Veganer Joghurtmarktgröße, Aktien- und Industrieanalyse, nach Quelle (Mandel, Soja, Hafer und andere), Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Vertriebskanal und andere) und regionale Prognose, 2024-2032

Der globale vegane Joghurtmarktgröße wurde im Jahr 2023 mit 3,10 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich von 3,70 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 16,76 Mrd. USD bis 2032 wachsen und im Prognosezeitraum 2024-2032 einen CAGR von 20,75% aufwiesen. Der asiatisch -pazifische Raum dominierte den veganen Joghurtmarkt mit einem Marktanteil von 46,13% im Jahr 2023. Darüber hinaus wird der vegane Joghurt -Marktgröße in den USA voraussichtlich erheblich wachsen und im Jahr 2032 einen geschätzten Wert von 3,31 Mrd. USD in Höhe von 3,31 Milliarden USD erreicht, die durch die zunehmende Akzeptanz von Vegan -Kultur- und Wachstumsprodukten in neuen Flüchtlingen angetrieben werden.

Auf dem veganen Joghurtmarkt verleihen sich aufgrund des Anstiegs der veganen Kultur und der Notwendigkeit, Milchprodukte durch alternative pflanzliche Joghurt zu ersetzen. Pflanzlicher Joghurt hat ein hohes Marktpotential, das auf die auflösenden Bedenken für die Umwelt und die gesundheitlichen Vorteile von Protein auf pflanzlicher Basis zurückzuführen ist und weltweit wachsendem Dynamik hervorruft. Darüber hinaus treiben die wachsende laktose-intolerante Bevölkerung, insbesondere in den europäischen und asiatischen Regionen, und wachsende Ausgaben für pflanzliche Produkte wie Joghurtbasis auf pflanzlicher Basis, das Marktwachstum veganer Joghurt-Segmente vor.

Der Markt für vegane Produkte hat sich täglich weiterentwickelt, hauptsächlich aufgrund der steigenden Kundenpräferenzen für pflanzliche Ernährung. Das wachsende Spektrum von beiden Enden von Kunden und Herstellern schafft einen Weg zum Wachstum von pflanzlichen Produkten weltweit. Abgesehen von seinen gesundheitlichen Vorteilen helfen die subtile Konsistenz und den Geschmack der Textur und Geschmack dem Unternehmen auch dabei, seine Penetrationsrate in der kommenden Zeit zu erhöhen. Seit der Pandemiephase hat die immer größere Anzahl veganer Verbraucher weitgehend gesunde und sichere Produkte gesucht, was zum Sternwachstum des veganen Joghurt beiträgt. Die Angst, sich an die Viruserkrankung zu erkranken, die im Hinblick auf den Lebensmittelkonsum strenge Einschränkungen für Einzelpersonen aufweist, verschärft die Nachfrage nach veganen Produkten, einschließlich veganer Joghurt, auf dem Markt.

Die Covid-19-Pandemie hatte beispiellose und erstaunliche Auswirkungen, wobei der vegane Joghurtmarkt im Vergleich zu vor-pandemischer Ebene in allen Regionen eine höhere als erwartete Nachfrage erlebte.

Veganer Joghurt -Industrielandschaftsübersicht

Marktgröße und Prognose:

• 2023 Marktgröße: USD 3,10 Milliarden
• 2024 Marktgröße: USD 3,70 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 16,76 Milliarden
• CAGR: 20,75% von 2024 bis 2032

Marktanteil:

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den veganen Joghurtmarkt mit einem Anteil von 46,13% im Jahr 2023, unterstützt durch steigendes Lactose-Intoleranz und die Erhöhung der Ausgaben für pflanzliche Alternativen wie Hanfmilch- und Flachssamen-Basis-Joghurts.
• Das Wachstum auf Segmentebene wurde durch die Nachfrage der Verbraucher nach Milchalternativen mit gesundheitlichen Vorteilen und Umweltverträglichkeit angeheizt.

Key Country Highlights:

• USA: Veganer Joghurtmarkt prognostiziert bis 2032 3,31 Milliarden USD, was auf die zunehmende Akzeptanz der veganen Kultur und die Start neuer Aromen zurückzuführen ist.
• Indien: Lokale Firmen wie Epigamia und Axia Foods, die in Kokosnussjoghurt in der steigenden Nachfrage investieren.
• Vereinigtes Königreich: Erhöhung der veganen Bevölkerung und gesundheitsbewussten Verbraucher, die das Marktwachstum vorantreiben.
• Deutschland: hohes Bewusstsein und Verfügbarkeit pflanzlicher Joghurtoptionen, die den Verbrauch erweitern.
• Argentinien: Verbraucher wechseln aktiv auf pflanzliche Milchalternativen.
• Afrika südlich der Sahara: Herausforderungen in der Haltbarkeit aufgrund des begrenzten Zugangs von Strom; Die Behandlung von Problemen mit Kaltketten könnte das Wachstum erschließen.

Veganer Joghurtmarkttrends

Anstiegsmöglichkeiten für die Marktteilnehmer, um in unerschlossenen Märkten zu expandieren  

Der vegane Markt befindet sich in vielen Ländern noch in seiner ursprünglichen Phase, während er ein etablierter Markt in den Industrieländern Nordamerikas und Europas ist. In Industrieländern werden trendige Aromen in der Kategorie Joghurt wie Schokolade, Erdbeer und Blaubeere eingeführt. Während sich in Entwicklungsländern, in denen sich der Markt in der Anfangsphase befindet, unterscheiden sich die Trends. In diesen Entwicklungsregionen treten Trends in Bezug auf die Quelle auf. Soja ist die am meisten konsumierte Quelle veganer Lebensmittel in Entwicklungsregionen, da die Verbraucher andere Quellen wie Reis, Hafer und Erbse nicht bewusst sind. In diesen neuen Märkten können auch neue und attraktive Aromen eingeführt werden, indem in den inländischen F & E -Abteilungen der Unternehmen intensiv investiert werden. In Entwicklungsländern konzentrieren sich die Hersteller jedoch ganz auf primäre pflanzliche Joghurt, um die Verbraucher auf ihre Produkte auf dem Markt aufmerksam zu machen. Daher liegen Chancen auch in der Zusammenarbeit mit inländischen Marktteilnehmern, um ihre Vertriebskanäle und das Wissen über die inländischen Märkte zu nutzen, um in die ungenutzten Märkte einzutreten und die Marktposition zu stärken.

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Veganer Joghurt -Marktwachstumsfaktoren

Produkteinführungen in aufregenden Geschmackskategorien, um das Marktwachstum voranzutreiben

In den letzten Jahren verblasste das Interesse des Verbrauchers an herkömmlichen Produkten schneller als je zuvor und erhöht die Anzahl der Möglichkeiten für die operativen Akteure, einzigartige oder innovative pflanzliche Produkte auf den Märkten zu starten. Die Personen, die in den Ländern und Regionen wie den USA, Großbritannien, Indien, Deutschland, Argentinien und vielen anderen wohnen, folgen dem veganen Trend streng auf die blühende Nachfrage nach unterschiedlichen Aromen oder unbekannten Produkten in der Region. Die Startups oder andere aufstrebende Spieler planen, ihr Produktportfolio zu stärken und nachhaltige Produkte zu entwickeln. Sie erwarten das Wachstum von veganen Produkten in den nächsten Jahren weiter.

Darüber hinaus beschäftigen sich die Gesundheitsexperten auch für die Sensibilisierung für die Vorteile von kultivierten Joghurt, wie beispielsweise eine verbesserte Darmgesundheit oder Gewichtsmanagement, die auch für das Wachstum der Milch-Alternativen wirksam ist. Neben Joghurt arbeiten Unternehmen wie Notiva oder Evolved Foods auch daran, ihr Produktportfolio zu verbessern, indem sie veganes Ghee oder pflanzliches Fleisch anbieten, um die aufstrebenden Anforderungen der Bevölkerung zu genügen. Der plötzliche Wechsel der Ernährung des Kunden gegenüber veganem Essen führt zu der erhöhten Nachfrage nach neuen Geschmacksrichtungen in der Joghurt-Kategorie, wie z. B. Joghurt mit Obstgeschmack. Solche Fortschritte bei der Produkteinführung mit verschiedenen aufregenden Geschmacksrichtungen haben sich als einer der Haupttrends entwickelt, die eine große Anzahl von Verbrauchern in Richtung pflanzlicher Joghurt aufbauen, und werden dem Markt in den kommenden Jahren helfen.

Wachsende Anzahl veganer Bevölkerung, um das Marktwachstum zu steigern

Der Markt für pflanzenbasierte Produkte ist aufgrund der Erleichterung der Nachfrage nach mehreren Milchnahrungsmitteln und Getränken weltweit stark floriert. Heutzutage ist der Veganismus nicht nur eine diätetische Wahl geblieben, sondern scheint auch ein Element einer wachsenden sozialen Bewegung zu sein, die sich auf Tierschutz, Tierrechte und Nachhaltigkeit bezieht. Während der Veganismus mit den vergangenen Tagen wächst, deckt er immer noch ungefähr 1% der Weltbevölkerung ab.

Seit der Covid-19-Pandemie wurde jedoch ein wachsendes Diagramm beim Wachstum der veganen Bevölkerung und der Flexitaristen beobachtet. Darüber hinaus akzeptieren entwickelte Regionen wie die USA, den asiatisch -pazifischen Raum oder die Vereinigten Königreich die Veganismuskultur. Daher investieren indische Unternehmen wie Epigamia oder Axia Foods in die Entwicklung von Kokosnussjoghurt, was die Aufmerksamkeit des Kunden in der gesamten Region weiter fesselt. Darüber hinaus sind Lebensmittelwissenschaftler der Ansicht, dass eine vegane Ernährung als funktionelle Ernährungstherapie bei der Behandlung von Erkrankungen des metabolischen Syndroms wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes und dem Schutz vor entzündlichen Erkrankungen von Vorteil sein kann.

Rückhaltefaktoren

Hohe Kosten & schlechte Herstellungspraktiken, um das Wachstumspotenzial einzudämmen  

Das globale Lebensmittelgeschäft hat eine der bedeutendsten kulturellen Entwicklungen der letzten Jahre erlebt, indem er den Brauch des Trend -Veganismus ausschließlich anpasste. Die Zahl der veganen Bevölkerung ist weit verbreitet und umfasst die bürgerliche Bevölkerung berühmter Prominente oder Sportler. Solche Fälle haben milchfreie Hersteller geholfen, sich aufgrund der sich ändernden Kundeneinstellungen in Bezug auf Lebensmittel und die Umwelt mehr auf "bessere" Produkte zu konzentrieren. Die steigenden Gen Z oder Millennials sind die größte Verbraucherbasis und führen so zu enormem Wachstum. Die Unternehmen reagieren auch weitgehend auf die von der jüngere Generation angeführte Fahrverwendung Veganismus.

Das vegane Geschäft hat einen plötzlichen Spike beobachtet, insbesondere während Covid-19, da verschiedene Schlachthöfe oder Fleischpflanzen aufgrund der hohen Raten der Ausbreitung der Arbeitnehmer zwangs geschlossen wurden. Dies führt somit zu einem Mangel an Produkten an Tieren und einem wachsenden Anstieg des veganen Verkaufs. Um ihre Gesundheit aufrechtzuerhalten, stehen die Kunden jedoch der Gefahr von "hohen Kosten für vegane Produkte" aus. Vegane Produkte, insbesondere Joghurt, Eiscreme und Milchprodukte, benötigen eine kontrollierte Temperaturumgebung, um von guter Qualität zu sein. Dennoch haben viele Händler und Lieferanten in afrikanischen und asiatischen Ländern keinen Zugang zu kostengünstigen, temperaturgesteuerten Transportsystemen auf den heimischen Märkten. Ein weiterer Faktor, der das Marktwachstum in Entwicklungs- und unterentwickelten Ländern behindert, sind die hohen Kosten für vegane Joghurtprodukte. Daher haben diese Faktoren den Marktteilnehmern häufig Schwierigkeiten, sich in den Bundesstaaten zu erweitern und ihre Produkte in Einzelhandelsgeschäften zu präsentieren.

Veganer Joghurt -Marktsegmentierungsanalyse

Durch Quellanalyse

Mandelsegment, um den milchfreien Joghurtmarkt zu dominieren, der auf seinen hohen Nährwert zurückzuführen ist

Basierend auf dem Typ wird der Markt in vier T-Sub-Typen wie Mandeln, Soja, Hafer und andere (Flachs, Hanf, Kokos, Reis und Erbse) unterteilt. Von allen wird das Mandelsegment aufgrund der erhöhten Nutzung von Mandeln bei der Vorbereitung verschiedener veganer Produkte den größten Umsatzanteil von den größten Einnahmen anhalten. Die einfache Verfügbarkeit von Mandeln und Bewusstsein der Verbraucher über die Ernährungseigenschaften von Mandelmilch hilft den Weg zum Wachstum des Mandeljoghurt in der veganen Branche. Die florierende Nachfrage nach gesunden, nahrhaften und Tierschutzfreundlichkeits-Milchsubstituten schenkt die Nachfrage nach pflanzlichen Zutaten in veganen Produkten. Darüber hinaus treibt der kalorienarme Gehalt und die höhere Akzeptanz von Mandeln im Vergleich zu jeder anderen Nuss den Markteinnahmen des Mandelsegments vor.

Das Sojasegment verzeichnet auch ein stetiges Wachstum des Verbrauchsmusters, vor allem aufgrund der nachgewachsenen Nachfrage nach Sojamilch- oder Soja-basierten Produkten in Entwicklungsländern. Der Verbrauch von Soja war aufgrund seiner einfachen Häufigkeit, Erschwinglichkeit und steigenden, gesundheitlich beeinträchtigen Eigenschaften, die eine Möglichkeit für das Wachstum des Soja-Basis-Joghurt-Segments in der Kategorie Veganer Joghurt darstellen. Soja-basierte Produkte wie Sojasjoghurt werden weit verbreitet, wodurch die Hersteller für die auftretenden Einzelpersonen saubere Label-Produkte entwickeln müssen.

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Durch Verteilungskanalanalyse

Supermärkte/Hypermärkte sind die einfachste Einkaufsoption

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in vier Segmente verteilt. Supermärkte/Hypermärkte, Convenience -Stores, Online -Verkaufskanäle und andere. Das Segment Supermärkte/Hypermärkte wird voraussichtlich im Jahr 2021 den größten Markt für Markteinnahmen besitzen. Verbraucher haben eine gute Auswahl an Waren in Supermärkten und können aus verschiedenen Produktvarianten auswählen, wodurch Supermärkte zu einem sehr bequemen Kaufabiel machen. Darüber hinaus verschärft sich die Option Massenkauf und das steigende Bewusstsein für die neue Marke oder die Produkteinführung unter einem Dach auch das Wachstum des Segments Supermärkte/Hypermärkte.

Regionale Erkenntnisse

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Der asiatisch-pazifische Raum hält den maximalen Umsatzanteil am globalen milchfreien Joghurtmarkt. Faktoren wie die schnell zunehmende Bevölkerung, erhöhte Fälle von Laktosunverträglichkeiten und steigendes verfügbares Einkommen sind für das Wachstumspotenzial von Vorteil. Darüber hinaus beeinflussen Bedenken hinsichtlich der Kalorienaufnahme und der Gesundheitsstörungen wie Fettleibigkeit oder Hypercholesterinämie die Verbraucher, sich in Richtung veganer Produkte zu bewegen, was zum Wachstum des Markteinsatzes von veganen Joghurt beiträgt. Kunden, die sich der Ernährungsmerkmale von Milchalternativen bewusst sind, haben sich bereits gegen die sich entwickelnde vegane Kultur ausgetauscht.

In Nordamerika hat das Wissen über die Fülle von Milchsubstituten die Wachstumsbar für vegane Produkte in Ländern Nordamerikas erhöht. Die Verbraucher in der Region konzentrieren sich auf die Unterstützung der Ernährungssicherheit und die Minimierung des Risikos von Gesundheitskrankheiten, wodurch die Nachfrage nach veganen Produkten, einschließlich Joghurts, angeheizt.

In Europa konzentriert sich die Bevölkerung ausschließlich auf den Verzehr innovativer, umweltfreundlicher oder nachhaltiger Produkte, die für die Erzielung eines Gewinns für vegane Joghurt in der Region verantwortlich sind.

In Südamerika steigt die Nachfrage nach veganem Joghurt aufgrund der wachsenden Initiativen, die tierische Produkte vollständig reduzieren oder hemmen, allmählich an. Auch die Anwesenheit prominenter Marktteilnehmer wie Danone S.A., Stonyfield Farm und so lecker erweitert das Wachstum des Umsatzes von veganen Produkten in der Region.

Die Möglichkeiten in den Regionen des Nahen Ostens und in Afrika liegen darin, die Haltbarkeit von Joghurtprodukten zu verlängern, um die Verschwendung zu verringern und abgelegene Gebiete innerhalb der Haltbarkeitsgrenzen zu erreichen. In Afrika stehen Joghurthersteller hauptsächlich Herausforderungen bei der Erhöhung der Haltbarkeit ihrer Produkte. Die kurze Haltbarkeit von Joghurt und anderen Milchprodukten in der Region wird hauptsächlich auf Faktoren zurückgeführt, wie z.

Das afrikanische Infrastrukturwissenprogramm behauptet, dass in Afrika südlich der Sahara nur 20% der Menschen Zugang zu Elektrizität haben. Daher würde sozioökonomische und infrastrukturelle Veränderungen, die zu einer Haltbarkeitserweiterung führen, überlegene Joghurtqualität, bessere Lebensmittelsicherheit und verringerte Lebensmittelabfälle liefern.

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Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem veganen Joghurtmarkt

Schlüsselakteure starten innovative Produkte, um neue Verbraucher anzulocken

Einige prominente Akteure, die auf dem veganen Joghurtmarkt tätig sind, sind unter anderem Danone S.A., General Mills Inc., Oatly A. B. und Chobani Global Holdings. Die Unternehmen konzentrieren sich ausgiebig auf die Steigerung ihrer Kundenbasis, indem sie mit anderen Geschäftstätigkeiten oder über Joint Ventures zusammenarbeiten. Darüber hinaus verbessert der festgelegte Fokus auf die Einführung nachhaltiger Produkte mit wesentlichen Nährstoffen das Wachstum des veganen Joghurtmarktes weiter. Die wachsende Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmitteln, die für den Verbrauch und den Planeten sicher sind, verleiht ebenfalls ausreichende Wachstumschancen.

Liste der wichtigsten Unternehmen, die vorgestellt wurden:

• Danone S.A. (Frankreich)
• General Mills Inc.,(UNS.)
• Oatly A.B.(Schweden)
• Forager -Projekt (USA)
• Coyo Pty Ltd (USA)
• Nancys probiotische Lebensmittel (USA)
• Chobani Global Holdings (USA)
• Kite Hill (USA)
• Daiya Foods Inc. (Kanada)
• G.T.'s Living Foods LLC (USA)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• Juli 2023:Die beliebte deutsche Marke „Müller“ enthüllte pflanzliche Eckjoghurt und Reispudding auf dem britischen Markt. Die neuen veganen Produkte wurden zunächst bei „Asda“ auf den Markt gebracht, bevor sie durch andere Einzelhändler ausgeführt wurden.
• März 2022:AYO Company startete eine neue pflanzliche Joghurt-Reihe, indem er einen "einfachen Mandelmilch-Joghurt" entwickelte, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Das Produkt besteht aus Mandeln, die vegane oder Keto -Diät -Anhänger anpassen. Das Produkt kann weiter zur Herstellung von Smoothies, Dips oder Desserts verwendet werden.
• November 2021:Plant Veda, ein preisgekrönter Hersteller von Milchprodukten, kündigte die jüngste Hinzufügung von "Plant Gurt", das Millionen von lebenden Probiotika enthält und mit Frühstücksflocken oder Smoothies integriert werden kann.
• Juli 2021:Die in Belgien ansässige vegane Milchmarke Alpro hat seine Produktpalette erweitert, indem er zwei neue Joghurt mit Hafermilch und Kokosmilch hinzugefügt hat. Durch die Einführung dieser Produkte versuchte Alpro, das Marktpotential von Haferbasis-Milchprodukten freizuschalten, die in den letzten Jahren ein schnelles Wachstum beobachtet haben.
• Dezember 2020:Danone S.A. startete den Joghurt auf pflanzlicher Basis "Silk Kids Mandelkmilch Joghurt Alternative", insbesondere für Kinder. Das Produkt umfasst Fava -Bohnen -Protein, Mandelmilch, lebende und aktive Kulturen und Bio -Kokosnussöl und wird mit Vitamin D und Kalzium angeregt, um die Ernährung der Kinder zu erfüllen. Der Joghurt-Ersatz ist milchfrei, laktosfrei, glutenfrei und Erdnussfrei. Erhältlich in drei Geschmacksrichtungen: Apple Cinnamon, Erdbeere und gemischte Beeren.

BerichterstattungS

An Infographic Representation of Veganer Joghurtmarkt

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