Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Honig, nach Typ (Luzerne, Buchweizen, Wildblumen, Klee, Akazie und andere), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetika, Pharmazeutika und andere), nach Verpackung (Glas, Flasche, Wanne, Tube und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die Größe des weltweiten Honigmarktes wurde im Jahr 2025 auf 9,92 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 10,51 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 18,33 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,20 % im Prognosezeitraum 2026–2034 entspricht. Darüber hinaus wird prognostiziert, dass die Größe des Honigmarkts in den USA erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 1,89 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was auf die wachsende Zahl von Imkern im Land und die steigende Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln zurückzuführen ist. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Honigmarkt mit einem Marktanteil von 36,13 % im Jahr 2025.

Zucker und künstliche Süßstoffe sind in den letzten Jahrzehnten aufgrund ihrer gesundheitsschädlichen Eigenschaften zu unerwünschten Inhaltsstoffen in Lebensmitteln geworden. Verbraucherneigung gegenüberZuckerersatzstoffe, insbesondere natürliche Süßstoffe, hat aus mehreren Gründen zugenommen. Einer der Hauptgründe ist die zunehmende Zahl von Diabetikern und Patienten mit Fettleibigkeit und hohem Cholesterinspiegel, die ständig nach gesünderen Alternativen zu Zucker suchen. Die einfache Verfügbarkeit einer breiten Produktpalette und die Fähigkeit, Lebensmitteln und Getränken einen gewünschten Geschmack zu verleihen, unterstützen das Marktwachstum. Zu den wichtigsten Honig produzierenden Ländern auf der ganzen Welt gehören China, die Türkei, der Iran, die Ukraine, Argentinien, Indien, Mexiko und andere.

Mit der Wiedereröffnung von Honigproduktionsanlagen in mehreren Volkswirtschaften und den kontinuierlichen Bemühungen der Imker, die unterbrochene Lieferkette wiederherzustellen, dürfte sich die wirtschaftliche Lage der Industrie für natürliche Süßstoffe verbessern. Da es als gesundheitsförderndes Produkt gilt, verzeichneten seine Verkäufe in mehreren Ländern einen unglaublichen Anstieg und führten zu einer bemerkenswerten Steigerung der vierteljährlichen Umsätze der Unternehmen. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach immunstärkenden und gesunden Lebensmitteln auch nach der Pandemie stark bleibt, was die Gewinne des Marktes steigern kann. Aufgrund seiner antiviralen, antimykotischen und antibakteriellen Eigenschaften erfreut sich dieses Produkt in allen Regionen einer größeren Akzeptanz. Es wirkt als wirksames Arzneimittel zur Behandlung von akuten Halsentzündungen und Husten, insbesondere bei Corona-infizierten Patienten.

Laden Sie ein kostenloses Muster herunter um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

Überblick über den globalen Honigmarkt

Marktgröße:

• Wert 2025:9,92 Milliarden US-Dollar
• Wert 2026:10,51 Milliarden US-Dollar
• Prognosewert 2034:18,33 Milliarden US-Dollar, mit einem CAGR von 7,20 % von 2026–2034

Marktanteil:

• Regionalleiter:Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Honigmarkt mit einem Marktanteil von 36,13 % im Jahr 2025, getrieben durch erhöhte Produktion und Verbrauch in bevölkerungsreichen Ländern mit steigendem Pro-Kopf-Einkommen.
• Wichtige Einblicke in das Land:Der US-Honigmarkt soll bis 2032 ein Volumen von 1,89 Milliarden US-Dollar erreichen, angetrieben durch eine wachsende Zahl von Imkern und eine steigende Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln.

Branchentrends:

• Anstieg der Bio-Nachfrage:Die steigende Präferenz für Bio-Honig in entwickelten Märkten wie Europa, den USA und Japan.
• Innovation bei Gesundheitsprodukten:Einführung von Nahrungsergänzungsmitteln und Getränken auf Honigbasis, beispielsweise „Honey Exir“ aus Singapur.
• Technische Fortschritte:Automatisierung der Honiggewinnung und -filtration zur Verbesserung von Qualität und Effizienz.
• Gesundheitsbewusstsein nach COVID:Steigerung des Honigverkaufs aufgrund seiner antiviralen und immunitätssteigernden Eigenschaften.

Treibende Faktoren:

• Präferenz für natürliche Süßstoffe:Gesundheitsbewusste Verbraucher wechseln aufgrund seiner antioxidativen und antibakteriellen Eigenschaften von Zucker zu Honig.
• Breitere Anwendungen:Steigender Einsatz in Lebensmitteln und Getränken, Pharmazeutika und Körperpflegeprodukten.
• Therapeutische Vorteile:Honig wird im Ayurveda und in der Pharmazie häufig zur Behandlung von Halsschmerzen, Verdauungsstörungen und Hauterkrankungen eingesetzt.
• Industrielle Produktion und Privatverbrauch:Wachstum der großflächigen Honigproduktion und verstärkter Heimgebrauch während und nach der Pandemie.

Trends auf dem Honigmarkt

Steigende Nachfrage nach Bio-Produkten in verschiedenen Endverbrauchssektoren zur Förderung des Marktwachstums 

Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in den letzten Jahren insbesondere in den entwickelten Märkten Europa, den USA und Japan deutlich gestiegen. Die hohen Gewinne, die mit Bio-Produkten verbunden sind, und ihre hohe Nachfrage bei umweltfreundlichen und gesundheitsbewussten Verbrauchern treiben das Wachstum natürlicher Produkte voran. Die Anwendung des oben genannten Produkts in innovativen Gesundheitsgetränken und Nahrungsergänzungsmitteln entwickelt sich in mehreren Volkswirtschaften zu einem der beliebtesten Markttrends. Im September 2021 kündigte beispielsweise ein in Singapur ansässiges Unternehmen die Einführung eines Honig-Exirs an. Das Produkt wird als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet und enthält kein Cholesterin. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Unterstützung des ökologischen Landbaus durch Verbände wie die National Beekeepers Association und die National Organic Value Chain Association den Verkauf von Bio-Produkten weiter fördern wird.

Laden Sie ein kostenloses Muster herunter um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

Wachstumsfaktoren für den Honigmarkt

Steigende Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln spielt eine wichtige Rolle beim Produktwachstum

Aufgrund seiner vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften gilt Honig zunehmend als idealer Ersatz für herkömmlichen Zucker. Gesundheitsbewusste Verbraucher integrieren natürliche Süßstoffe in ihre Ernährung, um den Verbrauch von weißem/raffiniertem Zucker (verursacht Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen) zu reduzieren.Natürliche SüßstoffeDarüber hinaus besitzen sie Eigenschaften wie antioxidative und antibakterielle Eigenschaften sowie mehrere wichtige Mineralien und Vitamine, was sie zu einem idealen Süßungsmittel macht. Darüber hinaus sind die längere Haltbarkeit des Produkts und die hohe Erschwinglichkeit weitere wichtige Faktoren, die sich positiv auf die Marktwachstumsrate auswirken. Honig hat vielseitige Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Bereichen, darunter in der Küche und im medizinischen Bereich. Die Steigerung der Produktion von Honig im industriellen Maßstab hat in den letzten Jahren eine entscheidende Rolle bei der Expansion des Marktes gespielt. Auch die kulinarische Anwendung von Honig hat in den letzten Jahren zugenommen. Verbraucher, die zu Hause bleiben, experimentieren mit verschiedenen Honigprodukten, was zu einer zunehmenden Verwendung von Honig in verschiedenen Gerichten geführt hat.

Zunehmende Nutzung des Produkts in der Arzneimittelproduktion zur Unterstützung des Marktwachstums

Honig enthält verschiedene Mineralien, Aminosäuren, Enzyme und andere Nährstoffe, aufgrund derer er potenzielle therapeutische Wirkungen hat und daher in der Pharmaindustrie immer beliebter wird. Das Produkt hat sich aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften und seiner mildernden Wirkung als wichtiger Bestandteil von Hustensäften etabliert. Dies ist einer der Hauptfaktoren für das globale Marktwachstum. 

Honig wird als eines der Hauptprodukte oder -bestandteile im Ayurveda verwendet, einem in Indien angewandten natürlichen Medizinsystem, und Honig spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung verschiedener Krankheiten und Gesundheitszustände, darunter Verdauungsstörungen, Halsschmerzen, Schlaflosigkeit, Hautprobleme und andere. In der Zeit nach der COVID-19-Pandemie hat das Ayurveda-Medizinsystem aufgrund seiner Wirksamkeit und geringen bis keinen Nebenwirkungen bei der Behandlung spezifischer Gesundheitsprobleme weltweit an Popularität gewonnen.

EINHALTENDE FAKTOREN

Zunehmende Produktverfälschungen behindern das Marktwachstum

In den letzten Jahren sind Verfälschungen und Betrugsvorfälle zu einem der ernsten Probleme des Marktes geworden, die sich erheblich auf die Kosten des Artikels auswirken und das Marktwachstum und die Marktentwicklung negativ beeinflussen. Wie aus der Informationsdatenbank „Food Fraud“ der U.S. Pharmacopeia hervorgeht (hilft Industrie und Aufsichtsbehörden, das Risiko einer Lebensmittelverfälschung zu mindern), ist es nach Milch und Olivenöl das am dritthäufigsten für Verfälschungen vorgesehene Nahrungsmittel. Der große Bestand an kontaminierten Produkten in der lokalen und internationalen Industrie hat zu einem Mangel an Vorteilen für die Hersteller hochwertiger und unverfälschter Produkte geführt. Darüber hinaus gibt es Alternativen wie Stevia,Ahornsirup, und andere, auf der Suche und ihre schnelle Aufnahme durch die Kunden dürften die Marktentwicklung behindern.

Analyse der Marktsegmentierung von Honig

Nach Typanalyse

Buchweizen wird sich aufgrund seines hohen Nährwerts und seines weniger süßen Geschmacks als führende Sorte herausstellen

Buchweizen, eine monoflorale Sorte, erfreut sich in Russland, China und mehreren europäischen Ländern großer Beliebtheit. Die Nachfrage nach diesem Produkttyp ist aufgrund seines hohen Nährwerts, des weniger süßen Geschmacks und des hohen Anteils an Antioxidantien hoch. Der Produkttyp Buchweizen hat auch verschiedene medizinische Eigenschaften, weshalb sein Bedarf für die Herstellung von Hustensaft schnell steigt. Das Segment Buchweizenhonig wird im Jahr 2026 voraussichtlich einen dominanten Marktanteil von 19,79 % halten.

Luzerne ist eine weitere bekannte Art mit hoher Nachfrage in den nordamerikanischen Ländern und wird aufgrund ihres milden Geschmacks und Aromas zur Zubereitung von Gerichten und zum direkten Verzehr verwendet. Aufgrund seiner antiviralen und antioxidativen Eigenschaften sowie seiner wichtigen Mineralien und Vitamine wird der Bekanntheitsgrad von Kleehonig in den kommenden Jahren voraussichtlich stark zunehmen.

Durch Anwendungsanalyse

Zunehmende Verwendung von Honig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zur Unterstützung des stetigen Wachstums des Segments

Die Anwendung des Produkts in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Süßungsmittel und Zusatzstoff ist vielfältig und das Produkt wird auch direkt konsumiert. Dieser Süßstoff wird in Süßwaren, Getränken und anderen Backwaren anstelle von Zucker oder in Kombination mit Zucker verwendet, um dem Produkt den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur zu verleihen. Es wird erwartet, dass das Lebensmittel- und Getränkesegment im Jahr 2026 einen dominanten Marktanteil von 75,45 % halten wird.

Das Interesse an dem Produkt in der pharmazeutischen Industrie, insbesondere für die Formulierung von Hustensäften und -flüssigkeitenNahrungsergänzungsmittelaufgrund seiner entzündungshemmenden, antibakteriellen und anderen gesundheitsfördernden Eigenschaften immer beliebter.

In der Körperpflege- und Kosmetikindustrie nimmt die Verwendung von Honig in Reinigungsmitteln, Gesichtswaschmitteln, Cremes und anderen Artikeln rasant zu. Diese Entwicklung lässt sich aus der Haltefähigkeit des Gegenstandes ableiten

Es spendet der Haut Feuchtigkeit, wirkt beruhigend auf die Haut und wirkt als Anti-Aging-Mittel.

Durch Verpackungsanalyse

Erfahren Sie, wie unser Bericht Ihr Geschäft optimieren kann, Sprechen Sie mit einem Analysten

Das Flaschensegment verzeichnet dank einfacher Lagerung und höherem Komfort ein robustes Wachstum

Glas- und Kunststoffflaschen sind weltweit die am meisten bevorzugten Verpackungsbehälter, da sie einfach zu lagern sind und einen höheren Komfort bieten als andere Verpackungen. Flaschen können in den unterschiedlichsten Formen und Größen strukturiert werden und sind außerdem leicht zu transportieren, was sie zu einer idealen Wahl für Verbraucher macht. Es wird erwartet, dass das Flaschensegment im Jahr 2026 einen dominanten Marktanteil von 46,62 % halten wird.

Gläser werden von Verbrauchern, die eine umweltfreundliche, sichere und hygienische Verpackung suchen, sehr bevorzugt.

Die Beliebtheit großer Wannen in derGastronomieDas Endverbrauchssegment wächst rasant. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach dem in Bechern verpackten Produkt in den kommenden Jahren steigen wird.

REGIONALE EINBLICKE

Um weitere Informationen zur regionalen Analyse dieses Marktes zu erhalten, Laden Sie ein kostenloses Beispiel herunter

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum trug im Jahr 2025 mit einer Bewertung von 3,59 Milliarden US-Dollar 36,13 % zum Weltmarkt bei und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 3,82 Milliarden US-Dollar erreichen, und es wird erwartet, dass die Region im gesamten Prognosezeitraum die globale Industrie dominieren wird. Es wird erwartet, dass das steigende Produktionsvolumen des Produkts und der Konsum in Ländern mit großer Bevölkerung und erhöhtem Pro-Kopf-Einkommen den regionalen Markt antreiben werden. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Honigmarkt mit einem Marktanteil von 36,13 % im Jahr 2025. Der japanische Markt wird bis 2026 voraussichtlich 0,31 Milliarden US-Dollar erreichen, der chinesische Markt bis 2026 voraussichtlich 2,05 Milliarden US-Dollar und der indische Markt bis 2026 voraussichtlich 0,19 Milliarden US-Dollar.

China

China ist einer der weltweit führenden Produzenten und Exporteure von Naturhonig. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ist China mengenmäßig einer der größten Honigexporteure und exportierte im Jahr 2021 145,89 Tausend Tonnen Honig. Gemessen am Wert der Honigexporte stand Neuseeland mit einem Gesamthonexportwert von 327,15 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 an erster Stelle.

Erfahren Sie, wie unser Bericht Ihr Geschäft optimieren kann, Sprechen Sie mit einem Analysten

Europa

Der europäische Markt erwirtschaftete im Jahr 2025 2,32 Milliarden US-Dollar, was 23,41 % der globalen Marktlandschaft entspricht, und wird voraussichtlich im Jahr 2026 2,45 Milliarden US-Dollar erreichen. Es wird erwartet, dass Europa in Bezug auf Umsatz und Marktanteil dem asiatisch-pazifischen Raum folgen wird. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Produkts in den europäischen Ländern steigert die Nachfrage nach dem Produkt in der gesamten Region. Der britische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 0,32 Milliarden US-Dollar erreichen, während der deutsche Markt bis 2026 ein Volumen von 0,55 Milliarden US-Dollar erreichen soll.

Nordamerika

Im Jahr 2025 machte Nordamerika 1,82 Milliarden US-Dollar aus, was 18,39 % des weltweiten Marktes entspricht, und soll bis 2026 auf 1,93 Milliarden US-Dollar anwachsen. In Nordamerika wirkt sich die wachsende Zahl von Imkern in den USA und Kanada positiv auf die regionale Industrie aus. North Dakota und South Dakota in den USA sind die größten Honigproduzenten und das Land ist (mengenmäßig) der weltweit größte Importeur von natürlichem Honig, hauptsächlich aus Indien, Vietnam, Argentinien und Brasilien. Der US-Markt soll bis 2026 ein Volumen von 1,28 Milliarden US-Dollar erreichen.

Lateinamerika

Der Markt in Lateinamerika erreichte im Jahr 2025 ein Volumen von 0,76 Milliarden US-Dollar, was 7,61 % des gesamten Marktumsatzes entspricht, und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 0,8 Milliarden US-Dollar erreichen.

Naher Osten und Afrika

Der Markt im Nahen Osten und in Afrika wurde im Jahr 2025 auf 1,44 Milliarden US-Dollar geschätzt und machte 14,47 % des weltweiten Umsatzes aus. Schätzungen zufolge wird er im Jahr 2026 1,5 Milliarden US-Dollar erreichen. Im Nahen Osten und in Afrika wächst die Nachfrage nach dem Produkt in Saudi-Arabien, Südafrika und anderen Ländern aufgrund der steigenden Bevölkerung und des Pro-Kopf-Einkommens. Saudi-Arabien war im Jahr 2021 der größte Importeur von Naturhonig und importierte 14,21 Tausend Tonnen.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Honigmarkt

Die Akteure der Branche konzentrieren sich auf die Erweiterung des Produktportfolios und die globale Reichweite, um weiterhin dominant zu bleiben

Der Weltmarkt ist fragmentiert und eine große Anzahl von Branchenakteuren ist auf dem Markt tätig. Die Akteure der Branche konzentrieren sich hauptsächlich auf die Produktdifferenzierung und die Ansprache der Premiumkunden innerhalb dieses Marktes. Die Produktdifferenzierung erfolgt hauptsächlich in verschiedenen Aspekten wie Verpackung, Zutaten, Rohstoffquellen, Kombination verschiedener Honigsorten, Verbraucher- und Anwendungsbereichen usw. Neben der Einführung neuer Produkte konzentrieren sich Unternehmen auch auf Strategien wie die Erweiterung ihrer Basis, den Ausbau von Verkäufen oder Vertriebskanälen und andere, um ihre Marktreichweite zu vergrößern. Comvita Limited beispielsweise ist einer der Hauptakteure auf dem Weltmarkt und verfolgt verschiedene Strategien, um seine Bedeutung bei den Verbrauchern zu etablieren und aufrechtzuerhalten. Der technologische Fortschritt bei der Honiggewinnung hat sich in den letzten Jahren verbessert. Der Einsatz von Automatisierung bei der Honiggewinnung trägt dazu bei, den Arbeitsaufwand zu reduzieren und die Effizienz der Honigproduktion zu steigern. Fortschrittliche Technologie in der Honigfiltration trägt auch dazu bei, die Qualität des Honigs zu verbessern.

• März 2021 –Comvita hat seinen limitierten Special Reserve UMF 25+ (MGO 1200+) Manuka-Honig auf den Markt gebracht. Es ist der seltenste Honig der Welt, der einen Moment köstlichen Vergnügens schafft, der die Menschen mit der Kraft der Natur verbindet.
• Dezember 2021 –Comvita investierte rund 1,3 Millionen US-Dollar in ein klinisches Studienprogramm, das von der High-Value Nutrition (HVN) Ko Ngā Kai Whai Painga National Science Challenge unterstützt wurde, um die Auswirkungen von Mānuka-Honig zu verstehenVerdauungsgesundheit.

Liste der Top-Honigunternehmen:

• Bee Maid Honey Limited (Kanada)
• Comvita Limited(Neuseeland)
• Capilano Honey Ltd.(Australien)
• Dabur India Ltd. (Indien)
• Billy Bee Honey Products (Kanada)
• New Zealand Honey Co. (Neuseeland)
• Barkman Honey LLC(UNS.)
• Yamada Bee Company (Japan)
• Dutch Gold Honey Inc. (USA)
• Golden Acres Honig(Kanada)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE:

• Januar 2024: Apis India hat Bio-Honig auf den Markt gebracht, der aus Honig aus biologisch zertifizierten Anbaugebieten in Indien hergestellt wird.
• März 2023: Bagrrys India, ein führender Honighersteller, hat Bagrry’s Organic Wild Honey auf den Markt gebracht. Das Produkt ist in Gläsern in allen Einzelhandelsgeschäften des Landes erhältlich.
• Januar 2022:Sweet Harvest Foods Inc., einer der führenden Hersteller von Honig und anderen natürlichen Süßungsmitteln, hat das in McKinney ansässige Unternehmen Nature Nate’s Honey Co. übernommen. Nature Nate’s bietet Verbrauchern über Einzelhandelsgeschäfte im ganzen Land 100 % reinen, rohen und ungefilterten Honig an.
• Januar 2022:Tayima Foods kündigte die Einführung seines neuesten Produkts I’M HONEY an, das zu 100 % aus rohem und biologischem Honig besteht. Das Produkt hat einen hohen medizinischen Wert und ist in einigen einzigartigen Geschmacksrichtungen erhältlich. Die Einführung erfolgte im Rahmen des Digital India-Programms, bei dem das Produkt über kontaktlose Einzelhandelskioske und auf Amazon erhältlich war.
• September 2021:Der Landwirtschaftsminister der indischen Union, Narendra Singh Tomar, stellte „Amul Honey“ vor. Dieses neu eingeführte Honigprodukt wurde von der Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. in Zusammenarbeit mit dem National Bee Board hergestellt und vermarktet.
• Juni 2021:Das in Indien ansässige Unternehmen Eiwa Honey kündigte an, kostenlose Proben seines Honigprodukts anzubieten. Diese Strategie dürfte dem Unternehmen dabei helfen, seine Kundenbasis zu erweitern.
• September 2020:Comvita stellte seinen ersten multifloralen, MGO-zertifizierten Manuka-Honig vor. Mit dieser Einführung möchte das Unternehmen seinen Kundenstamm erweitern, der erschwingliche, aber gesunde und geschmackvolle natürliche Süßprodukte verlangt.
• Juni 2020:Capilano Honey Limited kündigte sein neues Produkt an, einen Honig mit niedrigem glykämischen Index (GI). Das Produkt soll für Menschen mit einer Diät mit niedrigem GI und für Verbraucher, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, von großer Bedeutung sein.

BERICHTSBEREICH

Der globale Marktforschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke und Marktinformationen sowie eine detaillierte Analyse der Größe und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Der Bericht bietet außerdem eine ausführliche, forschungsbasierte Analyse der Marktdynamik und seiner Wettbewerbslandschaft. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Bericht bereitgestellt werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in wichtigen Ländern und wichtige Trends in der Honigindustrie.

Anfrage zur Anpassung  um umfassende Marktkenntnisse zu erlangen.

Berichtsumfang und Segmentierung