Tamaño del mercado de Pisco, Share & Covid-19 Impact Analysis, por origen (peruano y chileno), tipo (Puro, acholado y otros) y pronóstico regional, 2020-2032

El tamaño mundial del mercado de Pisco se situó en USD 670.5 millones en 2019 y se proyecta que alcanzará USD 1483.30 millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 6.53% durante el período de pronóstico basado en nuestro análisis en el informe existente. América del Sur dominó el mercado de Pisco con una cuota de mercado de 57.63% en 2019.

Hecho al destilación del jugo de uva fermentado, Pisco es un tipo de brandy producido solo en Perú y Chile. Se originó alrededor del 16^thsiglo y se ha establecido como un espíritu destilado popular en la industria emergente de cócteles. La creciente demanda de los consumidores por espíritus sabrosos e innovadores ha contribuido al crecimiento del mercado. Los fabricantes están infundiendo sabores más suaves y más sutiles para darle al espíritu un perfil encantador y único. Se anticipa que la creciente conciencia entre los consumidores sobre esta bebida alcohólica exótica proliferará su demanda en el mercado global durante el período de pronóstico.

Instantánea y destacados de Pisco Market

Tamaño y pronóstico del mercado:

• Tamaño del mercado 2019: USD 670.5 millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 1,483.30 millones
• CAGR: 6.53% de 2020–2032

Cuota de mercado:

• América del Sur dominó el mercado de Pisco con una participación del 57.63% en 2019, impulsada por la presencia de los principales países productores, Perú y Chile, junto con una creciente premiumización, renacimiento del espíritu tradicional y expansión de exportación.
• Por tipo, se espera que Puro conserve la mayor participación de mercado en 2025, respaldada por su perfil de sabor exótico y auténtico y popularidad entre los bebedores tradicionales, especialmente en Chile y Perú.

Destacados del país clave:

• Chile: produce ~ 35 millones de litros de Pisco anualmente y está expandiendo las exportaciones a nivel mundial mientras impulsa el crecimiento a través de variantes premium y ultra premio.
• Perú: Pisco peruano está ganando popularidad fuera de Sudamérica con un fuerte potencial de crecimiento en mercados desarrollados como Europa y América del Norte.
• Rusia: la importación de productos emblemáticos peruanos, incluido Pisco, está en aumento, contribuyendo al crecimiento regional en el consumo de espíritu tradicional.
• India: el aumento del intercambio cultural con América Latina y el creciente interés en los espíritus exóticos está ampliando las oportunidades de mercado para Pisco.

Pisco Market Tendencias más recientes tendencias

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Aumento de la tendencia de mezclar varios espíritus para ofrecer cócteles alcohólicos híbridos para aumentar el crecimiento

La tendencia creciente de fusionar a varios espíritus para diseñar nuevos cócteles, que se refieren a fusionar diferentes sabores para servir bebidas alcohólicas únicas, está impulsando el mercado. Esto ha llevado a muchos fabricantes a crear nuevos cócteles como Pisco Sour, El Capitan y el Chilcano, que han atraído la atención del consumidor en todo el mundo. Los espíritus híbridos son un intento de superar los límites de la innovación del alcohol y fomentar la exploración y expansión de las categorías convencionales de bebidas alcohólicas. Junto con esto, muchos países organizan varios festivales para beber para promover bebidas tradicionales como Pisco. Por ejemplo, en diciembre de 2017, Delhi y Mumbai organizaron el Festival Piscois Perú, un evento para promover bebidas versátiles e introducir nuevas variantes de cócteles exóticos a los consumidores. Se espera que esto a su vez desarrolle el interés del consumidor en Pisco y el crecimiento del mercado de combustibles.

Factores de conducción

Creciente popularidad de los espíritus tradicionales para mejorar el rendimiento del mercado

La creciente popularidad de los espíritus tradicionales entre los bebedores ha influido en el aumento de la demanda de Pisco. Los consumidores de alcohol en todo el mundo exigen tales bebidas exóticas para la experiencia única que ofrecen, lo que está impulsando a la industria del alcohol. Por ejemplo, según el Consejo de Espíritus Distillados de los Estados Unidos (Discus), la industria espiritual en 2019 experimentó un crecimiento acelerado, con las ventas de proveedores que aumentaron en un 5,3% y los volúmenes aumentan en un 3,3%. El segmento de Spirits ganó una participación considerable en el mercado con las ventas que aumentaron al 37.8% de las ventas generales de bebidas alcohólicas.

Creciente demanda de bebidas premiumizadas para apoyar la expansión del mercado

El aumento de la occidentalización y el aumento de los ingresos en todo el mundo han promovido la premiumización en la industria de bebidas alcohólicas. Según el economista jefe de Discus, el mayor crecimiento de ingresos en la industria global de bebidas alcohólicas se logra principalmente debido al aumento del consumo de espíritus premium de alta gama. Por ejemplo, Radico Khaitan Ltd., el vodka de la marca de fabricación de la marca Vodka, ha dicho que la riqueza de la clase media aumentará el mercado de espíritus premium en un 10% en India y otros países asiáticos. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de tales bebidas expanda el mercado global.

Factores de restricción

La inclinación del consumidor hacia las bajas bebidas alcohólicas para amortiguar el crecimiento del mercado

La creciente conciencia entre los consumidores sobre los efectos perjudiciales del alcohol en la salud los ha llevado a cambiar hacia cero y las bebidas bajas de alcohol por volumen (ABV). Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el consumo de alcohol puede conducir a dolencias de salud crónicas, como presión arterial alta, enfermedad renal y alto riesgo de cáncer. El Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo establece que aproximadamente 95,000 personas murieron debido a problemas relacionados con el alcohol en los Estados Unidos, además, los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud y están adoptando productos con altos beneficios nutricionales para evitar tales problemas de salud. Junto con esto, varios fabricantes de bebidas alcohólicas están introduciendo nuevas variantes de bebidas bajas en alcoholAtraer a los nuevos consumidores, lo que a su vez está impediendo el crecimiento del mercado.

Segmentación del mercado de Pisco

Por análisis de origen

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Segmento chileno para dar cuenta de la principal participación de mercado

El segmento de origen chileno tiene la principal participación de mercado debido a sus auténticas ofertas de gusto y disponibilidad en los principales mercados de Pisco en Sudamérica y Europa. Según el Ministerio de Producción de Chile, el país produce alrededor de 35 millones de litros de Pisco cada año y lo entrega a más de 20 países en todo el mundo. Sin embargo, la cantidad de exportación se registró como baja y los fabricantes se centran en aumentar la producción y las exportaciones al mercado global.

Por otro lado, Pisco peruano se consume principalmente fuera de Sudamérica y tiene un inmenso potencial para ganar tracción en los mercados desarrollados.

Por análisis de tipo

Acholado emergerá como la variante de más rápido crecimiento; Puro para dominar en todo el mundo

Acholado, que se traduce en "medio criado", se realiza combinando varias variedades de uvas antes de que el jugo se desarrolle en las imágenes fijas. Los variedades de uva se fermentan por separado y cuanto más se fermenta la varietal, más fuerte es el sabor que imparte en la bebida. Esto da como resultado mezclas únicas y sabrosas que están impulsando este segmento. Los millennials y los jóvenes exigen tales variantes aromáticas en el mercado.

Sin embargo, el segmento PURO posee la mayor parte del mercado global debido a las ofertas de gustos exóticos y tradicionales para los bebedores profesionales en Chile y Perú.

Insights regionales de Pisco Market

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Se espera que América del Sur domine la cuota de mercado debido a la presencia de los dos principales países productores de Pisco: Perú y Chile. El mercado está impulsado principalmente por la reinvención de la categoría de espíritus por los principales productores de la región. Según Pisco Chile, una organización que representa todas las destilerías presentes en el país, el mercado ha sufrido una evolución profunda en los últimos años y casi el 70% de las categorías comprenden etiquetas premium y ultra premium. Junto con esto, los fabricantes están expandiendo sus exportaciones y presentan ideas de cócteles nuevas e innovadoras para explorar el potencial sin explotar y la promoción de estas variedades espirituales, alimentando así el crecimiento del mercado regional.

Después de América del Sur, se estima que Europa posee la segunda participación más grande en el mercado y conserva su posición durante el período de pronóstico. La creciente popularidad de los espíritus tradicionales en países como el Reino Unido, Rusia y Alemania ha impactado positivamente el crecimiento del mercado. Además, según la Asociación de Exportadores Peruanos, ha habido un aumento en las importaciones de productos insignia peruano a Rusia, que también ha contribuido a un mejor desempeño del mercado regional.

En Asia Pacífico, Pisco se ha vuelto ampliamente popular entre los consumidores en países principales como India y China debido al aumento del entendimiento cultural entre estos países y el Perú. Además, el aumento de las actividades comerciales para explorar las oportunidades sin explotar presentadas por América Latina abre nuevas vías para que el mercado crezca en la región.

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Cierre de bares y restaurantes en medio de Covid-19 para obstaculizar el crecimiento

El brote global de Covid-19 ha obligado a varios gobiernos a imponer cierres estrictos, lo que lleva al cierre de bares, tabernas y restaurantes para garantizar el distanciamiento físico. Según la encuesta de la Asociación Nacional de Restaurantes, los restaurantes en los EE. UU. Informaron pérdidas por valor de USD 30 mil millones en marzo debido al cierre de restaurantes y bares por parte del gobierno para contener la propagación del virus. Del mismo modo, en el Reino Unido, según el anunciante de la mañana, casi 7000 bares en todo el país temen la posibilidad de cierre debido a la imposición de bloqueo. Estos cierres junto con la escasez de mano de obra han afectado negativamente la producción, así como las tendencias de consumo de Pisco. Los retrasos en el transporte han interrumpido el tráfico regional y global, impactando las cadenas de suministro internacionales. Según la Organización Panamericana de la Salud (PAHO), se espera que el consumo de alcohol se reduzca fuertemente en 2020, debido a las mayores preocupaciones de salud entre los consumidores.

Sin embargo, la situación de la pandemia global está bajo control gradualmente, lo que ha llevado lentamente a la normalización de las operaciones de transporte y logística. Por lo tanto, se espera que el mercado gane prominencia en los próximos años debido a la apertura de bares y restaurantes.

Actores clave de la industria

Jugadores dominantes se centrarán en lanzar variantes nuevas e innovadoras para expandir su negocio

Empresas como Pisco Portón, Macchu Pisco, Barsol Pisco Perola GmbH, La Dieblada Pisco y Cooperativa Agricola Pisquera Elqui Ltda se están centrando en los desarrollos de nuevos productos y aumentando sus exportaciones para expandir sus negocios. El mercado representa una estructura consolidada debido a la producción concentrada de la bebida en Chile y Perú junto con la presencia de actores clave que exportan y lanzan sus productos en todo el mundo.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Macchu Pisco (Perú)
• Cooperativa Agricola Pisquera Elqui Ltda(Santiago, Chile)
• Bauzá (Chile)
• Barsol Pisco Perola GmbH
• La Dieblada Pisco (Perú)
• Pisco Malpaso (Coquimbo, Chile)
• Pisquera Tulahuen Spa (Monte Patria, Chile)
• Catan Pisco (Chicago, Estados Unidos)
• Compañia de Las Cervecerias Unidas (Las Condes, Chile)
• Pisco Portón (ICA, Perú)

Desarrollos clave de la industria:

• Mayo de 2019:Catan Pisco anunció su lanzamiento de productos en Los Ángeles para dar a los entusiastas del espíritu una experiencia novedosa de la bebida tradicional de Chile.
• Enero de 2019:El La Comisión para la Promoción de Perú para Exportaciones y Turismo (Promperu), a través de una marca peruana, lanzó la marca "Pisco, Spirit of Perú" en el Madrid Fusion 2019.

Cobertura del informe del mercado de Pisco

An Infographic Representation of Pisco Market

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El informe de investigación de mercado de Pisco proporciona información cualitativa y cuantitativa sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles en el mercado. Varias ideas clave presentadas en el informe son una visión general de los mercados relacionados, desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y tendencias clave de la industria.

Informe de alcance y segmentación