"Intelligence du marché qui ajoute de la saveur à votre succès"
La membrane ou la membrane de la coquille d'oeuf, est une doublure de film claire de la coquille obtenue à partir de poule. La membrane de coquille d'oeuf contient du glycosaminoglycane naturel (gag), de la glucosamine; La chondroïtine, l'acide hyaluronique et les protéines qui sont utiles pour maintenir la force osseuse, tissulaire et cartilage. Ainsi, son riche profil nutritionnel a conduit à sa large utilisation en tant que compléments alimentaires, dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques et de soins personnels. De plus, l'augmentation de la tendance à la fortification des aliments dans le secteur des aliments et des boissons a effectivement conduit à l'incorporation de la membrane de la coquille d'oeuf comme ingrédient.
La demande croissante des consommateurs d'ingrédients naturellement source qui offrent des avantages à grande valeur en retour a positivement aidé les performances des ventes de la membrane de la coquille d'oeuf. Parallèlement à cela, l'European Food Safety Association (EFSA) en 2018, a approuvé l'ingrédient comme un nouveau aliment qui a encore renforcé sa croissance du marché de la membrane d'oeuf.
La récente augmentation de la demande de nouveaux aliments qui sont formulés à l'aide de techniques innovantes et qui ont plusieurs qualités nutritionnelles qui facilitent le bon fonctionnement du corps est un facteur clé qui stimule le marché de la membrane de coquille d'oeuf. De plus, l'augmentation de la prévalence de diverses affections osseuses et articulaires chez les adultes a conduit à l'incorporation de la membrane de coquille d'oeuf dans les compléments alimentaires. Selon l'OMS, le taux de prévalence de l'arthrite varie de 0,3 à 1% et environ 350 millions de personnes sont confrontées à ce problème. En raison de ces avantages, le marché mondial de la membrane d'oeuf augmenterait à l'avenir.
La disponibilité des protéines à base de plantes etlaitier-Les substituts basés sur le marché de la membrane de coquille d'oeuf qui ont des fonctionnalités similaires agissent comme facteur entravant la croissance du marché. Parallèlement à cela, le coût élevé de production et de traitement de la protéine membranaire de la coquille d'oeuf a également entravé ses performances sur le marché.
Facteur clé du marché -
Growing Demand for Novel and Sustainable Food Products
Contraintes clés du marché -
Availability of Protein Substitutes
Le marché mondial de la membrane d'oeuf est segmenté par forme et application. Le segment des formulaires de capsules est pris en compte pour détenir la part principale du marché en raison de l'acceptation et de la consommation larges de capsules. Les capsules masquent le goût du produit et sont également très efficaces dans l'élimination des médicaments à médiation cible.
Le segment des aliments et des boissons mène le segment des applications en raison de la demande croissante de consommateurs pour les produits alimentaires fortifiés. En outre, les consommateurs préfèrent les produits alimentaires qui offrent des avantages distincts pour la santé et proviennent naturellement, ce qui est un facteur crucial qui entraîne sa croissance de l'industrie de la membrane aux œufs.
L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance significative de l'industrie de la membrane aux œufs en raison de l'augmentation de la prévalence de l'arthrite dans la région. Aux États-Unis, près de 54,4 millions d'adultes ont reçu un diagnostic d'arthrite selon le CDC, les poussant ainsi pour opter pour une solution efficace. Le nombre croissant de cas d'arthrite a ouvert de nouvelles opportunités pour le marché de la membrane de coquille d'oeuf; Aidant ainsi dans sa performance de vente régionale.
L'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance solide en raison de la conscience de santé croissante chez les consommateurs, en particulier les milléniaux. Suivi de cela, la disponibilité des matières premières est plus élevée dans la région car elle produit environ. 60% de la production globale. La production élevée a attiré l'attention de nombreux fabricants pour configurer leur base de production dans la région et fournir une membrane aux œufs aux industries d'utilisation finale à des prix compétitifs. En raison de facteurs susmentionnés, le marché de la membrane de coquille d'oeuf augmente dans la région à un rythme plus rapide.
L'Europe devrait afficher une croissance substantielle du marché de la membrane à coquille d'oeuf en raison de l'augmentation de la consommation d'aliments fortifiés. La sensibilisation concernant les avantages pour la santé de la membrane de la coquille d'oeuf se développe parmi les consommateurs, ce qui a conduit à son incorporation dans les aliments fortifiés. En outre, l'acceptation de la membrane de coquille d'oeuf par l'EFSA en tant que nouveau aliment a profité à sa croissance du marché dans la région.
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ATTRIBUT |
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Par demande |
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