Tamaño del mercado de la membrana de la cáscaras de huevo, el análisis de la industria y la industria, por forma (cápsula, tabletas, polvo), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y productos de cuidado personal) y pronóstico regional, 2025-2032

La membrana de la cáscara de huevo o la membrana de la concha, es un revestimiento de película transparente de la cáscara obtenida de la gallina. La membrana de cáscara de huevo contiene glicosaminoglicano (GAG), glucosamina; condroitina, ácido hialurónico y proteínas que son útiles para mantener la resistencia al hueso, el tejido y el cartílago. Por lo tanto, su rico perfil nutricional ha llevado a su amplia utilización como suplementos alimenticios, en productos farmacéuticos y cosméticos y cuidado personal. Además, el aumento en la tendencia de fortificación de alimentos en el sector de alimentos y bebidas ha llevado efectivamente a la incorporación de la membrana de cáscara de huevo como ingrediente.

La creciente demanda del consumidor de ingredientes de origen natural que ofrecen beneficios de alto valor a cambio han ayudado positivamente en el rendimiento de ventas de la membrana de cáscaras de huevo. Junto con esto, la Asociación Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en 2018 ha aprobado el ingrediente como alimento novedoso que ha aumentado aún más su crecimiento del mercado de membrana de cáscaras de huevo.

El reciente aumento de la demanda de alimentos novedosos que se formulan utilizando técnicas innovadoras y tienen varias cualidades nutricionales que ayudan al funcionamiento del cuerpo adecuado es un factor clave que impulsa el mercado de la membrana de la cáscara de huevo. Además, el aumento en la prevalencia de varias dolencias óseas y articulares en adultos, ha llevado a la incorporación de la membrana de cáscara de huevo en los suplementos dietéticos. Según la OMS, la tasa de prevalencia de artritis varía de 0.3 a 1% y aproximadamente 350 millones de personas enfrentan este problema. Debido a estos beneficios, el mercado mundial de membranas de cáscara de huevo estaría creciendo en el futuro.

La disponibilidad de proteínas a base de plantas ylácteos-Los sustitutos basados ​​en el mercado de membrana de cáscara de huevo que tienen una funcionalidad similar están actuando como un factor impidente en el crecimiento del mercado. Junto con esto, el alto costo de producción y procesamiento de la proteína de membrana de cáscaras de huevo también ha obstaculizado su rendimiento del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Growing Demand for Novel and Sustainable Food Products

Restricción clave del mercado -

Availability of Protein Substitutes

Jugadores clave cubiertos:

• Biova LLC
• Laboratorios de investigación de microcore
• Soluciones Ecovatec
• Certificado Nutraceuticals Inc.
• Bolise Co Limited
• Nutrición del estrato
• Mitushi biofarma
• Eggnovo SL
• Kewpie Corporation
• Petición de huevo

El mercado global de membrana de cáscara de huevo está segmentado por la forma y la aplicación. El segmento de formulario de cápsulas se tiene en cuenta para mantener la mayor participación en el mercado debido a la amplia aceptación y consumo de cápsulas. Las cápsulas enmascaran el sabor del producto y también son muy eficientes en la eliminación de medicamentos mediados por el objetivo.

El segmento de alimentos y bebidas lidera el segmento de aplicación debido a la creciente demanda de los consumidores para productos alimenticios fortificados. Además, los consumidores prefieren productos alimenticios que ofrecen distintos beneficios para la salud y se obtienen naturalmente, lo cual es un factor crucial que impulsa el crecimiento de la industria de su membrana de cáscaras de huevo.

Análisis regional:

Se anticipa que América del Norte será testigo de un crecimiento significativo en la industria de la membrana de la cáscara de huevo debido al aumento en la prevalencia de la artritis en la región. En los Estados Unidos, casi 54.4 millones de adultos han sido diagnosticados con artritis según los CDC, empujándolos a optar por una solución efectiva. El creciente número de casos de artritis ha abierto nuevas oportunidades para el mercado de membrana de cáscara de huevo; Ayudando así en su rendimiento de ventas regional.

Se espera que Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento robusto debido a la creciente conciencia de la salud entre los consumidores, especialmente los millennials. Seguido de esto, la disponibilidad de materia prima es mayor en la región, ya que produce aprox. 60% de la producción global. La alta producción ha llamado la atención de muchos fabricantes para establecer su base de producción en la región y suministrar membrana de cáscara de huevo a industrias de uso final a precios competitivos. Debido a los factores antes mencionados, el mercado de la membrana de la cáscara de huevo está creciendo en la región a un ritmo más rápido.

Se prevé que Europa exhiba un crecimiento sustancial en el mercado de la membrana de la cáscara de huevo debido al aumento en el consumo de alimentos fortificados. La conciencia sobre los beneficios para la salud de la membrana de cáscara de huevo está creciendo entre los consumidores y esto ha llevado a su incorporación a alimentos fortificados. Además, la aceptación de la membrana de cáscara de huevo por EFSA como alimento novedoso ha beneficiado su crecimiento del mercado en la región.

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Análisis de segmentación del mercado de la membrana de la cáscaras de huevo

Desarrollo clave de la industria

• En abril de 2017, Biova, Aurora Nutrascience y Vida Lifescience han lanzado Exoflex, un conjunto de salud articularsuplemento dietéticoHecho con la membrana de cáscara de huevo Biova Biovaflex en un liposoma nanal de tamaño encapsulado.