Marktgröße, Marktanteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse für Milchverarbeitungsgeräte nach Typ (Pasteurisatoren, Homogenisatoren, Separatoren, Verdampfer und Trocknungsgeräte, Membranfiltrationsgeräte und andere), nach Anwendung (verarbeitete Milch, Sahne, Milchpulver, Käse, Proteinbestandteil & Andere) und regionale Prognose, 2020-2027

Der weltweite Markt für Milchverarbeitungsanlagen wurde 2019 auf 9,70 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2027 voraussichtlich um 13,67 Milliarden US-Dollar wachsen, was einem jährlichen Wachstum von 5,4 % von 2020 bis 2027 entspricht.

Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Milchprodukten ist auf das Wachstum des Marktes zurückzuführen. Die Anlage wird zur Verarbeitung von Milch für verschiedene Produkte wie Käse, Sahne, Butter, Joghurt und andere. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen konsumieren mehr als 6 Milliarden Menschen Milch und milchverwandte Produkte. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von mehr als 150 kg pro Jahr gehört die Mehrheit der Bevölkerung den Entwicklungsländern und einige den entwickelten Volkswirtschaften an. Diese Länder sind Argentinien, Armenien, Australien, Costa Rica, Europa, Israel, Kirgisistan, Nordamerika und Pakistan.

NEUESTE TRENDS

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Erhöhte Nachfrage nach verarbeiteten Milchprodukten für eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Milchprodukten zusammen mit der Nachhaltigkeit der verarbeiteten Produkte sind einige der Hauptfaktoren, von denen erwartet wird, dass sie das Marktwachstum fördern. Der Anstieg der Nachfrage ist auf veränderte Ernährungsgewohnheiten und Verschiebungen im Konsum von Käse, Sahne, Joghurt und Milchprodukten zurückzuführen. Es wird erwartet, dass dieser Trendwechsel hin zur Balance zwischen Ernährung, Geschmack und Produktvielfalt einen wesentlichen Beitrag zum Wachstum der Branche leisten wird. Darüber hinaus dürften die sinkenden Rohstoffkosten, die zunehmende Zahl der milchverarbeitenden Industrien und die steigende Nachfrage nach besseren Produktionskapazitäten das Marktwachstum im Prognosezeitraum beschleunigen.

ANTRIEBSFAKTOREN

Die wachsende Nachfrage nach gesünderen Milchprodukten kurbelt das Wachstum des Marktes an

Die wachsende Nachfrage nach gesünderen Milchprodukten kurbelt das Wachstum an. Es wird erwartet, dass die veränderte Präferenz der Verbraucher für gesunde Milchprodukte mit niedrigem Fett-, Cholesterin- und Zuckergehalt sowie der Verfügbarkeit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen den Markt antreiben wird. Darüber hinaus wird die zunehmende Entwicklung vielfältiger Produkte, die den gesundheitlichen Bedürfnissen, Geschmäckern und Spezifikationen der Verbraucher gerecht werden und gleichzeitig den Nährwert und die Kosten in Einklang bringen, das Wachstum unterstützen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Einführung der Automatisierung in der Milchverarbeitung zur Steigerung der Effizienz sowie zur Reduzierung von Verfälschungen und Kosten zur Einhaltung der erforderlichen Qualitätsstandards die Branchenentwicklung begünstigen wird. Die Einführung der Automatisierung umfasst spezielle Prozesse wie Ultrafiltration, die die Rückgewinnung von Milchfeststoffen erleichtert, und die Nutzung automatisierter Kontrollsysteme für die Verarbeitung von Produkten, um fett-, zuckerarme und cholesterinfreie Produkte zu erhalten, wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes fördern.

HEIMENDE FAKTOREN

Der wirtschaftliche Abschwung und der Ausbruch von COVID-19 dürften das Marktwachstum behindern

Sekundärquellen zufolge dürfte der jüngste Ausbruch von COVID-19 das Marktwachstum in den kommenden Jahren um mehr als 12 % beeinträchtigen. Die Regierungen haben den weltweiten Handel mit nicht lebenswichtigen Produkten wie verarbeiteten Produkten eingeschränkt, wodurch der Markt für Produktionsmilch, Proteinzutaten und Milchpulver eingeschränkt wurde, wodurch der Verkauf anderer verarbeiteter Milchprodukte eingeschränkt wurde. Aufgrund der zunehmenden Verbreitung von COVID-19 verhängen Regierungen in Ländern strenge Lockdowns, was die gesamtwirtschaftlichen Bedingungen und Produktionskapazitäten verlangsamt. Dies hat sich auf die neuen Kaufentscheidungen von Unternehmen ausgewirkt und somit den Markt für diese Art von Ausrüstung behindert.

SEGMENTIERUNG

Nach Typanalyse

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Pasteurisierer halten im Prognosezeitraum den höchsten Marktanteil

Der globale Markt ist nach Typ segmentiert, der wiederum in Pasteurisatoren, Homogenisatoren, Separatoren, Verdampfer und Trocknungsgeräte, Membranfiltrationsgeräte und andere (Buttermaschinen usw.) unterteilt ist.

Ab 2019 werden Pasteurisiergeräte voraussichtlich mit einem Marktanteil von 24,3 % führend auf dem Markt sein. Pasteurisierung trägt dazu bei, Produkte für den Verzehr sicher zu machen, verbessert die Konservierungsqualität und behält den Geschmack über einen längeren Zeitraum. Hersteller von Pasteurisierungsanlagen für Molkereien nutzen effiziente Technologien, um eine bessere Qualität der Milchprodukte zu gewährleisten.

Dagegen wird erwartet, dass das Segment Verdampfer und Trockner im Prognosezeitraum mit der maximalen CAGR wachsen wird. Die Nachfrage nach Verdampfer- und Trocknerausrüstung von Milchverarbeitern steigt in fast allen Regionen, wobei in den Regionen Europa, Asien-Pazifik und Lateinamerika ein erhebliches Wachstum zu verzeichnen ist. Auch bei Membranfiltrationsgeräten wird aufgrund der Nachfrage aus entwickelten Märkten ein stetiges Wachstum erwartet. Die Verbraucher erwägen stimulierte Milchprodukte wie Molkeprodukte und andere Milchprotein-Milchprodukte. Darüber hinaus wird erwartet, dass Separatoren und Homogenisatoren im Prognosezeitraum aufgrund ihres begrenzten Einsatzbereichs und auch aufgrund ihrer im Vergleich zu anderen längeren Haltbarkeitsdauer ein moderates Wachstum verzeichnen werden.

Nach Anwendungsanalyse

Milchpulveranwendung wird in naher Zukunft höchste Wachstumsrate verzeichnen

Je nach Anwendung ist der Markt in die Untersegmente verarbeitete Milch, Sahne, Milchpulver, Käse, Proteinzutaten und andere (Joghurt usw.) unterteilt.

Es wird erwartet, dass Milchpulver während des Prognosezeitraums mit der höchsten CAGR wächst. Auf das Untersegment Milchpulver folgen Proteinzutaten. Die steigende Nachfrage innerhalb der Milchindustrie sowohl nach Milchpulver als auch nach Proteinzutaten ist auf den Bedarf an Magermilch zurückzuführen Pulver für die Säuglingsernährung aus vielen Volkswirtschaften wie China, Thailand und Singapur. Auch die Nachfrage nach Käse dürfte aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für Fast Food weltweit steigen. Diese Nachfrage wird durch die Expansion der Gastronomiebranche sowie die Nachfrage aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe verstärkt und stimuliert fortan das Wachstum des Marktes. Darüber hinaus wird die zunehmende Bedeutung von Convenience- und Fertigkäse sowie die einfache Verfügbarkeit in verschiedenen Einzelhandelsgeschäften die Käseproduktion steigern, was voraussichtlich das Wachstum der Branche begünstigen wird.

REGIONALE EINBLICKE

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Der Markt ist weiter in fünf Hauptregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten, Afrika und Lateinamerika. Es wird erwartet, dass der Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum mit der höchsten CAGR wachsen wird. Darüber hinaus hat sich die Region zu einer wichtigen Region auf dem Weltmarkt entwickelt, mit einem erheblichen Anstieg der Produktion, Verarbeitung und des Verbrauchs von Milch und milchbezogenen Produkten. Darüber hinaus führt die Veränderung der Nachfragepräferenzen der Verbraucher aufgrund eines Anstiegs ihres verfügbaren Einkommens zu einem verstärkten Markt in der Region.

Darüber hinaus gehört Australien zu den größten Produzenten und Exporteuren von Milchprodukten nach China und anderen Ländern in der gesamten Region. Darüber hinaus ist Indien einer der größten Rohmilchproduzenten und nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen werden 50 % der Produktion auf dem Bauernhof selbst verbraucht. Die Produktivität der Region erfährt auch bei ausländischen Aktionären große Beachtung. Der Anstieg der Produktion von Milchprodukten und der Nachfrage im asiatisch-pazifischen Raum erweist sich als perfekte Aussicht für private und öffentliche Investitionen.

Es wird erwartet, dass Europa aufgrund der Präsenz der meisten wichtigen Akteure in der Region einen erheblichen Anteil am Weltmarkt für Milchverarbeitungsausrüstung beisteuert. Darüber hinaus werden die strengen Vorschriften der Regierung in Bezug auf Verarbeitungsausrüstung und die Verarbeitung von Milchprodukten sowie Qualitätsstandards den Einsatz effizienter Molkereiausrüstung fördern und das Wachstum des Marktes stimulieren. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Beschlagnahmung der Milchquoten durch die Gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Union die Milchproduktion in der Region fördern und dadurch die Nachfrage nach Milchverarbeitungsgeräten ankurbeln wird. Allerdings wird der jüngste Ausbruch von COVID-19 in großen europäischen Ländern wie Italien, Frankreich, Großbritannien und Russland das Marktwachstum im Jahr 2020 bremsen. Darüber hinaus wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum ein langsames Wachstum verzeichnen wird. Dies ist auf die Veränderung des Konsumverhaltens von verarbeiteten Milchprodukten zurückzuführen. Darüber hinaus sind ein Rückgang der Zahl der Kühe und ein sinkender Pro-Kopf-Verbrauch von Milchprodukten einige der größten Herausforderungen, mit denen die Region konfrontiert ist.

Der Markt im Nahen Osten und in Afrika wird voraussichtlich eine moderate Wachstumsrate aufweisen. Für Lateinamerika hingegen wird aufgrund der Entwicklung des brasilianischen Marktes für Milchverarbeitungsausrüstung ein moderates Wachstum prognostiziert. Es wird erwartet, dass der Markt aufgrund der wachsenden Erwerbsbevölkerung ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach gesunden und proteinhaltigen Zutaten zur Deckung des Ernährungsbedarfs führen wird.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure auf dem Markt konzentrieren sich auf technologischen Fortschritt und die Entwicklung neuer Produkte

Hauptakteure wie GEA Group Aktiengesellschaft, SPX Flow Inc., Alfa Laval und Krones AG konzentrieren sich auf die Einführung neuer Technologien in ihren Produktportfolios und den Aufbau ihrer neuen Produktionseinheiten in den Entwicklungsregionen. Beispielsweise hat SPX Flow Inc. im Februar 2020 mit Primodan A/S eine Vereinbarung über den Erwerb von Ausrüstung und Technologie für die Herstellung von Gelbkäse getroffen. Die neue Ausrüstung umfasst Press- und Endpökelsysteme sowie Gerätetechnologie für die Quarkherstellung.

Hauptakteure auf dem Markt intensivieren ihre regionale Präsenz durch Akquisitionen und Partnerschaften

Darüber hinaus ist der Markt stark fragmentiert und mit einer großen Anzahl regionaler und lokaler Akteure vergleichbar. Die Hauptakteure auf dem Markt zeichnen sich durch technologische Verbesserungen aus, wodurch die Produktionskosten gesenkt werden und gleichzeitig etabliertere und qualitativ hochwertigere Produkte auf den Markt kommen. Darüber hinaus wird erwartet, dass strategische Zusammenschlüsse, einschließlich Kapazitätserweiterungen, Fusionen und Übernahmen zur Übernahme verschiedener fortschrittlicher Fachkenntnisse zur Steigerung der Produktion, den Anteil der wichtigsten Akteure der Branche erhöhen.

Liste der profilierten Schlüsselunternehmen:

• GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)
  
• JBT Corporation (Vereinigte Staaten)


• SPX Flow Inc. (Vereinigte Staaten)
  
• Alfa Laval (Schweden)


• Krones AG (Deutschland)


• Paul Mueller Company (Vereinigte Staaten)


• Tetra Pak International SA (Schweiz)


• IMA Group (Italien)


• Feldmeier Equipment INC. (Vereinigte Staaten)


• Scherjon Dairy Equipment Holland B.V. (Niederlande)


• Caloris Engineering LLC (Vereinigte Staaten)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• April 2019: Caloris Engineering LLC gab die Übernahme von Seitz Stainless bekannt, einem Gerätehersteller. Dies war eine strategische Entscheidung des Unternehmens, seine Produkte auch intern herzustellen.


• Oktober 2018: •  Die Krones AG übernimmt den US-amerikanischen Verarbeitungsanlagenhersteller Sprinkman. Sprinkman ist auf die Milch- und Brauindustrie spezialisiert und führt damit zu einer Erweiterung des Produktportfolios der Krones AG in Nordamerika.

BERICHTSBEREICH

Der Marktbericht für Milchverarbeitungsgeräte bietet eine ausführliche Analyse zahlreicher Faktoren, die sich weltweit auf diesen Markt auswirken. Dazu gehören Chancen, Wachstumstreiber, Bedrohungen, wichtige Branchenentwicklungen und Beschränkungen. Darüber hinaus hilft es bei der Analyse, Segmentierung und Definition des Marktes basierend auf verschiedenen Segmenten wie Typ und Anwendung. Es untersucht strategisch verschiedene Strategien wie Produktinnovationen, Fusionen, Allianzen, Joint Ventures und Übernahmen, die von Spielern ergriffen werden, um sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen und in der prognostizierten Dauer hohe Markteinnahmen zu erzielen.

Eine infografische Darstellung von Markt für Milchverarbeitungsgeräte

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