Tamaño del mercado de miel de Manuka, participación y análisis de impacto de COVID 19, por tipo (UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ y UMF 20+), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas en línea y tiendas de conveniencia) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado de la miel de Manuka se valoró en USD426,44millones en 2025 y se prevé que crezca de USD 446.01millones en 2026 a USD606.21millones para 2034, exhibiendo una CAGR de5,06%durante el período de pronóstico 2026-2034. Europa dominó el mercado de la miel de manuka con una cuota de mercado de36,87%en 2025.

La miel de Manuka es una miel de primera calidad producida a partir del néctar de los árboles o flores de Manuka, que se encuentra principalmente en Nueva Zelanda y Australia. EsteMielSe diferencia fuertemente de otros tipos de miel debido a la presencia del ingrediente activo clave, el metilglioxal. Además, la miel pura imparte un sabor más profundo, terroso y viscoso y exhibe la gama más alta de propiedades fenólicas y antioxidantes en comparación con otros grados de miel. Así, debido a sus atributos antivirales, antioxidantes y antibacterianos, la miel de Manuka se ha convertido en una de las opciones más adecuadas para tratamientos médicos en la industria farmacéutica. Además de esto, también se utiliza en la industria de alimentos y bebidas debido a su rico sabor a caramelo, lo que impulsará el crecimiento del mercado de la miel de Manuka.

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IMPACTO DEL COVID-19

El creciente consumo de edulcorantes naturales debido a sus beneficios para la salud impulsó el crecimiento del mercado

La pandemia de COVID-19 afectó a casi todas las economías e industrias de varios países debido a las restricciones de bloqueo, las prohibiciones de transporte y el cierre de empresas. De todos, el procesamiento de alimentos es uno de los sectores más cruciales, que sufrió numerosas interrupciones, como fallas en la cadena de suministro y cierres de plantas de fabricación, que obstaculizaron la tasa de producción. Junto a esto, la caída de la demanda internacional obligó a la mayoría de los apicultores a acumular existencias del producto debido al aumento de los costos de exportación. Este escenario propició las malas ventas de edulcorantes naturales. Sin embargo, la creciente concienciación entre las personas sobre la salud y el fitness, principalmente debido al miedo a contraer el virus COVID-19, llevó a un cambio en su dieta, lo que resultó en una mayor ingesta de productos naturales y de alta calidad. Una agencia gubernamental llamada New Zealand Trade and Enterprise declaró en 2020 que las exportaciones de miel de Manuka de Nueva Zelanda al Reino Unido aumentaron de 20 millones de dólares en 2019 a 42 millones de dólares en 2021. Otros factores, como el aumento del poder adquisitivo y la creciente conciencia sobre la calidad del producto, también facilitarán su uso en diferentes campos. Aunque la demanda de miel era baja en comparación con la de antes de la pandemia, el mercado todavía estaba tratando de alcanzar el mismo ritmo de crecimiento lanzando nuevos productos e invirtiendo en colaboraciones, lo que le ayudaría a lograr un fuerte crecimiento en el futuro.

Descripción general del panorama de la industria de la miel de Manuka

Tamaño del mercado y pronóstico:

• Tamaño del mercado 2025: 426,44 millones de dólares
• Tamaño del mercado en 2026: USD446.01millón
• Tamaño del mercado previsto para 2034: USD606.21millón
• CAGR:5,06%de 2026 a 2034

Cuota de mercado:

• Europa dominó el mercado de la miel de manuka con una36,87%participación en 2025, impulsada por el aumento de las importaciones desde Nueva Zelanda y la fuerte demanda de productos a base de ingredientes naturales en los sectores alimentario, farmacéutico y de cuidado personal.
• El segmento UMF 5+ lideró el mercado con una participación del 34,61% en 2024 debido a su asequibilidad e idoneidad para el consumo diario.

Aspectos destacados clave del país:

• Reino Unido: Las exportaciones de miel de Manuka desde Nueva Zelanda al Reino Unido crecieron de 20 millones de dólares en 2019 a 42 millones de dólares en 2021.
• Estados Unidos: Lanzamientos como Nate's Honey y la línea de grado médico de Manuka Guard están impulsando la demanda de miel premium tanto en el sector de la salud como en el de la alimentación.
• India y Japón: la creciente concienciación sobre la salud y los ingresos disponibles están impulsando la demanda de productos de miel orgánicos.
• Alemania: La creciente preferencia por productos naturales y con etiquetas transparentes está impulsando el consumo de miel de manuka.

Tendencias del mercado de la miel de Manuka

El creciente uso de alternativas naturales al azúcar en todas las industrias será una tendencia destacada del mercado

La miel de Manuka se ha erigido como una de las más saludables y versátilesedulcorantes naturalesen comparación con otras formas de azúcar. Este producto se utiliza principalmente con fines medicinales, pero consumirlo específicamente por su perfil de sabor es la forma más productiva de consumirlo. Hoy en día, la creciente atención prestada a reducir el consumo de azúcares artificiales ha allanado el camino para el crecimiento de los edulcorantes naturales. Al untarla sobre tostadas, helados y yogures, el papel de esta auténtica miel ha ido creciendo significativamente en la industria de alimentos y bebidas. Por lo tanto, los principales fabricantes de alimentos están trabajando para introducir más opciones de miel "de calidad alimentaria". Sin embargo, esta miel premium también contiene una cantidad considerable de azúcares. Pero junto con la fructosa y la glucosa, este producto también ofrece altos niveles de metilglioxal, un compuesto antibacteriano, lo que lo convierte en uno de los ingredientes más potentes que se puede utilizar en una amplia cantidad de aplicaciones.

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Factores de crecimiento del mercado de la miel de Manuka

Uso creciente de miel natural en la industria médica para impulsar su tasa de consumo

Desde la antigüedad, la miel se ha utilizado principalmente como medicamento debido a sus numerosas propiedades terapéuticas. Uno de los usos curativos más comunes y persistentes de la miel ha sido reconocido en los apósitos para heridas, principalmente debido a sus propiedades antibacterianas. Debido a esto, la miel de Manuka también se utiliza con éxito en apósitos para heridas, ya que ayuda a mantener un ambiente húmedo para la herida y facilita el proceso de curación de lesiones profundas. Además, esta miel también aporta varias ventajas a los consumidores al minimizar el riesgo de úlceras gástricas y fortalecer el sistema digestivo. Además, según diferentes artículos de investigación, este producto es altamente efectivo en el tratamiento de infecciones resistentes a los antibióticos, lo que a su vez aumenta su uso. Por lo tanto, debido a estos beneficios, el lanzamiento de nueva miel de grado médico puede ser una forma eficaz de curar las lesiones de la piel, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en enero de 2023, Manuka Guard, una empresa con sede en EE. UU., presentó la última gama de “productos de calidad médica”, que incluyeaerosoles nasales, jarabe para la tos y la garganta, junto con tarros de miel comestible. Este producto se utiliza específicamente para mejorar la inmunidad de los clientes y reducir su riesgo de contraer enfermedades transmisibles.

Aumento del lanzamiento de nuevos productos en países desarrollados y en desarrollo para impulsar el potencial del mercado

En los últimos años, la sacarosa y otros edulcorantes sintéticos han experimentado una notable reducción en su demanda como ingredientes alimentarios debido a su impacto negativo en la salud. El creciente enfoque en una inmunidad saludable y la creciente demanda de edulcorantes naturales en suplementos y otras bebidas saludables están impulsando directamente su tasa de producción. Otros factores importantes responsables de impulsar el crecimiento del mercado son el creciente porcentaje de población obesa que busca tratamiento médico y encuentra alternativas más saludables al azúcar. Así, las empresas están diversificando sus carteras de productos introduciendo una nueva línea de productos saludables. Por ejemplo, en enero de 2023, Nature Nate’s Honey Co., una reconocida empresa con sede en EE. UU., anunció el lanzamiento de una nueva miel a base de Manuka, “Nate’s Honey”. El producto está fácilmente disponible en dos opciones de botella y tres niveles de concentración. La botella exprimible está disponible en diferentes opciones, como 83+ MGO, 144+ MGO y 263+ MGO en todo el mercado estadounidense y los canales minoristas en línea.

Además, el mercado está presenciando una gran tracción para los productos orgánicos tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo, como Estados Unidos, India y otros. Por ejemplo, en mayo de 2023, Hinterland Foods Ltd., una empresa con sede en Nueva Zelanda, anunció el lanzamiento de miel de Manuka cruda orgánica certificada, especialmente para los consumidores estadounidenses. La gama incluye miel cruda orgánica certificada UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ y UMF 20+.

FACTORES RESTRICTIVOS

Desafíos en la extracción y procesamiento de la miel de Manuka que afectarán su tasa de producción

Una de las principales limitaciones a las que se enfrentan los consumidores es el alto precio de la miel de Manuka, que puede reducir drásticamente su adopción. Esta miel de primera calidad siempre ha sido cara en comparación con otros tipos de miel, ya que es rara y está principalmente restringida a Nueva Zelanda y Australia. Además, esta variedad de miel ha ido ganando inmensa popularidad en los últimos años, por lo que los apicultores están tratando de aumentar la capacidad de producción para satisfacer la demanda de los consumidores. Otra limitación es el período limitado de floración de las flores de manuka, que oscila entre 2 y 6 semanas cada año, entre noviembre y enero. Debido a estos factores, las abejas sólo tienen 12 días para recolectar el néctar y producir miel durante todo el año. Además, debido a la ubicación remota de la mayoría de las colmenas, el proceso de cosecha es muy tedioso y muchos de los campos sólo pueden ser cubiertos por helicópteros. Por tanto, los factores antes mencionados son responsables del alto precio del producto y pueden obstaculizar el crecimiento del mercado.

Análisis de segmentación del mercado de miel de Manuka

Análisis por tipo

UMF 5+ liderará el mercado gracias a su asequibilidad económica

Según el tipo, el mercado se segmenta en UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ y UMF 20+. El segmento UMF 5+ lideró el mercado con una participación máxima de alrededor del 34,86% en 2026. Debido a su amplia disponibilidad y asequibilidad, el tipo de miel UMF 5+ ha sido reconocido como uno de los tipos de miel más consumidos, que puede usarse para fines diarios. Este tipo de miel entra en la categoría de “grados bajos”, lo que indica que es segura para la ingestión diaria. La incorporación de miel de tan alta calidad en la dieta diaria proporciona infinitas ventajas, que van desde una mejor cicatrización de las heridas hasta una mayor inmunidad, lo que facilitará aún más el crecimiento del segmento.

También se espera que el segmento UMF 10+ experimente un crecimiento vertiginoso en el futuro debido a su creciente uso en alimentos y bebidas, así como en otros sectores, comonutracéuticosy productos de cuidado personal.

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Por análisis del canal de distribución

El sector de supermercados/hipermercados mantendrá la máxima cuota de mercado gracias a su amplia presencia

Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas online y tiendas de conveniencia. El segmento de supermercados/hipermercados tuvo la mayor participación de mercado con un 45,55% al ​​generar los mayores ingresos en 2026. Este canal de distribución sigue siendo un destino popular para la miel gourmet, ya que ofrece una amplia gama de opciones, tanto para la preparación de alimentos como para fines medicinales. Además, la creciente demanda de edulcorantes naturales, debido a la creciente concienciación sobre la salud, aumenta aún más la disponibilidad de dichos productos en los supermercados. Los supermercados gigantes, como Target, Walmart y Kroger, conservan todos los grados de miel, lo que también ayudará al crecimiento del segmento. Otras ventajas, como la fácil accesibilidad, el mejor servicio al consumidor y la fácil disponibilidad, también ayudan a impulsar el impulso del segmento.

El segmento en línea también está creciendo a un ritmo mayor y se espera que impulse el crecimiento del mercado a medida que los consumidores buscan más opciones para comprar su producto de miel preferido desde la comodidad de su hogar. Además, las startups y los nuevos participantes están optando por los canales de comercio electrónico para lanzar sus productos. Estas instancias ayudarán a que el segmento se expanda.

PERSPECTIVAS REGIONALES

Europa

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El mercado europeo generó 157,21 millones de dólares en 2025, lo que representa el 36,87 % del panorama del mercado mundial, y se espera que alcance los 165,3 millones de dólares en 2026. En esta región, varios países, como el Reino Unido, Alemania y otros, importan una gran cantidad de miel a base de Manuka del principal productor, Nueva Zelanda, lo que aumentará su tasa de utilización. Hoy en día, los consumidores se preocupan más por las etiquetas y buscan productos elaborados con ingredientes naturales. Por lo tanto, tales demandas impulsarán el uso de este producto en todos los sectores, desde el alimentario hasta el farmacéutico y el cuidado personal. Además, el mayor poder adquisitivo de los consumidores europeos, así como la fuerte tasa de penetración de los canales minoristas en línea, están contribuyendo al fuerte impulso del mercado regional. Se prevé que el mercado del Reino Unido alcance los 64,44 mil millones de dólares para 2026, y el mercado de Alemania alcance los 47,08 mil millones de dólares para 2026.

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Asia Pacífico

Asia Pacífico contribuyó con el 25,10% al mercado global en 2025, con una valoración de 107,04 millones de dólares, y se prevé que alcance los 112,41 millones de dólares en 2026. El mercado regional está formado por países desarrollados y en desarrollo: China, India y Japón, que son responsables de mostrar numerosas oportunidades para los actores gigantes del mercado de Asia Pacífico. Estos países (China y Japón) son testigos de una alta demanda de productos naturales y orgánicos, debido a los crecientes niveles de ingresos disponibles y preocupaciones de salud, lo que influye aún más en los actores clave establecidos para invertir en la producción de miel de Manuka. En los últimos años, el mercado regional ha sido testigo de un cambio drástico en las preferencias alimentarias de su población debido a las crecientes preocupaciones por el bienestar. También se prevé que este factor aumente el consumo de edulcorantes auténticos en los próximos años. Se prevé que el mercado de Japón alcance los 9.060 millones de dólares en 2026, el mercado de China alcance los 34.610 millones de dólares en 2026 y el mercado de la India alcance los 4.220 millones de dólares en 2026.

América del norte

América del Norte también registró un fuerte crecimiento en el mercado global, principalmente debido a las crecientes iniciativas gubernamentales para crear conciencia sobre los beneficios para la salud de este tipo de miel y la presencia de grandes actores clave en toda la región. El Resto del Mundo incluye Brasil y Arabia Saudita, que también es probable que experimente un rápido crecimiento en los próximos años debido a la entrada de nuevos actores y al aumento de la tasa de urbanización. Se prevé que el mercado estadounidense alcance los 60.120 millones de dólares en 2026. En 2025, América del Norte representó 89,31 millones de dólares, lo que representa el 20,94% del mercado mundial, y se prevé que crezca hasta los 93,56 millones de dólares en 2026.

Medio Oriente y África

El mercado de Oriente Medio y África se valoró en 72,88 millones de dólares en 2025, capturando el 17,09% de los ingresos globales, y se estima que alcanzará los 74,74 millones de dólares en 2026.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave están lanzando productos innovadores para atraer a una alta base de consumidores

Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen COMVITA, Arataki Honey y New Zealand Honey Co., entre otros. Las empresas se están centrando principalmente en ampliar su base de clientes mediante el lanzamiento de productos novedosos y la colaboración con grandes partes interesadas del negocio, lo que puede ayudarlas a ampliar sus ganancias. Además, el creciente enfoque de los actores clave del mercado en ampliar sus instalaciones de producción mejorará aún más el crecimiento del mercado.

Lista de las principales empresas de miel de Manuka:

• COMVITA(Nueva Zelanda)
• Miel de Arataki(Nueva Zelanda)
• Nueva Zelanda Honey Co.,(Nueva Zelanda)
• miel(Nueva Zelanda)
• MIEL DEL VALLE FELIZ (Nueva Zelanda)
• Miel de Manuka de la Madre Tierra (Nueva Zelanda)
• Alimentos saludables KIVA (EE. UU.)
• KARE (Nueva Zelanda)
• Manuka Health Nueva Zelanda (Nueva Zelanda)
• Monte Somers (Nueva Zelanda)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Marzo de 2023:COMVITA, líder mundial en el mercado de la miel, presentó su nueva línea de “Comvita Kids Yummy Honey”, junto con las botellas Comvita UMF 5+ Honey Squeeze. Con estos nuevos lanzamientos, la empresa se centra en ampliar su base de consumidores atrayendo a jóvenes entusiastas de Manuka ofreciéndoles una forma deliciosa de disfrutar de los numerosos beneficios del superalimento natural.
• Marzo de 2023:Honeydrop Beverages, el proveedor líder de bebidas con infusión de miel con sede en EE. UU., lanzó su última línea de inyecciones de bienestar con infusión de miel de Manuka. Este rango de alrededor de 2 oz. shots viene en cuatro nuevos sabores: Restore, Immunity, Boost y Detox; cada paquete consta de una combinación única de ingredientes funcionales.
• Junio ​​de 2022:Manuka Ltd., una firma con sede en el Reino Unido, anunció su celebración de un acuerdo de intercambio de acciones para la adquisición de Artemis Therapeutics Inc., una reconocida empresa en Estados Unidos, por alrededor de USD 92,4 millones en una transacción de fusión inversa. En virtud de este acuerdo, esta última empresa adquirió todas las acciones de Manuka de sus accionistas a cambio de 92,44 millones de dólares en acciones.
• Enero de 2021:Manuka Royale también presentó su miel pura recientemente elaborada y altamente sostenible, conocida como “Manuka Royale”, que afirma contener todos los nutrientes esenciales necesarios para desarrollar un estilo de vida saludable.
• febrero de 2019:SUIZA BIENESTAR PTY LTD. anunció el lanzamiento de sus tabletas masticables de Vitamina C + Miel de Manuka, de fácil consumo. Estos masticables contenían extractos de limón y cereza acerola, que pueden ayudar a reforzar el sistema inmunológico.

COBERTURAS DEL INFORME

El informe de mercado ofrece información cuantitativa y cualitativa sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos de mercado posibles. Varios conocimientos clave presentados en el informe de investigación de mercado son una descripción general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes en la industria, junto con fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y las tendencias clave del mercado.

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