Taille du marché du jus à froid, analyse de la part et de l'industrie, par type de produit (légumes, fruits et mixtes), matériaux d'emballage (verre, plastique et autres), canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, magasins en ligne et autres) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial des jus pressées à froid était évaluée à 1,24 milliard USD en 2023 et devrait passer de 1,32 milliard USD en 2024 à 2,28 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 7,05% au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord a dominé le marché des jus pressées à froid avec une part de marché de 46,88% en 2023. De plus, la taille du marché du jus à froid aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 614,22 millions USD par 2032, entraînée par la popularité croissante du jus de jus de froide parmi les jus de la génération en fonction du jus de 100% par rapport au jus traditionnel.

Le jus frais dépourvu de tout additif chimique est très recherché par les consommateurs dans le monde. Parmi les différentes méthodes utilisées pour obtenir du jus, le jus pressé à froid est l'une des catégories en évolution qui devrait croître considérablement à l'avenir. Juiceurs pressés à froid, également appelés justes de jus de pression lente, écrasez les fruits et légumes et appuyez-les pour produire le jus. Ces jus sont composés de forme 100% pure de fruits et légumes, et ils sont très attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé. De plus, ces boissons conviennent aux personnes menant des modes de vie plus occupés et préfèrent consommerboissons prêtes à boire. Ces produits de jus sont composés de vitamines et de minéraux nécessaires qui fournissent aux consommateurs une nutrition suffisante et favorisent un corps sain. Par conséquent, l'augmentation de la conscience de la santé et le rôle important joué par le jus dans la réalisation d'un corps sain contribuent à la croissance du marché à l'échelle mondiale.

Avant le déclenchement de la pandémie de Covid-19, les consommateurs se déplaçaient progressivement vers des alternatives alimentaires plus saines en réduisant l'apport de produits sucrés, tels que le soda, les boissons froides et d'autres boissons similaires. Le déclenchement de la pandémie Covid-19 a en outre encouragé les consommateurs à adopter des produits alimentaires sains, y compris des jus de fruits, dans le cadre de leur alimentation. Par conséquent, les ventes de jus de fruits pressés à froid ont augmenté de manière significative pendant la période pandémique. Plusieurs fabricants de jus de fruits ont également exploité la situation et développé de nouveaux produits qui répondent à la demande croissante de jus de fruits sains.

Présentation du marché mondial des jus de froi à froid

Taille et prévisions du marché:

• 2023 Taille du marché: 1,24 milliard USD
• 2024 Taille du marché: 1,32 milliard USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 2,28 milliards USD
• CAGR: 7,05% de 2024 à 2032

Part de marché:

• L'Amérique du Nord a dominé le marché du jus à froid avec une part de 46,88% en 2023, tirée par la popularité croissante de 100% de jus frais chez les milléniaux par rapport aux jus traditionnels.
• Par type de produit, le segment des jus de fruits mixtes a maintenu la plus grande part en 2023 en raison de son contenu nutritionnel élevé et de sa polyvalence.
• En emballage, des bouteilles en plastique ont mené le marché en raison de leur nature légère, de leur facilité de transport et de leur flexibilité de conception.
• Par canal de distribution, les supermarchés / hypermarchés sont restés dominants en 2023 en raison d'un meilleur accès à une large gamme de produits et à l'attrait de produit visuel.

Faits saillants du pays clé:

• U.S.
• Allemagne: le plus grand marché d'Europe, alimenté par une transition vers des boissons plus saines et non carbonées.
• Inde: Urbanisation rapide et augmentation du revenu disponible contribuant à une demande accrue de produits de jus premium.
• Chine: les habitudes alimentaires occidentales et les fortes stratégies de communication des marques stimulent l'adoption.
• Brésil: L'un des marchés sud-américains à la croissance la plus rapide, soutenu par des opportunités de production et d'innovation orange élevées.
• Les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite: la sensibilisation à la santé et la demande de boissons premium présentent un fort potentiel de croissance au Moyen-Orient.

Tendances du marché du jus

Adoption de nouveaux régimes alimentaires pour accélérer les investissements

À l'échelle mondiale, plusieurs centres de bien-être ont recommandé l'adoption de régimes plus sains pour améliorer le bien-être physique et mental. L'une des tendances que les consommateurs adoptent est la détoxification, ce qui aide à nettoyer le corps. Les jus de fruits jouent un rôle central dans le nettoyage du corps et favorisent également la perte de poids. Plusieurs fabricants de jus lancent également des programmes qui peuvent être facilement intégrés dans des programmes de désintoxication. Par exemple, une entreprise basée en Californie, pressée, a lancé de nouveaux produits de jus de désintoxication segmentés en programmes spécifiques tels que Cleanse1 Program, Cleanse 2 Program, qui se compose de différents produits de jus.

Le véganisme est également l'une des tendances alimentaires populaires avec une forte adoption chez les consommateurs à travers le monde. Comme ces produits peuvent être facilement intégrés dans le régime végétalien et fournir les vitamines et minéraux nécessaires au corps, la demande de tels produits augmente rapidement chez les consommateurs. Ces produits dans diverses saveurs et packages innovants sont lancés pour plaire à ce segment de marché.

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Facteurs de croissance du marché du jus de pressé à froid

Popularité accrue des vitamines et des produits de jus riches en minéraux pour augmenter la croissance du marché

Par rapport aux jus préparés dans un centrifugeagracer, ces produits de jus sont obtenus grâce à l'application d'une technologie de traitement à haute pression sur les fruits et légumes. Cette technique permet de garantir que les produits comprennent 100% de jus réel et que les vitamines et les minéraux ne sont pas détruits pendant le processus de production. Ainsi, la technologie de processus à haute pression rend le produit très nutritif, et il convient donc très adapté aux personnes qui préfèrent boire des jus et des mélanges de fruits nutritifs. Par rapport aux justice centrifuges, les justice de jus en pression à froid sont capables de produire une plus grande quantité de jus à partir de légumes à feuilles. De plus, ces jus restent frais plus longtemps par rapport aux autres jus conventionnels. Ils conviennent aux consommateurs qui cherchent à incorporer une bonne dose de vitamines, de minéraux et d'antioxydants dans leur alimentation. La consommation de jus de fruits à 100% aide également à prévenir les maladies chroniques de la santé telles que le diabète et favorise une vie saine. Cela agit comme un facteur majeur stimulant la croissance du marché mondial des jus de jus de froid.

De plus, de nombreuses études ont montré que la consommation de boissons sucrées, telles que le cola et le soda, nuit à la santé. Les boissons sucrées sont également responsables de l'obésité, des troubles rénaux et des maladies cardiovasculaires. Ainsi, les jus de fruits agissent comme un substitut approprié aux boissons sucrées en raison de leur profil nutritionnel élevé, conduisant à la croissance de ce marché.

Popularité croissante des produits de jus prête à boire en raison du mode de vie plus occupé pour influencer positivement la croissance du marché

Les produits de boisson emballés offrent une commodité aux consommateurs pour profiter d'un mode de vie nutritif sans passer des heures supplémentaires dans sa préparation. Avec l'augmentation de l'emploi et de l'urbanisation rapide dans les économies émergentes comme l'Inde et la Chine, les consommateurs recherchent constamment des produits de jus sains et savoureux. Ces jus sont emballés dans des bouteilles d'animaux de compagnie et des bouteilles en verre qui permet aux consommateurs de les transporter facilement, et donc leur demande parmi la jeune génération augmente rapidement.

Facteurs de contenus

Prix élevé du jus pressé à froid en raison du coût de production élevé obtient une croissance du marché  

Le coût de la fabrication du jus est relativement plus élevé que le jus traditionnel. Ce coût élevé est attribué à la presse hydraulique, qui est une machinerie coûteuse. Par conséquent, la production de ces jus est une option coûteuse pour les consommateurs sensibles aux prix. Ces jus sont plus chers que les jus conventionnels car ils prennent plus de temps et sont à forte intensité de main-d'œuvre par rapport au jus qui est produit en utilisant les méthodes conventionnelles. En raison de leur prix élevé, ces produits peuvent ne pas convenir aux consommateurs sensibles aux prix.

De plus, une énorme quantité de déchets dans la pâte est générée pendant le processus de production. Le traitement de ces sous-produits générés pendant la production peut être très difficile. Cela ajoute en outre le coût de traitement des fabricants impliqués dans la fabrication de ces produits de jus.

Analyse de segmentation du marché du jus de pressé à froid

Par analyse du type de produit

Segment de jus de fruits mélangés pour dominer le marché en raison d'un contenu nutritionnel élevé

Les produits de jus de fruits mélangés sont fabriqués à l'aide d'une large gamme de fruits et légumes. La combinaison de ces éléments permet aux consommateurs de profiter d'une large gamme de composés bénéfiques dans une seule boisson sans acheter séparément d'autres produits. De plus, le jus mixte avec une concentration plus élevée de légumes à feuilles offre aux consommateurs un accès nutritionnel plus élevé que les jus à base de fruits. Par conséquent, la demande de tels produits devrait augmenter parmi les consommateurs qui préfèrent stimuler leur immunité.

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Par analyse des matériaux d'emballage

Les attributs légers et plus faciles à utiliser des bouteilles en plastique mènent à une utilisation plus large dans l'emballage du produit

Plusieurs matériaux, tels que des bouteilles en verre, des bouteilles d'animaux de compagnie, des cartons et des boîtes, sont utilisés pour l'emballage du jus. Parmi eux,plastiqueest le matériau le plus utilisé pour l'emballage de jus. Étant donné que ces matériaux d'emballage sont légers, ils permettent un transport plus facile des produits. Le plastique fournit également aux fabricants de jus de fruits pour assurer la flexibilité de la conception. De plus, ils aident également à prolonger la durée de conservation des produits.

De plus, le verre est également utilisé pour emballer le jus de fruits pressé à froid. Comme ce matériau aide à maintenir le jus frais et n'est pas toxique, ils offrent une autre option d'emballage des produits de jus. Le verre est également reconnu comme GRAS (généralement reconnu comme sûr) par la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA); Ainsi, cela rend le verre adapté aux produits de jus d'emballage. De plus, le verre est également disponible en différentes couleurs, ce qui rend l'emballage de produit très attrayant pour les consommateurs. Par conséquent, ces matériaux d'emballage devraient augmenter considérablement au cours de la période à venir.

Par analyse des canaux de distribution

Le segment des supermarchés / hypermarchés reste le canal de distribution dominant en raison d'un meilleur accès à une large gamme de produits

La plupart des consommateurs préfèrent acheter dans des supermarchés / hypermarchés en raison du large assortiment de produits disponibles dans les magasins. Les produits placés dans les magasins sont visuellement attrayants et aident à attirer de nouveaux consommateurs à acheter les produits. En outre, les supermarchés réservent des lieux spéciaux pour ces produits de jus afin de promouvoir des modèles de consommation d'aliments sains chez les consommateurs.

Les canaux en ligne gagnent lentement en popularité sur le marché car les consommateurs peuvent acheter des produits dans le confort de leurs maisons. La disponibilité de réductions plus élevées par rapport aux canaux hors ligne favorise également les canaux en ligne pour les achats de produits chez les consommateurs. De plus, pour les consommateurs menant un style de vie plus occupé, cela fait gagner beaucoup de temps car ils peuvent acheter des produits à tout moment et n'importe où, et les produits sont livrés à leur porte. Par conséquent, l'utilisation de ces plateformes en ligne pour l'achat de produits devrait augmenter au cours de la période à venir.

Idées régionales

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L'Amérique du Nord représente la plus grande part de ce marché dans le monde. Le produit gagne en popularité parmi les consommateurs car il comprend 100% de jus frais par rapport à d'autres jus traditionnels. Les diététiciens suggèrent également l'ajout de jus pur dans l'alimentation en raison de son contenu nutritionnel élevé. Par conséquent, les fabricants de jus sont impliqués dans la fabrication de grandes saveurs de produits de jus pour le marché. Comparé au jus pasteurisé traité avec de la chaleur pour tuer les bactéries dans le jus, ce jus n'est pas traité avec de la chaleur. Par conséquent, il y a encore des chances de présence de spores de Clostridium botulinum qui peuvent avoir un impact sur la qualité du jus. Selon les recommandations énoncées par la FDA américaine (Food and Drug Administration), le jus non pasteurisé doit transporter des étiquettes d'avertissement pour avertir les consommateurs de l'impact de la consommation de ces produits alimentaires. Ainsi, les fabricants pourraient adopter certaines techniques de fabrication pour s'assurer que les spores sont complètement éradiquées du jus.

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L'Europe est le deuxième plus grand consommateur de produits à jus de froids froids, l'Allemagne représentant les plus grandes parts de marché de la région. D'autres pays comme le Royaume-Uni, l'Espagne et la France présentent des opportunités de croissance élevées aux fabricants d'élargir leur présence dans ces régions. Le principal facteur derrière la croissance du marché dans les régions est de croître l'inclinaison des consommateurs vers des boissons saines et le remplacement des boissons gazeuses gazeuses dans leur alimentation. L'adoption de nouveaux styles alimentaires tels que le véganisme soutient également la croissance de ce marché dans la région.

L'Asie-Pacifique est l'un des marchés de jus pressés par le froid à la croissance la plus rapide. L'augmentation du revenu disponible en raison du développement économique en Inde et en Chine a permis aux consommateurs de dépenser plus en produits alimentaires de qualité supérieure et sains. L'adoption croissante des habitudes alimentaires occidentales contribue également à la popularité croissante de ces produits. Les entreprises capitalisent également sur une sensibilisation accrue aux consommateurs. Ils adoptent de solides stratégies de communication pour souligner les bienfaits pour la santé et les propriétés de renforcement de l'immunité des produits et augmenter leur adoption entre les consommateurs.

Le Brésil est l'un des marchés à la croissance la plus rapide de la région sud-américaine. Le pays est également l'un des plus grands producteurs d'oranges au monde. Les marchés du Sud en sont encore au début du développement, et les fabricants sont susceptibles d'innover et d'élargir leur présence sur le marché dans la région.

Dans les régions, telles que le Moyen-Orient et l'Afrique, la demande de produits de jus à froid est relativement plus faible que dans d'autres régions. Cependant, avec la demande accrue de produits alimentaires premium et la sensibilisation à la santé, les consommateurs de pays tels que les EAU et l'Arabie saoudite explorent d'autres options de boissons en dehors des boissons gazeuses. Cela crée une opportunité pour les fabricants d'élargir leur présence sur le marché dans ces régions.

Liste des sociétés clés sur le marché des jus pressés à froid

Les acteurs du marché pourraient lancer de nouveaux produits pour attirer de nouveaux clients et renforcer la présence du marché

Le marché est très fragmenté, avec plusieurs petits acteurs opérant dans différents pays du monde. Certains des principaux fabricants de jus pressé à froid comprennent la justice pressée, Suja Life, LLC., Evolution Fresh, Génération de jus, 7-Eleven, Inc., Juicerie du village, serre, vert pur, entre autres. Les produits de jus de fruits traditionnels contiennent plusieurs additifs, des couleurs artificielles et des produits chimiques nocifs.

D'un autre côté, les produits de jus pressés à froid sont des produits naturels dépourvus de produits chimiques et de couleurs nocifs. Les fabricants peuvent ainsi rendre leurs produits attrayants aux consommateurs soucieux de leur santé car ils sont 100% naturels. De plus, ces produits sont disponibles dans diverses saveurs telles que les eaux de noix de coco, le bironderie et le gingembre de sureau. Grâce aux lancements de nouveaux produits et au vaste portefeuille de produits, les entreprises visent à attirer de nouveaux clients et à augmenter leur part de marché. Ils travaillent également à la fourniture de jus personnalisés en fonction du choix de fruits et légumes par leurs consommateurs qui peuvent être livrés à leur porte. Cette approche peut être utile pour les fabricants pour différencier leurs offres de produits et fournir une sélection polyvalente de saveurs de jus aux consommateurs.

Liste des principales sociétés profilé:

• Juicerie pressée (États-Unis)
• Suja Life, LLC (États-Unis)
• Génération de jus (États-Unis)
• 7-Eleven, Inc. (États-Unis)
• Juivrerie du village (Canada)
• Greenhouse Juice Co. (Canada)
• Vert pur(NOUS.)
• La Presserie (Canada)
• Pulp & Press Juice Co.(Canada)
• Mama Juice (Canada)

Développements clés de l'industrie:

• Septembre 2023:La start-up de jus à froid basée en Inde, Ryna Juice, a lancé des jus de pressés à froid qui sont commercialisés en Pologne, en Europe et en Inde. Les jus sont disponibles dans diverses saveurs, à savoir la mangue, le litchi, la goyave, l'ananas, la grenade et les fruits mélangés.
• Juin 2023:Pangea Natural Foods a lancé un jus froid à la myrtille aux États-Unis. Le produit est composé d'ingrédients 100% d'origine locale et a une durée de conservation de 8 mois.
• Février 2023:Clean Juice, une chaîne de jus de fruits biologiques certifiée USDA, a lancé deux nouveaux produits - de nouveaux laits de cajou biologique et du jus de jus de bleu à froid sur le marché américain.
• Février 2022: PureGreen, basée aux États-Unis, a annoncé son intention de lancer de nouveaux produits de jus à froid à travers le pays. Les produits incluent principalement le jus de Tonic Foodgod et le jus de raisin rose à froid qui soutient la santé intestinale et améliore l'immunité par la santé.
• Juin 2021: La société vietnamienne Doi Kham a lancé de nouvelles saveurs de jus pressé à froid, à savoir le jus de canne à sucre à froid et le café à froid avec une canne à sucre. Les produits sont disponibles à 2,71 USD et 3,87 USD, respectivement.

Reporter la couverture

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Le rapport du marché fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises, les types de produits, le matériel d'emballage et les canaux de distribution de produits de premier plan. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie et le paysage concurrentiel. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

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