Taille du marché de l’eau aromatisée, part et analyse de l’industrie, par type (eau aromatisée pétillante et eau plate aromatisée), par emballage (bouteilles en PET, canettes/boîtes, Tetra Packs et autres), par fonctionnalité (hydratation, regain d’énergie, soutien immunitaire, santé digestive, détoxification, gestion du poids et beauté et santé de la peau), par saveur (agrumes, baies, fruits tropicaux, herbes et plantes, et autres), par canal de distribution (hors commerce, commerce extérieur, en ligne/commerce électronique et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial de l’eau aromatisée était évaluée à 25,59 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 27,69 milliards USD en 2026 à 53,16 milliards USD d’ici 2034, affichant un taux de croissance annuel composé TCAC de 8,50 % au cours de la période de prévision.

L’eau aromatisée représente une catégorie d’hydratation fonctionnelle en croissance rapide, située entre l’eau en bouteille traditionnelle et les boissons gazeuses. L'eau joue un rôle essentiel dans la promotion de la santé et de la beauté de l'intérieur, car elle hydrate la peau, élimine les toxines et favorise un teint éclatant. Ces produits sont généralement infusés d'arômes naturels ou artificiels, de vitamines, de minéraux et d'extraits botaniques, offrant une amélioration du goût avec une teneur en sucre réduite ou nulle. La croissance du marché mondial de l’eau aromatisée est tirée par une sensibilisation croissante à la santé, mais en baisseboisson gazeuseconsommation, les initiatives de réduction du sucre et la demande croissante de solutions d’hydratation fonctionnelles et propres.

La demande mondiale du marché de l’eau aromatisée est dirigée par des acteurs majeurs, notamment The Coca-Cola Company, PepsiCo, Inc., Danone S.A., Nestlé S.A. et Keurig Dr Pepper Inc.

Tendances du marché de l’eau aromatisée

Transition croissante des boissons gazeuses vers des alternatives d'hydratation à faible teneur en sucre pour façonner les tendances de l'industrie

Les consommateurs remplacent de plus en plus les boissons gazeuses sucrées par de l'eau aromatisée en raison d'une prise de conscience croissante de l'obésité, du diabète et des risques métaboliques pour la santé. Cette transition est particulièrement prononcée parmi les millennials et les consommateurs urbains, qui perçoivent l'eau aromatisée comme une option « meilleure pour la santé » qui offre un goût rafraîchissant et une hydratation sans la charge calorique élevée des sodas traditionnels. La conscience de leur santé est l'un des principaux moteurs, car l'augmentation des taux d'obésité et de diabète incite plus de 60 % des acheteurs mondiaux à rechercher des boissons fonctionnelles ou sans sucre, à faible teneur en sucre, en remplaçant les boissons gazeuses par des eaux aromatisées plates ou gazeuses qui utilisentédulcorants naturelscomme la stévia ou le fruit du moine.

• Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), en 2022, 1 personne sur 8 dans le monde vivait avec l’obésité. L’obésité chez les adultes a plus que doublé depuis 1990 et celle des adolescents a quadruplé.

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DYNAMIQUE DU MARCHÉ

Facteurs du marché

Expansion de l’infrastructure mondiale de l’eau embouteillée et préoccupations liées à l’eau potable pour soutenir l’expansion du marché

Préoccupations concernant la qualité de l’eau potable et le vieillissementeau municipaleLes infrastructures et les incidents de contamination continuent de stimuler la consommation d’eau embouteillée à l’échelle mondiale, accélérant ainsi la croissance de l’industrie de l’eau aromatisée. L'eau aromatisée bénéficie de ce changement structurel en offrant une différenciation gustative et une valeur ajoutée perçue par rapport à l'eau en bouteille ordinaire, en particulier dans les régions à forte pénétration de l'eau en bouteille, comme l'Amérique du Nord, l'Europe, le Moyen-Orient et certaines parties de l'Asie-Pacifique. L’eau en bouteille restant un élément de base de la consommation quotidienne, les variantes aromatisées capturent de plus en plus les occasions de consommation supplémentaires sans nécessiter de changement majeur de comportement.

• Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 2,1 à 2,2 milliards de personnes (environ 1 personne sur 4 dans le monde) n’ont toujours pas accès à une eau potable gérée en toute sécurité, ce qui signifie qu’elles ne disposent pas d’eau sur site, exempte de contamination et toujours disponible.

Restrictions du marché

Majorations de prix et coûts de reformulation Clean Label pour limiter la pénétration du marché

Les majorations de prix et les coûts de reformulation clean label représentent un défi structurel pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons, en particulier dans les régions de marché de masse et sensibles aux prix. Arômes naturels, extraits botaniques et ingrédients fonctionnels tels que des édulcorants d'origine végétale, des fibres etantioxydantssont intrinsèquement plus chers que leurs homologues synthétiques en raison de rendements agricoles plus faibles, de la variabilité saisonnière, des coûts d’extraction et de purification plus élevés et de la nécessité de chaînes d’approvisionnement traçables et conformes. Contrairement aux additifs artificiels produits à grande échelle avec des performances constantes et une longue durée de conservation, les ingrédients naturels présentent souvent une variabilité en termes de goût, de puissance et de stabilité, nécessitant des taux d'utilisation ou des stratégies de mélange plus élevés pour obtenir une qualité de produit constante.

Opportunités de marché

Expansion de l'eau aromatisée fonctionnelle et enrichie en vitamines pour créer de nouvelles sources de revenus

L’expansion des eaux aromatisées fonctionnelles et enrichies en vitamines crée une opportunité de croissance structurellement importante sur le marché mondial de l’eau aromatisée, car les consommateurs préfèrent les produits d’hydratation qui offrent des bienfaits supplémentaires pour la santé au-delà d’un rafraîchissement de base. La prise de conscience croissante des carences en micronutriments, de la santé immunitaire, de la gestion de l’énergie et du bien-être digestif a réorienté la demande vers des eaux enrichies en vitamines (complexe B, C, D), en électrolytes, en antioxydants, en collagène, en probiotiques et en extraits botaniques. Contrairement aux boissons gazeuses sucrées traditionnelles, les eaux aromatisées fonctionnelles se positionnent comme des alternatives clean label, faibles ou nulles en calories, qui s'alignent bien avec les initiatives de réduction du sucre et les tendances préventives en matière de santé. Ce positionnement est particulièrement efficace auprès des millennials urbains, de la génération Z, des consommateurs soucieux de leur forme physique et des populations vieillissantes, qui préfèrent les formats pratiques de « nutrition buvable ».

• Par exemple, en juillet 2025, SAPPE, l’une des principales sociétés thaïlandaises de boissons, a lancé deux nouvelles saveurs, Muscat Raisin et Fraise, sous sa marque d’eau vitaminée B’lue. Ces boissons ciblent les consommateurs des générations Y et Z soucieux de leur santé avec un concept « léger mais chargé », offrant des rafraîchissements etles vitamines C,B3, B6 et B12.

ANALYSE DE SEGMENTATION

Par type

Le segment des eaux aromatisées pétillantes est dominé, tiré parForte substitution aux boissons gazeuses

En fonction du type, le marché mondial de l’eau aromatisée est segmenté en eau aromatisée gazeuse et eau aromatisée plate.

Les eaux gazeuses aromatisées ont dominé le marché, évalué à 16,47 milliards de dollars en 2025, soutenu par une forte substitution aux boissons gazeuses non alcoolisées et un positionnement haut de gamme. Le segment devrait croître à un TCAC de 8,99 % au cours de la période de prévision (2026-2034).

L'eau plate aromatisée, évaluée à 9,13 milliards de dollars en 2025, continue de croître régulièrement avec un TCAC de 7,56 %, tirée par l'accessibilité du marché de masse et une consommation axée sur l'hydratation.

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Par emballage

Les bouteilles en PET dominent le marché grâce à une large pénétration du commerce de détail

Basé surconditionnement, le marché est segmenté en bouteilles PET, canettes/boîtes, tetra packs et autres.

Les bouteilles PET dominent le marché avec une valeur de 18,87 milliards de dollars en 2025, grâce à une logistique légère, une rentabilité et une large pénétration du commerce de détail.

Le segment des canettes/boîtes est celui qui connaît la croissance la plus rapide, avec un TCAC de 10,66 % au cours de la période de prévision, tiré par les avantages en matière de durabilité, la marque haut de gamme et l'adoption croissante de l'eau aromatisée gazeuse.

Par fonctionnalité

Le segment de l’hydratation est en tête en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits plus sains

Par fonctionnalité, le marché est fragmenté en hydratation, regain d’énergie, soutien immunitaire, santé digestive, détoxification, gestion du poids et beauté et santé de la peau.

Le secteur de l'hydratation domine, évalué à 9,78 milliards de dollars en 2025, reflétant les principaux besoins de consommation quotidienne.  L’eau aromatisée axée sur l’hydratation a gagné en domination sur le marché mondial de l’eau aromatisée en raison de la demande croissante des consommateurs pour des alternatives plus saines et faibles en calories aux boissons sucrées. Ce segment met l'accent sur les avantages fonctionnels tels que la reconstitution des électrolytes, les vitamines et les infusions naturelles, attirant les amateurs de fitness et les personnes soucieuses de leur santé.

Les segments de l'énergie et de la santé digestive sont parmi ceux qui connaissent la croissance la plus rapide, avec des TCAC de 11,05 % et 10,47 %, respectivement, soutenus par des modes de vie actifs, la participation sportive et l'innovation en matière d'ingrédients fonctionnels.

Par saveur

Le segment des agrumes est dominé en raison de la large demande des consommateurs

En fonction du type démographique, le marché est segmenté en agrumes, baies, fruits tropicaux, herbes et plantes, etc.

Les arômes d'agrumes dominent le marché, évalué à 8,71 milliards de dollars en 2025, en raison de la large demande des consommateurs et de leurs profils gustatifs rafraîchissants.

Les herbes et plantes représentent le segment qui connaît la croissance la plus rapide avec un TCAC de 10,05 %, stimulé par la demande de produits clean label et l'intérêt pour les arômes naturels axés sur le bien-être.

Par canal de distribution

Le commerce hors commerce domine tandis que la vente au détail en ligne se développe rapidement

En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en commerce hors commerce, commerce en ligne, commerce en ligne/e-commerce et autres.

Les canaux hors commerce dominaient avec un marché de 17,33 milliards de dollars en 2025, soutenus par les supermarchés, les hypermarchés et les magasins de proximité. Achateau en bouteilledes supermarchés offre commodité et variété pour les besoins quotidiens. Les supermarchés organisent souvent des promotions, ce qui les rend abordables et conviviales. Cette habitude correspond aux modes de vie urbains à la recherche de solutions d’hydratation rapides.

Le commerce en ligne/e-commerce est le canal qui connaît la croissance la plus rapide, enregistrant un TCAC de 11,35 %, tiré par l'adoption de l'épicerie numérique et la découverte de produits haut de gamme.

Perspectives régionales du marché de l’eau aromatisée

Au niveau régional, le rapport couvre l’analyse du marché mondial de l’eau aromatisée en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Amérique du Nord

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L’Amérique du Nord a dominé le marché mondial et représentait 9,74 milliards de dollars en 2025, tirée par la baisse de la consommation de soda et une forte innovation dans le domaine des eaux aromatisées sans sucre et enrichies de vitamines.

Marché américain de l’eau aromatisée

Les États-Unis dominent la région, évalués à 7,59 milliards de dollars, soutenus par la baisse de la consommation de boissons sucrées signalée par l'USDA et par l'adoption généralisée de produits d'hydratation fonctionnels.

Europe

L’Europe était évaluée à 7,61 milliards de dollars en 2025, soutenue par des réglementations sur la réduction du sucre, une forte culture de l’eau en bouteille et une forte sensibilisation des consommateurs à l’hydratation fonctionnelle. La région devrait croître à un TCAC de 8,98 % entre 2026 et 2034.

Marché de l’eau aromatisée en Allemagne

L'Allemagne est en tête d'Europe avec un marché d'environ 1,64 milliard de dollars en 2025, tiré par une consommation élevée d'eau en bouteille par habitant et une forte demande d'eau gazeuse aromatisée.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique était évaluée à 5,28 milliards de dollars en 2025 et devrait croître au TCAC le plus rapide de 9,50 %, tiré par l’urbanisation, l’augmentation des revenus disponibles et l’augmentation de la consommation d’eau en bouteille.

Marché de l’eau aromatisée en Chine

La Chine représente le plus grand marché de la région Asie-Pacifique, évalué à 2,16 milliards de dollars, soutenu par la demande croissante d'eau en bouteille aromatisée parmi les jeunes consommateurs urbains.

Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique

L’Amérique du Sud a atteint 1,99 milliard de dollars en 2025, soutenue par des climats chauds, des besoins en hydratation et un abandon progressif des boissons à forte teneur en sucre.

Le marché du Moyen-Orient et de l’Afrique était évalué à 0,97 milliard de dollars en 2025, stimulé par une forte dépendance à l’eau en bouteille et aux marques d’eau aromatisée importées de première qualité.

Marché de l’eau aromatisée aux Émirats arabes unis

Les Émirats arabes unis sont en tête de la région, soutenus par un commerce de détail haut de gamme, un tourisme et une consommation élevée d'eau en bouteille par habitant.

PAYSAGE CONCURRENTIEL

Acteurs clés de l'industrie

Les principaux acteurs se concentrent sur l’innovation de la marque pour conserver un avantage concurrentiel

Le marché mondial de l’eau aromatisée est modérément consolidé, avec une concurrence centrée sur l’innovation aromatique, l’intégration d’ingrédients fonctionnels, les emballages axés sur la durabilité et les partenariats solides avec la vente au détail. Les principaux acteurs tirent parti de l’infrastructure mondiale d’embouteillage, de l’échelle marketing et des extensions de marques axées sur la santé pour conserver un avantage concurrentiel. Les marques sur le marché mondial des eaux aromatisées excellent en attirant les consommateurs soucieux de leur santé avec des profils d'ingrédients naturels et faibles en calories.

Acteurs clés du marché des eaux aromatisées

Liste des principales sociétés d'eau aromatisée profilées

• La société Coca-Cola(NOUS.)
• PepsiCo, Inc. (États-Unis)
• Danone S.A. (France)
• Nestlé S.A. (Suisse)
• Keurig Dr Pepper Inc.(NOUS.)
• Hint Water, Inc. (États-Unis)
• National Beverage Corp. (États-Unis)
• Entreprise de boissons parlant de pluie(NOUS.)
• Nongfu Spring Co., Ltd. (Chine)
• Suntory Holdings Limited (Japon)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

• Janvier 2026 :Sparkling Ice s'est associé à LIFE SAVERS pour lancer quatre nouvelles saveurs d'eau gazeuse sans sucre inspirées du bonbon emblématique. Cette collaboration, annoncée par Talking Rain Beverage Company, cible les amateurs de bonbons à la recherche de goûts nostalgiques dans un format plus sain.
• décembre 2025: Sprite a lancé son eau pétillante sans sucre prébiotique à Chengdu, marquant la première entrée de la marque dans le secteur des boissons prébiotiques. Ce sans sucreEau gazeuseajoute des fibres prébiotiques à la saveur classique de citron-lime, ce qui correspond à la demande croissante de boissons fonctionnelles axées sur la santé intestinale dans le secteur des boissons.
• Octobre 2025 :Powerade a lancé Power Water, son premier nouveau produit en plus de cinq ans, entrant sur le marché de l'hydratation améliorée avec une eau aromatisée sans sucre et infusée d'électrolytes. Cette décision cible les consommateurs qui recherchent une hydratation fonctionnelle au-delà des boissons pour sportifs traditionnelles.
• septembre 2025: Powerade a lancé Power Water, une eau aromatisée sans sucre, enrichie en électrolytes, marquant sa première innovation de produit en plus de cinq ans et son entrée sur le marché de l'eau améliorée.
• mars 2024: PepsiCo a lancé bubly burst en tant qu'extension de sa populaire gamme d'eau pétillante bubly. Cette nouvelle boisson offre une eau gazeuse légèrement sucrée et savoureuse avec des goûts de fruits audacieux, sans sucre ajouté et 10 calories ou moins par portion.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport sur l’industrie mondiale du marché de l’eau aromatisée analyse le marché en profondeur et met en évidence des aspects cruciaux tels que les tendances du marché mondial de l’eau aromatisée, la dynamique du marché, les entreprises de premier plan, les investissements dans la recherche et le développement et l’utilisation finale. En plus de cela, le rapport fournit également un aperçu de l’analyse du marché mondial de l’eau aromatisée et met en évidence les développements importants du secteur.

Demande de personnalisation  pour acquérir une connaissance approfondie du marché.

Portée et segmentation du rapport