Die Größe des Eismarktes, die Analyse und die Industrieanalyse nach Typ (Impulse und Take Home), nach Geschmack (Vanille, Schokolade, Obst und andere), durch Verpackung (Tasse, Kegel, Stick, Ziegel, Badewanne und andere), nach Vertriebskanal (Hypermarket/Supermarkt, Eiscreme-Salon, Online-Händler und andere Regionalplätze, 2024-2032)

Die weltweite Größe des Eiscremedarkts wurde im Jahr 2023 mit 76,11 Mrd. USD bewertet und wird voraussichtlich von 79,08 Mrd. USD im Jahr 2024 auf 132,32 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 6,65% aufwies. Darüber hinaus wird die Größe des Eismarktes in den USA voraussichtlich erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 28,56 Mrd. USD erreicht, was auf eine hohe Nachfrage nach gefrorenen Milchdesserts und die steigende Anzahl von Fast -Food -Ketten und Restaurants im Land zurückzuführen ist. Der asiatisch -pazifische Raum dominierte den Eismarkt mit einem Marktanteil von 32,82% im Jahr 2023.

Die zunehmenden Verbraucherausgaben für Fastfood, umfangreiche Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten für die Produktion innovativer Produktvarianten und die einfache Verfügbarkeit des Produkts werden voraussichtlich den globalen Markt vorantreiben. Darüber hinaus wird geschätzt, dass eine schnelle Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen in den kommenden Jahren das Wachstum des Marktes in mehreren Schwellenländern stark unterstützen.

Die globale Industrie wird aufgrund des Romans Coronavirus anstrebt. Arbeitskräftemangel und logistische Einschränkungen sind für die Produzenten zudrungen geworden. Viele Hersteller mussten ihre Produktion anhalten oder stoppen, insbesondere kleine und mittelgroße Unternehmen (KMU). Einige Unternehmen haben nach Covid-19 die Besten aus der Veränderungsmarktdynamik übernommen und das Beste aus der Marktdynamik gemacht.

Obwohl die Welt lernt, sich an die Herausforderungen anzupassen, die die Covid-19-Pandemie mitgebracht hat, befürwortet die in Indien ansässige Amul Dairy alte Möglichkeiten, Immunsysteme zu schützen, mit Hilfe von Ayurveda neben dem Üben eines gesunden Lebensstils. Amul kündigte die Einführung eines neuen Eiscremes mit Haldi -Aroma an, das mit der Güte von Haldi (Kurkuma), Honig, Pfeffer und dem Reichtum an trockenen Früchten, einschließlich Cashewnüsse, Datteln und Mandeln, hergestellt wird.

Eismarkttrends

Prämie von Eiscremeprodukten zur Verstärkung des Marktwachstums

Derzeit hat die steigende Nachfrage der Kunden nach gesünderer und funktionaler Lebensmittel dazu geführt, dass Eiscreme spezielle Inhaltsstoffe mit anerkannten Ernährungs- und physiologischen Eigenschaften wie Probiotika, Präbiotika und natürlichen Antioxidantien enthielten. Ein erstklassiges Produkt wird normalerweise aus Luxus-, seltenen und teuren Zutaten mit einer innovativen Produktionsmethode hergestellt. Schnelle Verstädterung, steigende Beliebtheit des Produkts zwischen Millennials und die zunehmende Cafékultur werden voraussichtlich das stetige Wachstum der vorliegenden Produktoptionen unterstützen. Darüber hinaus wird die steigende Anzahl handwerklicher Eisdariden und die zunehmende Verbraucherausgaben für das Produkt aus dem höheren End-End mit der Garantie für die Erzeugung eines Desserts mit natürlichen Inhaltsstoffen und traditionellen Methoden voraussichtlich das Marktwachstum in den kommenden Jahren steigern. Nach den Daten des US-Landwirtschaftsministeriums hat der Verbrauch von Eiscremes, wie in den letzten Jahren mit gefrorenem Joghurt, Sherbet oder fettarmen Eiscreme, zugenommen. Der Gesamtverbrauch von regulärem Eis ist im Jahr 2022 von 18 Pfund pro Person auf 12 Pfund pro Person zurückgegangen.

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Wachstumsfaktoren des Eismarktes

Kontinuierliche Innovation in der Branche, um die Produktnachfrage voranzutreiben

Traditionelles Eis hat Ernährungseigenschaften, aber keine gesundheitlichen Vorteile. Das zunehmende Interesse der Marktteilnehmer an der Befestigung und Zugabe funktionaler Zutaten kann die Verbraucher dazu ermutigen, das Produkt als gesunde Snackoption zu wählen. Funktionelle Lebensmittel bieten Vorteile über die grundlegende Ernährung hinaus und können eine Rolle bei der Reduzierung oder Minimierung des Risikos bestimmter Krankheiten spielen. Die steigende Produktion von angereicherten oder funktionellen Produkten wird voraussichtlich den Verbrauch des Produkts weltweit erhöhen.

Gesunde Produktoptionen wie angereicherte, fettarmes und viele andere sind auf dem Markt leicht verfügbar, da die produzierenden Unternehmen richtige Branding-Techniken eingesetzt haben. Diese Unternehmen wenden sich an Verbraucher mit lokalen Vertriebsoptionen wie Hotels, Restaurants und Einkaufszentren. Die einfache Verfügbarkeit des Produkts in Verbindung mit den steigenden Ausgaben für so schnelle Foods wird erwartet, dass sie den globalen Markt vorantreibt. Darüber hinaus sind lokale Eissorten bei den Verbrauchern beliebt geworden.  Neue Geschmackskombinationen mit inländischen Zutaten werden auf dem Markt immer beliebter. Da die Wetterbedingungen mit längeren Sommer schwerwiegender werden, steigt die Nachfrage nach Eiscreme weltweit schnell an.

Steigende Ausgaben für F & E und Digitalisierung, um das Wachstum voranzutreiben

Die steigenden Ausgaben prominenter Akteure für die Forschung und Entwicklung innovativer Produkte haben sich voraussichtlich positiv auf das Marktwachstum aus. Zum Beispiel startete Unilever Group im Januar 2022 vegane Stickstangen, Magnum Vegan Classic und Magnum Vegan Mandel in minigroßen Multi-Packs.

Unternehmen investieren aktiv in die Digitalisierung, um ihre Verbraucherbasis zu erhöhen. Die Marktteilnehmer konzentrieren sich auf digitale Kanäle, um das Bewusstsein für ihre Marke und ihre Produkte zu schärfen. Große Unternehmen planen, traditionelle Medien auszugeben und ihre Finanzen in Anzeigen auf Social -Media -Plattformen wie Instagram und Facebook zu investieren. Außerdem war Influencer -Marketing eine bedeutende Strategie, mit der die Zielgruppe erreicht wird. Es umfasst hauptsächlich Millennial- und Fitness- und gesundheitsbewusste Verbraucher.

Rückhaltefaktoren

Niedrige Haltbarkeit und Saisonalität, um die Leistung zu behindern

Eis ist ein gefrorenes Milchprodukt und wird in einer begrenzten Zeit (normalerweise in 2-3 Monaten) verderben, aber wenn es nicht richtig gespeichert ist, kann es innerhalb weniger Tage verderben. Das in einer abgestandenen Speicheratmosphäre gespeicherte Produkt entwickelt normalerweise einen üblen Geruch und Mikroorganismen. Es kann auch absorbierte flüchtige Aromen aus der Lagerumgebung wie Farbe und Ammoniak auswählen. Die hohen Speicherkosten des Produkts werden voraussichtlich das Marktwachstum behindern. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach dem Produkt in der Regel im Sommer auf dem Höhepunkt, aber im Winter und im Monsun können die Marktteilnehmer einen starken Rückgang der Produktnachfrage feststellen, was das Marktwachstum weiter behindern kann. Die Verfügbarkeit anderer gesünderer Alternativen wie Joghurt wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes negativ beeinflussen. Zum Beispiel konsumierten die USA gemäß dem US -Landwirtschaftsministerium (USDA) im Jahr 2021 rund 4,7 Milliarden Pfund Joghurt.

Segmentierungsanalyse für Eismarkte

Nach Typanalyse

Impulsegment, um aufgrund der zunehmenden Beliebtheit einer bequemen Produktverpackung am schnellsten zu wachsen

Auf der Grundlage des Typs wird der Markt in Impulse eingeteilt und mit nach Hause nehmen. Das Impulsegment hatte 2021 einen dominanten Marktanteil. Die steigende Beliebtheit einer bequemen Produktverpackung zwischen Kunden wird prognostiziert, um das stetige Wachstum des Segments zu unterstützen. Kunden sind ständig in Bewegung und fordern Produkte, die sie unterwegs bedienen können. Die Entstehung von Nahrungsmitteln mit dem Mitnehmen oder portionierten Lebensmitteln hat es Marken auch erleichtert, eine Reihe von Produkten zu kreieren, die auf bestimmte Zielgruppen und Altersgruppen abzielen, die von Erwachsenen über Jugendliche bis hin zu Kindern reichen. Darüber hinaus tragen Innovationen in der Impulsverpackung auch zur wachsenden Nachfrage des Segments bei, da die neue Verpackung im Vergleich zu den alten bequemer ist.

Durch Geschmacksanalyse

Vanillesegment, um den wichtigsten Anteil durch die Verfügbarkeit von Produkten der Premium -Qualität zu halten

Einige der beliebtesten Geschmacksrichtungen von Eiscreme, die weltweit konsumiert werden, sind Vanille, Schokolade, Keks -N -Creme, Erdbeer, Schokoladenchip und andere. Vanille ist der am meisten bevorzugte Geschmack bei Kunden auf der ganzen Welt, gefolgt von Schokolade. Es ist ein natürliches und teures Aroma und wird häufig durch künstliches Vanillin in der Eiscreme-Produktion ersetzt, was zu unterschiedlichen Preisen der gleichgeschmackslosen Produkte führt. Die steigenden Ausgaben für Vanille-Produkte mit Vanillegeschmack aufgrund seines großartigen Geschmacks werden erwartet, dass sie das stetige Wachstum des Segments unterstützen. Darüber hinaus sind die Verbraucher sehr an traditionelle Aromen verbunden und sind nicht bereit, neue, bisher beispiellose, oft unbekannte und innovative Aromen des Produkts auszuwählen. Daher starten prominente wichtige Akteure Marketingaktivitäten, die die Verbraucher dazu ermutigen würden, neue Typen und Aromen des Produkts zu kaufen.

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Durch Verpackungsanalyse

Cup -Segment, das als das am häufigsten verwendete Verpackungsformular herauskommt

Cup ist als die beliebteste Art von Produktbedienung bekannt, da es sich um eine ordentliche, saubere und einfach zu lagernde Option handelt. Daher ist es die bequemste Art zu dienen. Die Mehrheit der Verbraucher bevorzugen Tassen aufgrund von Bequemlichkeit. Das Servieren in Bechern erfordert jedoch einen Löffel, um zu essen, und die Entsorgung ist ein Problem, sodass die Nachfrage nach Zapfen in den kommenden Jahren zunehmen wird, da es keine Notwendigkeit gibt, einen Löffel zu haben, und sie zusammen mit dem Produkt konsumiert werden, was dem Produkt eine knusprige Textur hinzufügt.

Durch Verteilungskanalanalyse

Online -Einzelhändler Segment ausstellen, um die höchste CAGR in den kommenden Jahren auszustellen

Die anhaltende Zunahme der mobilen Akzeptanz und die Breitbanddurchdringung, insbesondere in Schwellenländern, hat dazu beigetragen, den Online -Umsatz zu steigern. Die Online -Bestellung für die Lieferung zu Hause ist die normalerweise bevorzugte flexible Kaufoption weltweit. Von nun an stellen Hyper-/Supermarktbesitzer E-Commerce-Modelle ein, die es für technisch versierte, zeitkriechende Verbraucher noch einfacher machen, die von ihnen benötigten Artikel zu erhalten.

Es gibt ein großes Potenzial für Online-Händler, die den Verbrauchern eine Vielzahl von Lebensmitteln gut für Sie bieten und Kunden, die nach einem gesünderen Leben streben, Anleitungen bieten. Die offensichtlichen Vorteile im Laden der Erfüllung sofortiger Einkaufsbedürfnisse ohne Versandgebühren und leistungsstarke sensorische Erlebnisse, wie das Gefühl, die lebendige Farbe und Textur des Produkts zu spüren, die praktisch online zu replizieren ist, wird voraussichtlich ein stetiges Wachstum von Hyper/Supermärkten unterstützen.

Regionale Erkenntnisse

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Der asiatisch -pazifische Raum dominierte den Eismarkt mit einem Marktanteil von 32,82% im Jahr 2023. Die zunehmende Beliebtheit von Fast Food, steigbarem verfügbarem Einkommen, schnelle Urbanisierung und die Auswirkungen der westlichen Küche und Kultur haben den Verbrauch des Produkts im asiatisch -pazifischen Raum unterstützt. Derzeit hält der asiatisch -pazifische Markt den Hauptanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um 5,63% CAGR wachsen. Die wachsende Produktakzeptanz, der harte Wettbewerb und die große Verbraucherbasis haben die Betreiber dazu veranlasst, durch Innovationen in Bezug auf Produktangebote und Dienstleistungsdelieferungen nach Wettbewerbsvorteilen zu streben. Die wichtigsten regionalen Akteure versuchen streng, ihre Fußabdrücke auf dem asiatischen Markt durch den Erwerb kleiner lokaler Akteure oder durch die Ausweitung ihres Geschäfts zu stärken. Zum Beispiel hat die Yili Group, die führende Milchproduzentin Chinas, im Dezember 2021 ihre erste Phase der Yili Indonesia Dairy Production Base eröffnet. In seiner zweiten Phase wird diese neue Produktionsbasis Indonesiens zu einer der größten Fabriken mit einer täglichen Produktionskapazität von mehr als vier Millionen Eiscremeprodukten.

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Nordamerika dürfte den zweitgrößten Marktanteil haben. Die zunehmende Anzahl von Fast-Food-Ketten in der Region und die umfassende Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe bei der Herstellung von gefrorenen Milchprodukten treiben den Verbrauch von Eis in der Region vor. Überlegene Produkte sind bei den gesundheitsbewussten Amerikanern zu einer beliebten Wahl geworden, da hochwertige Zutaten und eine geringere Menge an Belüftung als normale Belüftung vorhanden sind.

Der Markt in Europa hat eine Entwicklung durchgeführt, da die prominenten Unternehmen ihr Produktportfolio entsprechend der Interesse und der Nachfrage der Verbraucher verändert haben. Das Eis, das in der Vergangenheit allgemein als nachsichtig angesehen wurde, hat sich nun in eine Phase geändert, in der es weitgehend und glücklich von den Verbrauchern als Snackoption wahrgenommen wird. Mit mehr Geld in der Tasche lassen sich die europäischen Verbraucher zunehmend zulässt, um das stetige Wachstum des regionalen Marktes zu unterstützen.

In den Entwicklungsregionen wie dem Nahen Osten & Afrika und Südamerika wurden im Jahr 2021 zusammen einen geringeren Anteil am globalen Markt ausmacht. Erhöhtes Einkommen, die steigende Popularität von Eiscreme in diesen Regionen und die größere Präsenz von Schlüsselunternehmen werden in den kommenden Jahren zu günstigen Wachstumsraten führen.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Eismarkt

Konzentration auf neuartige Produkteinführungen, um Unternehmen dabei zu helfen, ihre Produktlinien zu erweitern

Der globale Markt ist mäßig mit der Anwesenheit mehrerer prominenter Global -Akteure konsolidiert. Die zunehmende Beliebtheit des Produkts und die einfache Verfügbarkeit von Gesundheitsvarianten wie fettfreie und zuckerfreie Produkte haben eine erheblich erhöhte Nachfrage. Unternehmen wie Nestle S.A., Unilever Group und General Mills konzentrieren sich auf neue Produkteinführungen und Joint Ventures mit relevanten Stakeholdern für Portfolio -Erweiterung und Produktmarketing. Zum Beispiel in Januar 2021 kündigte die Unilever Group den Start der doppelten roten Samtvariante unter seiner Marke Magnum an.

Liste der Top -Eiscremefirmen:

• Nestle S.A. (Schweiz)


• Unilever Group (Großbritannien)


• General Mills (USA)


• Amul (Indien)


• Dunkin Brands (USA)


• Blue Bell Creameries (USA)


• Milchkönigin (USA)


• Dairy Farmers of America, Inc. (USA)


• Cold Stone Creamery (USA)


• Camal Ltd Company (Aserbaidschan)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• Februar 2024: Unilever hat sich mit der führenden Präzisionsfermentation innovator perfekter Tag breyers laktosefreie Schokolade eingesetzt, das aus perfektem Tag des Milchpaares aus der Fermentation in den USA besteht


• Januar 2024: Die Marke Ice Cream, Zimero, kündigte seine Pläne zur Erweiterung seiner Einzelhandelspräsenz in Indien an. Diese Erweiterung des Einzelhandels beinhaltet auch die Erweiterung des Online -Lieferformats in indischen Städten Hyderabad und Mumbai.


• März 2022: Yuengling's Corporation, eine amerikanische Eiscreme-Produktionsfirma, übernahm Revolution Desserts, LLC, ein in Atlanta ansässiges Eiscreme-Manufakturunternehmen, dem Gelato-Fiasko, Sweet Scoops, Kunstcreme und Soco Creamery-Marken gehört. Revolution Desserts ist landesweit in mehr als 600 Einzelhandelsgeschäften tätig.


• Januar 2022: Unilever kündigte die Einführung eines neuen veganen Eiscremes unter seiner Marke Magnum in Deutschland an. Die neu hinzugefügten veganen Klassiker-, Vegan Mandel- und Vegan Haselnut Crunch Bars sind in den Einzelhandelsregalen im ganzen Land erhältlich.


• Januar 2022: Die Eiscremefabrik, ein in Familienbesitz befindlicher Eiscreme-Manufacturing Company in den USA, erweiterte seinen Herstellungspreis durch den Kauf einer 86.000 Quadratmeter großen Fabrik in Missouri. Das Unternehmen investierte fast 9 Millionen USD und wird in den nächsten fünf Jahren rund 130 neue Arbeitsplätze schaffen.


• Juni 2021: Dreyer's Grand Ice Cream, Inc., ein in Kalifornien ansässiges Eiscreme-Manufakturunternehmen und Teil von Nestle S.A, investierte fast 145 Millionen USD, um sein Produktionswerk in Fort Wayne zu erweitern.


• April 2021: Starbucks hat die Einführung einer neuen Reihe von Eiscremes angekündigt, die von den Lieblingsgetränken der Kunden inspiriert sind. Die neue Kategorie von Starbucks umfasst verwöhnende Aromen, Formate und personalisierte Optionen.

Berichterstattung

Der Bericht enthält quantitative und qualitative Einblicke in den Markt. Es bietet auch eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Verschiedene wichtige Erkenntnisse im Bericht sind ein Überblick über verwandte Märkte, Wettbewerbslandschaften, jüngste Industrieentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das regulatorische Szenario in kritischen Ländern und die wichtigsten Trends der Eiscreme -Branche.

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