El tamaño del mercado de productos avícolas renderizados, la participación y el análisis de impacto Covid-19, por tipo (grasa avícola, grasa, comida de proteínas y otros), por grado (grado alimenticio, grado de alimentación y grado industrial) y pronóstico regional, 2023-2030

El tamaño del mercado de productos avícolas globales se valoró en USD 6.74 mil millones en 2022 y se prevé que crecerá de USD 6.92 mil millones en 2023 a USD 8.65 mil millones para 2030, que exhibe una tasa compuesta anual de 3.24% durante el período de pronóstico. América del Norte dominó el mercado de productos de aves de corral con una cuota de mercado de 56.38% en 2022.

La representación de los animales es una de las formas más antiguas de reciclaje, donde los subproductos de los tejidos animales se procesan en productos útiles como harina de carne, harina de aves de corral, harina de huesos y otros. Tales productos derivados se usan ampliamente como ingredientes de alimentación para ganado, aves de corral,acuiculturay otros animales domésticos. Según la revista Render, 2021, Estados Unidos produjo aproximadamente 10,245 toneladas métricas de productos avícolas renderizados (sebo, grasa de aves de corral, grasa y comida de carne) al matar animales como ganado, ovejas y otros. Además, la creciente utilización de subproductos animales en diversas aplicaciones, como alimentos y materias primas y las crecientes preocupaciones sobre la sostenibilidad ambiental, aumentan aún más el tamaño del mercado global.

Impacto Covid-19

Crecimiento lento en la producción nacional debido a restricciones en las industrias de procesamiento 

La industria de representación observó interrupciones significativas en el mercado debido al brote repentino de la pandemia Covid-19. En el año 2020, los cierres nacionales y las estrictas regulaciones gubernamentales en varios países han afectado severamente a las industrias de procesamiento de alimentos y alimentos en términos de producción continua, adquisición de materias primas y nuevas aprobaciones de productos. Según la Asociación de Renderistas de América del Norte, en 2020, la producción de todos los productos avícolas renderizados fue de alrededor de 10.2 millones de toneladas métricas, lo que ha disminuido en más del 4% desde 2019. Además, la actividad del sacrificio del ganado fue en gran medida limitada, lo que provocó que las granjas tengan o la misericordia matan a los animales. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., En 2020, la matanza total de ganado fue de alrededor de 32.8 millones de cabezas, lo que disminuyó en comparación con 2019. Por lo tanto, tales casos limitan aún más las actividades de representación en los mercados. Aunque la demanda de renderizadoProductos avícolasSe mantuvo estable, la crisis pandémica ha afectado a la cadena de suministro global. La escasez de materias primas y la escasez de mano de obra condujo a una serie de interrupciones y una disminución de la producción. Por lo tanto, los jugadores clave en el mercado están tratando de recuperar sus pérdidas trabajando en medidas apropiadas para minimizar o eliminar los obstáculos en las cadenas de producción y suministro.

Últimas tendencias

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El aumento del uso de la grasa avícola en la producción de biodiesel para impulsar el crecimiento del mercado

La industria agro-alimentación produce grandes cantidades de desechos que contribuyen a la contaminación ambiental. La grasa animal consiste en los principales desechos relevantes generados a partir del sacrificio de animales y la industria de la carne, y el tratamiento de tales residuos es bastante costoso debido a las estrictas regulaciones ambientales. Sin embargo, una fracción de tales costos se puede reducir a través de la generación de bioenergía. El biodiesel contiene una fuente de energía renovable razonable y se ha convertido en un sustituto del diesel fósil, ya que es biodegradable, no tóxico y también contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Las fuentes renovables más comunes utilizadas para la producción de biodiesel incluyen principalmente aceites vegetales y otras grasas animales recuperadas. El papel de la grasa avícola está evolucionando en gran medida y actualmente se considera una materia prima de bajo costo potencialmente superior para la producción de biocombustibles. Según la cantidad de investigación realizada, se concluye que existen posibles posibilidades de obtener biodiesel a través de una reacción de transesterificación de grasas animales. Además, las compañías están ampliando su línea comercial al diversificar su cartera con biocombustible, lo que ayudará al camino hacia las aves de corral. Por ejemplo, en agosto de 2019, ENI abrió su nueva bio-refinería en Gela, Italia, que utiliza grasas animales, algas y subproductos para fabricar biocombustibles de alta calidad.

Factores de conducción

El papel de la representación animal en la sostenibilidad ambiental juega un papel vital en la conducción del crecimiento del mercado 

En la era actual, la sostenibilidad ambiental es un desafío crucial, y el proceso de representación puede proporcionar una solución para superar tales efectos adversos en la salud ambiental. La representación es un proceso vital para recuperar y reciclar subproductos sobrantes, como alimento para animales, aceites de cocina usados ​​(UCO) y otros para nuevas aplicaciones. Según la "Asociación Americana de la Industria de la Feed", 2021, la representación minimiza las emisiones de gases de efecto invernadero en un 72% y el uso de combustibles fósiles en un 80% y también evita alrededor del 90% de las emisiones totales de GEI en comparación con el compostaje industrial. La importancia de la representación ha existido durante siglos y se reconoce como la práctica más sostenible para mejorar la huella de carbono, reducir el desperdicio de alimentos y la recuperación de agua. Según la Asociación de Renderistas de América del Norte, 2020, aproximadamente 62 mil millones de libras de materias primas se cocinan y se representan para producir aproximadamente 31,4 mil millones de libras de productos avícolas anualmente de los Estados Unidos y Canadá. Como resultado, estos grandes volúmenes de subproductos animales y usadosaceites de cocinase reciclan aún más, lo que resulta en la reducción general de las emisiones de carbono.

El uso emergente de aves de corral renderizada en la industria de alimentos y alimentos promueve la trayectoria de crecimiento

Durante cientos de años, el proceso de representación se ha utilizado para reciclar tejidos animales no deseados en alimentos y fertilizantes, que se utilizan para cultivar la próxima generación de alimentos. Los productos avícolas renderizados juegan un papel vital en varias aplicaciones, como en la producción de alimentos para mascotas, jaleas, mermeladas, fertilizantes y productos farmacéuticos. Además, para satisfacer la creciente demanda de alimentación de animales de valor agregado, los agricultores están tratando de intensificar sus actividades de matanza de ganado, lo que mejorará aún más la tasa de producción en todo el mundo. La representación se ha convertido en una forma clásica y ecológica de producir proteínas y grasas valiosas, lo que mejora el estado nutricional de los alimentos animales utilizados por los agricultores para alimentar a sus aves, pescados y otros rumiantes. Además,productos renderizados, como el hueso de gel, a menudo se usan para desarrollar tapas de gel para cápsulas de vitaminas, suplementos, medicamentos y otros cosméticos. Por ejemplo, en mayo de 2022, Rousselot introdujo su última gelatina de grado farmacéutico, Quali-Pure HGP 2000, que está especialmente diseñado para aplicaciones de curación de heridas. El producto también ofrece beneficios adicionales de los niveles de endotoxina controlados, lo que induce aún más el alcance de las aplicaciones biomédicas. Dichas instancias impulsan aún más el crecimiento del mercado de productos avícolas.

Factores de restricción

Regulaciones estrictas sobre actividades de representación para impedir el crecimiento del mercado

El mercado global de productos renderizado depende en gran medida de las estrictas leyes veterinarias para prevenir la infección generalizada de las enfermedades animales al tener en cuenta la centrada en el cliente. Con la evolución de las estrictas normas y regulaciones gubernamentales en todo el mundo, la industria de representación enfrenta muchos desafíos en términos del crecimiento y desarrollo de productos novedosos. La Asociación Europea de Renderistas de Proteínas de Grabación (EFPRA) y la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) proponen principios estrictos para la representación de actividades y, por lo tanto, cumplen los más altos estándares regulatorios en todo el mundo. Además, tales restricciones a menudo se detienen en las actividades de importación y transporte de los productos, restringiendo así el crecimiento. Además de esto, la tendencia creciente de las proteínas a base de plantas ha resultado en una mayor demanda de productos mejores para ti, lo que, a su vez, puede reducir el crecimiento de los productos avícolas renderizados en el período de pronóstico.

SEGMENTACIÓN

Por análisis de tipo

Uso de la grasa avícola en diversas aplicaciones para contribuir al crecimiento del segmento 

Sobre la base del tipo, el mercado se distribuye en grasa de aves de corral, grasa, comida de proteínas y otros. El segmento de grasa de aves de corral es dominante debido a su uso máximo en numerosas aplicaciones. Grasa de aves de corral, también conocida comograsa de pollo, se deriva principalmente de los tejidos de pollo renderizados después del procesamiento. La grasa avícola está altamente consumida en cada parte del mundo, ya que es la fuente más rica de ácido linoleico y otros nutrientes como la vitamina E y la colina. Por lo tanto, se usa en gran medida como agente aromatizante en caldo de pollo, propagaciones y aderezos para ensaladas y otros. Se proyecta que el segmento de grasa de aves de corral genere USD 2.62 mil millones en ingresos para 2025.

La harina de proteínas también es uno de los ingredientes más utilizados para preparar diferentes tipos de alimentos animales. Además, para cumplir con los requisitos de proteínas del ganado, las comidas de proteínas como la harina de soja y la harina de pescado se usan en gran medida para la alimentación. Por lo tanto, todos los desarrollos mejoran la cuota de mercado global de los productos avícolas renderizados.

Por análisis de grado

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El segmento de grado de alimentación está liderando debido a la alta utilización del producto en aplicaciones de alimentación animal

Sobre la base del grado, el mercado está segmentado en grado alimenticio, grado de alimentación y grado industrial. El segmento de grado de alimentación aseguró la posición principal al mantener la mayor participación de los ingresos en 2022. Las grasas avícolas renderizadas en la alimentación animal se usan en gran medida como conservantes, así como agentes vinculantes, lo que lo convierte en uno de los ingredientes esenciales encomida para mascotasy Aqua Feed. Además, las grasas renderizadas aumentan las tasas de crecimiento y mejoran la eficiencia de los alimentos y la palatabilidad de los alimentos animales, lo que cautiva aún más la atención de los ganaderos. Se espera que el segmento de grado de alimentación tenga una participación del 48% en 2025.

El segmento de grado industrial también está creciendo a un ritmo más rápido y se proyecta que prolifere en los próximos años. El uso de grasas renderizadas no solo se limita a la producción de alimentos y alimentos, sino que también ha encontrado su papel en los niveles industriales para la grasa y el procesamiento de metales de los restaurantes. Las grasas renderizadas, como la grasa, actúan como un lubricante para el equipo en las fábricas de alimentación, lo que aumenta la utilización de subproductos animales en todo el mundo.

Ideas regionales

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América del Norte es el jugador prominente en el mercado y fue valorado en USD 3.80 mil millones en 2022. La enorme creciente demanda de alimentación animal de calidad superior para mejorar el potencial de los animales del rancho es probable que aumente las ventas de productos avícolas renderizados en el período de pronóstico. Además, el creciente número de instalaciones de plantas de representación en países estadounidenses contribuye al crecimiento del mercado. Según el Acuerdo Económico y Comercial de la Fase One, 2020, entre los Estados Unidos y la República de China, aprobaron la instalación de 24 plantas de representación adicionales de EE. UU., Lo que fortalece la capacidad de producción de las comidas de proteínas y otras grasas avícolas.

Asia Pacífico es una de las regiones de más rápido crecimiento a nivel mundial debido al creciente crecimiento económico y las crecientes preocupaciones para el sector de alimentos animales. La región es testigo de una demanda sustancial de productos de carne avícola debido a su fácil disponibilidad y asequibilidad, lo que puede refinar actividades de representación en países como China e India. Según el "periódico nacional de aves de corral", 2021, la producción mundial de carne está aumentando, con dos tercios del aumento que se origina directamente en la región de Asia Pacífico. Tales instancias probablemente agregarán valor al crecimiento del mercado de la región durante el período de pronóstico.

• Se espera que el mercado de productos de aves de corral en Japón alcance los USD 93.71 millones para 2025.
• Se proyecta que India presencie una fuerte tasa compuesta anual de 4,13% durante el período de pronóstico.

Se predice que Europa crecerá a un ritmo notable en los próximos años principalmente debido a la creciente conciencia sobre las grasas animales renderizadas y el aumento de las innovaciones en el desarrollo de subproductos de valor agregado enriquecidos productos. Según las "Métricas globales para la alimentación sostenible", 2021, alrededor de 18 mil millones de toneladas de tejidos animales se procesan anualmente para que sean seguros y estables. Además, la Asociación Europea de Procesadores y Renderadores (EFPRA) promueve actividades de representación que pueden ser aún más útiles en la producción de alimentos para mascotas,alimentación de Aqua, biogás, fertilizantes y otros. Se anticipa que Europa crece a una tasa compuesta anual del 3.04% durante el período de pronóstico.

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Los mercados en Sudamérica y Medio Oriente y África están creciendo a un ritmo estable y se espera que se aceleren debido al aumento de la inversión en alimentos de bajo costo y alta calidad fabricados con la ayuda de ingredientes renderizados. Además, también se anticipa la práctica extensa de representar animales para mejorar el crecimiento del mercado global.  

Actores clave de la industria

Los jugadores destacados están lanzando productos novedosos para cautivar la atención del consumidor

Algunos de los jugadores prominentes que operan en el mercado incluyen Tyson Foods Inc., Darling Ingredients Inc. y JG Pears. Las compañías se están centrando ampliamente en aumentar su base de clientes al colaborar con otras partes interesadas de gran negocio o a través de empresas conjuntas, lo que puede ayudar a expandir sus ingresos de ganancias. Además, la creciente utilización de tales subproductos de aves de corral en alimentos animales obiodiésely las crecientes preocupaciones para la sostenibilidad ambiental aumentan aún más el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en diciembre de 2022, los comestibles de KTC, uno de los principales fabricantes de Odible Oils, anunció el lanzamiento de una nueva manteca, Premio Italian Lard, en todo el mercado del Reino Unido. Esta manteca premium está hecha exclusivamente de cerdos alimentados con una variedad de granos, cereales y suero. Además, este nuevo lanzamiento se ha convertido en una de las excelentes soluciones utilizadas para hornear, freír y asar una amplia variedad de productos alimenticios.

Lista de empresas clave perfiladas: -

• Tyson Foods Inc. (EE. UU.) 
• JG Pears (Reino Unido)
• Renderistas brasileños (Brasil)
• West Coast Reduction Ltd.(A NOSOTROS.)
• El grupo Leo(Reino Unido)
• The Tonnies Group (Alemania)
• Allanasons Pvt. Limitado. (India)
• Grupo Akiolis (Francia)
• Darling Ingredients Inc. (EE. UU.)
• Nordfeed (Turquía)

Desarrollos clave de la industria:

• Noviembre de 2022:Darling Ingredients Inc., una de las principales empresas de fabricación de alimentos animales, firmó un acuerdo para comprar Miropasz, que procesa alrededor de 25,000 toneladas métricas de productos a través de tres plantas de representación en el sureste de Polonia. Esta asociación ayudará a la compañía a mejorar su producción de representación para un suministro global de materia prima baja en carbono.
• Octubre de 2022:El Gobierno del Estado de Kerala (India) está trabajando para manejar los desechos avícolas instalando plantas de reproducción de pollo en Mattanur, Kannur. Los organismos regulatorios tienen como objetivo fijar 40 plantas de desechos de pollo en 10 distritos para satisfacer la creciente demanda de productos animales renderizados bajo el modelo de asociación pública privada.
• Mayo de 2022:Darling Ingredients Inc. completó su adquisición de 18 plantas de Valley Proteins Inc., ya que tiene un negocio de representación exitoso, lo que puede ayudar a fortalecer la expansión del negocio, así como para ampliar su capacidad de proporcionar una materia prima adicional de baja intensidad de carbono en todo el mercado global.
• Abril de 2022:Tyson Foods Inc. anunció su plan para construir una nueva planta de renderizado reemplazando su planta existente de ingredientes de River Valley en Alabama, EE. UU.
• Mayo de 2019:Damate Group anunció la apertura de su nueva planta de procesamiento de Turquía en Penza, Rusia. Además, se ha instalado un equipo de representación moderno, Mavitec para procesar los subproductos, que luego se pueden procesar a la comida de plumas, la comida de aves de corral y comida de sangre.

Cobertura de informes

An Infographic Representation of Rendered Poultry Products Market

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El informe de investigación incluye ideas cuantitativas y cualitativas sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos del mercado posibles. Varias ideas clave presentadas en el informe son una visión general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, escenario regulatorio en países críticos y tendencias clave del mercado de productos avícolas.

Informe de alcance y segmentación