Tamaño del mercado de productos para la intolerancia alimentaria, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (alternativas lácteas y productos sin lactosa, productos de panadería, chocolates y confitería, alternativas a la carne, nutrición especializada, refrigerios y alimentos procesados, y condimentos y aderezos), por tipo de intolerancia (intolerancia a los lácteos y a la lactosa, intolerancia al azúcar, intolerancia al gluten e intolerancia a la carne), por categoría (orgánica y convencional), y Por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de convenie