Taille du marché du colostrum, part et analyse de l’industrie, par source (colostrum bovin, colostrum caprin et autres), par forme (poudre, capsules et comprimés, liquide et autres), par application (compléments alimentaires, nutrition animale, nutrition sportive et de performance, nutrition infantile et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial du colostrum était évaluée à 1 996,98 millions de dollars en 2025. Le marché devrait passer de 2 106,63 millions de dollars en 2026 à 3 507,82 millions de dollars d’ici 2034, soit un TCAC de 6,58 % au cours de la période de prévision.

Le colostrum est un lait bioactif et riche en nutriments produit par les mammifères après l'accouchement (dans les 24 à 72 heures suivant l'accouchement). Il s’agit de la première source de nutrition du nouveau-né, offrant des composants favorisant la croissance avant la transition vers le lait ordinaire. En ce qui concerne la composition, le colostrum contient des concentrations plus élevées de vitamines, de lactoferrine etimmunoglobulines. De plus, il a une saveur légèrement plus sucrée que le lait conventionnel et est de couleur jaunâtre/dorée. Comparé au lait traditionnel, il a une teneur en lactose plus faible et une teneur en protéines plus élevée, et est sensible à la fois à l’humidité et à la chaleur. Commercialement, il est utilisé dans des compléments alimentaires ciblant la récupération sportive et le vieillissement en bonne santé. De plus, il a des applications dans la nutrition pédiatrique, les soins vétérinaires et l’alimentation animale.

L’utilisation croissante du colostrum dans la nutrition sportive, ainsi que le nombre croissant de fermes laitières, propulsent la dynamique du marché. Glanbia plc, ISOPURE et Vital Proteins, entre autres, font partie des principaux acteurs clés du marché.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

FACTEURS DU MARCHÉ

La demande croissante d’ingrédients fonctionnels renforce la dynamique du marché

La préférence croissante pour les ingrédients naturels est un moteur clé sur le marché mondial. Aujourd’hui, les acteurs des marchés du bien-être et de la nutrition accordent une grande priorité aux ingrédients transparents et peu transformés, ce qui stimule la forte demande de composants fonctionnels à base de plantes. Ce changement soudain est attribué à la prise de conscience croissante des effets néfastes des additifs synthétiques, ainsi qu'à l'enrichissement artificiel des aliments.aliments fonctionnels. Cette demande d’ingrédients naturels peut être facilement satisfaite par le colostrum. Cet ingrédient est reconnu comme un composant fonctionnel naturel qui, lorsqu’il est utilisé dans les compléments alimentaires et autres produits de santé, offre de nombreux bienfaits pour la santé. De plus, sa consommation est considérée comme sans danger pour tous les groupes d’âge, y compris les personnes âgées, les adultes et les enfants. De même, d’autres ingrédients fonctionnels soutiennent également le système immunitaire, la santé intestinale et le bien-être mental. En conséquence, ces avantages incitent les grandes marques à introduire une variété de colostrum pour les consommateurs soucieux de leur santé.

RESTRICTIONS DU MARCHÉ

La disponibilité limitée, le coût élevé des matières premières et les problèmes de durée de conservation entravent le potentiel du marché

L’un des principaux obstacles à l’industrie mondiale est la disponibilité incohérente des matières premières. Le colostrum n'est disponible que pendant une courte période après le vêlage, en particulier pendant les premières 24 à 72 heures, ce qui entraîne un approvisionnement très limité. Les exploitants laitiers doivent assurer la nutrition des veaux, ce qui limite la quantité de colostrum pouvant être utilisée commercialement ou éthiquement pour la consommation humaine. De plus, les cycles saisonniers de vêlage créent des variations dans les cycles, ce qui entraîne des limitations dans la disponibilité des matières premières. De plus, les coûts de traitement élevés constituent un défi important sur le marché. Comparé aux composants laitiers traditionnels, le colostrum nécessite un traitement à basse température et une collecte spécialisée, ce qui augmente considérablement les coûts de production.

Les difficultés liées à la durée de conservation constituent un autre obstacle sur le marché mondial. Les composants bioactifs du colostrum sont sensibles à l’oxydation, à la chaleur et à l’humidité. Ce scénario entrave la part de marché mondiale du colostrum.

OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ

Avancées technologiques dans les opportunités de croissance ouvertes sur le marché

L’adoption de technologies avancées sur le marché du lait ouvre diverses opportunités de croissance. Pour améliorer l’efficacité des composants du colostrum, les entreprises peuvent adopter des technologies de traitement modernes telles que l’évaporation sous vide, le séchage par pulvérisation à basse température et la lyophilisation. Les techniques d'ultrafiltration et de microfiltration gagnent également du terrain car elles permettent la concentration et la séparation sélectives des protéines bioactives tout en éliminant les contaminants microbiens indésirables, les graisses etlactose. Cette technique permet aux producteurs de développer du colostrum avec une consistance et une pureté améliorées. De plus, les améliorations technologiques, notamment dans les systèmes de collecte à la ferme, notamment la surveillance numérique et les systèmes de traite hermétiques et hygiéniques, contribuent à préserver la qualité du colostrum immédiatement après la collecte.

TENDANCES DU MARCHÉ DU COLOSTRUM

L’utilisation croissante du colostrum en nutrition gériatrique est la tendance actuelle

L’industrie connaît une tendance phénoménale et croissante à l’échelle mondiale vers la nutrition gériatrique. Depuis quelques années, le colostrum a gagné en popularité dans la nutrition gériatrique, les personnes âgées recherchant des éléments nutritionnels qui soutiennent la santé digestive, l'immunité et le maintien musculaire. La population âgée subit principalement une perte musculaire, une immunosénescence et une absorption réduite des nutriments. Pour relever ces défis liés à l’âge, les individus utilisent le colostrum en raison de son mélange unique de peptides bioactifs et d’immunoglobulines. Outre les difficultés mentionnées ci-dessus, le colostrum apporte également un soutien neurologique et améliore la récupération après une maladie ou une intervention chirurgicale. De plus, il favorise la santé des os et réduit l’inflammation, améliorant ainsi la qualité de vie des personnes âgées. Reconnaissant ces avantages, les producteurs visent à introduire un nouveau colostrum spécifique à la gériatrie.

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Analyse de segmentation

Par source

Marché dominé par le colostrum bovin en raison de sa disponibilité supérieure

En fonction de la source, le marché est classé en colostrum bovin, colostrum caprin et autres.

Le colostrum bovin était en tête du marché mondial en 2025. Cependant, comparé à d’autres sources, le colostrum bovin est plus économique que le colostrum provenant de mammifères exotiques/animaux plus petits. De plus, il est disponible en quantités nettement plus importantes en raison de l’ampleur du secteur laitier mondial. De plus, sa concentration en immunoglobulines est élevée, ce qui contribue à renforcer l’immunité. De plus, le colostrum d’origine bovine présente de fortes similitudes fonctionnelles avec le colostrum humain, ce qui alimente encore davantage la croissance du marché mondial du colostrum.

Le segment du colostrum caprin devrait augmenter à un TCAC de 6,06 % au cours de la période d’étude.

Par formulaire

La catégorie des poudres est leader sur le marché en raison de sa durée de conservation prolongée

Selon la forme, le marché est distribué en poudre, capsules et comprimés, liquides et autres.

Le segment de la poudre était en tête de l’industrie mondiale en 2025. La forme en poudre est la plus préférée des consommateurs en raison de sa polyvalence et de sa stabilité. De plus, par rapport aux liquides, il est facile à manipuler, à stocker et à transporter, ce qui ajoute de la valeur à sa croissance. De plus, il peut être facilement incorporé dans une gamme de formats tels que des comprimés, des capsules et des mélanges fonctionnels. De plus, la catégorie en poudre offre une consistance améliorée et minimise les déchets. En conséquence, ces facteurs alimentent la croissance du marché mondial.

Le segment des capsules et comprimés devrait prospérer avec un TCAC de 6,46 % au cours de la période d'étude.

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Par candidature

Les compléments alimentaires dominent le marché en raison de l’utilisation élevée de colostrum dans les suppléments

Selon la source, le marché est segmenté en compléments alimentaires, nutrition animale, nutrition sportive et de performance, nutrition infantile et autres.

Le secteur des compléments alimentaires a dominé le marché en 2025. De nos jours, les consommateurs se tournent vers les compléments de bien-être, utilisés pour renforcer l'immunité et favoriser un vieillissement en bonne santé. Le colostrum s’inscrit facilement dans cette tendance, ce qui alimente son usage. De plus, ces compléments permettent un dosage précis du colostrum, notamment en termes d'immunoglobulines. En conséquence, de tels cas propulsent l’élan du segment.

Le segment de la nutrition animale devrait croître à un TCAC de 6,79 % au cours de la période d’étude.

Perspectives régionales du marché du colostrum

En fonction des régions, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.  

Amérique du Nord

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L’Amérique du Nord a dominé le marché, détenant la part la plus élevée en 2025. La croissance est soutenue par une forte culture de mode de vie actif et une sensibilisation croissante aux produits à base d’ingrédients naturels. La nutrition fonctionnelle bien établie est un autre facteur responsable de l’expansion du marché. Cependant, d’autres régions, comme l’Amérique du Nord, connaissent également une augmentation du vieillissement de la population et recherchent des solutions capables de relever ces défis. De plus, la présence de marques nutraceutiques de premier plan et d’une solide infrastructure laitière renforce encore la croissance régionale. En outre, l’approbation de la nutrition clinique et la solide industrie du sport renforcent encore la croissance de la région. Parmi tous les pays américains, les États-Unis sont le premier consommateur de la région, suivis du Canada et du Mexique. La forte dépendance à l'égard compléments alimentaireset un réseau de commerce électronique mature sont des facteurs majeurs qui propulsent l’élan du pays.

Europe et Asie-Pacifique

L’Europe et l’Asie-Pacifique devraient connaître une croissance significative à l’avenir. Au cours de la période de prévision, l’Europe devrait enregistrer un taux de croissance de 6,06 %, soit le deuxième plus élevé parmi toutes les régions. La demande croissante de colostrum pour la santé intestinale et le soutien immunitaire, ainsi qu’une préférence croissante pour les composants clean label, renforcent la croissance du marché. Après l’Europe, le marché de l’Asie-Pacifique se classait au troisième rang de l’industrie mondiale en 2025. L’acceptation croissante de la nutrition préventive et une meilleure sensibilisation à la santé concernant le colostrum de vache soutiennent la croissance régionale.

Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique

Au cours de la période de prévision, l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l’Afrique devraient connaître une croissance modérée à court terme. Les fermes biologiques à croissance rapide, ainsi que leurs avantages pour la santé à long terme, devraient alimenter la croissance.

PAYSAGE CONCURRENTIEL

Acteur majeur de l'industrie

Les principaux acteurs du marché investissent leurs efforts dans le lancement de nouveaux produits

Les principaux acteurs du marché sont ISOPURE, Vital Proteins et Biochem, entre autres. Tous les acteurs du marché mondial visent à lancer de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante. Cependant, grâce à de tels lancements, les entreprises peuvent améliorer leur position sur le marché et générer des revenus.

Liste des principales entreprises de colostrum profilées

• ISOPURE(NOUS.)
• Protéines vitales(NOUS.)
• Biochimie(Allemagne)
• Cymbiotique(NOUS.)
• Zenapet (États-Unis)
• Glanbia Plc (Irlande)
• Nutrition nue(NOUS.)
• NOW FOODS (États-Unis)
• SwissBioColostrum AG (Suisse)
• Ancestral Supplements LLC (États-Unis)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

• Novembre 2025 :Lemme, une marque fondée par la personnalité médiatique américaine Kourtney Kardashian, a lancé deux nouveaux suppléments : du colostrum liquide liposomal et des bonbons gélifiés. Cet article a été lancé pour soutenir le bien-être général.
• Septembre 2025 :Zenapet, une entreprise spécialisée danssuppléments pour animaux de compagnieaux États-Unis, des suppléments de colostrum ont été introduits, spécialement conçus pour les chats. Cette formule en poudre est particulièrement formulée pour favoriser l’équilibre intestinal et soutenir la santé immunitaire féline.
• Août 2025 :ISOPURE, une marque de protéines basée aux États-Unis, a élargi son portefeuille en introduisant Colostrum+Gut Health & Immune Support, une formule en poudre sans saveur. Chaque portion contient 1 gramme de colostrum bovin de première qualité, ainsi que plus de 20 minéraux et vitamines essentiels.
• Avril 2025 :Cymbiotika, un fabricant américain de solutions de bien-être avancées, a révélé le colostrum liquide. Ce produit est conçu pour renforcer la fonction immunitaire et soutenir la muqueuse intestinale.
• Janvier 2025 :Vital Proteins, un fabricant de produits de bien-être à base de collagène, a lancé ses toutes premières capsules de colostrum, composées de colostrum bovin d'origine naturelle, destinées aux consommateurs américains.

COUVERTURES DU RAPPORT

Le rapport sur le marché mondial comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée du marché mondial du colostrum, du dimensionnement et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport d’étude de marché sont un aperçu des marchés connexes, du paysage concurrentiel, des développements récents de l’industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances du marché mondial. 

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Portée et segmentation du rapport