Tamaño del mercado de bebidas Mead, participación e análisis de la industria, por tipo (Mead de frutas y hidromiel), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, canales de ventas en línea y otros) y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño del mercado de bebidas Global Mead fue de USD 533.3 millones en 2023. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 591.5 millones en 2024 a USD 1.395.7 millones para 2032 a una tasa compuesta anual de 11.33% durante el período de pronóstico. Europa dominó el mercado de bebidas Mead con una cuota de mercado del 41.67% en 2023. Además, se proyecta que el tamaño del mercado de bebidas Mead en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 281.57 millones para 2032, impulsado por la presencia de gran número de pistas y el número creciente de nuevas pistas.

El impacto global de Covid-19 ha sido sin precedentes y asombroso, y las bebidas de hidromiel presenciar un impacto positivo en la demanda en todas las regiones en medio de la pandemia. Según nuestro análisis, el mercado global exhibió un crecimiento por debajo del promedio del 10.34% en 2020 en comparación con el crecimiento promedio interanual durante 2017-2019. El aumento en la CAGR es atribuible a la demanda y el crecimiento de este mercado, volviendo a los niveles pre-pandémicos una vez que termina la pandemia.

Si bien muchas personas confunden Mead con el vino de miel, en realidad es un tipo de bebida alcohólica separada hecha de miel, levadura y agua. La concentración de alcohol de Mead generalmente varía de 3.5% a 18%. Las hidromiel se fermentan con frecuencia a temperaturas similares a las utilizadas en la vinificación. La levadura solía hacer hidromiel también es bastante similar a la levadura que se usa para hacer vino. El sabor de la hidromiel varía según la fruta y las especias utilizadas, la levadura utilizada durante la fermentación y el proceso de edad. Los hidromiel que se han mezclado, como la sidra de canela o el metheglin de manzana, también están disponibles en el mercado.

En el segundo trimestre de 2020, se impusieron regulaciones estrictas sobre la logística y las rutas comerciales se cerraron a raíz de Covid-19. Con las restricciones Covid-19 en la industria de la cadena de suministro y la logística, hubo interrupciones en el transporte de bienes de un punto a otro. Como la mayoría de los negocios de Mead se encuentran en Europa y América del Norte, había una escasez de Meads en el subcontinente asiático y algunas partes de África.

Descripción general del mercado de bebidas de mied

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2023 Tamaño del mercado: USD 533.3 millones
• 2024 Tamaño del mercado: USD 591.5 millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 1.395.7 millones
• CAGR: 11.33% de 2024–2032

Cuota de mercado:

• Europa dominó el mercado de bebidas Mead con una participación del 41.67% en 2023, impulsada por la presencia de meaderías tradicionales y la introducción de sabores regionales innovadores.
• Se proyecta que el tamaño del mercado de bebidas Mead en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando USD 281.57 millones para 2032, impulsado por la presencia de una gran cantidad de meaderías existentes y un número creciente de nuevos establecimientos.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: la presencia del mayor número de meaderías y la creciente popularidad de la parte de la artesanía entre los millennials están impulsando el crecimiento del mercado.
• India: las empresas de nueva creación como Moonshine son la innovación y comercialización líder en el país, contribuyendo al crecimiento de los mercados emergentes.
• China: posee la mayor participación de mercado en la región de Asia Pacífico, con una rápida expansión de las meaderías locales que apoyan el crecimiento del mercado.
• Europa: retiene el dominio debido a la importancia histórica, un gran número de peces de plantas establecidas e innovación de productos regionales.
• Medio Oriente y África: El crecimiento está impulsado por una floreciente industria del turismo, con turistas que muestran interés en probar variedades locales de hidromiel.
• Sudamérica: se espera que el mercado crezca constantemente a medida que aumenta el poder de gasto y las tendencias de estilo de vida cambian hacia bebidas premium.

Tendencias del mercado de bebidas de hidromasaje

Tendencia de bajo/sin consumo de bebidas de alcohol para complementar el crecimiento del mercado

Mead es una bebida a base de miel similar al vino y tiene un contenido de alcohol de alrededor del 8%-20%, dependiendo de las materias primas utilizadas en la producción. En los últimos años, la demanda de los consumidores de bebidas no/bajas en alcohol aumentó. Según International Wine and Spirit Research (IWSR), la categoría de bebidas de alcohol no/bajas ganó una participación del 3% en el mercado general de bebidas alcohólicas en 2019. Adheriéndose al creciente interés del consumidor en las bebidas bajas de contenido de alcohol, los actores del mercado también están desarrollando bebidas alcohólicas no/bajas. Creciente demanda deBajas de alcohol bajas/Las bebidas sin alcohol crean oportunidades lucrativas para que los minoristas abastezcan las marcas Mead. Se espera que esta tendencia del mercado de bebidas a la hora se mantenga a largo plazo y beneficiará al mercado global.

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Factores de crecimiento del mercado de bebidas Mead

El creciente número de meaderies en todo el mundo ayuda a impulsar el crecimiento del mercado

Mead como bebida ha sido famosa desde los tiempos históricos del mundo, y su primera mención fue hace unos 8,000 años. Sin embargo, la comercialización de Mead comenzó en la segunda mitad de los 20^thsiglo. La Sociedad para el Anacronismo Creativo (fundada en 1966) se centró en darle a Mead una gran prominencia y hacer que Mead sea popular nuevamente en los mercados globales. Hubo alrededor de 140 meaderías abiertas a nivel mundial en el siglo XX (1900-1999); El número fue 135 entre 2000-2010. Desde 2010, se han abierto alrededor de 300 pecesos en todo el mundo, mientras que alrededor de 150 todavía se están planeando. Con una expansión tan rápida de las meaderías en todo el mundo, Mead, como una bebida comercial, se está volviendo popular y más consumidores están cambiando hacia su consumo.

La principal base de clientes de Mead es la población milenaria, que siempre busca nuevos gustos y sabores. Con más meaderies en la planificación, se espera que este tamaño de mercado crezca rápidamente durante el período de pronóstico.

El cambio de los consumidores de las bebidas alcohólicas hacia el crecimiento del mercado de suplementos de vinos positivamente

Los suplementos dietéticos tienen una demanda muy alta desde las últimas décadas en todo el mundo,

incluyendo India. En deportes competitivos, construcción muscular y una tonificación adecuada del cuerpo, en su mayoría

Las generaciones jóvenes son mucho más preocupantes por el consumo de proteínas u otra dieta

suplementos. En necesidad terapéutica de diabetes, enfermedad renal crónica, anemia y bajo peso,      

Los pacientes compran varios suplementos como reemplazos de comida después de médicos o dietistas

recomendación.  Según el análisis estadístico del mercado indio, la dieta y

Se espera que los mercados neutracéuticos alcancen sesenta mil millones de rupias para 2020. Sin embargo, ético

El consumo empresarial y saludable de los consumidores está bien merecido teniendo en cuenta la salud futura

peligros.  Suplementos ricos en compuestos bioactivos probados terapéuticamente (BAC) como

Los polifenoles, el resveratrol y otros probióticos son indudablemente buenos de usar. Aún así, en nombre de

'Suplementos dietéticos', por lo que muchos productos están ahí para dañar debido al consumo inadecuado.

Los consumidores deben ocuparse de su seguridad en la salud a largo plazo pasando por suplementos

Detalles de fabricación. Los mejores fabricantes y especialistas en marketing son los mejores jugadores del mercado indio

que es el mercado más grande del mundo debido a la capacidad de compra de todo tipo de consumidores

siempre que deben ser conscientes de la calidad, la seguridad, la eficacia y los usos correctos. La economía de un país

crece debido a las prácticas correctas de la venta de productos sin ninguna propaganda pero después de todo

reglas y regulaciones.      

El cambio de comportamiento del consumidor afecta significativamente la categoría de vino y da resultados positivos hacia el crecimiento de esta industria. El cambio de los consumidores hacia el vino está muy influenciado por factores como el gusto, los sabores, las preferencias, el embalaje y la tecnología. Este cambio continuo de los consumidores está cambiando la forma en que el vino se comercializa a nivel mundial. Los vinos con sabor doméstico también se están convirtiendo en importantes impulsores de crecimiento para el globalindustria de vino, aparte de los vinos internacionales en los mercados. La cuota de mercado del segmento de vinos nacionales aumenta continuamente y posee una participación considerable en el mercado global. Se espera que tal cambio de consumidores hacia los vinos/Meads locales aumente el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Factores de restricción

Alto costo de Mead para restringir el crecimiento del mercado en las economías emergentes

Las bebidas Mead a menudo se venden en la categoría de precios premium o ultra premio. Esto se atribuye principalmente a su producción limitada y al proceso de producción de Mead es más costoso que la cerveza o el vino. El costo de los ingredientes fermentables básicos utilizados como agentes de formación en Mead es hasta un 300% más que el vino y alrededor del 360% más alto que la cerveza.

A pesar de que se encuentran más meaderies en Europa y América del Norte, donde los consumidores gastan más en bebidas alcohólicas, ahora se están abriendo nuevas medias de cerdo en países emergentes como India, Tailandia, Japón, Islandia, Israel y México. Los consumidores en estos países no gastan más en alcohol, ya que sus ingresos per cápita es menor y, por lo tanto, sería un desafío para los fabricantes de materiales vender sus productos en la categoría de precios más bajos en estos países. Este factor puede actuar como un factor de restricción para el crecimiento del mercado.

Análisis de segmentación del mercado de bebidas Mead

Por análisis de tipo

El segmento de Fruit Meads posee una mayor participación de mercado atribuida a la disponibilidad de una amplia gama de productos

Mead a base de frutas es la última categoría de productos en la industria de las bebidas Mead, desarrollada principalmente en los 20^thsiglo. Como se están abriendo muchas nuevas peces en varios países a nivel mundial, los principales actores en este mercado se centran principalmente en el lanzamiento de cervezas a base de frutas. Las cervezas de frutas se lanzan para atraer a la población del Milenio, un primer consumo de la industria del alcohol y gastar más que cualquier otro grupo de edad. Además, los nuevos participantes vienen con categorías de productos innovadoras y atractivas con sabores como Mead de sidra de manzana, café, naranja de chocolate, manzana con roble de bourbon, chile de guayaba, chile de mango, pastel de manzana navideño, jengibre tailandés y kaffir lima y piña a la parrilla. Con muchos actores del mercado local que lanzan Meads locales basados en frutas, se espera que este segmento domine el mercado durante el período de pronóstico.

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Los hidromiel tradicionales se hacen sin agregarles frutas o especias. Estos Meads generalmente ofrecen un sabor claro deMielcuando se fermenta. Los hidromiel tradicionales son dulces o a veces secos. El grupo de edad de cabello plateado consume principalmente estos hidromiel, ya que generalmente no buscan nuevos sabores y prefieren el sabor original. Se espera que este segmento crezca con una tasa de crecimiento considerable durante el período de pronóstico.

Por análisis de canales de distribución

El segmento de tiendas especializadas posee una mayor participación en la preferencia del consumidor hacia las tiendas de vinos

Mead, una bebida relativamente recién comercializada, sigue siendo nueva para muchos consumidores y bebedores regulares de alcohol. Los consumidores prefieren comprar nuevos productos en tiendas especializadas como tiendas de vinos o tiendas de Mead de especialidad con la guía del personal. Por lo tanto, las tiendas especializadas son preferidas principalmente por los consumidores que prueban los vinos primero o prueban nuevos sabores. Otros segmentos, incluida la venta directa a través de Meaderies, mantuvieron la segunda cuota de mercado de bebidas de Mead más grande en 2020. Los consumidores que les apasionan mucho probar Meads especializados y los sabores locales generalmente visitan las medieras directas directamente para comprender los gustos y productos disponibles en las medianas.

Se espera que el segmento del canal de ventas en línea crezca con la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido al cambio de preferencia del consumidor al comprar bebidas alcohólicas. El canal de ventas en línea es el canal de distribución emergente para la industria general de alimentos y bebidas. Los consumidores tienen más opciones de compra a través de las compras en línea y pueden comparar los precios de varios Meads mientras están sentados en sus hogares. Se espera que esta cultura de compras en línea aumente el mercado rápidamente en los próximos años.

Ideas regionales

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Europa es la región líder que posee la mayor cuota de mercado del análisis de mercado de bebidas de meads globales para 2020. El dominio de Europa se atribuye principalmente a muchas medianas antiguas, y el mayor número de meaderies se abrió en los 20^thy principios de 21^callesiglos. En Europa, los actores del mercado están presentando sabores locales de Meads y atraen a los consumidores con nuevos gustos regionales atractivos. Este factor ayudará a Europa a retener su dominio en el mercado global durante el período de pronóstico.

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En América del Norte, el mayor número de meaderías es seguido de los Estados Unidos, seguido de Canadá. Según la American Mead Makers Association (AMMA), desde 2010 ha habido un rápido aumento en las nuevas meaderías inauguradas en los Estados Unidos y este es el factor principal que impulsa el crecimiento del mercado de las bebidas Mead en América del Norte. Solo EE. UU. Es el hogar del mayor número de meaderías abiertas, mientras que algunas están en planificación desde 2010. Este factor beneficiará el crecimiento del mercado de las bebidas de hidromiel en esta región.

El mercado de Asia Pacífico es un mercado relativamente más nuevo para Mead. No hubo muchas meaderías presentes en la región en el siglo XX, pero a medida que se realizó la globalización y comenzaron a desarrollarse nuevas ideas de negocios, la región de Asia Pacífico vio la apertura de muchas meaderías, principalmente en China y Australia. China mantuvo la mayor participación de mercado en la región de Asia Pacífico, mientras que Australia la siguió. El número de meaderías inauguradas en Australia recientemente promete oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. India está demostrando ser un centro importante para las empresas de nueva creación en la categoría Mead, siendo Moonshine el pionero en la producción de Mead. Con el crecimiento exponencial de los ingresos de Moonshine, más actores del mercado son inspiradores y están comenzando sus propias meaderías en el país.

Se espera que las regiones de Medio Oriente y África y América del Sur crezcan constantemente. Los países en estas regiones todavía están en la fase de desarrollo. Además, el costo de los Meads es relativamente más alto que el del vino y la cerveza. Por lo tanto, muchos consumidores no gastan en Meads. Este factor puede restringir el crecimiento del mercado en cierta medida, pero a medida que cambian los escenarios del mercado global, los cambios en el estilo de vida y el aumento de la capacidad de gasto aumentarán el gasto de los consumidores en Meads.

Se anticipa principalmente que el mercado en Medio Oriente y África conducirán debido a la floreciente industria del turismo en la región. Arabia Saudita, Egipto, Qatar, EAU, Sudáfrica, Kenia y Turquía son algunos de los lugares turísticos más visitados de esta región. Los turistas que visitan a otros países están entusiasmados por probar los sabores locales de Mead y otras bebidas, lo que se espera que aumente la demanda. Se espera que satisfaga las papilas gustativas de los turistas internacionales. Muchas empresas regionales e internacionales invertirán en la región en los próximos años, beneficiando el crecimiento del mercado.

Lista de empresas clave en Mead Beverage Market

Número creciente de meaderías y acuerdos crecientes para brindar oportunidades para los fabricantes de Mead

Teniendo en cuenta la creciente demanda de hidromiel, se están abriendo muchas medianas nuevas en todo el mundo, y el número ha crecido continuamente en los últimos años. Con el creciente número de meaderías, los ingresos de la industria también están aumentando. Según la AMMA, en 2012, las Meaderies de EE. UU. Vendieron un promedio de 404 casos de Mead por Meadery. Ese número casi se duplicó para vender alrededor de 823 instancias de Mead por Meadery en 2013. En 2019-2020 solo, se abrieron aproximadamente 125 nuevas medianas a nivel mundial. Por ejemplo, en febrero de 2020, Annapurna Mead Co., un Meadery con sede en Colorado, firmó un acuerdo de contrato para la distribución de sus Meads en Colorado con una nueva bebida. Tales desarrollos presentan oportunidades prometedoras para los jugadores clave.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Mead de hierba alta(Canadá)
• Moonlight Meadery(A NOSOTROS.)
• Nektar Meadery(A NOSOTROS.)
• Bunratty (Irlanda)
• Charm City Meadworks (EE. UU.)
• Pasiekajaros (Polonia)
• Redstone Meadery (EE. UU.)
• Schramm's Mead (EE. UU.)
• Superstition Meadery (EE. UU.)
• Meadery of the Rockies (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

• Marzo de 2024:Cerana Meads, una de las principales marcas de Mead de la India, abrió una nueva taberna de Cerana. La taberna Cerana cuenta con una amplia variedad de hidromiel que están disponibles de barril. Los diversos sabores de Mead disponibles en la taberna incluyen Blue Pea Lavender Mead, Chenin Blanc Mead, Jamun Mead, Pinot Noir Pague, Pomegranate Vanilla Mead y Yule Spice Mead.
• Agosto de 2023:Moonshine, la primera Meadery de la India, presentó una adición a su serie insignia, "Lemon Tea Mead". Este nuevo hidromiel se mezcla con ralladura de limón y té gris.
• Septiembre de 2021: Fruzzanté, con sede en India, lanzó su marca especializada de Mead de frutas, Arkä. Con este nuevo lanzamiento de marca, la compañía espera fortalecer su posición en Maharashtra, India.
• Noviembre de 2021:Ceiba, abrió su taberna en el Distrito de las Artes de Bird Road. La taberna de Ceiba cuenta con un bar con nueve manijas de grifos que ofrecen vinos de hidromiel, sidra y frutas junto con otras cervezas de draft invitadas locales.

Cobertura de informes

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