Glutenfreie Lebensmittelmarktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Typ (Babynahrung, Pastas & Pizzas, Snacks & RTE-Produkte, Backwarenprodukte und Gewürze und Dressings), nach Distributionskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Specialty Stores, Drogerie & Pharmacies und Online-Einzelhandel) sowie regionale Vorhersagen, 205-2032.

Die globale Größe des glutenfreien Lebensmittelmarktes wurde im Jahr 2024 mit 7.430,40 Mio. USD bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 8.119,94 Mio. USD im Jahr 2025 auf 15.447,46 Mio. USD bis 2032 wachsen und im Prognosezeitraum einen CAGR von 9,62% aufweisen. Nordamerika dominierte den glutenfreien Lebensmittelmarkt mit einem Marktanteil von 51,68% im Jahr 2024.

Der glutenfreie Lebensmittelmarkt umfasst Lebensmittelprodukte, die speziell von Gluten, ein Protein aus Weizen, Gerste, Roggen und anderen Körnern hergestellt wurden. Die Produkte richten sich hauptsächlich auf Personen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder aus anderen Gründen für eine glutenfreie Ernährung. Der Markt umfasst eine Vielzahl von Artikeln wie glutenfreies Brot, Nudeln und Snacks. Die Nachfrage der Verbraucher nach glutenfreien Lebensmitteln steigt weltweit, da die Verbraucher zu gesünderen Produkten für Gesundheit und Wellnesszwecke neigen.

In den letzten Jahren ist der glutenfreie Lebensmittelkonsum aufgrund des Bewusstseins von Glutenallergien und Unverträglichkeiten zu einem häufigeren Ernährungstrend geworden. Dies ist darauf zurückzuführen, dass gesündere diagnostische Instrumente zugänglich werden, und eine erhöhte Anzahl von Käufern folgt dieser Ernährung unabhängig von ihren medizinischen Bedürfnissen. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören das Kraft Heinz Company, Mondelez International, Inc., General Mills, Inc., Conagra Brands, Inc. und Kellanova.

Auswirkungen von Covid-19

Die Unsicherheit und Hürden, die durch die Covid-19-Pandemie verursacht wurden, wirkten sich negativ auf die Weltwirtschaft aus, und der Lieferkettensektor war keine Ausnahme. Die Pandemie schuf Herausforderungen in der Lieferkette, was zu einem Mangel an weltweit weltweit mangelnden Lebensmitteln, Handelshürden und weltweit geschäftlichen Schließungen führte. Ebenso waren andere Branchen, der Markt, durch den Beginn von Covid-19 ebenfalls hart betroffen. Während der Sperrung hatten die importabhängigen Länder (die USA und Japan) glutenfreier Rohstoffe, hauptsächlich Reis, einen Versorgungsmangel. Diese Situation entstand als Folge, dass China ein wesentlicher Reisproduzent war, der Handelsbeschränkungen ausgesetzt war. Strenge Luftflugkontrolle und Quarantänerichtlinien führten zu verzögerten Sendungen und manchmal zu Stornierungen von Bestellungen, die Rückstände verursachten.

Die durch die Pandemie verursachten Schwierigkeiten in der Lieferkette beeinflussten auch den Preis von Konservierungsstoffen, Zucker, Reismehl/Hafermehl und andere rohe Zutaten, die für glutenfreie Lebensmittel verwendet werden. Die Mehrheit der glutenfreien Unternehmen musste aufgrund längerer Lieferzeiten für Rohstoffe erhöhte Frachtkosten und hohe Arbeitskosten entstehen. Infolgedessen wirkten sich solche Faktoren sowohl auf die Nachfrage als auch die Angebot an glutenfreien Produkten aus.

Glutenfreie Landschaftsübersicht der Lebensmittelindustrie

Marktgröße und Prognose:

• 2024 Marktgröße: USD 7.430,40 Mio. USD
• 2025 Marktgröße: USD 8.119,94 Mio. USD
• 2032 Prognosemarktgröße: USD 15.447,46 Mio.
• CAGR: 9,62% von 2025 bis 2032

Marktanteil:

• Nordamerika dominierte den glutenfreien Lebensmittelmarkt mit einem 51,68% igen Anteil im Jahr 2024, der durch steigende Präferenz für einen gesünderen Lebensstil und das wachsende Bewusstsein für glutenbezogene gesundheitliche Bedenken unterstützt wurde.
• Bäckereiprodukte leiteten den Markt für den Markt, da glutenfreie Backwaren wie Kekse, Brot und Mischungen steigende Popularität von glutenfreien Backwaren haben. Convenience Stores hielten den höchsten Anteil per Distributionskanal, der von ihrer breiten Produktpalette und ihrer Zugänglichkeit zurückzuführen ist.

Key Country Highlights:

• USA: Hohe öffentliche Bewusstseins- und Diagnoseraten von Zöliakie sowie Wellness -Trends treiben das Marktwachstum vor.
• Deutschland: Die Nachfrage nach glutenfreien Bäckereien und Pasta-Produkten nimmt zu, unterstützt durch Innovation und Verbraucherpräferenz für gesunde Snacks.
• Australien: Eine hohe Prävalenz der Zöliakie und die starke Verfügbarkeit von glutenfreien Produkten im Einzelhandel unterstützen den reifen Markt.
• Indien: Die Urbanisierung und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein treiben trotz niedriger Diagnoseraten die glutenfreie Nachfrage.
• Brasilien: Initiativen von Regierung und Verband, zusammen mit Innovation in traditionellen glutenfreien Snacks, tanken das Wachstum.
• VAE & Saudi-Arabien: Kosmopolitische Verbraucherbasis und expandierende gesundheitsbewusste Bevölkerung unterstützen die glutenfreie Produktnachfrage.

Globale glutenfreie Lebensmittelmarkttrends

Nutzung der alten Körner bei der Herstellung von glutenfreier Lebensmittel ist ein herausragender Trend

Alte Körner werden in der globalen Lebensmittelindustrie als nährstoffreiche Grundnahrungsmittel anerkannt und wirken als reichhaltige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Protein, bioaktive Verbindungen und Mineralien. Solche traditionellen Körner (Sorghum, Amaranth) waren jedoch längst vergessen, hauptsächlich aufgrund der Vorherrschaft hydrolysierter moderner Körner. In letzter Zeit wurden sie jedoch als gesunde und nahrhafte Körner zur Lösung der Herausforderungen der Lebensmittelversorgungskette und der Ernährungsbedarf wiederentdeckt.

Im Vergleich zu gentechnisch veränderten modernen Körnern (Hafer und Mais) bieten alte Körner zahlreiche Vorteile in Bezug auf Nährwert und Nachhaltigkeit, was sie zu einer faszinierenden Option macht. Vorwiegend sind diese alten Körner von Natur aus glutenfrei und liefern notwendige Aminosäuren, Proteine und Antioxidationsmittel. Darüber hinaus bieten diese Körner gegen Krebseigenschaften, helfen bei der Gewichtsbewirtschaftung und verbessern die Blutzuckerregulierung.

Infolgedessen erfordern diese Vorteile, dass Lebensmittelhersteller andere glutenfreie Körner abgesehen von Reis erforschen, um glutenfreie Produkte herzustellen. Zum Beispiel kündigte Sigma Alimentos, eine mexikanische Marke, im Februar 2022 einen neuen, glutenfreien Amaranth-Snack-Wafer auf dem US-amerikanischen Markt an.

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Marktdynamik

Markttreiber

Proliferierende Inzidenzen der Glutenunverträglichkeit stärken die Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln

Nahrungsmittelallergie wurde weltweit als Bedenken für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit und ist derzeit als „zweite Welle“ der Allergie-Basis-Epidemie bekannt. Nahrungsmittelempfindlichkeit und Allergien werden jedoch seit Jahrhunderten erkannt. Ihre Prävalenz hat in den letzten Jahren sowohl in den entwickelten als auch in Entwicklungsländern zugenommen.

Unter mehreren Nahrungsmittelallergien gilt Glutenunverträglichkeit als eine der häufigsten Allergien, mit denen globale Verbraucher konfrontiert sind. Vorwiegend ist ein möglicher Grund für den Anstieg bei Zöliakiepatienten auf eine plötzliche Veränderung der Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen. In den letzten Jahren wurde eine beträchtliche Verschiebung in den Essgewohnheiten der Verbraucher aufgrund ihrer Neigung zu verpackten verarbeiteten Lebensmitteln beobachtet. In der heutigen Zeit sind ultra-verarbeitete Gegenstände aufgrund von Regalstabilität und Bequemlichkeit sehr beliebt geworden. Diese Produkte bestehen hauptsächlich aus Roggen, Gerste und Weizen, die die Hauptquellen für Gluten sind und als Stabilisatoren/Verdicker für den Gegenstand fungieren. Eine so hohe Abhängigkeit von verarbeiteten Lebensmitteln in Form von Snacks löst die Glutenempfindlichkeit aus und führt dazu, dass die Nachfrage nach glutenfreien Optionen weiter treibt.

Wachstum der Zuverlässigkeit der Verbraucher für Komfort Lebensmittel zur Verbesserung des Wachstums

Die Demonstration der Verbraucher nach dem Vorbild der Nachfrage nach Bequemlichkeit und maßgeblichen Mahlzeiten aufgrund ihres einfachen Verbrauchs und der Vorbereitung hat sich positiv auf die Produktnachfrage ausgewirkt. Sie suchen vorbereitende Mahlzeiten mit hohem Nährwert, sind natürlich und übereinstimmen mit ihren Ernährungsbedürfnissen, ohne den Geschmack und den Geschmack zu beeinträchtigen. Der wichtigste Aspekt der Zuverlässigkeit der Verbraucher zu dieser Art von Lebensmitteln ist die Fähigkeit, ihre allgemeine Gesundheit inmitten eines rasanten Lebensstils aufrechtzuerhalten. Der Anstieg der Bevölkerung der berufstätigen Frauen hat ihre Abhängigkeit von solchen Mahlzeiten erhöht, da sie Zeit sparen und die erforderliche Ernährung anbieten. Laut dem Bureau of Labour Statistics erreichte die Erwerbsquote von Frauen 77,8%, was die Spitzenrate im Juni 2023 war. Darüber hinaus hat der Anstieg des Gesundheitswesens auf dem Laufenden, insbesondere bei Millennials, die Komfort-Hersteller von Lebensmitteln beeinflusst, die mit Speisen von Premium-Convenience wie Deli-Style-Snacks und bereiten Mahlzeiten, die von Weltkuis inspiriert wurden, in den Griff bekommen. Dieser Faktor weist auf die Bereitschaft der Verbraucher hin, mit verschiedenen Lebensmitteln zu experimentieren, was in den kommenden Jahren reichlich Möglichkeiten für das wachsende Wachstum des glutenfreien Lebensmittelmarktes bietet.

Marktbehinderungen

Hürden bei der Aufrechterhaltung von Konsistenz, mangelnder Bewusstsein, schlechter Haltbarkeit und steigenden Produktionskosten für glutenfreie Produkte behindern Marktpotential

Ein entscheidender Faktor, der das Wachstum der Branche behindert, sind die Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung der Konsistenz glutenfreier Gegenstände. Es ist bekannt, dass Gluten, insbesondere in Roggen, Gerste und Weizen, zahlreiche süße und herzhafte Backwarenstruktur und Elastizität anbietet. Der Mangel an Kohäsivität im Teig aufgrund des Fehlens von Gluten kann zu einer schlechten Haltbarkeit, der Textur und dem Volumen glutenfreier Produkte führen. Darüber hinaus verwenden solche Produkttypen hauptsächlich alternative Additive und Inhaltsstoffe wie Tapioka -Stärke und Reismehl, die zuweilen schwer auszugleichen sind und die allgemeinen sensorischen Eigenschaften beeinflussen können.

Das mangelnde Bewusstsein für glutenfreie Gegenstände bei den Verbrauchern ist eine weitere Hürde, die das Wachstum einschränkt. Weltweit haben die meisten Verbraucher Missverständnisse oder falsche Überzeugungen in Bezug auf glutenfreie Lebensmittel, insbesondere über das Ernährungsprofil oder die Gründe für die Einführung einer glutenfreien Ernährung. Abgesehen von Verbrauchern kann eine schlechte Ernährungskompetenz bei Gesundheitsdienstleistern auch das Potenzial des Marktes behindern, da sie die primäre Informationsquelle für Patienten sind. Eine weitere Hürde für das Wachstum des Marktes ist der hohe Preis für glutenfreie Artikel wie Brot.Kekseund Pasta, die hauptsächlich auf die komplexen Produktionstechniken dieser Lebensmittelprodukte zurückzuführen ist. Infolgedessen wirkt sich das begrenzte Bewusstsein nachteilig auf die wachsende Dynamik des Marktes aus.

Marktchancen

Technologische Fortschritte ebnen Wachstumsaussichten für die glutenfreie Branche

In der heutigen Welt spielt die Technologie eine massive Rolle in der Lebensmittelindustrie, verbessert die Effizienz und die Steigerung der Produktinnovationen, sodass die Betreiber sich schnell an die Marktanforderungen anpassen können. Dabei sind die steigenden Arbeitskosten auch eine beträchtliche treibende Kraft für die Einführung von Technologie. Wenn die Arbeitskosten steigen, untersuchen die meisten Unternehmen Möglichkeiten, ihre Produktionsprozesse zu optimieren oder Aufgaben zu automatisieren, um ihre Abhängigkeit von menschlicher Arbeit zu minimieren.

Ebenso konzentrieren sich prominente Unternehmen auf dem Markt auf die Nutzung fortschrittlicher Technologie, die Aufgaben mechanisieren und den Ernährungswert und die Gesamtqualität von Lebensmitteln stärken. Beispielsweise kann die Mikroverkapselung in der glutenfreien Lebensmittelproduktion verwendet werden, um die sensorischen Eigenschaften zu verbessern und seine Frische zu erweitern. Darüber hinaus ist die Extrusionstechnologie eine weitere Technik auf dem Markt, die insbesondere für glutenfreie Pasta verwendet wird. Diese Technologie ist bekannt für die Verbesserung der strukturellen Eigenschaften.

Segmentierungsanalyse

Nach Typ

Backwarenprodukte führten den Markt aufgrund ihrer steigenden Popularität

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Babynahrung, Pasta & Pizzas, Snacks & RTE -Produkte, Backwarenprodukte sowie Gewürze und Dressings unterteilt.

Bäckereiprodukte wurden aufgrund der zunehmenden Beliebtheit als führendes Segment auf dem Markt. Sie bieten gesundheitliche Vorteile von glutenfreien Backwaren wie Keksen, Gebäck, Brot, Backmischungen und anderen. AlsBäckereiproduktegehören zu den Grundnahrungsmitteln in Europa und Nordamerika, ihre Nachfrage hat zu den Gluten-intoleranten Bevölkerung und gesundheitsbewussten Personen zugenommen. So starten die Hersteller in diesen Regionen neue glutenfreie Backwaren, die das Wachstum des Marktes fördern können. Zum Beispiel hat Oreo, eine Marke von Mondelez, im Dezember 2023 glutenfreie goldene Kekse auf den Markt gebracht, die ihre neueste Ergänzung zur Produktpalette sind. Diese Kekse sind in zwei Hauptgeschmacksrichtungen erhältlich: Schokoladenweiche Snack -Kuchen zwischen Erdnussbutterfüllung und Erdnussbutter -Cakesters. Darüber hinaus wird die wachsende Innovation im Bäckerei in Entwicklungsländern wie Indien, China und anderen wahrscheinlich das Wachstum des Segments unterstützen.

Das Segment Snacks und RTE -Produkte verzeichnet aufgrund seiner Bequemlichkeit und Nährwertdienste erhebliche Antrieb bei den Verbrauchern. Aufgrund der eingeschränkten Frist wenden sich die Menschen diesen Komfortnahrungsmitteln zu, wenn sie die Zubereitung und die Aufräumzeit von Speisen sparen. Die Einführung verschiedener innovativer und attraktiver Lebensmittel durch Unternehmen, die sich für den hektischen Verbraucher -Lebensstil entsprechen, kann in den kommenden Jahren zum Wachstum des Segments beitragen.

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Nach Verteilungskanal

Convenience -Stores dominiert aufgrund ihres breiten Angebots an Angeboten

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience -Stores, Spezialgeschäfte, Drogerie und Apotheken und Online -Einzelhandel unterteilt.

Auf der Grundlage des Verteilungskanals machte das Convenience Stores -Segment eine größere Aktie aus. Der Einzelhandelsverkaufskanal bietet Produkten verschiedener Marken und Preisbereiche für Verbraucher zur Auswahl. Darüber hinaus bieten Convenience -Stores die meisten wichtigen Haushalts- und Lebensmittelprodukte an, wodurch die Verbraucher den Kauf einfachen. Darüber hinaus dürften eine einfachere Zugänglichkeit und das Vorhandensein zahlreicher Convenience -Stores die Leistung des Segments vorantreiben.

Supermärkte/Hypermärkte werden aufgrund ihrer Einkaufsvorteile von One-Stop-Einkaufsmöglichkeiten an Beliebtheit gewonnen. Diese Massenhändler bieten verschiedene lukrative Programme an, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zu ziehen, z. B. einen Rabatt auf Produktpreise, Massenkaufsysteme und andere. Massenerhändler färben ihre Regale mit freien Lebensmitteln und speziellen Produktgängen ein und führen damit das Segmentwachstum.

Globaler glutenfreier Lebensmittelmarkt regionaler Ausblick

In der Region wird der Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, Südamerika und dem Nahen Osten und Afrika untersucht.

Nordamerika

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Nordamerika dominiert den globalen glutenfreien Lebensmittelmarkt. Die Dominanz der Region ist aufgrund mehrerer Faktoren wie der steigenden Präferenz für einen gesünderen Lebensstil und zunehmendem Bewusstsein in Bezug auf Nachteile des übermäßigen Glutenkonsums.

In der Region Nordamerika dominieren die USA den Marktanteil von Gluten-freier Lebensmittel, was auf Faktoren wie erhöhte Diagnosewachstumsraten, verstärktes öffentliches Bewusstsein, wachsende Wellness-Trends und eine gesunde Kultur des Ernährungsexperimentierens zurückzuführen ist. Das vergleichsweise höhere Bewusstsein für Zöliakie bei den Verbrauchern in der Region und ihre wachsende Neigung zur Aufrechterhaltung einer gesünderen Ernährung haben den regionalen Markt positiv beeinflusst. Laut Beyond Celiac wird ein Bericht über die Organisation der Forschungsorientierungen im Jahr 2020 in etwa 1% der US-Bevölkerung eine Zöliakie diagnostiziert. Dieser Faktor hat die Menschen dazu beeinflusst, zu Alternativen zu glutenbasierten Lebensmitteln umzusteigen, um die komplikationen im Zusammenhang mit glutenbedingten gesundheitlichen Gesundheit zu vermeiden. Da Brot eines der am meisten konsumierten Produkte in der Region ist, wechseln die Verbraucher mit glutenfreien Mehl wie Amaranth, Tapioka, Sorghum und anderen, ihr Brot zu backen. Zum Beispiel hat Little Northern Bakehouse, ein kanadischer pflanzlicher Produzent, glutenfreie Brot wie Bio-Haferflocken, organisches altes Getreide und organisches Original. Darüber hinaus wird die Kategorie Glutenfreier Bäckerei in ein Mainstream-Segment übergeht und sich die Gefühle der Verbraucher in Bezug auf die Kategorie freier From-Kategorie entwickelt, um das regionale Marktwachstum zu unterstützen.

Europa

In Europa war ein erheblicher Marktanteil ausmacht, was auf die Erhöhung der Nachfrage nach freien Lebensmitteln zurückzuführen ist. Großbritannien, Italien und Deutschland haben sich als potenzielle Märkte für glutenfreie Produkte entwickelt, da die Verbraucher eine gesunde Ernährung suchen. Verschiedene Lebensmittelhersteller entwickeln Produkte wieGlutenfreie Pasta. Zum Beispiel verstärkte Dell'ugo, ein bekannter Pasta-Produzent in Großbritannien, im Januar 2024 sein Portfolio, indem er ein neues glutenfreies Angebot an Pasta- und Gnocchi-Gerichten auf den Markt brachte, was den steigenden, glutenfreien Verbraucheranforderungen gerecht wird. Zu den geführten Produkten gehören glutenfreie vier Käsesauce, glutenfreie Ricotta und Spinat-Cannelloni und glutenfreie frische Kartoffel-Gnocchi. Sie investieren auch in Technologien, um diese Produkte schnell zu produzieren. Darüber hinaus dürfte der rasante Lebensstil der Verbraucher zusammen mit dem Anstieg des Snack-Trends des Essens das regionale Marktwachstum steigern.

Asien -Pazifik

Der asiatisch -pazifische Raum verzeichnet ein dynamisches Wachstum, das von steigenden Gesundheitsbewusstsein, sich verändernden Ernährungsvorstellungen und einer allmählichen Zunahme der Diagnose und Erkennung von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit angetrieben wird.

Australien sticht als einer der ausgereiftsten und sich schnell entwickelnden glutenfreien Märkte in der Region heraus. Die Prävalenz von Zöliakie in Australien ist im Vergleich zu globalen Durchschnittswerten relativ hoch, wobei 1% der Australier betroffen sind, und ein signifikanter Teil der Bevölkerung identifiziert sich auch als glutenempfindlich. Infolgedessen sind glutenfreie Produkte in Supermärkten, Spezialgeschäften, Cafés und Restaurants weit verbreitet. Australische Lebensmittelmarken gehören zu den innovativsten und bieten hochwertige glutenfreie Brot, Getreide, Nudeln, Backwaren, Snacks und Fertiggerichte an.

Indien ist ein weiterer Schlüsselmarkt mit enormem Potenzial für glutenfreies Wachstum, obwohl sich seine Dynamik von denen westlicher Länder unterscheidet. Traditionell haben sich viele indische Ernährung stark auf Heftklammern auf Weizenbasis wie Chapati, Paratha und Puri, insbesondere in den nördlichen Regionen, verlassen. Obwohl die Diagnoserate der Zöliakie in Indien aufgrund des begrenzten Bewusstseins immer noch relativ niedrig ist, hat das Land einen spürbaren Anstieg der Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln verzeichnet, insbesondere bei städtischen, ausgebildeten und gesundheitsbewussten Verbrauchern.

Südamerika

In Südamerika werden die Lebensmittelauswahl der Verbraucher neu definiert, da sie den Konsum ihrer Lebensmittel und Getränke, die keine Gluten enthalten, priorisieren und die Nachfrage nach glutenfreien Produkten von Produkten vorantreiben. Traditionell umfassten südamerikanische Diäten natürlich glutenfreie Grundnahrungsmittel wie Reis, Mais, Kartoffeln, Bohnen, Quinoa und Maniok, die die Grundlage vieler lokaler Gerichte bilden. Als verarbeitete und aufweizenbasierte Lebensmittel in den letzten Jahrzehnten, insbesondere in städtischen Gebieten, weiter verbreitet wurden, stieg auch die Notwendigkeit von organischen, glutenfreien Optionen. Mit zunehmender Mittelklasse Südamerikas und Gesundheitsbewusstseins wird der glutenfreie Sektor zu einem lebendigen Bestandteil des Lebensmittelmarktes.

Brasilien ist der Top -Akteur auf dem Südamerikationsmarkt, sowohl als Verbraucher als auch als Produzent. Brasilien ist das größte Land des Kontinents in Bezug auf die Bevölkerung und eine wachsende Mittelklasse und eine lebendige Kultur der Gesundheit und körperlichen Fitness und war eine opportunistische Plattform für glutenfreie Innovationen. Die Entwicklung des Marktes in Brasilien wird auch von Organisationen wie der brasilianischen Zöliakie (Acelbra) angetrieben, die eine größere Kennzeichnung, Bildung und Verfügbarkeit sicherer Produkte fördert. Käsebrot aus Maniok genannt "Pão de Queijo", einem natürlich glutenfreien traditionellen Snack, waren im Land mit glutensensitiven Verbrauchern neu beliebt und werden weiter mit gesünderen, funktionalen Zutatenprofilen entwickelt.

Naher Osten und Afrika

Der Markt in der Region Naher Osten und Afrika erlebt ein stetiges und vielversprechendes Wachstum, das durch eine Mischung aus wachsendem Gesundheitsbewusstsein, wachsenden Fällen von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit, einer wachsenden Mittelklasse mit verbessertem verfügbaren Einkommen und sich ändernden Gewohnheiten des Lebensmittelverbrauchs angeheizt wird. In den letzten zehn Jahren hat sich die Lebensmittelverbrauchsmuster von Verbrauchern im Nahen Osten und in Afrika erheblich verändert, was auf die internationalen Gesundheitstrends und das Bewusstsein für die Bedeutung der Ernährungskontrolle bei der Prävention chronischer Krankheiten zurückzuführen ist. In der Region des Nahen Ostens führen Nationen wie die VAE, Saudi-Arabien, Israel und Katar die Anklage der glutenfreien Revolution. Diese Länder haben wohlhabende Bevölkerungsgruppen mit einem Ausbau des Gesundheitsbewusstseins und dienen als regionale Hotspots für Innovation, Tourismus und Lebensmittelimporte.

In den Vereinigten Arabischen Emiraten und Saudi-Arabien, insbesondere Dubai, Riad, Jeddah und Abu Dhabi, ist der glutenfreie Markt schnell gewachsen, angetrieben von einer kosmopolitischen Bevölkerung, die sich schnell mit internationalen Gesundheitstrends einsetzt. Hochschublische Lebensmittelcafés und -geschäfte zielen auf diejenigen ab, die nach glutenfreien und allergensicheren Optionen suchen. Restaurants, insbesondere diejenigen, die Expats und Touristen bedienen, haben glutenfreie Menüs, die deutlich sichtbar sind, um Verbraucher anzulocken, die nach maßgeschneiderten Lebensmitteln suchen.

Wettbewerbslandschaft

Wichtige Marktteilnehmer

Die Portfolio -Expansion war eine bemerkenswerte Strategie, die von den wichtigsten Marktteilnehmern angewendet wurde, um ihre geografische Reichweite zu erweitern

Zuvor war glutenfreies Essen knapp und konnte nur in selektiven Einzelhandelsgeschäften gefunden werden. Die Änderungszeiten und die steigende Nachfrage haben die Hersteller jedoch dazu gefragt, über Produktinnovationen nachzudenken. Das Konsortium verschiedener großer und kleiner regionaler Schlüsselakteure führt zu einer fragmentierten Marktstruktur. Kelloggs Unternehmen, Kraft Heinz Company, Conagra Brands, Inc., und andere nutzen die Erweiterung ihres Produktportfolios und die Erweiterung ihrer geografischen Reichweite. Zum Beispiel kündigte das Kraft von Kraft Heinz im März 2024 seinen Einstieg in die glutenfreie Linie an und startete KD Mac und Cheese, sein erstes pflanzliches Angebot in ganz Kanada.

Liste der wichtigsten glutenfreien Lebensmittelunternehmen, die profiliert wurden

• Alara Wholefoods Ltd (UK)
• Barilla -Gruppe (Italien)
• Katz Glutenfrei (USA)
• Die Kraft Heinz Company (USA)
• Mondelez International, Inc.(UNS.)
• General Mills, Inc.(UNS.)
• Prima Foods Ltd. (Großbritannien)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• Die Hain Celestial Group, Inc. (USA)
• Kellanova(UNS.)

Schlüsselentwicklungen der Branche

• September 2024-Bay State Milling, ein in den USA ansässiges Unternehmen in Familienbesitz, veröffentlichte die Nachricht von Montana Gluten Free, einem in den USA gelegenen Lebensmittellieferanten. Diese Akquisition wird voraussichtlich die Produktangebote steigern.
• Februar 2024 -Grupo Bimbo Sab de CV, eine mexikanische Lebensmittelfirma, erwarb einen spanischen, glutenfreien Brotproduzenten, Amaritta Food SL. Die Akquisition wurde am 19. Februar vom CEO bekannt gegeben.
• Juli 2023-Gluten Free Easy, ein Unternehmen in Frauen im Besitz in den USA, stellte unter anderem seine erste Einzelhandelslinie glutenfreier Pizza-Teig, Blätter, Pita und Blätterteigquadrate vor, unter anderem in den USA in den USA.
• Mai 2022-Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA), eine indische gesetzliche Stelle, hat für alle Altersgruppen glutenfreie Hirse wie Sahne und Milchkekse eingeführt.
• September 2021 -Ardent Mills, ein Anbieter von Lebensmitteln in den USA, enthüllte die Nachricht, dass alle Geschäftsanlagen von Firebird Artisan Mills, einem in den USA gelegenen Unternehmen für glutenfreie Produkte, erworben wurden, ein Unternehmen mit glutenfreiem Produkten, das sich befindet, das Unternehmen in den USA.

Berichterstattung

Der Marktbericht für glutenfreie Lebensmittel analysiert den Markt in der Tiefe und zeigt wichtige Aspekte wie prominente Unternehmen, Wettbewerbslandschaft, Typ und Vertriebskanal. Darüber hinaus bietet es Einblicke in die Markttrends und zeigt erhebliche Industrieentwicklungen auf. Zusätzlich zu den zuvor genannten Aspekten umfasst es mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Wachstum des Marktes beitragen.

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