Taille du marché des aliments en conserve, partage et analyse d'impact Covid-19, par type (fruits de mer en conserve, fruits et légumes en conserve, viande en conserve et autres), canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés et vente au détail en ligne) et prévisions régionales, 2020-2032

La taille mondiale du marché des aliments en conserve était de 91,90 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 111,13 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 1,57% au cours de la période de prévision basée sur notre analyse dans le rapport existant. De plus, le marché des aliments en conserve aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 28,25 milliards USD d'ici 2032, tirée par la demande croissante d'options alimentaires pratiques et à longue durée de vie et l'introduction de la part des aliments plus sains et de haute qualité en 2019.

Le marché mondial est principalement motivé par la hausse de la consommation de divers produits alimentaires et boissons emballés qui sont pratiques à utiliser ou à consommer. Ces types de produits sont traités par diverses techniques telles que le pelage, le hachage ou la cuisson, puis scellés dans une boîte à air oualuminiumpeut. En raison du mode de vie rapide et de l'augmentation de la population active, la consommation de produits alimentaires de commodité a augmenté. Cela propulse directement la croissance du marché.

Cependant, le marché actuel des aliments en conserve sera affecté en raison de l'épidémie de pandémie mondiale de Covid-19. La plupart des pays du monde connaissent un verrouillage total, au milieu de la disponibilité des produits alimentaires. Cela a conduit à une augmentation des prix des produits et a affecté négativement le pouvoir d'achat du consommateur. Les règles et réglementations imposées par les gouvernements des régions pour acheter des articles essentiels ont entraîné une légère baisse des ventes de divers aliments et boissons. Les installations de production fermées et moins de main-d'œuvre disponibles dans les quelques maisons de production fonctionnantes ont entraîné une baisse de la production. Cependant, le marché trouve son rythme car les consommateurs comptent sur ces produits en raison de leur commodité et de leur hygiène. La large disponibilité de nourriture en conserve joue également un rôle crucial dans la dynamisme de sa croissance du marché.

Présentation du marché des aliments en conserve et métriques clés

Taille et prévisions du marché:

• Taille du marché 2019: 91,90 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 111,13 milliards USD
• CAGR: 1,57% (2020-2032)

Part de marché:

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des aliments en conserve avec une part de 39,1% en 2019, tirée par une forte demande d'aliments pratiques et à vie à longue durée de conservation et des options alimentaires en conserve plus saines.
• Le marché américain des aliments en conserve devrait atteindre 28,25 milliards USD d'ici 2032, soutenu par des innovations dans des produits en conserve de haute qualité et axés sur la santé.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: forte croissance de la demande de produits prêts à manger; Les consommateurs comptent de plus en plus sur des aliments pratiques et hygiéniques en conserve. Les marques lancent des options en conserve premium ciblant les données démographiques plus jeunes.
• Europe: deuxième marché, dirigé par l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni et les Pays-Bas. Importations élevées de fruits et légumes en conserve (42% des importations mondiales). Les tendances alimentaires interculturelles et l'utilisation généralisée des fruits de mer en conserve dans la croissance soutiennent la cuisine.
• Asie-Pacifique: part de marché importante en raison de la population importante, de l'urbanisation et de l'adoption des habitudes alimentaires occidentales. L'Inde, la Chine et le Japon sont des contributeurs clés, avec une augmentation de la demande du millénaire de repas pratiques.
• Amérique du Sud et Moyen-Orient et Afrique: les plus petits parts de marché mais la croissance en raison de changements alimentaires et de la consommation accrue de viande et de légumes dans la cuisine traditionnelle (par exemple, Shawarma, Falafel).

Tendances du marché des aliments en conserve 

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Inclination croissante des consommateurs vers les aliments biologiques et propres pour stimuler la croissance du marché

L'utilisation des produits biologiques et propres a augmenté dans les économies développées en raison des avantages perçus pour la santé associés aux produits biologiques. La consommation de produits organiques et propres a également augmenté dans divers pays en développement, ce qui facilite la croissance du marché. Les consommateurs sont enclins à consommer des produits alimentaires naturels sans produits chimiques et leur connaissance croissante des étiquettes sur les produits a eu un impact positif sur le marché. Les consommateurs préfèrent les produits cultivés biologique tels que les légumes, les fruits et même les produits de viande car ils sont en meilleure santé que les articles cultivés conventionnellement. La grande disponibilité de ces produits biologiques en conserve et sa consommation accrue est un facteur crucial qui aide à la croissance du marché des aliments en conserve.

Facteurs de croissance du marché des aliments en conserve

Sensibilisation des consommateurs à la hausse des produits alimentaires hygiéniques

La mise en conserve est une méthode pour préserver les produits alimentaires et lui offre une durée de conservation prolongée. La mise en conserve préserve les nutriments des produits alimentaires et évite la détérioration en raison de facteurs externes tels que la lumière du soleil et l'air. Les produits alimentaires en conserve sont largement utilisés par de nombreuses chaînes et restaurants de restauration rapide en raison de sa commodité de cuisson et il reste exempt de toute contamination et détérioration pendant une plus longue période. Étant donné que les fruits en conserve sont exempts de tous les contaminants et en même temps, il conserve toutes les qualités nutritionnelles qu'elle est généralement utilisée dans les salades, les smoothies, les boissons ou est directement consommée. La consommation de ces aliments en tant que tendance est principalement attribuée aux consommateurs qui souhaitent dépenser pour des produits alimentaires hygiéniques et pratiques.

Demande croissante des consommateurs pour les produits prêts à cuire et prêts à manger

L'augmentation de la demande des consommateurs pour les produits alimentaires prêts à cuire et prêts à manger des économies développées et émergentes a aidé la croissance du marché des aliments en conserve. L'augmentation de la population active et moins le temps consacré à la cuisson a eu un impact positif sur la croissance du marché. L'augmentation de la population de la génération Y et leur large acceptation des plats prêts à l'adhésion / des aliments à manger les ont amenés à opter pour des produits en conserve car ils sont plus faciles à cuisiner et à gagner du temps de préparation. Les principaux fabricants adoptent de nouvelles stratégies telles que les lancements de nouveaux produits et élargissent leur capacité de production à mieux servir les consommateurs et à étouffer leurs demandes croissantes. Par exemple, en mai 2018, Del Monte Foods, Inc. Une grande entreprise de fabrication de produits alimentaires transformée a lancé une gamme de fruits à ananas en or «premium et élégant» ciblant la jeune population.

Facteurs de contenus

Des préoccupations croissantes concernant la pollution de l'environnement pour restreindre la croissance du marché

Les produits alimentaires en conserve sont fabriqués à partir de canettes en étain et en aluminium qui sont de nature non biodégradable. Les canettes après avoir été utilisées sont jetées à la poubelle et elle reste dans la biosphère pendant plus d'une décennie qui a conduit à de graves risques environnementaux. Les canettes lorsqu'elles sont exposées à des facteurs abiotiques ou biotiques libèrent des gaz nocifs et des matériaux toxiques. En outre, les gouvernements de plusieurs pays conseillent de s'abstenir d'utiliser des boîtes en étain et en aluminium ont également eu un impact négatif sur la croissance du marché. Cependant, de nombreux fabricants fabriquent de nos jours les aliments dans des canettes en étain et en aluminium recyclables pour réduire la pollution de l'environnement.

Analyse de segmentation du marché des aliments en conserve

Par analyse de type

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Les fruits de mer en conserve détient la plus grande part de marché en raison de nombreux avantages pour la santé

Le segment des fruits de mer en conserve détient la plus grande part de marché du secteur des aliments en conserve en raison de divers avantages de la santé qui lui sont associés.Fruit de merest obtenu à partir de divers habitants de l'eau tels que les pêche et les aliments marins, les crabes, les palourdes et autres qui sont très nutritifs et une source abondante de protéines. Diverses chaînes et restaurants alimentaires utilisent les fruits de mer en conserve pour introduire un goût authentique. Parallèlement à ce facteur, la cohorte plus jeune préfère l'utilisation de divers poissons exotiques dans leur nourriture en raison de leurs préférences gustatives en évolution. La large utilisation des fruits de mer en conserve dans de nombreuses préparations culinaires telles que les sushis, les salades de poisson et les sandwichs en raison de son goût unique et savoureux. Divers fabricants élargissent leurs capacités de production pour la fabrication de fruits de mer en conserve en raison de la demande croissante.

D'un autre côté, la consommation d'aliments en conserve tels que les légumes, les fruits et la viande assiste également à une croissance significative sur le marché. La disponibilité et l'approvisionnement des fruits et légumes sont relativement faciles et abordables. Les fruits et légumes en conserve aident à répondre aux besoins nutritionnels du corps car ils sont une riche source de vitamines, de minéraux et d'acides aminés essentiels.

Par analyse des canaux de distribution

La croissance rapide des canaux de distribution a entraîné une augmentation de la génération de revenus

Les supermarchés et les hypermarchés sont le canal de distribution le plus préféré par les consommateurs car ils offrent une large gamme de produits essentiels et non essentiels que de simples produits ménagers. Les supermarchés / hypermarchés améliorent l'expérience d'achat des consommateurs en raison de la large disponibilité des aliments en conserve dans différentes marques et gamme de prix. La présence d'allées distinctes de produits, de nombreux schémas de regroupement et de commodité offerts par les marchands de masse ont attiré l'attention des consommateurs. Les spécialistes du marketing se concentrent intensément sur le développement des métiers modernes et des points de vente pratiques pour offrir une facilité de shopping à des prix abordables aux consommateurs. Le secteur de la vente au détail en ligne gagne également en popularité parmi les consommateurs car ils préfèrent aujourd'hui les produits qui leur sont livrés à leur porte. La vente au détail en ligne propose une plate-forme d'achat numérisée ainsi que la disponibilité de nombreux produits à un prix réduit.

Idées régionales

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L'Amérique du Nord à afficher la croissance la plus élevée en raison de l'augmentation de la consommation de nourriture en conserve

Le marché mondial tirera la croissance de l'augmentation de la consommation de produits alimentaires transformés et de boissons. L'Amérique du Nord est une économie développée qui se compose d'une grande base de consommateurs et d'une population tout aussi élevée de professionnels. L'amélioration de l'infrastructure de la chaîne d'approvisionnement et la popularité croissante des aliments de commodité ont motivé le marché régional. Les investissements de diverses multinationales, en particulier des principaux marchés de la région tels que les États-Unis, le Canada et le Mexique, créeront des opportunités pour divers acteurs locaux. L'augmentation du nombre de population active et un mode de vie chargé a entraîné une augmentation de la consommation de divers produits prêts à manger / boire. Une chute abrupte du marché est observée en raison de l'épidémie de pandémie mondiale de Covid-19, car les usines de fabrication de nourriture en conserve ont été fermées dans la région. Les patients atteints de Covid-19 touchés et décédés proviennent principalement des États-Unis. Il s'agit de la croissance du marché.

Suivi par l'Amérique du Nord, l'Europe devrait détenir la deuxième part de marché des aliments en conserve sur le marché, en raison de la demande croissante de la population du millénaire. Les fruits en conserve et les importations de légumes d'Europe représentent environ 42% du total des importations mondiales. Les pays les plus importants et les plus consommateurs de la région comprennent l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni et les Pays-Bas, ce qui crée une opportunité pour les exportateurs des économies en développement. La tendance alimentaire croisée croissante dans la région a eu un impact positif sur la croissance du marché. Les détaillants et les restaurants de cette région servent de nombreux aliments indiens, chinois et japonais. Les produits alimentaires japonais utilisent divers fruits de mer comme les sushis. L'utilisation de poissons en conserve tels quethonet le saumon dans la cuisine japonaise car il améliore le goût et la texture de l'ensemble du produit. Cela aide positivement à la croissance de ce marché dans la région.

Cependant, une baisse majeure du marché est observée en raison de la pandémie Covid-19 et de la hausse du nombre de patients affectés dans la région. Les pays les plus touchés sont l'Espagne, l'Italie et le Royaume-Uni qui a gravement affecté la production de ces aliments en raison de la fermeture des usines de fabrication. Cela a retenu sa croissance du marché.

L'Asie-Pacifique détient une part importante sur le marché en raison de la grande population de la population du pays. L'urbanisation rapide et la large acceptation de la culture occidentalisée ont augmenté le taux de consommation. L'augmentation de la population millénaire et leur exposition croissante à Internet ont contribué à une demande accrue de ces produits. La présence de principaux marchés potentiels dans la région comme l'Inde, la Chine et le Japon a encore alimenté la croissance.

L'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et l'Afrique détiennent la moindre part de marché, cependant, l'évolution des modèles alimentaires et l'augmentation de la consommation de viande ont un impact positif sur cette croissance du marché. La large utilisation de la viande et des légumes dans diverses cuisines du Moyen-Orient telles que Shawarma et Falafel a encore contribué à la croissance du marché régional.

Jouants clés de l'industrie

Les grandes entreprises se concentrent sur les innovations de produits

La structure du marché mondial est fortement organisée en raison de la présence de divers acteurs dominants sur le marché. Ces fabricants se concentrent sur les lancements de nouveaux produits pour répondre aux demandes croissantes et à l'évolution des préférences gustatives. De cette façon, cela aide à élargir leur capacité de production et à renforcer la présence du marché. Il aide également à fournir des produits de qualité aux consommateurs. La Kraft Heinz Company, Bolton Group S.R.L., Campbell Soup Company, Conagra Brands, Inc., Nestlé et Danish Crown Amba sont les principaux acteurs du marché parmi les autres.

Liste des meilleures sociétés de nourriture en conserve:

• La Kraft Heinz Company (États-Unis)
• Bolton Group S.R.L. (Italie)
• Campbell Soup Company (États-Unis)
• Conagra Brands, Inc (États-Unis)
• Se nicher(Suisse)
• Couronne danoise Amba (Danemark)
• Del Monte Foods, Inc (États-Unis)
• JBS USA Holdings, Inc. (États-Unis)
• AyamMarque (Singapour)
• Holyland Marketing Private Limited (Inde)

Développements clés de l'industrie:

• En mai 2020, Ye Olde Oak Foods Ltd., la marque de hot-dog et de viande en conserve a lancé son nouveau site Web en ligne avec l'aide de l'agence de marketing numérique Fablr Ltd. pour avoir une nouvelle présence sur le Web dynamique et présenter leurs produits sur la plate-forme en ligne.
• En avril 2020, Napolina, une marque de cuisine italienne a lancé du quinoa en conserve drainé dans le cadre de la nouvelle gamme de produits de commodité. Les autres produits de la gamme comprennent les pois chiches, les haricots rouges et les haricots cannellini.

Reporter la couverture

Le segment des fruits de mer en conserve a connu une croissance significative du marché global des aliments en conserve dans le monde. La population mondiale en croissance associée à l'augmentation de la demande de plats de commodité nutritifs devrait alimenter la croissance du marché mondial au cours des prochaines années.

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Le rapport fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée de son utilité, des types, de son canal de distribution, de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché.

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Parallèlement à cela, le rapport fournit une analyse élaborative de la dynamique du marché et du paysage concurrentiel. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie alimentaire en conserve.

Rapport Portée et segmentation