Taille du marché de la bière en porcelaine, partage et analyse d'impact Covid-19, par type (grain non élaboré [maïs non étendu, riz non cadré et autres], sucre, manioc, pommes de terre et autres), par forme (sec et liquide) et prévisions de pays, 2025-2032

La taille du marché de la bière en Chine a été évaluée à 26,98 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 28,79 milliards USD en 2025 à 47,80 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 7,51% au cours de la période de prévision. 

Pendant le processus de brassage, des ingrédients tels que des grains non dépassés, du sirop de sucre, de l'amidon de manioc et d'autres sont utilisés comme compléments ou suppléments avec les principaux ingrédients, c'est-à-dire l'orge maltée, le houblon, la levure et l'eau. Ces ingrédients fourniront différentes saveurs, arômes et goûts tout en améliorant le volume de production à moindre coût. L'augmentation de la consommation de bière dans le pays influence positivement l'utilisation du produit. En outre, dans un passé récent, la popularité de la bière artisanale a augmenté rapidement à travers le pays, ce qui augmente la demande de compléments de la bière. Un changement à la hausse est observé dans le nombre de brasseurs artisanaux et de microbrasseurs à l'échelle nationale, ce qui influencera la demande auxiliaires. L’urbanisation rapide couplée à des changements dans les modes de vie des acheteurs propulse l’industrie de la bière du pays, ce qui aura un impact positif sur ce marché.

Impact Covid-19

La croissance des ventes de commerce électronique a compensé les défis de la chaîne d'approvisionnement au milieu de Covid-19

La pandémie covide-19 a eu un impact négatif sur la consommation de bière en Chine. Cependant, avec la continuation stable de la production de bière pendant la pandémie Covid-19, ce marché a montré une croissance minimale au cours de cette période. Selon le Département américain de l'Agriculture, la fermeture des restaurants, des bars et des locaux en magasin a réduit les ventes de volumes de bière totale du pays en 2020 à 42,7 milliards de litres, contre 45 milliards de litres l'année précédente. Cependant, les consommateurs ont commandébièredans les magasins de détail en ligne. En conséquence, la disponibilité de différentes marques sur la plate-forme en ligne a augmenté. La croissance du secteur du commerce électronique a contribué à une part considérable pour surmonter les défis de la chaîne d'approvisionnement. Par conséquent, l'industrie de la bière en Chine a connu une croissance lente pendant la pandémie.

Dernières tendances

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L'augmentation de la popularité de la bière produite localement influencera la demande du produit

La popularité de la bière infiltrée localement émerge fortement dans tout le pays, avec les préférences des consommateurs changeantes pour les nouvelles saveurs et les goûts. Ces dernières années, les consommateurs ont été disposés à essayer de nouvelles variétés avec de nouveaux goûts. De plus, les acheteurs se déplacent vers des produits de bière artisanale. En conséquence, la demande de bière artisanale et de produits de bière locale augmente dans les villes de niveau 1 et plusieurs villes émergentes à l'échelle nationale. La bière artisanale croissante et la demande de bière produite par la région influenceront positivement la demande deAdjoints de la bièrecomme le riz, le maïs et le manioc.

Facteurs moteurs

Les entreprises se concentrent sur la réduction de leur capacité de production pour pousser la demande du produit à la hauteur suivante

La Chine est l'un des principaux producteurs et consommateurs de bière sur le marché mondial. Selon le département américain de l'Agriculture, environ 34,1 milliards de litres de bière ont été brassés en 2020 en Chine. Alors que la consommation de bière augmente à l'échelle nationale, les principaux fabricants de bière élargissent leur capacité de production pour répondre à la demande. Il poussera la demande de compléments de bière au cours de la période de prévision. Par exemple, en septembre 2022, Budweiser, une filiale d'AB InBev, a inauguré une usine de bière artisanale dans le Fujian, en Chine. La nouvelle usine a la capacité de préparer 10 000 tonnes de bière artisanale par an. L'accent mis par les fabricants sur l'élargissement de leur capacité de production influencera positivement l'utilisation de la bière.

L'augmentation des brasseurs artisanaux et des microbrasseurs du pays stimule la croissance du marché

Depuis la demande pourbière artisanaleaugmente progressivement, l'industrie connaît une croissance rapide du nombre de brasseurs artisanaux et de microbrasseurs. Selon la Bia de Bord, une commission alimentaire irlandaise, près de 20 microbrasseries ont été enregistrées en 2010 en Chine, elle est passée à 80 en 2017. En 2020, le nombre estimé de microbrasseries était supérieur à 300 en Chine. Les brasseurs utilisent du riz, du maïs et du sirop de sucre comme adjunts pour réduire le coût de production et augmenter le volume. Il leur permet d'obtenir plus de durabilité dans la production de bière. Ainsi, le nombre croissant de microbrasseurs dans le pays entraînera le marché dans les années à venir.

Facteurs de contenus 

L'augmentation des importations de bière dans le pays entrave la demande de bière auxiliaires sur le marché régional

Il y a une augmentation de la demande pour les produits de bière premium importés sur le marché. Étant donné que les consommateurs optent pour des bières importées de qualité supérieure, les importations de bière augmentent en Chine. Selon le Département américain de l'Agriculture, la valeur de l'importation de la bière chinoise des États-Unis est passée de 8,08 millions USD en 2016 à 12,98 millions USD en 2020. L'importation croissante de la bière a un impact négatif sur l'industrie locale de la bière de Chine et ses secteurs de matières premières. Il peut entraver la demande de compléments de bière dans les années à venir.

SEGMENTATION

Par type

La disponibilité facile de plusieurs grains non dépassés entraînera la croissance du segment

Sur la base du type, le marché est classé en céréales non craquées, sucre, manioc, pommes de terre et autres.

Le segment des grains non clalés est en outre classé en maïs non élaboré, en riz non cadré et autres. La Chine est l'un des plus grands producteurs de riz au monde. En raison de la plus grande disponibilité de riz non dépassé sur le marché régional à un prix moindre, les brasseurs l'utilisent comme complément dans leurs produits. Le riz non dépassé offre un arôme équilibré et un goût neutre et permet aux brasseurs de produire des bières sèches légères avec des saveurs agréables. Tout en ayant moins de défis techniques que le maïs et l'orge non gardés pour produire de la bière, il offre plus de stabilité à la bière. En conséquence, le segment du riz non dépassé contient une part cruciale dans le segment des grains non élaborés.

Par forme

La durée de conservation élevée des adjoints secs influencera la croissance de la demande

Sur la base de la forme, le marché est classé en adjoints secs et auxiliaires liquides.

En raison de leur vaste acceptabilité dans l'industrie, les adjoints secs détiennent une part de marché plus importante. La forme sèche des auxiliaires tels que les flocons, la sémoline, la farine et l'amidon ont plus de stabilité de la durée de conservation par rapport aux compléments liquides. En outre, ces adjoints sont moins chers que les adjoints liquides. Ainsi, ces facteurs ont un impact positif sur la demande de compléments secs au cours des prochaines années.

Jouants clés de l'industrie

Focus élevé sur les lancements de nouveaux produits et l'expansion de la base pour réaliser des avantages compétitifs

L'industrie de la bière en Chine est consolidée par quelques entreprises. Certaines des principales sociétés telles que Snow Beer (China Resources Holdings), Budweiser (Anheuser-Busch InBev), Tsingtao Beer (Tsingtao Brewery), Harbin Beer (Anheuser-Busch InBev) et Yanjing Beer (Beijing Yanjing Brewery) sont des ventes de volumes majeures. En raison d'une forte empreinte de marché, d'une vaste base de clients, d'une vaste offre de produits et de fournisseurs solides à l'échelle nationale, ces entreprises continuent de maintenir leur importance dans l'industrie. En augmentant la demande de bière à l'échelle nationale, les entreprises lancent de nouveaux produits avec des goûts innovants, ce qui leur permet de renforcer leur présence sur le marché. En outre, leur concentration sur l'expansion de la base pour répondre à la demande croissante les soutient en outre pour obtenir des avantages concurrentiels. Ainsi, les entreprises se concentrent sur les lancements de nouveaux produits et les activités d'expansion de base pour stimuler la demande de compléments de bière tels que le riz et le sucre.

Liste des principales sociétés profilé: 

• China Resources Beer (Holdings) Company Limited (Hongkong)
• Tsingtao Brewery Co., Ltd. (Chine)
• Anheuser-Busch InBev SA / NV(Belgique)
• Constellation Brands, Inc. (États-Unis)
• Pékin Yanjing Beer Group Corporation (Chine)
• Carlsberg A / S (Danemark)
• Guangzhou Zhujiang Brewery Co., Ltd. (Chine)
• Taiwan Tobacco and Liquor Co., Ltd. (Taiwan)
• Benxi Longshanquan Beer Co., Ltd. (Chine)
• San Miguel Brewery Hong Kong Ltd. (Chine)

Développements clés de l'industrie:

• Février 2023: Budweiser, une marque de bière filiale d'AB Inbev SA, a signé un accord avec le gouvernement provincial du Sichuan pour investir 15 millions USD pour lancer trois bières premium produites localement d'ici 2024.
• Février 2023:Brewdog, une brasserie artisanale multinationale basée au Royaume-Uni, a signé un accord de partenariat avec Budweiser. La coentreprise avec Budweiser, Brewdog, vise à démarrer son IPA punk et d'autres bières en Chine.
• Janvier 2020:Taiwan Tobacco and Liquor Co., Ltd, une brasserie de Taiwan, a lancé une gamme de produits de bière et d'alcool en édition limitée pour marquer l'inauguration du deuxième mandat du président Tsai Ing-Wen le 20 mai.

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Le rapport de recherche fournit des informations qualitatives et quantitatives sur le marché ainsi qu'une analyse détaillée de la part de marché des adjointes de bière en Chine, de la taille, de la segmentation du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché. Le rapport fournit également une analyse élaborative de l'industrie du marché chinois. Le rapport fournit diverses informations clés, l'aperçu des marchés connexes, la dynamique du marché, l'analyse SWOT, les développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays clés, les tendances clés du marché et le paysage concurrentiel.

Rapport Portée et segmentation