"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
El tamaño del mercado de aceite de cocina usados en Europa y Asia Pacífico se valoró en USD 2.87 mil millones en 2024. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 3.15 mil millones en 2025 a USD 7.27 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 9.68% durante el período de pronóstico.
Los UCO son aceites y grasas reutilizadas después del procesamiento, para cocinar o freír en la industria del procesamiento de alimentos, los restaurantes, las comidas rápidas y a nivel de consumidor en los hogares. Contiene impurezas, como ácidos grasos libres (FFA) y agua, que deben eliminarse antes de la transesterificación y reutilizar el aceite en diferentes aplicaciones, como alimento para animales, uso industrial y otros. Los jugadores del mercado amplían sus puntos de recolección al proporcionar transporte para la recolecciónAceite de cocina usado. Se están implementando modelos comerciales nuevos y creativos para abordar los problemas que enfrentan los fabricantes debido a la pandemia Covid-19. La innovación en el mercado ha crecido continuamente en los últimos años. Se espera que las estrategias de marketing innovadoras expandan el alcance de Europa y Asia Pacífico de los fabricantes y les ofrezcan oportunidades de mercado lucrativas durante el período de pronóstico.
La pandemia de Covid-19 rechazó la demanda de aceite de cocina usado, restringiendo el crecimiento del mercado
Con la propagación global de Covid -19, el mercado experimentó una fuerte disminución en la CAGR en 2020. Se registró una disminución de casi -28% en el año 2020 para esta industria. Al mismo tiempo, la revitalización posterior a la pandemia delindustria de servicios de alimentossugiere que el mercado podría crecer en una tasa compuesta anual de aproximadamente 9.5% de 2023 a 2030, a pesar de la recesión. En Asia Pacífico, todos los hoteles, cafeterías e instalaciones de comida en economías principales como China, India, Indonesia, Filipinas y Australia se cerraron desde marzo de 2020 hasta agosto de 2020 a raíz de la pandemia Covid-19. Por lo tanto, las ventas de servicios de comidas comerciales casi alcanzaron sus niveles más bajos de todos los tiempos que afectaron significativamente esta industria. En el mercado de Asia Pacífico, donde el segmento comercial posee una parte significativa de la colección UCO, la industria registró el volumen de colección más bajo de UCO en el año 2020 debido al cierre de establecimientos de cena.
El brote Covid-19 en Europa resultó en el cierre de las fronteras y el cierre nacional del mercado de servicios de alimentos. La caída en los viajeros y visitantes impactó aún más en el principal segmento de servicio de alimentos del turismo. Por lo tanto, el impacto en los viajes y el turismo condujo al impacto en el mercado europeo de servicios de alimentos. Con el mercado de servicios de alimentos muy afectados, la recolección nacional de UCO fue fuertemente interrumpida en Europa, disminuyendo el mercado en 2020.
Después de los dos años de Covid-19, esta industria se está preparando para oportunidades lucrativas en los próximos años. La Junta de Investigación y Desarrollo de Biomasa, EE. UU., Predijo que el suministro global de biodiesel alcanzará casi 50 mil millones de litros para 2025. Este pronóstico muestra un forro de plata para el crecimiento de la industria del biodiesel en los próximos años, lo que beneficiará a la industria resultante.
Consumo de productos de aceite de cocina sostenibles y de energía verde para alimentar la demanda de productos de combustible
La sostenibilidad ambiental ha ganado la máxima atención de los interesados y los consumidores de la industria en los últimos años y ha ganado una enorme importancia debido al entorno constantemente degradante causado por la contaminación, las emisiones de gases de efecto invernadero y el calentamiento global. La conciencia del medio ambiente y el estilo de vida sostenible han comenzado la tendencia del consumidor de utilizar productos sostenibles. Biocombustible, comobiodiéselDesde el aceite de cocina usado, es una de las aplicaciones más amplias que se ajustan a la demanda moderna del consumidor de fuentes de energía sostenibles. En los últimos años, la preferencia del consumidor ha cambiado de usar diesel de petróleo a biodiesel debido a sus homólogos de bienestar ambiental. Además, la creciente conciencia sobre el desperdicio de alimentos entre los consumidores y las estrictas regulaciones de seguridad asociadas con el producto contribuye a la mayor disponibilidad de aceite de cocina usado para la producción de combustible. Se espera que esta tendencia haga que los clientes domésticos y comerciales otorguen el UCO para el reciclaje, lo que impulsará el mercado durante el período de pronóstico del mercado.
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Aumento de la utilización del aceite de cocina usado en la industria del biodiesel que aumenta el crecimiento del mercado
Biodiesel is manufactured using different oils such as UCO, vegetable oils, yellow grease, and animal fats. The fuel is produced by a transesterification process that converts the oil into biodiesel. Biodiesel has the potential to compete with fossil fuels as it can be produced indigenously at a much lesser cost. El sector de servicios de alimentos es una de las principales industrias de Europa y Asia Pacífico que usa aceite vegetal para fabricar alimentos y generar un alto volumen de aceite de cocina usado. Con el creciente número de restaurantes de comida rápida, la generación de tipo de aceite de cocina usado también está aumentando sustancialmente, lo que hace que una amplia materia prima esté disponible para la producción de biodiesel.
Además, las políticas gubernamentales en varios países, incluidas India, Indonesia, Australia y otros, promueven el uso de UCO como una materia prima alternativa y produciendo biodiesel combinando UCO con diesel convencional. Según el Gobierno de la India, el OMC de adquisición de biodiesel (empresas de fabricación de petróleo) aumentó de 1,1 millones de litros durante 2015-16 a 10,56 millones de rupias durante 2019-20. La demanda está aumentando debido al uso del biodiesel a medida que un combustible ha aumentado en la industria del automóvil.
El aumento de la conciencia del impacto ambiental negativo del petróleo de los residuos impulsa el crecimiento del mercado
La creciente contaminación, los gases de efecto invernadero y el calentamiento global han atraído la atención de las personas a la sostenibilidad ambiental en todo el mundo. Cuando se arroja directamente al sistema de drenaje, el aceite de cocina usado contamina los cuerpos de agua, obstruye el sistema de alcantarillado y genera una carga pesada en las plantas de tratamiento de efluentes (ETP). Un litro de UCO puede contaminar 20,000 litros de agua. Según los datos de FSSAI, el 60% de UCO en India se vende a pequeños vendedores de alimentos, lo que luego regresa a las placas y causa serios problemas de salud.
Hoteles, restaurantes, servicios de alimentos y clientes de hogares europeos han comenzado a hacer su parte al reducir la eliminación del aceite de cocina usado y aumentar el apoyo al compostaje y el reciclaje, lo que agrava el crecimiento del mercado. El reciclaje proporciona varios beneficios para el medio ambiente, como reducir la cantidad de espacio de relleno sanitario requerido para la eliminación de desechos, reducir la huella de carbono de las empresas, eliminar el exceso de liberación de dióxido de carbono del aceite de cocina usado y limitar las emisiones de gases de efecto invernadero. Con los consumidores conscientes de los efectos peligrosos del aceite de cocina usado sobre la salud y el medio ambiente, se espera que la colección UCO crezca en los próximos años.
Falta de conciencia y desafíos enfrentados en el procesamiento de UCO para impedir el crecimiento del mercado
Los desafíos en el procesamiento y la purificación de UCO limitan en gran medida el crecimiento del mercado, especialmente en economías subdesarrolladas y en desarrollo. Los altos niveles de ácidos grasos libres no deseados y el agua son impurezas en el aceite y deben eliminarse antes de la transesterificación, un proceso de refinación crítico en la producción de biodiesel. Grandes cantidades de ácidos grasos libres reaccionan con catalizadores alcalinos que inhiben la reacción, lo que resulta en mayores rendimientos de biodiesel. Debido a las altas impurezas, su uso en la alimentación animal también está restringida para la seguridad en algunos países. El biodiesel producido utilizando UCO de alta impureza puede tener una eficiencia de combustión más baja y la potencia del motor, lo que afecta la producción.
En India, según la Fundación de Investigación Observer de grandes restaurantes en Delhi, Mumbai y Kolkata, el 53% de los restaurantes afirmaron que eliminan UCO en los desagües. Este reclamo de que UCO se deseche en desagües ha sido un gran desafío para los fabricantes de biodiesel para recolectar el UCO.
Segmento de servicio de alimentos para permanecer dominante debido a grandes volúmenes de generación de UCO
Según la fuente, Europa y Asia Pacific usaron la cuota de mercado del aceite de cocina se segmentan en el servicio de alimentos y el hogar. De todos los segmentos, Food Service tiene la mayor participación de mercado. El dominio del segmento de servicio de alimentos se atribuye a una gran generación de aceite de residuos, lo que lleva a una importante colección de UCO de los operadores de servicios de alimentos.
Los fabricantes intentan recolectar más aceite de restaurantes, café,hotelesy otros. Además, el gobierno también toma la iniciativa de promover la recolección de aceite de cocina usado de la industria de servicios de alimentos a través de varios esquemas. El sector doméstico es la fuente potencial para recolectar aceite de cocina usado. Por lo tanto, el gobierno está tomando iniciativas para recolectar aceite de cocina usado del sector doméstico. Por ejemplo, el gobierno europeo ha tomado la iniciativa de lanzar el retroceso, cuyo objetivo es aumentar el producto de biodiesel sostenible utilizando UCO recolectado de la industria doméstica.
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Animal Feed tiene una gran participación de mercado debido al alto uso en UCO
Basado en la aplicación, el mercado se divide en uso industrial, alimento para animales y otros. El segmento de alimentación animal posee la mayor participación de mercado debido al uso efectivo de UCO en los alimentos animales como una buena fuente de energía esencial y ácidos grasos. En muchos países, UCO se considera uno de los elementos importantes de la alimentación animal, que actúa como un aditivo barato y de alta energía, mejorando tanto la densidad de energía como la unión de los gránulos de alimentación. También se ha utilizado como un suplemento en la alimentación de fluencia, ayudando a apoyar el crecimiento y aumentar el peso del ganado joven.
También se espera que el segmento de aplicación industrial florezca en el mercado durante el próximo período. El desarrollo puede atribuirse al uso industrial de este tipo de petróleo en diversas industrias, como cosméticos, productos químicos y productos farmacéuticos. Es una materia prima importante para las últimas industrias mencionadas, ya que contiene ácidos grasos,gliceroly otros compuestos útiles que se pueden entertar para producir una gama de productos como biodiesel, jabón y lubricantes. En otros segmentos, incluidos los plásticos, el cemento y el concreto, el solvente verde y muchos más, la demanda de aceite de cocina usado aumenta debido a la conciencia de los productos ecológicos con un impacto ambiental con bajo o nada del medio ambiente.
Europe and Asia Pacific Used Cooking Oil Market Size, 2024 (USD Billion)
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La Unión Europea está haciendo esfuerzos significativos para aumentar las fuentes de energía renovable, como la producción de biodiesel en Europa. Según la Comisión Europea, el biodiesel ha reemplazado en gran medida el consumo de diesel en los países de la UE27. Los gobiernos de la región tienen políticas para alentar la recolección y la eliminación de los desechos de aceite de cocina de cafés, restaurantes, empresas de catering y hoteles. Las campañas promocionales en la región que crean conciencia sobre el reciclaje de aceite de cocina usado también están impulsando el crecimiento del mercado en la región.
Se proyecta que Asia Pacific crecerá al ritmo más alto en el mercado global de cocina usado durante todo el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de biocombustibles de la región y otras fuentes de energía sostenibles. Asia consume aproximadamente el 60% del mundoaceite de palma, e Indonesia, India y China se encuentran entre los países más importantes del mundo. El alto uso del aceite de palma en los países genera un mayor uso del aceite de cocina para apoyar el crecimiento del mercado en la región.
En Asia Pacífico, un número cada vez mayor de empresas ingresa a la recolección, refinamiento y procesamiento de la región de aceite de cocina, aumentando el crecimiento del mercado en la región. Además, las empresas que operan en América del Norte y Europa invierten en adquisiciones de UCO de países asiáticos para satisfacer su demanda de materia prima para la producción de biodiesel. Por lo tanto, la colección aumentó en el mercado.
Los jugadores clave se centran en la expansión de las empresas en nuevas geografías para mantenerse competitivos
La industria comprende jugadores locales e internacionales, y el número de jugadores locales excede el número de jugadores internacionales. Los jugadores locales intentan continuamente expandir su huella comercial entre países en nuevos países. Los nombres prominentes en la industria, como Aris Bio Energy Pvt. Ltd., Arrow Oils Ltd y Greenlife Oil Holdings, Valley Proteins Inc., aceites adecuados, productos básicos de Baker, se centran en el procesamiento de productos de la manera adecuada de reciclar el producto para crear bioproductos como biodiesel, Bio Candle y otros en el mercado. Además, los jugadores prominentes innovan continuamente sus productos y aumentan su posición de mercado y impulsan a Europa y Asia Pacific utilizó el crecimiento del mercado del aceite de cocina.
El informe de investigación de mercado proporciona un análisis detallado de mercado, segmento de mercado y se centra en aspectos clave como la cuota de mercado, los actores clave en el aceite de cocina usado, ayudan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, el panorama competitivo, la fuente y la aplicación. Además de esto, el informe ofrece información clave sobre las tendencias del mercado y destaca los desarrollos clave de la industria. Además de los factores mencionados anteriormente, el informe abarca varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado en los últimos años.
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ATRIBUTO |
DETALLES |
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Período de estudio |
2019-2032 |
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Año base |
2024 |
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Año estimado |
2025 |
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Período de pronóstico |
2025-2032 |
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Período histórico |
2019-2023 |
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Índice de crecimiento |
CAGR de 9.68% de 2025 a 2032 |
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Unidad |
Valor (USD mil millones) |
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Segmentación |
Por fuente
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Por aplicación
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Por región
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Por el país de Europa
Por Asia Pacífico País
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El estudio Fortune Business Insights muestra que el tamaño del mercado fue de USD 2.87 mil millones en 2024.
Es probable que el mercado crezca a una tasa compuesta anual de 9.68% durante el período de pronóstico (2025-2032).
Se espera que el segmento de servicio de alimentos sea el segmento principal en este mercado durante el período de pronóstico.
Aumento de la utilización del aceite de cocina usado en la industria del biodiesel que aumenta el crecimiento del mercado
Aris Bio Energy Pvt. Ltd., Arrow Oils Ltd y Greenlife Oil Holdings son los principales actores en el mercado.
Asia Pacific dominó el mercado en términos de ventas en 2024.
Falta de conciencia y desafíos enfrentados en el procesamiento de UCO para impedir el crecimiento del mercado
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