت النخيل ، وزيت فول الصويا ، وزيت بذور اللفت ،زيت عباد الشمسوزيت الزيتون وزيت جوز الهند وغيرها. من المتوقع أن يفسر قطاع زيت فول الصويا نسبة سوق كبيرة من حصة السوق العالمية. إن توافر فول الصويا العضوي الوفير هو العامل الرئيسي الذي يدعم نمو القطاع. وفقًا لمسح FIBL 2022 ، نمت البذور الزيتية العضوية على ما يقرب من 578000 هكتار في آسيا ، والتي تبلغ حوالي 32.7 ٪ من منطقة البذور الزيتية العضوية في العالم ، والتي يمثل فيها إنتاج فول الصويا العضوي 74 ٪ من إجمالي مساحة البذور العضوية في آسيا والمحيط الهادئ. يحتوي زيت فول الصويا على كمية عالية من الدهون أوميغا 6 ويتألف في الغالب من الأحماض الدهنية غير المشبعة. يحتوي الزيت على نسبة عالية من فيتامين K ، مما يساعد على تنظيم استقلاب العظام. إنه ذو طعم محايد ومعتدل ، والذي يتيح الطعم الحقيقي للطعام. يتمتع زيت الصويا بنقطة دخان عالية تبلغ حوالي 450 درجة فهرنهايت ، وهذه الجودة متعددة الاستخدامات للزيت تجعل تطبيقه الرئيسي في الطهي ، بما في ذلك التحميص ، والخبز ، والقلي ، والتحميص. يقدم العديد من اللاعبين البارزين/الرئيسيين في صناعات تصنيع النفط الزيوت العضوية في محفظة منتجاتهم بسبب زيادة تفضيلات المستهلك للزيوت العضوية. على سبيل المثال ، في مارس 2021 ، استثمرت Protein Industries Canada ، واحدة من شركات البروتين النباتية الرائدة ، في شراكات جديدة مع DJ Hendrick International و Semences Prograin و Agrocorp Processing و Synthesis Network و Ingrédients Du Canada. الهدف من هذه الشراكات هو تطوير مكونات بروتين الصويا وزيت فول الصويامع المعايير غير المعدلة وراثيا والعلامات العضوية.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
تجربة تسوق شاملة لدفع مبيعات المنتجات من محلات السوبر ماركت/Hypermarkets
حسب قناة التوزيع ، يتم تصنيف السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر متخصصة ، ومتاجر ، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها. تحتوي محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت على أكبر حصة في السوق ، لأنها توفر مجموعة من العلامات التجارية وأصناف المنتجات في مكان واحد. الراحة العالية في تجربة التسوق هي العامل الرئيسي الذي يدفع الطلب على محلات السوبر ماركت. يحصل المستهلكون على عدد كبير من خيارات الطعام في مكان واحد. إن ظهور العلامات التجارية الخاصة بالعلامة الخاصة وتحديث متاجر البقالة يساعد على زيادة مبيعات المنتجات الغذائية من محلات السوبر ماركت.
من المتوقع أن تنمو متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بمعدل نمو سنوي مركب في الفترة المتوقعة. يقوم الوباء بإعادة تشكيل سلوك شراء المستهلك ومساعدة في تبني التسوق عبر الإنترنت بين الأفراد. توفر خدمة التجارة الإلكترونية المتنقلة للمستهلكين متزايدين إمكانية الوصول والتسعير التنافسي والتخصيص ، الذي يدفع مبيعات المنتجات من متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت.
North America Organic Edible Oil Market Size, 2024 (USD Billion)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية
تعد أمريكا الشمالية حاليًا السوق الرائدة ، ومن المتوقع أن تفسر حصة كبيرة في السوق خلال الفترة المتوقعة. شهية الأمريكيين ل الأطعمة العضويةكان ينمو بشكل مطرد خلال العقود القليلة الماضية. الشواغل الصحية للناس هو محرك رئيسي لزيادة استهلاك الأغذية العضوية. يعتقد عدد أكبر من الأفراد أن المنتجات المنتجة عضويا أكثر صحة من المنتجات المنتجة تقليديا. علاوة على ذلك ، من المحتمل أن يدعم توافر المواد الخام الوفيرة للمواد الخام بسبب ارتفاع المنطقة تحت زراعة البذور الزيتية في جميع أنحاء دول أمريكا الشمالية النمو المطرد للسوق الإقليمي في السنوات القادمة. وفقًا لمعهد الأبحاث للزراعة العضوية (FIBL) ، في الولايات المتحدة ، زادت منطقة إنتاج البذور الزيتية العضوية من 61،164 هكتار في عام 2017 إلى 83883 هكتار في عام 2019.
يميل المستهلكون في الولايات المتحدة إلى شراء الأطعمة العضوية المعبأة لأنها تعتبر منتجات متميزة في المنطقة. ازداد استهلاك الأغذية العضوية في المنطقة بسبب خصائصه. علاوة على ذلك ، اعتمدت العديد من لاعبي النفط الصالحة للأكل العضوية الإقليمية استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ والاستثمارات وغيرها لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات العضوية. على سبيل المثال ، في ديسمبر 2020 ، استحوذت شركة B&G Foods ، وهي شركة للأغذية التي تحمل علامة أمريكية ، على علامة Crisco من شركة J. M. Smucker ، كما حصلت الشركة على منشأة تصنيع ومستودع في سينسيناتي ، أوهايو ، مما ساعد على توسيع محفظة منتجات الزيت العضوية الصالحة للأكل.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
من المتوقع أن ينمو السوق في آسيا والمحيط الهادئ بوتيرة سريعة بسبب ارتفاع الوعي بالمستهلكين للمنتجات العضوية ، وارتفاع توافر المنتجات العضوية على أرفف البيع بالتجزئة ، وزيادة قدرة كسب الأفراد. علاوة على ذلك ، هناك تفضيل متزايد للمستهلكين للصحة زيوت الطهي، وخاصة زيت عباد الشمس العضوي. يحتوي الزيت على كمية عالية من حمض الأوليك وغنيًا في أوميغا 3 وكمية أقل من الأحماض الدهنية أوميغا 6. الأحماض الدهنية غير المشبعة (PUFAs) تقلل من الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم وبالتالي فهي تستخدم في الصناعات الغذائية الرئيسية. يستخدم العديد من اللاعبين الإقليميين تقنيات جديدة لتلبية الطلب المتزايد على المنتج في المنطقة. على سبيل المثال ، في مارس 2019 ، أعلنت Daabon Group ، أحد كبار المنتجين للمكونات العضوية ، عن بناء مصفاة زيت نباتي عضوي في أستراليا - Daabon Organic Australia. تتمتع المصفاة بقدرة زيوت المعالجة الفردية والمزيج الخاص. يتم ضمان جودة الزيوت من خلال المراقبة المستمرة للمختبر الداخلي ، مما يسمح باختبارات متعددة وتطوير تقنيات جديدة. تؤثر عدم اليقين الاقتصادي العالمي الناجم عن التأثير طويل الأجل لوباء Covid-19 والصراعات الجيوسياسية في أوروبا على سلسلة التوريد والتجارة العالمية. وبالتالي ، فإن البلدان التي تعتمد على الواردات تعاني بسبب قيود سلسلة التوريد. على سبيل المثال ، أثرت حرب روسيا أوكرانيا على تصدير الهند لزيت عباد الشمس من أوكرانيا في عام 2022.
أوروبا هي واحدة من الأسواق الصاعدة التي تسهم إيرادات كبيرة في السوق العالمية لزيت العضوية الصالحة للأكل. أوروبا هي واحدة من كبار المستهلكين لزيت اللفت العضوي/الكانولا. يستخدم بشكل أساسي في الطهي والسلطات ويعمل كمكون رئيسي في السمن والمايونيز والضمادات. علاوة على ذلك ، فإن الشعبية المتزايدة لزيت زيت الزيتون البكر الممتاز توسع السوق. يعتبر زيت البحر الأبيض المتوسط المضغوط من الزيتون دهونًا صحية للحفاظ على نمط حياة متوازن. يحتوي زيت الزيتون العضوي على خصائص مضادة للأكسدة ، ويساعد في فقدان الوزن ، وهو غني بفيتامين E. وبالتالي ، فإن الاستهلاك الرئيسي لزيت الزيتون العضوي يعزز الطلب على المنتج في المنطقة.
من المتوقع أن ينمو السوق في أمريكا الجنوبية بوتيرة حاسمة بسبب الزراعة العضوية المتوسعة باستمرار في بلدان مثل البرازيل والأرجنتين. يتبنى العديد من المنافسين الإقليميين استراتيجيات مثل عمليات الاستحواذ والاندماج والاستثمار في البحث والتطوير وغيرهم للحفاظ على أنفسهم في السوق. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2022 ، أعلنت United Phosphort Ltd ، Advanta Seeds و Bunge Ltd ، عن الحصول على حصة مشتركة بنسبة 40 ٪ في Seed Corp HO. من خلال عملية الاستحواذ ، كانت Bunge Ltd تهدف إلى توسيع محفظة المقايضة لتعزيز موقع مصادر الحبوب في البرازيل ، والتي ساعدت في تلبية الطلب على زيت الطعام العضوي في المنطقة.
ارتفاع الطلب على المنتجات يشجع الشركات على توسيع محفظة المنتجات
جلب الطلب المتزايد على الأطعمة العضوية تغييرات كبيرة في الأسواق وسلسلة التوريد. يواجه تجار التجزئة العضويين والمصنعين والموزعين تحديات مستمرة من نظرائهم في الغذاء التقليديين. المنتجات العضوية التي لا تحتوي على مواد حافظة وزيت هدرجة أو مهدرجة جزئيًا ، والنكهات الاصطناعية دائمًا مطلوبة. وبالتالي ، تقوم الشركات بتطوير منتجات لتلبية الطلب المتزايد على هذه المنتجات العضوية. على سبيل المثال ، في فبراير 2021 ، قامت شركة Pompeian ، Inc. ، وهي شركة تقدم مجموعة من منتجات زيت الزيتون ، بتوسيع محفظة زيت الزيتون مع ابتكار منتج جديد. يشمل الابتكار زيت الزيتون البكر البئر البومبي العضوي مع نوعين ، سلس وقوي.
يوفر التقرير البحثي رؤى نوعية وكمية في السوق وتحليل مفصل لحصة السوق العالمية وحجم السوق وتجزئة السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة في السوق. يوفر التقرير أيضًا تحليلًا صناعيًا في الصناعة لأسواق البلدان المختلفة. يوفر التقرير العديد من الأفكار الرئيسية ، ونظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، وديناميات السوق ، وتحليل SWOT ، وتطورات الصناعة الحديثة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الرئيسية ، واتجاهات سوق النفط العضوية الرئيسية ، والمناظر الطبيعية التنافسية.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
|
يصف |
تفاصيل |
|
فترة الدراسة |
2019-2032 |
|
سنة قاعدة |
2024 |
|
فترة التنبؤ |
2025-2032 |
|
الفترة التاريخية |
2019-2023 |
|
معدل النمو |
CAGR 9.76 ٪ من 2025 إلى 2032 |
|
وحدة |
القيمة (مليار دولار) |
|
تجزئة |
حسب النوع
بواسطة قناة التوزيع
|
تقول Fortune Business Insights أن السوق العالمية كان 3.39 مليار دولار أمريكي في عام 2024.
ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.90 ٪ ، سيظهر السوق نمواً قوياً خلال الفترة المتوقعة (2025-2032)
من المتوقع أن يحمل قطاع زيت فول الصويا حصة كبيرة في الفترة المتوقعة.
من المتوقع أن تؤدي الوعي المتزايد للمنتجات الغذائية غير المعدلة وراثيا غير المعدلة وراثيا إلى زيادة نمو السوق العالمية.
تعد Cargill Inc. و Efko Group و Catania Spagna و Now Foods و Nutiva من أفضل اللاعبين في السوق.
من المتوقع أن تحمل أمريكا الشمالية أعلى حصتها في السوق في السوق العالمية.
من المتوقع أن يحمل قطاع السوبر ماركت/Hypermarket الحصة المهيمنة في السوق العالمية.
إن المخاوف المتزايدة للمستهلكين المتزايدة بشأن الصحة والبيئة وزيادة التصدير إلى مختلف البلدان هي الاتجاهات الرئيسية التي تدفع نمو السوق.
التقارير ذات الصلة