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Der weltweite Markt für Verarbeitungsgeräte für Meeresfrüchte wurde im Jahr 2024 auf 2,49 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 2,58 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 3,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 5,7 % aufweist.
Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten dienen der Handhabung und Verarbeitung von Meeresfrüchteprodukten wie Fisch, Krebstieren, Weichtieren und Kopffüßern. Diese Maschinen sind für die Durchführung verschiedener Phasen der Meeresfrüchteverarbeitung wie Reinigen, Ausnehmen, Entschuppen, Filetieren, Enthäuten, Trocknen, Einmachen und Verpacken konzipiert. Diese Ausrüstung ist sehr wichtig für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards und die Verbesserung der Geschwindigkeit und Genauigkeit der Abläufe.
Der steigende Import und Export vonMeeresfrüchte, darunter unter anderem Fische, Weichtiere und Kopffüßer, auf der ganzen Welt hat die Nachfrage nach diesen Maschinen in verschiedenen Anwendungen in der Meeresfrüchteindustrie erhöht und das Marktwachstum angekurbelt. Laut Invest India verzeichneten beispielsweise die Exporte von Meeresfrüchten von 2020 bis 2023 ein Wachstum von 30 %. Ein so enormes Wachstum des Exports von Meeresfrüchten auf der ganzen Welt steigert die Nachfrage nach solcher Ausrüstung.
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Der Markt für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten wird durch die weltweit steigende Nachfrage von Einzelpersonen nach Meeresfrüchten wie Fisch, Krustentieren und Weichtieren angetrieben, die auf deren Nährwert und gesundheitlichen Vorteilen beruht. Laut dem SeafoodSource-Bericht wird der weltweite Handel mit Meeresfrüchten von 2024 bis 2032 voraussichtlich um 5 % zunehmen. Darüber hinaus führt das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung über den Verzehr von Meeresfrüchten und verwandten Lebensmitteln zu einer Nachfrage nach Verarbeitungsmaschinen, was zum Marktanteil von Geräten zur Verarbeitung von Meeresfrüchten beiträgt.
Die COVID-19-Pandemie hatte erhebliche Auswirkungen auf den Markt für Maschinen zur Verarbeitung von Meeresfrüchten, da die Produktionsaktivitäten eingestellt wurden, es an Arbeitskräften mangelte und die Lieferkette für Rohstoffe unterbrochen wurde, was das Wachstum des Marktes einschränkte. Nach der Pandemie beschleunigte sich jedoch die Nachfrage nach Fisch und anderen Meeresfrüchten, da in vielen Regionen erhöhte Gesundheits- und Sicherheitsstandards verpflichtend wurden. Dieser Wandel hat lukrative Chancen für das Wachstum des Marktes für Verarbeitungsgeräte für Meeresfrüchte eröffnet.
Automatisierung in Systemen und nachhaltige Energietechnologie zur Förderung des Marktwachstums
Die Verarbeitung von Meeresfrüchten wurde durch automatisierte Systeme revolutioniert, die den Bedarf an manueller Arbeit verringert, Abläufe beschleunigt und die Produktionseffizienz verbessert haben. Dies ist besonders wichtig bei Tätigkeiten wie Schneiden, Filetieren, Schuppen und Verpacken, bei denen es auf Genauigkeit und Effizienz ankommt. Darüber hinaus übernehmen viele Meeresfrüchteverarbeitungsbetriebe die Einführungerneuerbare EnergieDer Einsatz von Technologien wie Solar- oder Windenergie für den Betrieb von Geräten trägt zu einer Reduzierung der Betriebskosten und des CO2-Fußabdrucks bei. Beispielsweise entwickelte das Central Institute of Fisheries Technology (CIFT) in Indien im Oktober 2023 solarbasierte Trockner zum Trocknen von Meeresfrüchten wie Fisch, Lachs und Garnelen. Diese Trockner haben eine Kapazität von 10 bis 500 kg Meeresfrüchten und dienen zur Verbesserung der Haltbarkeit von Meeresfrüchten. All diese Faktoren fördern das Wachstum des Marktes.
Technologische Fortschritte bei Produkten zur Förderung des Marktwachstums
Die großen Hersteller wie JBT Corporation, Durr AG und Nordic Seafood und andere beschäftigen sich mit der Einführung technologischer Fortschritte wie IoT, KI uswmaschinelles Lernenum die Effizienz zu verbessern, die Arbeitskosten zu senken und eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen. Automatisierung ist besonders nützlich für Aufgaben wie Filetieren, Ausnehmen, Enthäuten und Verpacken. Darüber hinaus wird zunehmend Wert auf nachhaltige Verarbeitungstechniken gelegt, die Abfall und Umweltbelastung minimieren, was die Energieeffizienz und die Wasserrecyclingtechnologie fördert. Beispielsweise stellte Marel im Mai 2023 seine neue Filetiermaschine Crown Jewel für die Fischverarbeitung vor, die IoT-fähig und mit umfangreichen Sensorfunktionen ausgestattet ist.
Steigende Nachfrage der Bevölkerung nach Meeresfrüchten treibt das Marktwachstum voran
Der steigende Konsum von Meeresfrüchten ist einer der Hauptfaktoren für den Markt für Verarbeitungsgeräte für Meeresfrüchte. Verbraucher auf der ganzen Welt werden gesundheitsbewusster und nehmen aufgrund ihres hohen Nährwerts zunehmend Meeresfrüchte in ihre Ernährung aufOmega-3-Fettsäuren, Proteine, Vitamine und Mineralien. Darüber hinaus haben steigende verfügbare Einkommen zu höheren Ausgaben für Meeresfrüchte geführt, was die Nachfrage weiter ankurbelte. Laut Trading Economics ist beispielsweise das verfügbare Nettoeinkommen Indiens im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 8,4 % gestiegen. Darüber hinaus hat das Wachstum im Aquakultursektor weltweit die Nachfrage nach solchen Geräten für die Verarbeitung von Meeresfrüchten angeheizt. Laut der Quelle des BiAnnual Food Outlook wird die weltweite Fisch- und Aquakulturproduktion im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 voraussichtlich um 1,2 % wachsen. All diese Faktoren steigern die Nachfrage nach Ausrüstung für die Verarbeitung von Meeresfrüchten und treiben das Marktwachstum an.
Hohe Kapitalinvestitionskosten schränken das Marktwachstum ein
Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten, die mit intelligenten Sensoren und fortschrittlicher Technologie ausgestattet sind, sind tendenziell teurer und schaffen Hindernisse für kleine und mittlere Unternehmen. Die Vorlaufkosten für den Erwerb, die Installation und die Wartung moderner Geräte sowie die Notwendigkeit von Infrastrukturverbesserungen und die damit verbundenen finanziellen Risiken schaffen erhebliche Hindernisse. Ohne ausreichende Finanzierungsmöglichkeiten oder die Zusicherung eines schnellen ROI verzögern viele Unternehmen diese Investitionen, was letztendlich die Marktexpansion und den technologischen Fortschritt behindert. Beispielsweise können die Kosten für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten zwischen 10.000 und 500.000 US-Dollar liegen und variieren je nach Benutzer.
Wachstum in Entwicklungsländern und steigende staatliche Investitionen zur Ankurbelung des Marktwachstums
Der steigende Konsum von Meeresfrüchten in der Region wie dem asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika und Afrika führt zu einer steigenden Nachfrage nach Geräten zur Verarbeitung von Meeresfrüchten, was wiederum das Wachstum des Marktes vorantreibt. Darüber hinaus investieren viele Regierungen in Entwicklungsregionen in die Infrastruktur und gewähren Subventionen, um die lokalen Verarbeitungskapazitäten für Meeresfrüchte zu verbessern. Unternehmen auf dem Markt können von diesen Initiativen profitieren, indem sie ihre Präsenz in diesen Regionen ausbauen. Nach Angaben des Ministeriums für Handel und Industrie Indiens plante die indische Regierung beispielsweise, von 2024 bis 2029 rund 2.394,7 Millionen US-Dollar in den Ausbau des Fischereisektors in ganz Indien zu investieren. All diese Faktoren bieten lukrative Möglichkeiten für Hersteller von Verarbeitungsgeräten.
Filetiergeräte dominieren den Markt, da Fertiggerichte in der Bevölkerung immer beliebter werden
Basierend auf der Ausrüstung wird der Markt in Darm- und Schuppenausrüstung, Filetierausrüstung, Schneidausrüstung, Enthäutungsausrüstung, Räucher- und Trocknungsausrüstung, Verpackungsausrüstung und andere unterteilt. Andere bestehen aus Mühlen und speziellen Reinigungsgeräten.
Die Filetierausrüstung dominierte den Marktanteil im Jahr 2024 aufgrund der steigenden Nachfrage nach hochwertigen Fischfilets und der steigenden Beliebtheit von verzehrfertigen Meeresfrüchteprodukten, was das Marktwachstum ankurbelt. Darüber hinaus haben die zunehmende Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen der Bevölkerung die Nachfrage nach solchen Geräten weiter erhöht.
Es wird erwartet, dass die Ausrüstung für Darm- und Waagen im Prognosezeitraum mit der höchsten Wachstumsrate wachsen wird, da die Verarbeitung von Meeresfrüchten automatisiert werden muss, um die Arbeitskosten zu senken, und das Wachstum in der Branche zunimmtAquakulturindustrie, was das Wachstum des Marktes vorantreibt.
Für Schneidgeräte, Enthäutungsgeräte sowie Räucher- und Trocknungsgeräte wird im Prognosezeitraum ein potenzielles Wachstum erwartet. Dieses Wachstum ist auf Faktoren wie die steigende Nachfrage nach vorportionierten Meeresfrüchten und wachsende Bedenken hinsichtlich Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz zurückzuführen, die Unternehmen dazu veranlassen, in energieeffiziente Geräte zu investieren.
Die Verpackungsausrüstung wird im Prognosezeitraum voraussichtlich moderat wachsen, da die weltweite Nachfrage nach Fertiggerichten, einschließlich vorverpackter Meeresfrüchte, den Bedarf an effizienten Verpackungslösungen erhöht.
Andere bestehen aus Mühlen und speziellen Reinigungsgeräten. Aufgrund strenger staatlicher Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene, die die Einführung fortschrittlicher Lösungen vorantreiben und das Marktwachstum unterstützen, wird für dieses Segment ein ordentliches Wachstum prognostiziert.
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Automatische Maschinen dominierten den Markt aufgrund verschiedener damit verbundener Vorteile
Basierend auf der Betriebsart wird der Markt in automatische, halbautomatische und manuelle Systeme unterteilt.
Die automatische Maschine war im Jahr 2023 Marktführer und wird voraussichtlich aufgrund von Faktoren wie kontinuierlichen Fortschritten in der Technologie, einschließlich Robotik, deutlich wachsen.künstliche Intelligenzund maschinelles Lernen. Diese Innovationen führen zur Entwicklung effizienterer und präziserer Verarbeitungsgeräte, die die betriebliche Effizienz steigern, die Produktqualität verbessern und Abfall reduzieren. Das Segment dürfte im Jahr 2025 einen Marktanteil von 66 % erreichen.
Es wird erwartet, dass das Segment der halbautomatischen und manuellen Maschinen im Prognosezeitraum aufgrund von Faktoren wie geringeren Kosten im Vergleich zu vollautomatischen Maschinen moderat wachsen wird. Darüber hinaus steigern Verbesserungen der Qualitätskontrollpraktiken und die weltweit steigende Nachfrage nach verarbeiteten Meeresfrüchten die Nachfrage nach dieser Art von Ausrüstung und tragen zum Marktwachstum bei.
Fisch dominiert den Markt, da der steigende Fischkonsum das Bevölkerungswachstum vorantreibt
Basierend auf der Art der Meeresfrüchte wird der Markt in Fische, Krebstiere, Weichtiere, Kopffüßer und andere unterteilt.
Im Jahr 2023 dominierten Fisch und Meeresfrüchte den Markt und es wird prognostiziert, dass sie im Prognosezeitraum ein erhebliches Wachstum verzeichnen werden. Dieses Wachstum wird durch den steigenden Fischkonsum in Ländern wie Indien, China und Großbritannien vorangetrieben, was wiederum die Nachfrage nach Filetiermaschinen, Enthäutungsmaschinen und Verpackungsmaschinen erhöht und so das Marktwachstum ankurbelt. Im Jahr 2025 dürfte das Segment 46 % des Marktanteils halten.
Es wird prognostiziert, dass Krustentiere im Prognosezeitraum deutlich wachsen werden, da das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten steigt und die Aquakultur wächst, was zum robusten Wachstum des Marktes beiträgt. Das zunehmende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Krebstieren, wie z. B. den hohen Proteingehalt und die Omega-3-Fettsäuren, führt zu einer Nachfrage nach Geräten zur Verarbeitung von Meeresfrüchten. Es wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum eine CAGR von 5,5 % aufweisen wird.
Aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens der Endverbraucher wird bei Weichtieren und Kopffüßern ein moderates Wachstum prognostiziert. Da die Ausgaben für den Kauf von Weichtieren und Kopffüßern steigen, steigt auch die Nachfrage nach Verarbeitungsgeräten.
Andere bestehen aus Algen und Seetang. Für dieses Segment wird ein ordentliches Wachstum erwartet, da Algen eine gute Proteinquelle sind, die häufig in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird. Solche Produkte erhöhen in der Folge die Nachfrage nach diesen Geräten und tragen positiv zum Marktanteil bei.
Basierend auf der Geographie wird der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und in Afrika sowie in Südamerika untersucht.
Asia Pacific Seafood Processing Equipment Market Share, 2023 (USD Billion)
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Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den Markt dominiert und im Prognosezeitraum das höchste Wachstum verzeichnen wird. Mit einem Wert von 0,87 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 führte die Region den Markt an, und im Jahr 2023 lag der Marktwert bei 0,84 Milliarden US-Dollar. Dies ist auf das steigende verfügbare Einkommen und die rasche Urbanisierung zurückzuführen, die in Ländern wie Südkorea, Indien, Japan und anderen Ländern im asiatisch-pazifischen Raum zu einem steigenden Konsum von Fisch und Meeresfrüchten führt. Nach Angaben des Australian Bureau of Statistics ist das verfügbare Nettoeinkommen Australiens im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 3,7 % gestiegen. Ein solches Wachstum des verfügbaren Einkommens steigert die Nachfrage nach solchen Geräten und leistet einen positiven Beitrag zur Meeresfrüchteverarbeitungsindustrie. Der Marktwert für Indien dürfte bei 0,10 Milliarden US-Dollar liegen und für Japan wird im Jahr 2025 ein Marktwert von 0,14 Milliarden US-Dollar erwartet.
China wird dominieren, da es weltweit der größte Produzent und Verbraucher von Meeresfrüchten ist
China ist weltweit der größte Produzent und Verbraucher von Meeresfrüchten. Der Marktwert in China wird im Jahr 2025 voraussichtlich 0,32 Milliarden US-Dollar betragen. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten treibt den Bedarf an effektiven Verarbeitungslösungen voran. Darüber hinaus führt das Wachstum der Aquakultur in China zu einem kontinuierlichen Bedarf an effizienten Verarbeitungsgeräten für die Handhabung und Verarbeitung verschiedener Meeresfrüchtearten wie Krebstiere, Weichtiere und Fische. Laut der Quelle von The Maritime Executive ist beispielsweise die Aquakulturproduktion in China im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 4 % gestiegen.
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Die Region Europa dürfte mit einem Wert von 0,75 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 der zweitgrößte Markt sein und aufgrund ihrer starken Konsumkultur von Meeresfrüchten, insbesondere in Ländern wie Norwegen, Spanien, Frankreich und Italien, stetig wachsen. Es wird erwartet, dass die Region im Prognosezeitraum auch die zweithöchste CAGR von 4,9 % aufweisen wird. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein rund um den Verzehr von Meeresfrüchten hat die Nachfrage nach Geräten zur Verarbeitung von Meeresfrüchten weiter angekurbelt. Darüber hinaus steigern steigende Ausgaben für Fischerei- und Aquakulturprodukte in ganz Europa die Nachfrage nach solchen Geräten und fördern das Marktwachstum. Der Marktwert in Großbritannien wird im Jahr 2025 voraussichtlich 0,14 Milliarden US-Dollar erreichen. Der Marktwert in Deutschland soll 2025 voraussichtlich 0,19 Milliarden US-Dollar und in Frankreich 0,11 Milliarden US-Dollar betragen.
Laut der Quelle der Europäischen Union stiegen beispielsweise die Haushaltsausgaben für Fischerei- und Aquakulturprodukte im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 um 11 %.
Die Region Nordamerika dürfte mit einem Wert von 0,65 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 der drittgrößte Markt sein und aufgrund des Wachstums in der Aquakulturproduktion und der zunehmenden Akzeptanz des Produkts moderat wachsen. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation stieg beispielsweise die Aquakulturproduktion in Nordamerika im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 3,6 %. Die steigende Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Meeresfrüchteprodukten treibt Investitionen in Verarbeitungsanlagen voran, die solche Artikel effizient produzieren können.
Der US-Markt wird im Jahr 2025 voraussichtlich ein Volumen von 0,42 Milliarden US-Dollar erreichen, was auf Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchteprodukten und ein größeres Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten zurückzuführen ist, was zu einer erhöhten Nachfrage nach verarbeiteten Meeresfrüchteprodukten führt und zum Marktwachstum beiträgt.
Die Region Naher Osten und Afrika dürfte aufgrund des steigenden Verbrauchs von Fisch, Krabben und anderen Meeresfrüchten aus GCC, Südafrika und afrikanischen Ländern stetig wachsen. Diese wachsende Nachfrage schafft die Nachfrage nach dem Produkt, was das Marktwachstum ankurbelt. Der GCC-Marktwert wird im Jahr 2025 auf 0,05 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Südamerika dürfte mit einem Wert von 0,16 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 der viertgrößte Markt sein und im Prognosezeitraum moderat wachsen. Steigende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen, frischen und verzehrfertigen Meeresfrüchteprodukten, was die Nachfrage nach fortschrittlichen Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen erhöht, um die Produktqualität aufrechtzuerhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.
Hauptakteure sind Schlüsselstrategien zur Stärkung ihrer Marktposition
Marktteilnehmer wie JBT Corporation, Carsoe Group A/S, CTB Inc, Marel, GEA Group Aktiengesellschaft und BAADER Group nutzen Produkteinführungen, Vereinbarungen und Übernahmen als Schlüsselstrategien zur Stärkung ihrer Wettbewerbspositionen. Beispielsweise hat die BAADER Group im Juni 2024 eine neue Filetiermaschine 180/Pro für die Verarbeitung von Fisch, Lachs und Krabben auf den Markt gebracht. Es verfügt über intelligente Steuerungen, mit denen der Computerbildschirm einer Maschine problemlos Fischarten und -größen steuern kann. Eine solche neue Maschine im Produktportfolio verbessert die Verarbeitungsausrüstung für Meeresfrüchte und treibt das Marktwachstum voran.
Der Bericht bietet eine eingehende Analyse des Marktes für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten. Der Bericht bietet auch Markteinschätzungen und -prognosen basierend auf Ausrüstung, Betriebsweise, Meeresfrüchteart und Regionen. Es bietet verschiedene wichtige Einblicke in die jüngsten Branchenentwicklungen auf dem Markt, wie z. B. Fusionen und Übernahmen, makro- und mikroökonomische Faktoren, SWOT-Analyse und Unternehmensprofile.
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ATTRIBUT |
DETAILS |
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Studienzeit |
2019-2032 |
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosezeitraum |
2024-2032 |
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Historische Periode |
2019-2022 |
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Wachstumsrate |
CAGR von 5,7 % von 2024 bis 2032 |
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Einheit |
Wert (Milliarden USD) |
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Segmentierung |
Nach Ausrüstung, nach Betriebsart, nach Meeresfrüchteart und nach Region |
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SSegmentierung |
Nach Ausrüstung
Nach Betriebsart
Nach Meeresfrüchtetyp
Nach Region
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Profile der wichtigsten Marktteilnehmer im Bericht |
JBT Corporation (USA), Carsoe Group A/S (Dänemark), BAADER Group, CTB Inc. (Deutschland), Coastline Equipment Inc (USA), Marel (Island), Subzero (Grismby) Ltd (Großbritannien), GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland), Optimar A/S (Norwegen) und Bettcher Industries Inc. (USA) |
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Laut einer Studie von Fortune Business Insights wurde der Markt im Jahr 2024 auf 2,49 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Im Jahr 2032 wird der Markt voraussichtlich 3,8 Milliarden US-Dollar erreichen.
Der Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,7 % wachsen.
Es wird erwartet, dass das Segment Filetierausrüstung im Prognosezeitraum marktführend sein wird.
Der weltweit steigende Konsum von Meeresfrüchten ist ein Schlüsselfaktor für das Marktwachstum.
JBT Corporation, Carsoe Group A/S, BAADER Group, CTB Inc, Coastline Equipment Inc, Marel, Subzero (Grismby) Ltd, GEA Group Aktiengesellschaft, Optimar A/S und Bettcher Industries Inc sind die führenden Unternehmen in diesem Markt.
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert die Region aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher für eine gesunde Ernährung und des steigenden Konsums von Meeresfrüchten im gesamten asiatisch-pazifischen Raum.
Technologische Fortschritte bei Produkten fördern das Marktwachstum.
Basierend auf der Art der Meeresfrüchte war der Fischsektor marktführend.
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